انڈے کی جرک غذائیت: فوائد اور خطرات

جائزہ

آپ پہلے سے ہی جان سکتے ہیں کہ چکن انڈے ایک پروٹین کا بہترین ذریعہ ہیں. وہ کیلوری میں نسبتا کم ہیں، سائز کے لحاظ سے تقریبا 72 کیلوری پر مشتمل ایک اوسط پکا ہوا انڈے کے ساتھ. چار پانچ گرام (جی) فی پانچ فٹ اور پروٹین ہر ایک انڈے کے انڈے کے انڈے سے آتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ انڈے کی زرد میں انڈے سفید کی نسبت کم پروٹین ہے. اس میں تقریبا 55 کیلوری، اور ساتھ ساتھ کولیسٹرول بھی شامل ہے. بہت سے لوگ ان وجوہات کی بناء پر زرد کھاتے ہیں.

کیا آپ کو انڈے کے لوگوں کو کھانا چاہیئے؟ مختصر جواب یہ ہے: جی ہاں! انڈے میں زرد چیزیں بہت اہم وٹامن اور معدنیات ہیں جو آپ کی صحت کے لئے فائدہ مند ہیں. انڈے یولس میں غذائی اجزاء جیسے lutein اور zaxaxthin، جو آپ کی آنکھوں کے لئے اہم ہیں. (آپ اپنی آنکھوں کے لئے یہاں صحت مند ہیں کہ کھانے کے بارے میں زیادہ معلومات حاصل کر سکتے ہیں.) ان میں بھی کلین، جو آپ کے دماغ اور اعصاب کے لئے اچھا ہے پر مشتمل ہے.

اشتہار اشتھارات

غذائیت

انڈے کی زرد کے ساتھ انڈے کی ہڈی کا غذائیت کی قیمت. 999> اگر آپ صرف انڈے کی سفیدیاں کھاتے ہیں، تو آپ بہت غذائی انڈے پر غائب ہیں. انڈے میں موجود مندرجہ ذیل غذائی اجزاء صرف زرد میں ہیں:

کولین

وٹامن بی -12
وٹامن ڈی
وٹامن اے
وٹامن بی -6
لوہے
وٹامن ای < 999> زنک
اضافی طور پر، انڈے میں ان غذائی اجزاء کی اکثریت زرد سے آتی ہے:

کیلوری، جس میں توانائی

فلاٹ

سیلینیم
فاسفورس
اومیگا -3 فیٹی ایسڈ
ایک انڈے کی زرد کا تخمینہ بھی 1. پروٹین کے 5 سے 2 جی پر مشتمل ہے. انڈے کی زرد ایک ہی غذا ہے جو قدرتی طور پر وٹامن ڈی پر مشتمل ہوتی ہے. 999> اگر آپ صرف پروٹین کے بارے میں پرواہ کرتے ہیں تو، انڈے کے سفید ہونے کا ایک اچھا کھانا ہے. آپ آسانی سے کھانا پکانے کے لئے آپ کی کرسی کی دکان میں کارٹونوں میں پہلے سے ٹوٹے ہوئے اور پادریوں کو خرید سکتے ہیں. کچھ لوگ ان کو بھی آسانی سے خام تیل میں شامل کرتے ہیں. عام طور پر ایک انڈے کا سفید عام طور پر 4 سے 4. 4 پروٹین اور صرف 17 کیلوری کے حامل ہوتا ہے، یہ ایک صحت مند غذا کا بہترین حصہ بنا دیتا ہے. انڈے کے لوگوں کے ساتھ مجموعہ میں انڈے کی سفیدیاں کھانے کے ساتھ ساتھ ایک غذایی پاور ہاؤس بناتا ہے.
اشتہار

کولیسٹرول

انڈے کی جرک اور کولیسٹرول

آپ سنا سکتے ہیں کہ انڈے کے لوگ زیادہ مقدار میں کولیسٹرول ہوتے ہیں. یہ حقیقت ہے. ایک بڑے انڈے سے ایک زرد کی کولیسٹرول کے تقریبا 185 ملیگرام (مگرا) ہے. کوئی بنیادی صحت کی حالت نہیں رکھنے والے لوگ کبھی کبھی کیلوریول میں 300 میگاواٹ سے زائد زیادہ استعمال نہیں کرتے ہیں. ایسے افراد جن میں ذیابیطس یا دل کی بیماری ہوتی ہے وہ لوگ کبھی کبھار 200 میگاواٹ سے زائد روزانہ کولیسٹرول کی مقدار کو محدود کرنے کی سفارش کرتے ہیں. انڈے اور ذیابیطس پر مزید کے لئے، یہاں پڑھیں.

موجودہ ریسرچ شو، تاہم، جسم میں کولیسٹرول بنیادی طور پر جگر کی طرف سے بنایا جاتا ہے اور ہم کولیسٹرول سے کھاتے ہیں. اس کے بجائے، یہ ہمارے غذا میں سنتری اور ٹرانسمیشن چربی ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتی ہے.گزشتہ چند سالوں سے تحقیقات بہت طویل مدتی عقائد کو ختم کرنے میں مدد ملتی ہے کہ حتی سنتری شدہ چربی بھی دل کی صحت خراب ہوسکتی ہے. ڈاکٹروں کو بہتر، کم فائبر کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ سنفریٹڈ چربی کو تبدیل کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ لوگ ایسا کرتے ہیں جب بدتر صحت کے نتائج بھی نظر آتے ہیں.

جبکہ ایک بڑا انڈے تقریبا 5 جی چربی پر مشتمل ہے، اس مواد میں سے 2 جی سے بھی کم چکنائی چربی ہے. بڑی تصویر میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر انڈے کی زرد آپکے روزانہ سنترپت چربی کی سفارش کے 10 فی صد سے بھی کم ہیں.

بعض ماہرین کا خیال ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ ہر روز ایک مکمل انڈے کھا سکتے ہیں، بغیر دل کے حملے یا دیگر بیماریوں کے خطرے کو بڑھانے کے بغیر، اسٹروک کی طرح. اگر آپ کو دل کی بیماری یا ذیابیطس ہونا پڑتا ہے، یا اگر آپ ان شرائط کے لئے زیادہ خطرہ ہو تو، آپ اب بھی انڈے کے لوگوں کو کھا سکتے ہیں لیکن ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے مطابق، آپ اپنے آپ کو صرف تین فی صد تک محدود کرنا چاہتے ہیں.

کھپت کو محدود کرنے کا ایک سبب یہ ہے کہ کھانے کی چیزوں میں پائے جاتے ہیں جس میں انڈے کی ملازمتوں میں پائی جاتی ہے. مثلا کینسر، انسولین مزاحمت، مریض بیماری، سٹروک اور گردے کی بیماری کے ساتھ منسلک ہوتا ہے.

جبکہ ٹی ایم اے او تحقیق میں خدشات پیدا ہوتی ہے، دوسرے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ذیابیطس کے لوگوں کے لئے، زیادہ ہڈیوں کے کھانے کے بارے میں، چھ ہفتہ کے بارے میں، خون کی شکر نہیں اٹھاتا اور اصل میں کمر کی فریم کو کم کرسکتا ہے.

کسی بھی طرح، آپ کو انڈے کے سفیدوں کے ساتھ پورے انڈے کے ساتھ یکجا کرنے کی کوشش کر سکتی ہے. اس سے ممکنہ خطرات کو کم کرنے کے دوران آپ کو انڈے کے لوگوں کے غذائیت سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتی ہے.

اشتھارات اشتہار

پرو اور کنس

انڈے کی زرد افزائش بمقابلہ cons

انڈے کے لوگوں کو کھانے کے بہت سے فوائد ہیں:

وہ آپ کے جسم کی ضروریات کے ضروری غذائی اجزاء کے ٹھوس تناسب پر مشتمل ہیں.

وہ سستے ہیں.

وہ تیار کرنے کے لئے آسان ہیں.

وہ زیادہ تر کرسیاں اور کھیتوں میں آسانی سے دستیاب ہیں.
اگر آپ سفید اور زردانی کا مطلب پوری طرح تیار کریں گے تو اس کی شناخت یا اس سے سختی کے باعث آپ کو اسی مقدار میں کیلوری اور غذائی اجزاء کھا جائیں گے جیسے انڈے خام تھے. اگر آپ اس انڈے مکھن یا تیل میں بھلاتے ہیں، تو یہ تعداد ڈرامائی طور پر بدلتی ہیں.
جو آپ اپنے انڈے کے ساتھ کھاتے ہیں وہ بھی آپ کے کل کھانے کے غذائیت میں عوامل ہیں. یاد رکھیں: یہ آپ کی غذائیت میں سنتری اور ٹرانسمیشن چربی ہے جو آپ کو کولیسٹرول کی سطحوں میں حصہ لینے کے بجائے حقیقی کولیسٹرول استعمال کرتے ہیں. دوسرے فیٹی کھانے کی اشیاء جیسے مکھن یا پنیر، بیکن یا ساسیج، یا یہاں تک کہ مفین اور سکونوں کے ساتھ کھانے کا انڈے - سب سے بہتر انتخاب نہیں ہو سکتا. سادہ کاربوہائیڈریٹ انڈے کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑ سکتے ہیں، لیکن اس کی طرف سے بہت زیادہ سفید ٹوسٹ یا چینی بھاری پیسٹری دل کی بیماری کو فروغ دینے کے خطرے میں حصہ لیتے ہیں. (کولیسٹرول اور دل کی بیماری کے درمیان کنکشن کے بارے میں مزید جاننے کے لئے، یہاں پڑھیں.)
اس کے بجائے، برتن یا بھری ہوئی سبزیوں یا تازہ بیر کے ساتھ خشک انڈے کھانے کی کوشش کریں. سالسا یا جڑی بوٹیوں دوسرے اچھے انتخاب ہیں. اگر آپ اب بھی اپنی غذا میں انڈے کے بارے میں تشویش رکھتے ہیں تو، آپ کے صحت کے مسائل کے مطابق مخصوص ہدایات کے لئے آپ کے ڈاکٹر یا غذایی ماہرین سے پوچھیں. دوسری صورت میں، آپ ہمیشہ زرد کو چھوڑنے کی ضرورت نہیں ہے.یہ ایک سوادج حصہ // www ہوسکتا ہے. مہاکاوی. کام / ترکیبیں / کھانے / خیالات / ہمارے پسندیدہ پسندیدہ شکر گزارنے والی چیزوں کے ساتھ ایک صحت مند غذا کے ساسیج اور کونے کی چھڑی.

اشتہار

ق & A

Q & A: غیر چکن انڈے غذائیت

چکن انڈے کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ غذائی یا بتھ جیسے دیگر پرندوں سے انڈے ہیں؟

بتھ انڈے عام طور پر سائز میں بڑے ہیں اور اس وجہ سے زیادہ غذائیت بھی ہوتی ہے. تاہم، یہاں تک کہ انڈے جو ایک ہی سائز ہیں، بتھ کے انڈے میں زیادہ چربی، کیلوری، کولیسٹرول، وٹامن بی -12، اور چربی سگ ماہی وٹامن مشتمل ہیں جیسے وٹامن A اور D. کوئلہ انڈے بہت چھوٹے انڈے ہیں، لہذا آپ کو کھانے کی ضرورت ہوگی. 1 چکن انڈے کا سائز 1 چکن انڈے کے برابر ہے. ان میں سے بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اگرچہ کولیسٹرول، لوہے، اور بی وٹامن میں اگلی اونچائی زیادہ ہوتی ہے. اگرچہ وہ آسانی سے دستیاب نہیں ہیں، بتھ اور بھوک انڈے اکثر ان کے اعلی ذائقہ پروفائلز کے لئے تعریف کی جاتی ہیں.