پیاز آپ کے لئے اچھا ہیں؟

پیاز کے ساتھ پیاز میں مشتمل مرکبات آپ کی سانس ڈھیر اور آپ کی آنکھیں پانی بنا سکتے ہیں. لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ وہ پیاز کے طاقتور صحت کے فروغ کے اثرات کے ذمہ دار بھی ہیں؟ پیاز لہسن کی طرح آلیمیم خاندان کے ممبر ہیں. بھوری، سفید، یا ریڈ پتلی بلب دنیا بھر میں کھانا پکانے میں ایک اسٹیل ہیں. انہوں نے کسی بھی کھانے کے لئے ایک کک کک شامل.

تمام veggies کی طرح، پیاز ایک مناسب متوازن غذا کا ایک صحت مند حصہ ہیں. لیکن پیاز کے فوائد زیادہ تر لوگوں سے زیادہ غیر معمولی ہیں. پیاز کم کیلوری میں ہیں اور وٹامن سی میں بہت زیادہ ہیں. وہ منفرد اینٹی سوزش اور اینٹی آکسائڈنٹ مرکبات میں بھی امیر ہیں.

اشتہار ایڈورٹائزمنٹ

یہ جاننے کے لئے پڑھیں کہ کیوں آپ کی خوراک میں زیادہ پیاز بھی شامل ہے اس کے بارے میں کچھ نہیں ہے.

کھانے پیاز کے غذائیت سے متعلق فوائد

منفرد غذائی فلیوونائڈز کا ایک ذریعہ

پیاز غذایی فلیوونائڈز، طاقتور فیوٹکیمکیکلز کے سب سے امدادی ذرائع میں سے ایک ہیں. یہ پالفینولک مرکبات ہیں جو کینسر، دل کی بیماری اور سوزش کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. فلیوونائڈز اینٹی آکسائٹس کے طور پر جانا جاتا مرکبات کی اقسام ہیں. اینٹی آکسڈینٹس جسم میں خلیوں کو آکسائڈیٹک نقصان کو تاخیر یا سست کرنے میں مدد کرتی ہیں. فلیوونائڈز زیادہ پیاز پیاز کے بیرونی تہوں میں مرکوز ہیں، لہذا ان کو بہت زیادہ نہ چھڑائیں.

پیاز میں پایا جانے والی سب سے اہم فلیوونائڈ مرکبات میں سے ایک کو quercetin کے طور پر جانا جاتا ہے. کوکیکن اس کے انتشار اثرات کے لئے بڑے پیمانے پر تحقیق کی گئی ہے. مثال کے طور پر، ایک حالیہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ قراقعات کے ٹیومر کے ساتھ چوکنے والی ٹکنور کی ترقی کو سست کرنی میں کمی سے مدد ملی.

اشتہار

کوئکیٹن کو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی کردار ادا کرنا پڑا ہے. ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماریوں کی ترقی کے لئے ایک اہم خطرہ عنصر ہے. ان میں شامل ہیں:

سٹروک
دل کی ناکامی
کورونری ذیابیطس کی بیماری
پردیش مریض کی بیماری

آرگنفوفلفر میں اعلی

پیاز مختلف قسم کے سلفر مرکبات پر مشتمل ہیں. سلفر انہیں ان کی خاص پچر بو بو دیتا ہے. لیکن یہ سلفر مرکبات سوزش کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور یہاں تک کہ دمہ، گٹھائی اور دل کی بیماریوں کے علامات میں مدد بھی کرسکتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

میڈیکل کی آلودگی کے پہلوؤں میں شائع ایک 2010 کا جائزہ لیا گیا ہے کہ پیاز اور لہسن میں پائی جانے والی اجزاءفورف مرکب کی باقاعدگی سے کھپت ممکنہ مریض کی بیماری کی روک تھام کو روک سکتی ہے. پیاز میں پائے جانے والے تھائی فاسفینٹ خون میں خون سے جمع ہونے سے خون کے خون میں پھینکتے ہیں. یہ دل کا دورہ اور اسٹروک کا خطرہ کم کرتی ہے.

کرومیم کا خشک ذریعہ

پیاز ٹریس معدنی کرومیم کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے. Chromium خون کے شکر کو منظم کرنے اور انسولین کی کارروائی کو بڑھانے میں مدد کرنے کے لئے سوچا ہے. یہ بھی کاربوہائیڈریٹ، چربی، اور پروٹین میٹابولزم میں براہ راست شامل ہونے کے لئے مل گیا ہے.یہ ان لوگوں کے لئے خاص طور پر اہم ہے جو انسولین مزاحمت سے متاثر ہوتے ہیں، یا 2 ذیابیطس کی قسم.

وٹامن سی

پیاز وٹامن سی کا ایک بڑا ذریعہ ہے. وٹامن سی ایک اینٹی آکسائڈنٹ ہے اور مدافعتی تقریب میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. وٹامن سی بھی نمی کی لوہے کے جذب کو بہتر بناتا ہے. نمی ہییم لوہے جو لوہے کی قسم ہے جو پودوں پر مبنی غذا میں پایا جاتا ہے جیسے پالک. لوہے کی کمی سے بچنے کے انمیا کو روکنے میں مدد کے لئے سٹیے پالنا اور پیاز مل کر.

ہڈی کثافت میں بہتری

کئی مطالعہ پیاز کی انٹیک اور ہڈی کثافت کے درمیان ایک لنک مل گیا ہے. یہ فائدہ خاص طور پر حیاتیاتی خواتین کے لئے اہم ہے، جو اکثر آستیوپروسیس کے نقطہ نظر میں ہڈی کثافت کا نقصان ہوتا ہے.

50 سال سے زائد عمر میں خواتین کا ایک مطالعہ، مثال کے طور پر، پتہ چلا ہے کہ خواتین جو کم از کم ایک بار پیاز کو کھاتے ہیں وہ عورتوں کے مقابلے میں 5 فیصد زیادہ ہڈی کثافت تھی جنہوں نے صرف مہینہ یا کم سے زیادہ پیاز استعمال کیے تھے. محققین نے یہ بھی محسوس کیا ہے کہ اکثر پیاز صارفین اکثر 20 فی صد سے زیادہ ہپ فریکچر کا خطرہ کم کرسکتے ہیں، اس کے مقابلے میں خواتین جو پیاز نہیں کھاتے تھے.

اشتہار اشتہار> 999> آپ کی خوراک میں زیادہ پیاز کیسے شامل کرنا

بہت سے لوگ تیاری کے دوران آنسوؤں کو لانے کے لئے ان کی رجحان کی وجہ سے پیاز کاٹنے سے ڈرتے ہیں. ایک پیاز کی نمائش کرتے وقت روڑنے کے لئے لڑنے کے لئے، تیاری سے پہلے گھنٹے یا اس کے لئے ان کو ٹائل کریں. کولنگ ینجائم کی سرگرمی کو سست کرتا ہے جو الی سلفیٹ پیدا کرتی ہے، جو کہ آنسوؤں میں کیا ہے. اگر آپ کو وقت نہیں ہے تو، آپ کو کچھ چشموں میں ہمیشہ سرمایہ کاری کر سکتے ہیں جب آپ مصیبت اور پیسہ کرتے وقت اپنی آنکھوں کی حفاظت کریں.

پیاز کسی بھی سوپ، سٹو، ڈپ، یا چٹنی میں ذائقہ شامل کرسکتے ہیں. وہ آپ کے پسندیدہ سینڈوچ یا برگر کے لئے ٹوپنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن پیاز بھی عمدہ طرف ڈش بنا دیتا ہے. پیاز میں flavonoids گوشت کی بیرونی پرتوں میں، صرف جلد کے نیچے سے زیادہ توجہ مرکوز کر رہے ہیں. صحت کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے، پیاز کی تیاری کرتے وقت ممکنہ طور پر تھوڑا گوشت، خورشدہ حصہ چھوٹا جارہا ہے اور کھانا پکانے سے پہلے پانچ منٹ تک آرام کرنے کے لۓ.

آپ پیاز خام یا پکا کھا سکتے ہیں. خام پیاز ایک مضبوط اور تیز ذائقہ ہوتے ہیں، جبکہ سٹنی، پسینہ کرنا، یا برتن کرنے والی پیاز واقعی اپنی مٹھائی کو نکال لیتے ہیں. اپنے روزمرہ پیاز کی خوراک حاصل کرنے کے لئے ان سائڈ ڈش ترکیبیں کی کوشش کریں:

اشتہار

سادہ، ابھی تک کامل، ٹماٹر اور پیاز سلاد کسی بھی خاندان کے باربی کے ساتھ آپ کے ساتھ کرسکتے ہیں. ہدایت دیکھیں.

ناشتا کے لئے پیاز شاید دھوکہ دہی کی آواز میں سب سے پہلے نہیں، لیکن وہ واقعی ناشتہ آملیٹ آملیٹ کے علاوہ ایک عظیم اضافی ہیں. ہلکے، ٹماٹر، اور پیاز کے ساتھ آملیٹ بنانے کی کوشش کریں جو آپ کے دن کے لئے ایک صحت مند آغاز کے لۓ. ہدایت دیکھیں.
اضاف پیاز کیا ہے؟ بعد میں ان کو چننا اور ایک جار میں ذخیرہ کرنے کی کوشش کریں. تانگی ابھی تک میٹھی چنباری پیاز تیار کرنے کے لئے چند منٹ لگتے ہیں. ہدایت دیکھیں.
سیب اور زردوں کے ساتھ ریڈ گوبھی اور پیاز موسم خزاں کے لئے کامل متحرک جانب ڈش ہے. ہدایت دیکھیں.
اگر آپ ایک میکسیکن حوصلہ افزائی کا کھانا پکانے کے لئے دل کی ڈپ کی ضرورت ہو تو، آپ کے معیاری guacamole سالسا کے مقابلے میں نہیں دیکھو. اییوکوادا، سلنڈر، ٹماٹر اور سرخ پیاز کا یہ مجموعہ مزیدار اور غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے.ہدایت دیکھیں.
اگر آپ بہت سارے ذائقہ کے ساتھ سبزیوں کا پرستار ہیں تو، کچھ پیاز، پالاب، اور مشروم کے ساتھ سٹائی کرتے ہوئے اسٹیک یا چکن کے لئے بہترین سائڈ بنا دیتا ہے. ہدایت دیکھیں.
پیاز سے بنا ایک روٹی؟ ہاں، یہ ٹھیک ہے. یہ "خام" پیاز کی روٹی خام خوراکی اشیاء کے درمیان پسندیدہ ہے. یہ پیاز، سورج کے بہاؤ کے بیجوں، سیل اور زیتون کے تیل کا مطالبہ کرتا ہے اور نرمی، پٹا ہوا آیوکودا، یا جو کچھ آپ چاہے اس کے ساتھ پھنس سکتا ہے. ہدایت دیکھیں.
اگلے مرحلے

وقت پیاز کاٹنے کا خوف ختم کرنے کا وقت ہے. وہ منظور کرنے کے لئے بہت فائدہ مند ہیں. اینٹی آکسائڈنٹ، وٹامن سی، فلایوونائڈز اور زیادہ میں امیر، پیاز آپ کی مدد کرسکتے ہیں:

دل کے حملے، اسٹروک اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے لئے

سوزش کو کم کریں
ذیابیطس کے لوگوں میں گلوکوز رواداری کو بہتر بنائیں
برقرار رکھیں صحت مند ہڈیوں
مدافعتی نظام کو فروغ دینا
لوہے کی کمی انماد کو روکنے کے لئے
سوپس، آلیوں، ڈیپس اور سائڈ برتن بغیر پیاز یا دو کے بغیر مکمل نہیں ہوتے ہیں. اگلے بار آپ کی کرسی کی دکان پر موجود پیاز کی پسندیدہ نوعیت پر اسٹاک کرنے کی بات کریں.