کرینبریری 101: غذائیت کے حقائق اور صحت کے فوائد

ہیدر کے خاندان کے پھل کے طور پر، کرینبرب نیلے رنگ، bilberries اور lingonberries سے متعلق ہیں.

شمالی امریکہ کرینبیری سب سے عام طور پر بڑھتی ہوئی پرجاتیوں (ویکسینیم میکروکارپن) ہے، لیکن نوعیت میں دیگر قسم کے کرینبیریوں کو پایا جاتا ہے.

ان کی تیز رفتار اور خشک ذائقہ کی وجہ سے، کرینبیریوں کو خام مال سے خام کھایا جاتا ہے.

حقیقت میں، وہ اکثر جوس کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، جو عام طور پر میٹھی اور دوسرے پھلوں کے جوس کے ساتھ مرکب ہوتے ہیں.

دیگر کرینبیری کی بنیاد پر مصنوعات میں ساس، خشک کرینبیریز، اور پکیوں اور اضافی اشیاء میں استعمال ہونے والی نکات شامل ہیں.

کرینبیری مختلف صحت مند وٹامن اور پودوں مرکبات میں امیر ہیں، جن میں سے کچھ پیشابوں کے پٹھوں کے انفیکشن کے خلاف مؤثر ثابت ہوا ہے.

غذائیت کی حقیقت

تازہ کرینبیریز تقریبا 90 فیصد پانی ہیں، جبکہ خشک وزن زیادہ تر کاربوہائیڈریٹ اور ریشہ سے متعلق ہے.

مندرجہ بالا جدول کرینبیریز (1) میں تمام غذائیت پر معلومات پیش کرتا ہے.

غذائیت کی حقیقت: کرینبریری، راؤنڈ - 100 گرام

رقم
کیلوری	46
پانی	87٪
پروٹین	0. 4 جی
کاربس	12. 2 جی
چینی	4 جی
فائبر	4. 6 جی
موٹی	0. 1 جی
سنترپت	0. 01 جی
منونسریٹریٹڈ	0. 02 جی
پولیونیسیٹریٹ	0. 06 جی
اومیگا 3	0. 02 جی
اومیگا 6	0. 03 جی
ٹرانسمیشن چربی	~

کاربس اور فائبر

کرینبریری بنیادی طور پر کاربس اور ریشوں سے متعلق ہیں (90٪ خشک بیر) (2).

یہ بنیادی طور پر سادہ شکر ہیں، جیسے سکروس، گلوکوز، اور fructose (3).

باقی پسماندہ ریشوں سے بنا ہوتا ہے جیسے پٹین، سیلولز، اور ہائیسسیلولس، جو گٹ سے تقریبا گزرتا ہے.

کرینبیریز بھی گھلنشیل ریشہ پر مشتمل ہیں. اس وجہ سے، کرینبیریوں کی زیادہ سے زیادہ کھپت کی وجہ سے ہٹانے کے علامات، جیسے اسہال.

خام کرینبیریز بہت کڑھائی اور ھٹا چکھاتے ہیں. وہ اکثر اکثر کرینبیری رس کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، جو تقریبا کسی فائبر پر مشتمل نہیں ہوتے ہیں اور عام طور پر دوسرے پھلوں کے جوس کے ساتھ پگھل جاتے ہیں اور اضافی چینی (4) کے ساتھ میٹھی ہوتے ہیں.

نیچے لائن: کاربن اور ریشہ کرینبیریز کا بنیادی غذائی اجزاء ہیں.

وٹامن اور معدنیات

کرینبریری کئی وٹامن اور معدنیات کا ایک امیر ذریعہ ہیں، خاص طور پر وٹامن سی

• وٹامن سی: کروربیریز میں انتہائی اہم اینٹی آکسائڈینٹس میں سے ایک ہے. جلد، پٹھوں اور ہڈی کی بحالی کے لئے ضروری ہے.
• مینگنیج: زیادہ تر غذا میں پایا جاتا ہے، مینگنیج ترقی، میٹابولزم اور جسم کے اینٹی آکسائڈ سسٹم کے لئے ضروری ہے.
• وٹامن ای: ضروری موٹا ہوا اینٹی آکسائڈنٹ کی ایک کلاس.
• وٹامن K1: فلولوکینون کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، وٹامن K1 خون کی پٹھوں کے لئے ضروری ہے.
• تانبے: مغربی غذا میں اکثر ٹریس عنصر، اکثر. ناکافی تانبے کا انٹیک ہو سکتا ہے دل کے صحت پر منفی اثرات (5).

نیچے کی لائن: کرینبیریز وٹامن سی، ای، اور K1، مینگنیج اور تانبے سمیت کئی وٹامن اور معدنیات کا امیر ذریعہ ہے.

دیگر پودوں کی مرکبات

بایو بیکیک پلانٹ مرکبات اور اینٹی آکسائڈنٹ میں کرینبریری بہت زیادہ ہیں، خاص طور پر فلاوونول پولیفلینول (3، 6، 8).

ان میں سے بہت سے پودوں کی مرکبات جلد میں مرکوز ہیں، اور کرینبیری کا جوس (4) میں بہت کم ہے.

• Quercetin: کرینبیریز میں سب سے زیادہ پرچرڈ اینٹی آکسائڈنٹ پالفینول. دراصل، کرینبریری قرنچین کے اہم پھل کے ذرائع میں موجود ہیں (7، 9، 10).
• Myricetin: کرینبریری میں ایک اہم اینٹی آکسائڈنٹ پالفینول، مریٹریٹین میں ممکنہ فائدہ مند صحت کے اثرات ہوسکتے ہیں (10، 11).
• Peonidin: اینٹیوسنین اینٹی آکسائڈنٹ کا ایک قسم، جس میں، سیانڈیئن کے ساتھ، کرینبیریز اور ان کے بعض صحت کے اثرات کے امیر سرخ رنگ کے لئے ذمہ دار ہے. کرینبریری peonidin کے سب سے امیر ترین غذائی وسائل (7، 9) میں سے ہیں.
• یورسول ایسڈ: چھیل میں مرچ، ursolic ایسڈ ایک triterpene ہے جس میں زیادہ مقدار میں کرینبیریز میں پایا جاتا ہے. یہ بہت سے روایتی ہربل ادویات میں ایک جزو ہے اور اس میں زبردست اینٹی سوزش کے اثرات ہیں (12، 13).
• ایک قسم پروانتھکوانڈیئنز: ایک اینٹی وائڈینٹ پالئیےنولس کا طبقہ، جس میں کنسرسی ٹنینس بھی کہا جاتا ہے، جو پیشاب کے انفیکشن کے انفیکشن کے خلاف مؤثر ثابت ہوتا ہے (9، 14، 15).

نیچے لائن: کرینبریری مختلف حیاتیاتی پلانٹ مرکبات کا ایک امیر ذریعہ ہیں. ان میں سے کچھ، جیسے A-type پروانتھکویاڈینز، مثالی طور پر پیشاب کے انفیکشن کے خلاف روک تھام کے طور پر مفید ثابت ہوسکتے ہیں.

ثالثی ٹریٹر انفیکشن کی روک تھام

خاص طور پر خواتین (16) کے درمیان معمولی بیکٹیریل انفیکشنوں میں پیشابوں کے پٹھوں کی بیماریوں میں شامل ہیں.

وہ اکثر اکثر آنت بیکٹیریم ایسچریچیا کولی کی وجہ سے ہوتے ہیں، جو مثالی اور مثالی راستے کے اندرونی سطح پر منسلک ہوتا ہے.

کرینبیریز پر مشتمل منفرد فائیٹینٹیرینٹس شامل ہیں جو A-type پروانتھکوانڈینز (کنسرسی ٹنینس) کے نام سے مشہور ہیں.

ایک قسم پروانتھکویاڈینس کو روکنے سے روکنا ای. کولی مثالی اور پیشاب کے راستے کے استر سے منسلک کرنے سے، پیشاب پٹھوں کے انفیکشن کے خلاف ممکنہ بچاؤ کی پیمائش کررہے ہیں (14، 17، 18، 19، 20).

حقیقت میں، کرینبریری پروانتھکویاڈینز کے سب سے امیر ترین پھل کے ذرائع میں ہیں، خاص طور پر ایک قسم (15، 21).

کئی انسانی آزمائشیوں سے پتہ چلتا ہے کہ کرینبیری رس کا پینے، یا کرینبیری سپلیمنٹ لینے، دونوں بچوں (22، 23، 24) اور بالغوں (25، 26، 27، 28) میں پیشاب کی بیماری کے انفیکشن کا خطرہ کم ہوسکتا ہے.

یہ منظم طریقے سے جائزے اور میٹا تجزیہ کی طرف سے حمایت کی جاتی ہے، خاص طور پر خواتین میں بار بار پیشاب کی راہ میں انفیکشنز (29، 30، 31).

اس کے برعکس، کچھ مطالعہ کوئی اہم فائدہ مند اثرات نہیں مل چکے ہیں (32، 33، 34).

تمام کرینبیری مصنوعات کی پیشابوں کے راستے کی بیماریوں کے خلاف مؤثر نہیں ہیں. دراصل، پروانتھکویاڈینز پروسیسنگ کے دوران کھو سکتے ہیں، اور انہیں بہت سے مصنوعات (35) میں ناقابل اعتماد بنانے میں مدد مل سکتی ہے.

دوسری طرف، کرینبیری سپلیمنٹ لے، جس میں کافی قسم کی پروانتھکوانڈیئنز کافی مقدار میں موجود ہیں، یہ ممکنہ حفاظتی حکمت عملی ہوسکتی ہے.

اگر آپ کو شک ہے کہ آپ کے پیشاب کا سراغ لگانا انفیکشن ہے، اپنے ڈاکٹر سے بات کریں. پہلی لائن کا اختیار اینٹی بائیوٹک علاج ہونا چاہئے.

ذہن میں رکھو کہ بیماریوں کے علاج کے لئے کرینبیری مؤثر نہیں ہیں، وہ صرف ان جگہوں کو پہلی جگہ میں حاصل کرنے کا خطرہ کم کرتے ہیں.

نیچے کی سطر: کرینبیری سپلیمنٹ مادہ کے پٹھوں میں انفیکشن حاصل کرنے کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں.

کرینبیریز کے دیگر صحت کے فوائد

کھانسی کرینبیریز میں بہت سے فائدہ مند صحت کے اثرات ہوسکتے ہیں.

پیٹ کی کینسر اور السرز کی روک تھام

دنیا بھر میں کینسر سے متعلق موت کی ایک عام وجہ پیٹ میں کینسر کا ایک عام سبب ہے.

بیکٹیریم <99 99> ہیلییکوبیکٹر سلوری <99 99> کی طرف سے انفیکشن کا پیٹ پیٹ کا کینسر، پیٹ میں سوزش اور السرز کا ایک بڑا سبب سمجھا جاتا ہے (37، 38، 39، 40). کرینبیریز میں ایک قسم کے پروانتھکویاڈینز کے نام سے جانا جاتا منفرد پلانٹ مرکبات شامل ہیں، جس میں 999> ایچ کو روکنے کے ذریعہ پیٹ کی کینسر کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. پیلیوری پیٹ کے استر (41، 42، 43، 44) سے منسلک کرنے سے.

189 مرد اور عورتوں میں ایک مقدمے کی سماعت یہ بتاتی ہے کہ روزانہ نصف ایک لیٹر کرینبیری کا رس پینے میں نمایاں 999> ایچ کم ہوسکتا ہے. pylori انفیکشن (45). اس کی حمایت، 295 بچوں میں ایک اور مقدمے کی سماعت ملی ہے کہ 3 ہفتے کے لئے کرینبیری رس کا روزانہ استعمال

ایچ کی ترقی کو روک دیا. پیلووری ان افراد میں سے 17٪ جنہوں نے متاثرہ تھے (41). نیچے لائن:

کرینبیریز یا کرینبیری کا رس باقاعدگی سے استعمال کیا جاتا ہے، پیٹ کے کینسر کا خطرہ کم کر سکتا ہے. کارڈیواسکل ہیلتھ دل کی بیماری (دل کی بیماری) دنیا بھر میں موت کی اہم وجہ ہے.

کرینبیریز مختلف اینٹی آکسائڈینٹس پر مشتمل ہوتے ہیں جو دل کی صحت کے لئے فائدہ مند ہوسکتے ہیں. ان میں انتونیاییئنینز، پروانتھکوانڈیئنز اور قراقین (46، 47، 48، 49) شامل ہیں. انسانی آزمائشی، کرینبیری کا رس، یا نکات میں، دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل پر مختلف فائدہ مند اثرات پائے جاتے ہیں:

ایچ ڈی ایل کی سطح، "اچھی" کولیسٹرول (50) میں اضافہ.

ایل ڈی ایل کو کم کرنا، "خراب" کولیسٹرول، ذیابیطس (51) میں.

آکسیکرن سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی حفاظت (52، 53، 54).

دل کی بیماری کے ساتھ خون میں خون کی رگوں (شدید سختی) میں سختی کا خاتمہ (55).

• بلڈ پریشر کو کم کرنے (52).
• خون کی وریدوں میں سوزش کی خطرے کو کم کرنے، ہاؤسسٹیسین کے خون کی سطح کو کم کرنا (54).
• تاہم، تمام مطالعات نے اسی نتائج نہیں پایا.
• تاہم، وہاں مضبوط اشارہ موجود ہیں کہ کرینبیریوں کی باقاعدگی سے کھپت میں دل کی صحت پر فائدہ مند اثر ہوسکتے ہیں.
• نیچے کی لائن:
• کرینبیری کی سطح اور کرینبیری نکالنے کو دل کی بیماری کے لۓ کئی خطرے والے عوامل پر فائدہ مند اثرات دکھائے گئے ہیں، جن میں کولیسٹرول کی سطح اور بلڈ پریشر بھی شامل ہے.

موثر اثرات اور انفرادی تشویشات

عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لئے اعتدال پسند مقدار، کرینبیری اور کرینبیری مصنوعات میں محفوظ سمجھا جاتا ہے.

تاہم، زیادہ سے زیادہ کھپت ہوسکتی ہے کہ پیٹ میں درد اور نس ناستی ہو، اور وہ پیش گوئی افراد میں گردوں کے پھیلاؤ کا خطرہ بھی بڑھا سکتے ہیں. گردے کا پتھر

پیشاب میں معدنیات جب اعلی سنجیدگی تک پہنچ جاتے ہیں تو نفولولتھ، گردے کی پتھر کا فارم بھی کہا جاتا ہے. یہ اکثر دردناک حالت ہے.

غذائی پتھروں کا خطرہ غذائی اصلاحات کے ساتھ کم سے کم کیا جا سکتا ہے.

زیادہ گردے کا پتھر کیلشیم آکسالٹ سے بنایا جاتا ہے، اور پیشاب میں زیادہ مقدار میں آکسیکیٹ اہم خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے (56).

کرینبیریز، خاص طور پر توجہ مرکوز کرینبیری نکات، میں آکسالیٹ کے اعلی درجے پر مشتمل ہوسکتا ہے. اس وجہ سے، انہیں گردے کے پتھر کے لئے ایک خطرہ عنصر سمجھا جاتا ہے جب زیادہ مقدار میں کھایا جاتا ہے (57، 58، 59).

ان میں بھی وٹامن سی کی اعلی سطح ہوتی ہے، جس میں کچھ لوگ (60) میں آکسیکیٹ میں تبدیل ہوتے ہیں.

تاہم، انسانی آزمائشیوں نے متضاد نتائج فراہم کیے ہیں اور مسئلہ کو مزید مطالعہ کی ضرورت ہے (57، 59).

گردوں کی پتھروں کی ترقی کے لئے معذور افراد کے درمیان فرق ہوتا ہے. زیادہ تر لوگوں میں، کرینبیریوں کی کھپت شاید گردوں کے پتھر کی تشکیل کو نمایاں طور پر متاثر نہیں کرتی.

اگرچہ، اگر آپ گردے کی پتھر حاصل کرنے کے قابل ہو تو، یہ کرینبیریز اور دیگر اعلی آکسالیٹ فوڈوں کی کھپت کو محدود کرنے کے قابل ہوسکتا ہے.

نیچے کی سطر:

کرینبیریز کی اعلی کھپت پر مبنی افراد میں گردے کے پتھروں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

خلاصہ

کرینبیریز بڑے پیمانے پر خشک، جوس کے طور پر یا سپلیمنٹ میں استعمال ہوتے ہیں.

وہ چند وٹامن اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، اور کئی منفرد پلانٹ مرکبات میں غیر معمولی امیر ہیں. ان میں سے کچھ پیشاب کے انفیکشن، پیٹ کے کینسر، اور دل کی بیماری کے خلاف روک تھام کے طور پر مفید ثابت ہوسکتے ہیں.

بس ڈالیں، کرینبریاں آپ صحت مند ترین پھلوں میں شامل ہو سکتے ہیں.