اومیگا -3 کے آپ کے اومیگا -6 سے آپٹمائزڈ کیسے کریں

آج، زیادہ تر لوگ اوماگا 6 فیٹی ایسڈ کا بہت زیادہ کھانا کھاتے ہیں.

ایک ہی وقت میں، اومیگا 3 میں اعلی جانوروں کی کھپتوں کی کھپت سب سے کم ہے جو کبھی بھی اس کی ہے.

ان polyunsaturated فیٹی ایسڈ کی ایک بے نقاب تناسب مغربی غذا کے سب سے زیادہ نقصان دہ پہلوؤں میں سے ایک ہو سکتا ہے.

اشتہار ایڈورٹائزمنٹ

کیوں دیکھ بھال کے بارے میں اومیگا 6 اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ؟

اومیگا 6 اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کو پولی غیر متغیر کہا جاتا ہے کیونکہ ان کے پاس بہت سے ڈبل بانڈ (پولی = بہت ہیں). ہمارے جسم میں انزیمیں نہیں بنتی ہیں لہذا ہمیں انہیں غذا سے حاصل کرنا ہوگا.

اگر ہم غذائیت سے کسی کو نہیں حاصل کرتے ہیں، تو ہم ایک کمی کو جنم دیتے ہیں اور بیمار بن جاتے ہیں. لہذا انہیں "ضروری" فیٹی ایسڈ قرار دیا جاتا ہے.

تاہم، یہ فیٹی ایسڈ سب سے زیادہ دیگر چربی سے مختلف ہیں. وہ آسانی سے توانائی یا ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال نہیں ہوتے ہیں، وہ حیاتیاتی طور پر فعال ہیں اور خون کی پٹھوں اور سوزش جیسے عملوں میں اہم کردار ادا کرتے ہیں.

بات یہ ہے کہ … ومیگا -6 اور اومیگا -3 کے پاس کوئی اثر نہیں ہے. اومیگا -6s پرو سوزش ہیں، جبکہ اومیگا 3s کے پاس ایک سوزش کا اثر ہے (1).

یقینا، ہماری بقا کے لئے سوزش ضروری ہے. یہ ہمارے جسموں کو انفیکشن اور چوٹ سے بچانے میں مدد ملتی ہے، لیکن یہ بھی شدید نقصان کا سبب بن سکتا ہے اور بیماری میں حصہ لےتا ہے جب تکلیف کا جواب غیر مناسب یا زیادہ ہے.

حقیقت میں، زیادہ سے زیادہ سوزش سب سے زیادہ سنگین بیماریوں میں سے ایک ڈرائیور ہے جو ہم آج کے ساتھ کام کر رہے ہیں، دل کی بیماری، میٹابولک سنڈروم، ذیابیطس، گٹھیا، الزیائیر، بہت سے قسم کے کینسر وغیرہ وغیرہ سمیت ہو سکتا ہے.

< ! - 3 ->

اوہگا 6 میں زیادہ غذائیت صرف ایک رکاوٹ رکھو لیکن لیکن ومیگا -3 میں سوزش میں اضافہ ہوتا ہے، حالانکہ ان میں سے ہر ایک میں متوازن مقدار میں سوزش (2) کم ہوتی ہے.

آج کا مسئلہ، یہ ہے کہ عام مغرب کا کھانا کھانے والے لوگ

بہت زیادہ ہیں اومیگا 3s سے متعلق ومیگا -6s. نیچے لائن:

ایک اومیگا 6: اونجگا 3 تناسب بہت زیادہ ہے جس میں جسم میں اضافی سوزش میں حصہ لے سکتا ہے، ممکنہ طور پر ہر قسم کی بیماریوں کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے. عالمی دنیا بھر میں صحت مند ثقافتوں نے کیا کیا؟

انسانوں کے لئے صحت مند کیا جاننے کا ایک اچھا طریقہ ہے، آبادیوں کو دیکھنے کے لئے ہے جو صحت مند ہیں اور ان تمام مغربی بیماریوں کی ضرورت نہیں ہے.

بدقسمتی سے، کوئی صنعتی ملک اس بیان سے متفق نہیں ہے. ہر ملک جو صنعتی غذا کھاتا ہے وہ بیمار ہو جاتا ہے.

لہذا، ہمیں غیر صنعتی آبادی جیسے جدید ہنٹر - اجتماعی طور پر دیکھنا ضروری ہے.

ڈاکٹر سٹیفین گائنیٹ کے مطابق، جنہوں نے غیر صنعتی آبادی پر بہت زیادہ تحقیق کیا ہے، عام اومیگا -6: غیر صنعتی آبادی کے لئے ومیگا -3 شرح 4: 1 سے 1: 4 تک کی گئی ہے.

ہنٹر اکٹھا کرنے والے اکثر زمین پر جانوروں کو کھاتے ہیں 2: 1 سے 4: 1 کا تناسب رکھتے تھے، جبکہ انوٹ، جو زیادہ سے زیادہ اومیگا 3 امیر سمندری کھاتا تھا، کا تناسب 1: 4. غیر صنعتی آبادی کے درمیان کہیں کہیں موجود تھے.

یہ تمام آبادی بہترین صحت مند تھے اور دائمی بیماریوں سے متاثر نہیں تھے جو فی الحال مغربوں کو لاکھوں افراد کو قتل کر رہے ہیں.

ذہن میں رکھو کہ ان میں سے کوئی بھی آبادی بہت زیادہ اومیگا 6 نہیں کھا رہے تھے. شاید ومیگا -6 ٹن کھانے کے لئے شاید یہ ایک برا خیال ہے، پھر معاوضہ کرنے کے لئے اومیگا -3 کا ایک بہت بڑا حصہ ہے. ہر ایک نسبتا کم، متوازن مقدار میں سب سے بہتر ہے.

نظریاتی ثبوت یہ بھی بتاتا ہے کہ انسانیت کا ارتکاب کھانے میں تقریبا 1: 1 ہے، جبکہ آج کا تناسب 16: 1

(3) ہے. نیچے لائن: جو غیر غیر صنعتی غذا کھاتے ہیں وہ لوگ ایک اومیگا 6: اومیگا 3 تناسب کے بارے میں 4: 1 سے 1: 4 تناسب رکھتے ہیں. آج کا تناسب 16: 1 ہے، جن میں ہم جینیاتی طور پر مطابقت پذیر ہیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات مغرب کی خوراک کے ساتھ مسئلہ

نہ صرف لوگ ومیگا 3 سے کم کھاتے ہیں، لیکن وہ بڑے پیمانے پر عملدرآمد کے بیج اور سبزیوں کے تیل کھاتے ہیں، جو

بھری ہوئی

اومیگا 6 کے ساتھ. ہم صرف ان سالوں میں 100 سال پہلے تک اس پر عملدرآمد کرنے کے لئے ٹیکنالوجی نہیں رکھتے تھے اور ہمارے پاس اومیگا 6 کی زیادہ مقدار میں جینیاتی طور پر منسلک کرنے کا وقت نہیں ہے. آپ اس گراف پر امریکہ میں سویا بین تیل کی کھپت میں ڈرامائی اضافہ دیکھ سکتے ہیں، ہر سال صفر سے 11 کلو گرام (24 پاؤنڈ) فی شخص. اس سال 1 9999 میں مجموعی طور پر 7٪ کیلوری کی مقدار تھی - ایک

بڑی

رقم (4)! سویا بین تیل فی الحال امریکہ میں اومیگا -6 فیٹی ایسڈ کا سب سے بڑا ذریعہ ہے، کیونکہ یہ واقعی سستا ہے اور ہر قسم کی پروسیسرڈ فوڈوں میں پایا جاتا ہے. ذیل میں گراف میں، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ جسم کی چربی کے اسٹوروں میں موجود ومیگا 6 فیٹی ایسڈ کی مقدار میں صرف 50 سالوں میں 200 سے زائد

(3 گنا) کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے.

تصویر سے: ڈاکٹر سٹیفین گائنیٹ لہذا غیر غریب چربی جو ہم کھاتے ہیں، اصل جسم میں چربی اسٹورز اور سیل جھلیوں میں جسمانی جھلیوں میں حقیقی تبدیلیوں کی طرف بڑھ رہے ہیں. یہ ایک خوفناک سوچ ہے. سیل جھلیوں میں ومیگا 6 کی ایک بڑی تعداد سے مریضوں کی بیماری کے خطرے کے ساتھ سختی سے منسلک ہوتا ہے، جو ان کے سوزش کے اثرات کو پورا کرتا ہے (5):

کئی کنٹرول ٹرائلز موجود ہیں جہاں لوگ سیراب اومیگا 6 وٹ کے ساتھ چربی اور دل کی بیماری کا ایک نمایاں اضافہ (6، 7، 8) تھا. برعکس، اومیگا -3s

کم دل کی بیماری کا خطرہ (9، 10، 11) کم.

ایک اعلی ومیگا 6 کی انٹیک تشدد اور ڈپریشن (12، 13) سے بھی منسلک ہے جبکہ اومیگا 3s ذہنی بیماریوں جیسے ڈپریشن، شیزروفینیا اور دوئبروئیر خرابی کی شکایت (14، 15، 16) کی ہر طرح کو بہتر بناتا ہے.

اعلی اومیگا -6 انٹیک کے ساتھ ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ فیٹی ایسڈ انووں میں ڈبل بانڈ بہت فعال ہیں.

وہ آکسیجن کے ساتھ رد عمل کرتے ہیں، آزاد رادیوں کے سلسلے کے ردعمل کو تشکیل دیتے ہیں جو خلیوں میں انوولوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے، جو کینسر کی ابتدا (17، 18) کے پیچھے میکانیات میں سے ایک ہے. خوش قسمتی سے، آپ کے ان فیٹی ایسڈ کا استعمال بہتر بنانے کے لئے نسبتا آسان ہے. نیچے لائن:

اومیگا -6 میں اعلی سبزیوں کے تیل کی کھپت گزشتہ 100 سالوں میں ڈرامائی طور پر بڑھ گئی ہے. وہاں ایک اہم ثبوت ہے کہ یہ سنگین نقصان پہنچا سکتا ہے.

اومیگا -6 میں سبزیوں کے سب سے زیادہ تیل سے بچیں

آپ کے اومیگا 6 چھٹ کو کم کرنے کے لئے ایک اہم چیز یہ ہے کہ پروسیجڈ بیج سے بچنے کے لئے اور ومیگا-6 میں سبزیوں کا تیل، ساتھ ساتھ پروسیسرڈ فوڈ ان پر مشتمل ہے.

یہ "کھانے کی اشیاء" صرف گزشتہ 100 سالوں میں انسانوں کو متعارف کرایا گیا تھا اور ان کی ضروریات فی فیٹی ایسڈ کے قدرتی توازن میں مکمل طور پر بگاڑ دیا گیا.

یہاں کچھ عام چربی اور تیل کے ساتھ ایک چارٹ ہے. سبھیوں سے بچیں جو ومیگا 6 (نیلا سلاخوں) کے اعلی تناسب میں ہیں. آپ دیکھ سکتے ہیں کہ مکھن، ناریل کا تیل، چربی، کھجور کا تیل اور زیتون کا تیل اومیگا 6 میں نسبتا کم ہے.

سورج مکھی، مکئی، سویا بین اور کوٹسنڈڈ تیل ابھی تک بدترین ہے. میں تم سے مشورہ کرتا ہوں کہ تم ان طرح سے پکارتے ہو.

یہاں تیل کھانا پکانا پر مزید معلومات ہے: صحت مند باورچی خانے سے متعلق تیل - الٹی گائیڈ.

آگاہ رہیں کہ یہاں تک کہ نام نہاد صحت مند کھانے میں سبزیوں کا تیل بھی شامل ہوسکتا ہے. لیبل کو پڑھنے کیلئے یہ اہم ہے. اومیگا 6 میں پورے سویا بین بہت زیادہ ہیں اور اس سے بچنے کی ضرورت ہے.

اومیگا -6 میں گری دار میوے اور بیج بہت زیادہ ہیں، لیکن وہ پوری طرح کے کھانے والے ہیں جو کافی صحت کے فوائد ہیں اور بالکل ٹھیک ہیں. بہت سے اناج کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء میں بھی اونئیگا 6 کی اہم مقدار بھی شامل ہیں.

نیچے لائن:

اومیگا -6 انٹیک کو کم کرنے کے لئے آپ کو کر سکتے ہیں سب سے زیادہ اہم چیز آپ کے غذا سے عملدرآمد سبزیوں کے تیل کو ختم کرنے کے ساتھ ساتھ عملدرآمد شدہ فوڈوں کو ختم کرنے کے لئے ہے.

اشتہار اشتہار> جانوروں کے کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں جو اومیگا -3 میں اعلی ہیں

جانوروں کی خوراک پہلے سے بہتر اومیگا -3 فیٹی ایسڈ، ای پی اے اور ڈی ایچ اے کے بہترین ذرائع ہیں. آج ایک مسئلہ یہ ہے کہ جانوروں کو عام طور پر سویا اور مکئی کے ساتھ اناج پر مبنی فیڈ کھلایا جاتا ہے. یہ ومیگا -3 کے مواد کو کم کر دیتا ہے، لہذا گوشت میں polyunsaturated چربی زیادہ تر اومیگا 6 (19، 20) ہیں.

لہذا، اگر آپ اسے برداشت کر سکتے ہیں، تو گھاس کھلایا گوشت ضرور زیادہ سے زیادہ ہے. تاہم، روایتی طور پر اٹھایا گوشت بھی صحت مند ہے، جب تک یہ عمل نہیں کیا جاتا ہے (21، 22).

بعض روایتی طور پر اٹھائے ہوئے گوشت جیسے چکن اور سور کا گوشت خاص طور پر اومیگا 6 میں زیادہ ہے. اگر آپ اپنی مرضی کے مطابق اونٹگا 6 کی حد سے زیادہ حد تک لینا چاہتے ہیں تو پھر ان کے گوشت کی لیر کے حصوں کو منتخب کرنے کا احساس ہوتا ہے.

یہ پیسٹ یا Omega 3 قابل اطمینان انڈے خریدنے کے لئے بھی بہترین ہے، جس میں اناج کی بنیاد پر فیڈ کھلایا گیا ہے جس میں مٹیوں کے مقابلے میں اومیگا -3 میں بہت زیادہ ہیں. آپ کے اومیگا -3 کی مقدار میں اضافہ کرنے کے لئے اب تک سب سے بہترین اور سب سے بہترین طریقہ سمندری غذا ایک بار یا دو ہفتہ فی ہفتہ ہے. سالم کی طرح موٹی مچھلی ایک خاص ذریعہ ہے. وائلڈ پکڑ لیا مچھلی بہترین ہے، لیکن یہاں تک کہ کھیت بھی بالکل مچھلی سے بہتر نہیں ہے.

تاہم، اس مصنوعات پر کچھ تحقیق کرو جو آپ خرید رہے ہو اور اس علاقے میں آلودگی کی سطح جہاں کھیتی ہو.