سرخ شراب: اچھا یا برا؟

ریڈ شراب کے صحت کے فوائد کو کچھ وقت کے لئے بحث کیا گیا ہے.

بہت سے لوگ یقین رکھتے ہیں کہ ہر دن ایک گلاس ایک صحت مند غذا کا قابل قدر حصہ ہے، جبکہ دوسروں کو لگتا ہے کہ شراب کچھ حد تک ہتھیار ہے.

مطالعہ بار بار ظاہر ہوتا ہے کہ اعتدال پسند ریڈ وین کی کھپت میں کئی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے جس میں دل کی بیماری بھی شامل ہے.

تاہم، اعتدال پسند اور زیادہ سے زیادہ انٹیک کے درمیان ایک ٹھیک لائن ہے.

یہ مضمون سرخ شراب اور اس کی صحت کے اثرات پر تفصیلی نظر لیتا ہے.

اشتہار اشتہار

ریڈ شراب کیا ہے اور یہ کس طرح بنایا گیا ہے؟

سرخ رنگ، پورے انگور کرشنگ اور خمیر کر کے ریڈ شراب بنائے جاتے ہیں.

بہت سے قسم کے سرخ شراب ہیں، جو ذائقہ اور رنگ میں مختلف ہوتی ہیں. مشترکہ اقسام میں شیراز، میرلوٹ، کیبننی سیوگنگن، پنٹ ​​نائر اور زینفینڈیل شامل ہیں.

عام طور پر شراب کی مقدار 12-15٪ سے ہوتی ہے.

معتبر مقدار میں سرخ شراب کا استعمال صحت کے فوائد کو دکھایا گیا ہے. یہ بنیادی طور پر طاقتور اینٹی آکسائٹس کی اس کی اعلی مواد کی وجہ سے ہے.

شراب میں شراب بھی اعتدال پسند شراب کی کھپت (1) کے کچھ فوائد میں شراکت کا بھی خیال رکھتی ہے.

نیچے لائن: سرخ رنگ، پورے انگور کو خمیر کرنے سے ریڈ شراب بنایا جاتا ہے. یہ اینٹی آکسائڈنٹ میں زیادہ ہے، اور صحت مندانہ مقدار میں پینے کے لئے صحت مند ہونے کا اچھا طریقہ دکھایا گیا ہے.

فرانسیسی پیراگو

"فرانسیسی پاراودہ" کے لئے ریڈ شراب اکثر ذمہ دار ہے.

اس جملے کا مشاہدہ ہے کہ فرانس میں دل کی بیماری کی کم شرح ہے، بہت ساری سنسرپت چربی کے استعمال کے باوجود اور کولیسٹرول (2).

بعض ماہرین کا خیال ہے کہ ریڈ شراب ان غذائی اجزاء کے نقصان دہ اثر سے فرانسیسی آبادی کا تحفظ کرتا ہے.

تاہم، نئی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ غذا کولیسٹرول اور سنترپت چربی مناسب مقدار میں استعمال کرتے وقت دل کی بیماری نہیں کرتے ہیں (3، 4).

فرانسیسی کی صحت مند صحت کی اصل وجہ یہ ہے کہ وہ زیادہ تر غذا کھاتے ہیں اور مجموعی طور پر صحت مند طرز زندگی رہتے ہیں.

نیچے لائن: بعض لوگوں کو یقین ہے کہ فرانسیسی آبادی کی اچھی صحت کے لئے ریڈ شراب ذمہ دار ہے اور یہ کہ فرانسیسی پاراگراف کے لئے اہم وضاحت ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

ریڈ وائن طاقتور پلانٹ کمپاؤنڈز اور اینٹی آکسائڈنٹ پر مشتمل ہے، بشمول Resveratrol

انگور بہت سے اینٹی آکسائٹس میں امیر ہیں. ان میں resveratrol، کیٹیٹ، epicatechin اور proanthocyanidins (5) شامل ہیں.

یہ اینٹی آکسائڈنٹ، خاص طور پر ریوروریٹول اور پروانتھکواندنسین، ریڈ شراب کے صحت کے فوائد کے ذمہ دار ہیں.

پروانتھکوئنڈینز جسم میں آکسائڈٹو نقصان کو کم کرسکتے ہیں. وہ دل کی بیماری اور کینسر کو روکنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں (6، 7، 8).

ریورورٹول انگور کی جلد میں پایا جاتا ہے.یہ کچھ پودوں میں پیدا ہوتا ہے، نقصان یا چوٹ کے جواب کے طور پر (9).

یہ اینٹی آکسائڈنٹ بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک کیا گیا ہے، بشمول لڑنے کی سوزش اور خون کی صفائی، بشمول دل کی بیماری اور کینسر کے خطرے میں کمی بھی شامل ہے. Resveratrol بھی ٹیسٹ جانوروں کو طویل عرصے تک زندہ رہ سکتا ہے (10، 11، 12).

تاہم، ریڈ شراب کے ریوریٹیٹولول مواد بالکل کم نہیں ہے. جانوروں کے مطالعہ میں استعمال ہونے والے رقم تک پہنچنے کے لئے آپ کو فی دن کئی بوتلیں استعمال کرنا پڑے گی. اس کی سفارش کی جاتی ہے، واضح وجوہات کے لئے (13، 14).

اگر آپ ریوروریٹولول کے مواد کے لئے صرف شراب پینے کے لۓ، تو اسے ضمیمہ سے حاصل کرنا بہتر خیال ہوسکتا ہے.

نیچے لائن: ریڈ شراب میں طاقتور پلانٹ مرکبات بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک ہوتے ہیں، بشمول کم سوزش، دل کی بیماری کے کم خطرے اور کینسر بھی شامل ہیں.

ریڈ وائن مئی میں دل کی بیماری، اسٹروک اور ابتدائی موت کے خطرے کو کم کر سکتا ہے

سرخ شراب کی چھوٹی مقدار کسی دوسرے الکحل مشروبات (5، 15، 16) کے مقابلے میں زیادہ صحت کے فوائد سے منسلک ہوتے ہیں.

ایسا لگتا ہے کہ جی کے سائز کی وکر ہے جس میں شراب کی مقدار اور دل کی بیماری کے خطرے کے درمیان تعلقات بیان کرتی ہے.

جو لوگ ایک دن تقریبا 150 ملی گرام (5 oz) ریڈ شراب پیتے ہیں وہ غیر مشروبات سے 32 فیصد کم خطرے لگتے ہیں.

تاہم، زیادہ سے زیادہ ذیابیطس دل کی بیماری کے خطرے کو ڈرامائی طور پر بڑھاتا ہے (14، 17).

سرخ شراب کی چھوٹی مقدار میں پینے کے خون میں "اچھا" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے سے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. آکسائڈیٹک نقصان اور "برا" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی آکسائڈریشن کو بھی کم از کم 50٪ (18، 19، 20، 21) تک کم کیا جا سکتا ہے.

کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ بزرگوں کو پہلے سے ہی دل کی بیماری کے خطرے سے زیادہ خطرہ ہے، جیسے بزرگ، شراب کی کھپت (22) سے بھی فائدہ اٹھا سکتے ہیں.

مزید برآں، فی دن 1-3 شیشے سرخ شراب پینے، ہفتے کے 3-4 دن، درمیانی عمر کے مرد (23، 24) میں اسٹروک کا خطرہ کم کر سکتا ہے.

ایک مطالعہ میں یہ بھی ظاہر ہوتا ہے کہ فی دن منحصر 2-3 شیشے کے مشروط سرخ شراب بلڈ پریشر (25) کم ہوسکتے ہیں.

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ غیر مشروبات یا بیئر اور روح پینے والے (22، 26، 27، 28، 2 9، 30) کی نسبت، اعتدال پسند شراب مشروبات موت کے کم خطرے میں ہیں.

نیچے کی لائن: ہر دن 1-2 شیشوں کے سرخ شراب پینے میں دل کی بیماری اور اسٹروک کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. تاہم، زیادہ مقدار خطرے میں اضافہ کر سکتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

ریڈ شراب پیسنے کے دیگر صحت کے فوائد

ریڈ وین کو کئی دیگر صحت کے فوائد سے منسلک کیا گیا ہے، جن میں سے بہت سے اس کے مستحکم اینٹی آکسائڈنٹ سے منسوب ہوتے ہیں.

ریڈ شراب کی کھپت سے منسلک ہوتا ہے:

• کینسر کا کم خطرہ: مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اعتدال پسند شراب کی کھپت بہت سے کینسروں کے خطرے سے منسلک ہوتا ہے، بشمول کالونی، بیسال سیل، آلواری اور پروسٹیٹ کینسر (31 32، 33، 34).
• ڈیمنشیا کا کم خطرہ: فی دن 1-3 شیشے شراب پینے میں ڈیمنشیا اور الزییمر کی بیماری (35، 36) کا خطرہ سے منسلک کیا گیا ہے.
• ڈپریشن کا کم خطرہ: درمیانی عمر اور بزرگ لوگوں کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ فی ہفتہ 2-7 شیشوں کے شراب پینے والے تھے، وہ کم ہوسکتی تھیں (37، 38).
• کم انسولین مزاحمت: روزانہ دو شیشے پینے کے چار دن کے لئے باقاعدہ یا منسلک ریڈ شراب پینے کے انسولین مزاحمت کو کم کر سکتا ہے (39، 40).
• خواتین میں قسم 2 ذیابیطس کا خطرہ: اعتدال پسند ریڈ شراب کی کھپت خواتین (41) میں ترقیاتی قسم 2 ذیابیطس کی کم خطرے سے منسلک کیا گیا ہے.

یہ واضح ہوتا ہے کہ آپ کے لئے اعتدال پسند مقدار میں سرخ شراب اچھا ہوسکتا ہے. تاہم، غور کرنے کے لئے کچھ اہم منفی پہلو بھی موجود ہیں، جو ذیل میں بحث کی جاتی ہیں.

نیچے لائن: اعتدال پسند سرخ شراب کی کھپت میں کئی کینسر، ڈیمنشیا اور ڈپریشن کا خطرہ کم ہوسکتا ہے. یہ انسولین سنویدنشیلتا کو بھی بڑھا سکتا ہے اور خواتین میں ترقیاتی قسم 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرسکتا ہے.

اشتہار

بہت زیادہ شراب پینے کے منفی صحت کے اثرات

جبکہ سرخ شراب کی اعتدال پسند رقم صحت کے فوائد فراہم کرسکتے ہیں، بہت زیادہ الکولی کی وجہ سے تباہ کن صحت کے اثرات پیدا ہوسکتے ہیں.

ان میں شامل ہیں:

• الکحل انحصار: باقاعدگی سے شراب پینے کے کنٹرول سے باہر ہوسکتا ہے اور شراب کی طرف جاتا ہے (42).
• لیور سرروساس: جب زیادہ سے زیادہ 30 گرام الکحل (تقریبا 2-3 شیشے کے شراب) ہر دن کھا جاتے ہیں، جگر کی بیماری کو بڑھانے کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے. آخر مرحلے جگر کی بیماری، جسے سرروسن کہتے ہیں، زندگی کی دھمکی (43) ہے.
• ڈپریشن کا خطرہ بڑھتا ہے: بھاری مشروبات اعتدال پسند یا غیر مشروبات سے زیادہ ڈپریشن کے زیادہ خطرے میں ہیں (37، 44).
• وزن حاصل: ریڈ شراب میں بیئر اور ساکری نرم مشروبات کے طور پر کیلوری کی مقدار دو بار ہوتی ہے. لہذا زیادہ سے زیادہ کھپت اس وجہ سے اعلی کیلوری کی انٹیک میں شراکت رکھتا ہے اور آپ کو وزن حاصل کرنا پڑتا ہے (45، 46).
• موت اور بیماری کی بڑھتی ہوئی خطرہ: شراب میں پینے کے لۓ، ہفتے میں صرف 1-3 دن بھی، مردوں میں ذیابیطس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. ہائی الکحل کا انتباہ بھی پہلے سے ہی موت کی بڑھتی ہوئی خطرے سے منسلک کیا گیا ہے (21، 41، 47).

نیچے کی سطر: الکحل مشروبات کا ایک زیادہ سے زیادہ انٹیک الکحل الکحل، جگر سرروسس اور وزن کا سبب بن سکتا ہے. یہ ڈپریشن، بیماری اور وقت کی ابتدائی خطرے میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے.

اشتہار اشتہار

کیا آپ ریڈ شراب پیتے ہیں؟ اگر جی ہاں، کتنا زیادہ؟

اگر آپ ریڈ شراب پیتے ہیں تو، فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ آپ تجویز کردہ رقم سے زیادہ نہیں ہیں.

یورپ اور امریکہ میں اعتدال پسند ریڈ شراب کی کھپت (48، 49):

• 1-1 سمجھا جاتا ہے. خواتین کے لئے ایک دن 5 شیشے.
• مردوں کے لئے ایک دن 1-2 شیشے.

کچھ ذرائع بھی ہر ہفتے 1-2 الکحل مفت دنوں میں بھی مشورہ دیتے ہیں.

ذہن میں رکھو کہ یہ مجموعی الکحل سے متعلق ہے. اضافی میں شراب کی اس مقدار میں پینے والی دیگر الکوحل مشروبات کو آسانی سے آپ کو زیادہ سے زیادہ کھپت کی حد میں ڈال سکتا ہے. اگر آپ کو مادہ کی غلطی کا ایک تاریخ ہے، تو آپ شاید شراب اور کسی دوسرے الکحل مشروبات کو مکمل طور پر سے بچنے کے لئے ضروری ہے. اگر آپ کے شراب کی ایک خاندان کی تاریخ ہے تو بھی بہت محتاط رہیں.

نیچے کی لائن:

ہر دن 1-2 شیشے کے طور پر سرخ شراب کا اعتدال پسند اناج کا بیان کیا جاتا ہے. یہ بھی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کو کم از کم 1-2 دن شراب کے بغیر. ہوم پیغام لے لو

کچھ صحت کے فوائد سے منسلک ریڈ وین کے باوجود،

کوئی بھی ان میں شراب کی کھپت کو فروغ دینے کے قابل نہیں ہیں. آپ کی صحت کو بہتر بنانے کے بہت سے مؤثر طریقوں ہیں جو آپ کو کسی چیز کو استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے جو نقصان دہ ہوسکتے ہیں (50).

تاہم، اگر آپ

پہلے سے سرخ شراب پینے کے لۓ ہیں تو پھر آپ کو روکنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے (جب تک کہ آپ بہت زیادہ پیتے نہ ہو). جب تک آپ فی دن 1-2 شیشے سے زیادہ نہیں پیتے ہیں، تو یہ صرف آپ کو اچھا کر رہا ہے.