شیراتکی نوڈلس: زیرو کیلوری "معجزہ" نوڈلز

شیراتکی نوڈلس ایک منفرد کھانا ہیں جو کیلوری میں ابھی تک کم بھرتی ہیں.

یہ نوڈلس بھی ایک قسم کی فائبر پر مشتمل ہے جو متاثرہ صحت کے فوائد ہیں.

حقیقت میں، یہ ریشہ بہت سے مطالعے میں وزن میں کمی کی وجہ سے دکھایا گیا ہے.

یہ مضمون شیراتکی نوڈلس اور ان کے فوائد کے بارے میں جاننے کی ہر چیز کی وضاحت کرتا ہے.

اس کی ترکیبیں اور ان کی تیاری کے بارے میں تفصیلی ہدایات بھی فراہم کرتی ہیں.

اشتہار اشتہار

شیراتکی نوڈلس کیا ہیں؟

شیراتکی نوڈلس طویل، سفید نوڈلس ہیں. انہیں اکثر معجزہ نوڈلس یا konjac نوڈلس کہا جاتا ہے.

وہ glucomannan سے بنا رہے ہیں، ایک قسم کی ریشہ جو کنجیک پلانٹ کی جڑ سے آتا ہے.

جاپان، چین اور جنوب مشرقی ایشیا میں کونجیک بڑھتی ہے. اس میں بہت کم ہضم کاربیاں موجود ہیں، لیکن اس کی کاربائیاں زیادہ تر گلویو کامنن فائبر سے آتی ہیں.

"شیراتاک" جاپانی زبان "سفید آبشار" کے لئے ہے جس میں نوڈلس کے پارلیمان ظہور کی وضاحت ہوتی ہے. یہ وہی ہے جیسے وہ نظر آتے ہیں: نوڈلس پانی کے ساتھ گلویو کامن آٹا کو کم کرنے اور کم سے کم چونے پانی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جو نوڈلس کی شکل میں ان کی شکل رکھتی ہے.

مرکب ابلا ہوا ہے اور پھر نوڈلس یا چاول کے شکلوں میں تبدیل ہوتا ہے.

شیرتاکی نوڈلس میں بہت پانی موجود ہے. دراصل، وہ تقریبا 97 فیصد پانی اور 3 فیصد گلویو کامن فائبر ہیں. وہ کیلوری میں بہت کم ہیں اور اس میں کوئی حساس کاربون شامل نہیں ہیں.

شیراتاکی نڈلوں کی ٹوف شیرتاکی نوڈلس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے.

وہ روایتی شریعتکی نوڈلس کے ساتھ بہت ہی ملتے جلتے ہیں، لیکن ٹوفیو چند اضافی کیلوری اور ایک چھوٹی سی کھودنے کاربس فراہم کرتا ہے.

نیچے لائن: شیراتکی نوڈلس گلوکوکینن سے بنائے گئے کم کیلوری کا کھانا ہیں، جو ایشیائی کنجیک پلانٹ میں پایا جاتا ہے.

شیراتکی نوڈلس چکنسی فائبر میں زیادہ ہیں

گلویو کامنن ایک انتہائی viscous ریشہ ہے. Viscous ریشہ ایک گھلنشیل ریشہ کی ایک قسم ہے، اور اس کی بنیادی خصوصیات میں سے ایک پانی جذب کرنے اور جیل بنانے کی صلاحیت ہے.

حقیقت میں، گلویو کامنن پانی میں پانی کا 50 بار جذب کرسکتا ہے، جیسا کہ شیراتکی نوڈلس 'انتہائی اعلی پانی کا مواد (1).

یہ نوڈلس ہاستعمال نظام کے ذریعے بہت آہستہ آہستہ چلتا ہے، جس سے آپ کو خون اور دوپہر کے کھانے میں جذباتی جذب محسوس ہوتا ہے.

اس کے علاوہ، prebiotic کے طور پر viscous فائبر کے افعال. یہ آپ کے کولمبیا میں رہنے والی بیکٹیریا کو غذا دیتا ہے، جس میں گٹ پوورا یا مائکروبیتا بھی کہا جاتا ہے.

آپ کے برونڈی میں، بیکٹیریا کی خمیر ریشہ مختصر چربی کے تیزاب ایسڈ میں، جس میں سوزش سے لڑنے، مدافعتی تقریب کو فروغ دینے اور دیگر صحت کے فوائد فراہم کیے جارہے ہیں (3، 4، 5).

ایک حالیہ انسانی مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ گلویو کامنن فائبر کو کم چین کی چکنائی ایسڈ تک خمیر کرنے والی ایک کیلوری فی گرام (6) پیدا ہوتی ہے.

چونکہ شیراتکی نوڈلس کی ایک عام خدمات گلوکوکینن کے تقریبا 1-3 گرام پر مشتمل ہے، یہ بنیادی طور پر ایک کیلوری فری، کارب فری خوراک ہے.

نیچے کی سطر: گلویو کامنن ایک چکنائی ریشہ ہے جو پانی پر رکھ سکتی ہے اور ہضم کو کم کر سکتا ہے. کالونیوں میں، اس میں کم چینل فیٹی ایسڈ کو خمیر کیا جاتا ہے جو کئی صحت کے فوائد فراہم کرسکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

شیراتکی نوڈلس آپ کو وزن کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں

شیراتکی نوڈلس ایک طاقتور وزن میں کمی کا آلہ بن سکتا ہے.

ان کی چھٹیوں والی ریشہ کے پیٹ سے چھٹکارا تاخیر ہوتا ہے، لہذا آپ کو مکمل طور پر رہنا اور کم کھانے کا خاتمہ (7، 8).

اس کے علاوہ، شارٹ چین کے فیٹی ایسڈ میں خمیر کرنے والی ریشہ پیئی کے طور پر جانا جاتا ایک گٹ ہارمون کی رہائی کو فروغ دیتا ہے، جس میں فکری جذبات (9) اضافہ ہوسکتی ہے.

زیادہ سے زیادہ کیا ہے، اعلی کارب لوڈ سے پہلے glucomannan لے لو "بھوک ہارمون" ghrelin کی سطح کو کم کرنے کے لئے ظاہر ہوتا ہے. یہ بھی 4 ہفتے (10) کے لئے روزانہ لیا جب روزہ ghrelin کی سطح کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا تھا.

7 وزن میں کمی کے مطالعہ کا تجزیہ کرنے والے محققین نے پتہ چلا ہے کہ لوگ جو 4-8 ہفتوں کے دوران glucomannan لیا 3-5 کھو دیا. 5 پونڈ (1. 4-2 5 کلوگرام) (1).

ایک مطالعہ میں، لوگ لوگ جو اکیلے glucomannan یا دیگر قسم کے ریشہ کے ساتھ لے گئے، placebo گروپ (11) کے مقابلے میں، کم کیلوری غذا پر کافی زیادہ وزن کھو دیا.

ایک اور مطالعہ میں، موٹے لوگوں نے جو ہر ہفتے 8 ہفتوں تک گلویو کامنان لیا تھا 5. 5 پونڈ (2 کلو گرام) کم از کم کھانے یا ان کے ورزش کی عادات کو تبدیل کرنے کے بغیر (12).

تاہم، ایک اور 8 ہفتوں کے مطالعہ میں کم وزن اور موٹے لوگوں کے درمیان وزن میں کمی کا کوئی فرق نہیں ملا، جنہوں نے glucomannan لیا اور جو لوگ (13) نہیں تھے.

چونکہ یہ مطالعہ پانی کے ساتھ لے جانے والی گولی یا ضمیمہ شکل میں 2-4 گرام glucomannan کا استعمال کیا جاتا ہے، شیراتاکی نوڈلس کا امکان بھی اسی طرح کے اثرات پڑے گا.

تاہم، خاص طور پر شریعتکی نوڈلس پر کوئی مطالعہ دستیاب نہیں ہے.

اس کے علاوہ، ٹائم ایک کردار ادا کر سکتا ہے. گلوکوکینن سپلیمنٹ عام طور پر ایک گھنٹہ کھانے سے قبل لے جاتے ہیں، جبکہ نوڈلس کھانے کے حصے میں کھایا جاتا ہے. نیچے کی لائن:

گلویو کامنن مکمل طور پر احساسات کو فروغ دیتا ہے جو کیلوری کی انٹیک میں غیر معمولی کمی کی وجہ سے ہو سکتا ہے اور وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے. شیراتکی نوڈلس خون کے شوگر اور انسولین کی سطح کو کم کرسکتے ہیں

گلویو کامنن کو لوگوں میں ذیابیطس اور انسولین مزاحمت (14، 15، 16، 17، 18) میں خون میں شکر کی سطح کم کرنے میں مدد ملی ہے.

کیونکہ چھٹیوں میں ویسیسی فائبر تاخیر سے گریز ہوتی ہے، خون کی شکر اور انسولین کی سطح آہستہ آہستہ بڑھتی ہے کیونکہ غذائی اجزاء خون میں پھیل جاتی ہیں (19).

ایک مطالعہ میں، 2 قسم کے ذیابیطس والے افراد جنہوں نے 3 ہفتوں کے لئے glucomannan لیا، fructosamine میں نمایاں کمی تھی، جس میں 2-3 ہفتوں (17) کے دوران خون کی شکر کی سطح کا مارکر ہے.

ایک اور مطالعہ میں، 2 ذیابیطس کی قسم جس نے گلوکوکینن کی واحد خوراک حاصل کی اس سے پہلے کہ گلوکوز کی بوجھ میں خون کے شکر کی سطح کو کم سے کم دو گھنٹے بعد کم کیا گیا تھا، ان کے خون کے شکر کے ردعمل کے مقابلے میں ایک جگہبو (18) کے مقابلے میں.

نیچے کی سطر:

شیراتکی نوڈلس پیٹ کو خالی کرنے میں تاخیر کر سکتی ہے، جو کھانے کے بعد خون میں شکر کی دھنوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. اشتہارات اشتہار

شیراتکی نوڈلس لوئر کولیسٹرول ہو سکتا ہے

کئی مطالعہ یہ بھی بتاتے ہیں کہ گلوکوکینن کو لے کر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملے گی (15، 18، 20، 21، 22).

محققین نے رپورٹ کیا ہے کہ گلویو کامنن سٹول میں کھلی ہوئی کولیسٹرول کی مقدار میں اضافہ کرتی ہے، اس کے نتیجے میں خون میں خون کی کمی (15) بھی کم ہوجاتی ہے.

14 مطالعات کا جائزہ لیا گیا کہ گلوکوکینن نے اوسط 11 ملی گرام / ڈی ایل (22) کی اوسط کی طرف سے 16 میگا / ڈی ایل اور ٹریگسیسرائڈز کی اوسطا LDL کولیسٹرول کو کم کیا.

نیچے لائن:

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ گلویو کامنن ایل ایل ایل کو کولیسٹرول اور ٹرگرسیسرائڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. اشتہار

شیراتکی نوڈلس قبضے سے بچا سکتے ہیں

بہت سے لوگوں کو دائمی قبضے یا غیر معمولی آتنک تحریکوں میں منتقل کرنا مشکل ہے.

گلویو کامنن کو بچوں اور بالغوں میں قبضہ کرنے کے لئے ایک مؤثر علاج دکھایا گیا ہے (23، 24، 25، 26، 27).

ایک مطالعہ میں، کنٹرول گروپ (25) کے صرف 13٪ کے مقابلے میں، glucomannan لینے 45٪ بچوں میں شدید قبضہ کامیابی سے علاج کیا گیا تھا.

بالغوں کے لئے، glucomannan سپلیمنٹس کٹائی تحریک تعدد میں اضافہ، فائدہ مند گٹ بیکٹیریا کی سطح اور مختصر چین فیٹی ایسڈ کی پیداوار (26، 27).

نیچے لائن:

گٹوماکنان بچوں اور بالغوں میں قبضے سے نمٹنے کے طریقے سے مؤثر طریقے سے گٹ کے صحت کے لۓ اس کے خطرناک اثرات اور فوائد کے باعث ہو سکتا ہے. اشتہارات اشتہار

شیرٹکی نوڈلس کے ممکنہ سائیڈ اثرات

کچھ کے لئے، گلوکوکینن ہلکے معدنی مسائل جیسے ڈھیلا اسٹولس، چمکتا اور چمکتا (1) ہو سکتا ہے.

تاہم، یہ محسوس کیا جانا چاہئے کہ گلویو کامنن کو مطالعہ میں ٹیسٹ کے تمام خاموں میں محفوظ ہونا پڑا ہے.

تاہم، جیسا کہ سب فائبر کے ساتھ ہے، یہ آپ کے غذا میں آہستہ آہستہ گلویو کامنن متعارف کرانے کا بہترین طریقہ ہے.

اس کے علاوہ، glucomannan منہ کی طرف سے لیا بعض ادویات کے جذب کو کم کر سکتے ہیں، بشمول کچھ ذیابیطس کے ادویات. اس سے روکنے کے لئے، شیراتاکی نوڈلس کھانے کے بعد کم از کم ایک گھنٹہ یا چار گھنٹے تک دوا لینے کے لئے یقینی بنائیں.

نیچے کی لائن:

شیراتکی نوڈلس کھپت کرنے کے لئے محفوظ ہیں، لیکن کچھ کے لئے معدنی مسائل کا سبب بن سکتا ہے. وہ بعض دواؤں کے جذب کو بھی کم کرسکتے ہیں. شیراتکی نوڈلس کے ساتھ کھانا پکانا

شریعتکی نوڈلس پہلے تیار کرنے کے لئے تھوڑا سا مشکل لگ سکتا ہے.

وہ ماہی گیری بوسنل مائع میں پیکا کر رہے ہیں، جو اصل میں سادہ پانی ہے جس نے کنج جڑ کی گند کو جذب کیا ہے.

لہذا، تازہ، چلانے والے پانی کے تحت چند منٹ کے لئے ان کو اچھی طرح سے کھینچنا ضروری ہے. اس سے زیادہ تر گند کو نکالنا چاہئے.

آپ کو چند منٹ کے لئے کسی بھی اضافی موٹی کے ساتھ نوڈلس میں گرمی بھی گرم کرنا چاہئے.

یہ قدم کسی بھی اضافی پانی کو ہٹا دیتا ہے اور نوڈلس کو زیادہ نوڈل کی طرح ساخت بنانے کی اجازت دیتا ہے. اگر بہت زیادہ پانی رہتا ہے، تو وہ مچھر ہوں گے.

یہ ایک آسان شیراتاکی نوڈل ہدایت ہے جو صرف چند اجزاء پر مشتمل ہے:

شیراتکی مکروونی اور پنیر

(سرورز 1-2)

نوٹ: اس ہدایت کے لۓ، یہ مختصر قسم کی شرائاکی نوڈلس استعمال کرنا بہتر ہے. زیتی یا چاول کی طرح.اجزاء:

1 پیکج (200 گرام / 7 اوز) شیراتکی نوڈلس یا شیراتکی چاول کی.

رمیکن کو خوش کرنے کے لئے زیتون کا تیل یا مکھن.

• 3 ونس (85 گرام) گرڈ کرڈڈر پنیر.
• 1 چمچ مکھن.
• نصف چائے کا چمچ سمندر نمک.
• ہدایات:
• پریہی تندور 350 ° F (175 ° C).

کم از کم 2 منٹ کیلئے پانی چلانے کے تحت نوڈلس کو چھونا.

1. نوڈلس ایک سکلیٹ پر منتقل کریں اور 5-10 منٹ کے لئے درمیانے اونچی اونچائی کو کھانا پکانا، بعض اوقات سنبھالا.
2. جبکہ نوڈلس کھانا پکاتے ہیں، زیتون کا تیل یا مکھن کے ساتھ 2 کپ کپ رگڑنا.
3. پکا نوڈلس کو ریمکن میں منتقل کریں، باقی اجزاء کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. 20 منٹ تک پکانا، تندور سے نکال دو اور خدمت کرو.
4. شرکاکی نوڈلس کسی بھی ڈش میں پاستا یا چاول کی جگہ پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
5. تاہم، وہ ایشیائی ترکیبوں میں سب سے بہتر کام کرتے ہیں. نوڈلس میں کوئی ذائقہ نہیں ہے لیکن سایوں اور موسموں کے ذائقہ کو بہت اچھی طرح سے جذب کیا جائے گا.

یہاں کچھ اور صحت مند شیراتکی نڈل کی ترکیبیں ہیں:

کیکڑے کری شیراتکی نوڈلس.

شیراتکی سیسم نوڈلس.

• شیرٹکی نوڈلس کے ساتھ مکھیوں کی تیاری کریں.
• نیچے لائن:
• شرٹکی نوڈلس تیار کرنے کے لئے آسان ہیں اور مختلف قسم کے برتنوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے. وہ خاص طور پر ایشیائی ترکیبوں میں سوادج ہیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات ہوم پیغام لیں

شیراتکی نوڈلس روایتی نوڈلس کے لئے بہترین متبادل ہیں.

کیلوری میں انتہائی کم ہونے کے علاوہ، وہ آپ کو مکمل محسوس کرتے ہیں اور وزن میں کمی کیلئے فائدہ مند ہو سکتے ہیں.

نہ صرف یہ ہے، لیکن ان میں خون کے شکر کی سطح، کولیسٹرول اور ہضم صحت کے لۓ بھی فائدہ ہوتا ہے.