سٹیوایا - ثابت صحت کے فوائد کے ساتھ ایک قدرتی سویٹینر

بہتر چینی ناقابل یقین حد تک نقصان دہ ہے.

اس وجہ سے، لوگ صحت مند متبادل تلاش کر رہے ہیں.

مارکیٹ پر بہت کم کم کیلوری کا میٹھا ہونا ہے، لیکن ان میں سے اکثر مصنوعی ہیں.

تاہم، وہاں کچھ قدرتی میٹھیر موجود ہیں، جو کچھ اچھا لگے.

ان میں سے ایک سٹیویا ہے، حالیہ برسوں میں یہ ایک میٹھا والا ہے جس میں انتہائی مقبول ہو گیا ہے. اسٹییویا ایک 100٪ قدرتی، صفر کیلوری سویٹرر ہے جس میں کئی صحت کے فوائد ہیں جو انسانی مطالعات میں تصدیق کی گئی ہیں.

اشتہار اشتہار

سٹیویا کیا ہے؟

سٹیوایا ایک سبز، پتی ہوئی پودے ہے جو جنوبی امریکہ سے تعلق رکھتی ہے.

یہ کئی صدیوں کے لئے دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا گیا ہے. یہ پلانٹ اس کے مضبوط، میٹھا ذائقہ کے لئے بھی بنایا گیا ہے اور میٹھیر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

تاہم، بہتر اسٹیویا میٹھیر استعمال کرتے ہیں، آج کل اکثر سٹی اسٹیا پلانٹ کی طرح متفق نہیں ہوتے ہیں.

آپ

کر سکتے ہیں

مکمل یا کچلنے والی اسٹیو پتیوں خریدیں، لیکن اکثر آپ کو نکالنے والا (یا مائع یا پاؤڈر)، یا پودوں کی الگ الگ میٹھا مرکبات کی ایک بہتر ورژن حاصل ہو رہی ہے. دو اہم میٹھی مرکبات جو پتیوں سے الگ الگ ہیں وہ سٹییلوسائڈ اور ریبڈوڈیوائڈ اے کو کہتے ہیں. یہ دو مرکبات سینکڑوں سے زائد مرتبہ سویٹ ہوتے ہیں.

یہاں ایک اہم نقطہ نظر ہے … زیادہ تر مطالعہ اسٹیویلوسائڈ، الگ الگ میٹھی مرکب استعمال کرتے ہیں. سٹییویا کا استعمال کرتے ہوئے صرف سویٹینڈ کے ذریعہ سٹی ویوسائڈ کے فارماسولوجی طور پر فعال خوراکوں تک پہنچنا مشکل ہوگا. وزن کے لحاظ سے یہ تقریبا 10٪ سٹیویوسائڈ ہے.

لوگ اکثر اسٹیویا کو ٹویاوا کہتے ہیں جو دوسرے میٹھیر کے ساتھ الجھن کرتے ہیں، لیکن وہ وہی نہیں ہیں. ٹیوویا مرکبات کے ایک مرکب

ہے، جس میں سے ایک اسٹیویا کی پتیوں سے نکالا جاتا ہے.

نیچے کی لائن: سٹییویا قدرتی طور پر واقع ہونے والا ہے، صفر کیلوری میٹھیر. اس میں دو اہم مٹھائی مرکبات سٹییویلوڈ اور ریبڈووسائڈ اے

مطالعہ کا پتہ چلتا ہے کہ سٹییویا لوئر بلڈ پریشر

بلند بلڈ پریشر بہت سنگین بیماریوں کے لئے ایک بڑا خطرہ عنصر ہے. اس میں دل کی بیماری، اسٹروک اور گردے کی ناکامی بھی شامل ہے.

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سٹییوسائڈ (سٹیویا میں میٹھا مرکبات میں سے ایک) ضمنی طور پر خون کے دباؤ کو کم کرسکتے ہیں.

ان مطالعات میں سے ایک 174 چینی مریضوں (1) میں بے ترتیب، ڈبل اندھے، جگہبو کنٹرول ٹرائل تھا.

اس مطالعہ میں، مریضوں نے یا تو 500 میگاواٹ سٹیویزوڈ یا جگہبو (ڈیمی گولی)، ایک دن 3 بار.

یہ دو سال بعد سٹیوسائڈ لینے والے گروپ میں نتائج تھے:

سیسولول بلڈ پریشر

: 150 سے 140 ملی میٹر ایچ جی ڈائاسولک بلڈ پریشر: 95 سے نیچے 89 ملی میٹر ہو گئی. اس مطالعہ میں، سٹیولوز گروپ بھی بائیں وینٹکولر ہائپر ٹرافی کا کم خطرہ تھا، دل کی ایک بڑی تعداد جو بلڈ پریشر کی وجہ سے ہوسکتی ہے.سٹی ویوسائڈ گروپ نے بھی زندگی کی کیفیت کو بہتر بنایا تھا.

سٹوڈیوسائڈ بلڈ پریشر (2، 3، 4) کو کم کرسکتے ہیں کہ دکھایا گیا ہے کہ دونوں انسانوں اور جانوروں میں بھی دیگر مطالعہ بھی ہیں.

• میکانیزم اچھی طرح سے سمجھ نہیں آئی ہے، لیکن کچھ محققین نے تجویز کیا ہے کہ سیویلوزائڈ سیل جھلیوں میں کیلشیم آئن چینلز کو روکنے کی طرف سے کام کرسکتے ہیں، بعض بلڈ پریشر سے منسلک بعض منشیات (5). ذہن میں رکھیں کہ باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ یہ بڑی روز مرہ کی خوراکیں تک پہنچنے کے لئے سختی ہو گی، لہذا یہاں تھوڑی سی سٹی ویو کے ساتھ چیزوں کو میٹھا کرنا اور شاید اس کے اثرات کو کم کرنے کے قابل نہ ہوں.
• نیچے کی سطر: مطالعہ کا مشورہ دیتے ہیں کہ سٹییوسائڈ میں میٹھی مرکبات میں سے ایک، بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے جب یہ ناپاک ہے. تاہم، یہ مطالعہ بہت بڑا خوراک استعمال کرتے تھے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

سٹی ویو مئی لوئر بلڈ شوگر کی سطح اور ذیابیطس سے لڑنے میں مدد

قسم II ذیابیطس فی الحال دنیا میں سب سے بڑی صحت کے مسائل میں سے ایک ہے.

یہ انسولین مزاحمت کے تناظر میں یا انسولین پیدا کرنے میں ناکام ہونے میں اعلی بلڈ شوگر کی طرف اشارہ کرتا ہے.

سٹییویا ذیابیطس مریضوں کو متاثر کن نتائج کے ساتھ مطالعہ کیا گیا ہے. مطالعہ میں سے ایک میں، 2 ذیابیطس مریضوں کو کھانے کے ساتھ یا 1 گرام مکئی نشست کے ساتھ 1 گرام سٹیویوائڈ لیا.

اسٹیولوز کو لے جانے والی گروپ میں تقریبا 18 فیصد (6) کی طرف سے خون کی شکر میں کمی آئی تھی.

ایک اور مطالعہ میں سکروس (باقاعدگی سے چینی)، اسپرامیم اور اسٹیویا کے مقابلے میں. یہ پتہ چلتا ہے کہ اسٹیویا نے کھانے کے بعد خون کے شکر اور انسولین کی سطح دونوں کو کم کر دی ہے، اس کے مقابلے میں دیگر دو میٹھیر (7) کے مقابلے میں.

جانوروں اور ٹیسٹ ٹیوبوں میں دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اسٹیولوڈس انسولین کی پیداوار میں اضافہ کرسکتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ اس کے اثرات کو اس کے اثرات سے زیادہ حساس بنا سکتے ہیں (8، 9).

انسولین ہارمون ہے جو خلیات میں خون کی چینی کو چلاتا ہے، لہذا یہ خون کے شکر کے اثرات کو کم کرنے کے بعد میکانیزم ظاہر ہوتا ہے.

نیچے کی سطر:

سیویلوسائڈ ہارمون انسولین کے کام کو بہتر بنانے کے لئے، خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ 2 قسم کے ذیابیطس کے لوگوں کے لئے مفید ہوسکتا ہے.

دیگر صحت کے فوائد

سٹییویا کو جانوروں میں بھی آزمائش کی گئی ہے.

ایک جانور کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سٹیویوائڈ آکسائڈڈ ایل ڈی ایل کولیسٹرال میں کمی آئی ہے، اس سے اشارہ کرتے ہیں کہ یہ دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے (10).

سٹییویا کو انسداد سوزش، انسداد کینسر، ڈائرکٹک اور امونومودولوجی اثرات (11) کو بھی دکھایا گیا ہے.

لیکن یقینی طور پر یہ سب نمک کے اناج سے لے لو. چوہوں میں کیا کام ہمیشہ انسانوں میں کام نہیں کرتا ہے. نیچے کی سطر:

اسٹیویا میں فعال مرکبات جانوروں کے مطالعہ میں بہت سے صحت کے فوائد کی وجہ سے ہیں، بشمول آکسائڈائزڈ ایل ڈی ایل کولیسٹرول کم.

اشتہار اشتہار

سٹی ویو محفوظ ہے؟

2010 میں شائع ہونے والی دو جائزہ لینے کے مطالعہ کے حوالے سے، اسٹیویا نے صحت پر کسی بھی خراب اثر کی قیادت نہیں کی ہے (12، 13).

تاہم، وہاں کچھ دعوی کیا گیا ہے اس کے بارے میں اس طرح کے ساخت ہارمون کے ساتھ ہے جو زرغیزی کے ساتھ مداخلت کر سکتے ہیں.

یہ دعوی جانوروں پر مطالعے پر مبنی ہیں جو بہت زیادہ خوراک دیئے گئے ہیں، لہذا یہ ممکن نہیں ہے کہ یہ انسانوں پر لاگو ہوتا ہے (14، 15، 16). نیچے لائن:

مجموعی طور پر، اسٹیویا نے ایک بااختیار حفاظت کی پروفائل ہے اور انسانی مطالعات میں کوئی منفی اثرات نہیں پائے گئے ہیں.

اشتہار

سٹیویا سویٹینرز کے مختلف قسم

سٹی ویو کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں. مسئلہ یہ ہے کہ ان میں سے کچھ برا ذائقہ.

لہذا، صحیح قسم حاصل کرنا بالکل ضروری ہے.

آپ پاؤڈر اور مائع فارم میں اسٹیویا خرید سکتے ہیں. بعض لوگ پاؤڈر کو مائع سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں اور دعوی کرتے ہیں کہ اس کے بعد کم از کم وزن ہے. یاد رکھیں کہ مائع کی شکل اکثر اکثر ان میں شامل ہوتی ہیں، جو خراب ذائقہ میں حصہ لے سکتے ہیں.

ایک ایسے برانڈ کی تلاش کریں جو نامیاتی ہے، اس میں کوئی غیر نفسیاتی additives نہیں ہیں اور جائز ذائقہ کے مطابق ہیں.

اشتہار اشتہار

اس کا استعمال کیسے کریں

سٹییویا کئی طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے.

آپ اسے اپنی آسانی، دہی، چائے، کافی اور دیگر مشروبات میں شامل کرسکتے ہیں. بیکنگ کے لئے یہ بھی ایک اچھا چینی متبادل ہے.

چونکہ آپ اسے مائع اور پاؤڈر کی شکل میں خرید سکتے ہیں، مشروبات اور بیکنگ کے لئے پاؤڈر کے لئے مائع کی شکل کا استعمال کرنے کے لئے یہ آسان ہے.

جب سٹییویا کے ساتھ بیکنگ کرنا آتا ہے تو، بہت سے لوگوں نے اسے erythritol کے ساتھ ملاتے ہیں، ایک اور قدرتی کم کیلوری میٹھیر جو بہت بڑا ہے.

جب یہ ترکیبوں میں استعمال کرتے ہیں تو ذہن میں رکھیں کہ یہ ناقابل اعتماد حد تک طاقتور ہے.

سٹیویا نکالنے کے 1 چائے کا چمچ ایک ہی 9 پی ایس> پورے کپ

چینی کے طور پر ایک ہی میٹھی طاقت حاصل کرسکتا ہے، لیکن یہ برانڈز کے درمیان مختلف ہوسکتا ہے.

ہوم پیغام لے لو

سٹییویا شاید صرف ایک میٹھیر ہے جو صرف نقصان دہ نہیں ہے بلکہ اصل صحت کے فوائد ہیں.

اس کی کوئی کیلوری نہیں ہے، 100٪ قدرتی ہے، اور اگر آپ صحیح انتخاب کرتے ہیں تو یہ ایک ملین روپے کی طرح ذائقہ بھی ہے.

میں نے اس طرح سستیا بادشاہ کے سینے کا اعلان کیا.