شہد کی 10 حیرت انگیز ہیلتھ فوائد

قدیم زمانوں سے، شہد ایک کھانے اور دوا دونوں کے طور پر استعمال کیا گیا ہے.

فائدہ مند پلانٹ مرکبات میں یہ بہت زیادہ ہے، اور کئی صحت کے فوائد پیش کرتا ہے.

بہتر چینی ہے جب بہتر چینی کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے، جو 100٪ خالی کیلوری ہے.

یہاں شہد کی سب سے اوپر 10 ہیلتھ فوائد ہیں جو سائنس کی طرف سے حمایت کی جاتی ہیں.

اشتہارات اشتہار

1. شہد کچھ غذائیت پر مشتمل ہے

شہد شہد کی طرف سے بنایا ایک میٹھا، موٹی مائع ہے.

شہد کی مکھیوں کو ان کے ماحول میں گھیر لیا اور پھولوں کی شے چینی امیر جمع (1).

پھر گھومنے کے اندر اندر، وہ بار بار کھپت کرتے ہیں، ہضم اور ریگولیٹ ("vomit") اعضاء.

آخر کی مصنوعات شہد ہے، مائع جو مکھیوں کے لئے ذخیرہ شدہ کھانے کی حیثیت سے خدمت کرنا ہے. مکھیوں کا دورہ کرنے والے پھولوں کی اقسام پر بو، رنگ اور ذائقہ پر منحصر ہے.

غذائی طور پر، شہد کی ایک چمچ (21 گرام) پر مشتمل ہے 64 کیلوری اور 17 گرام چینی، جس میں Fructose، گلوکوز، مالٹیو اور سکروس شامل ہیں.

اس میں کوئی فائبر، چربی یا پروٹین نہیں ہے.

اس میں کئی وٹامن اور معدنیات سے متعلق ٹیسس مقدار (آر ڈی اے کے 1٪ سے کم) بھی شامل ہے، لیکن آپ کو اپنے روزانہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے بہت سے پونڈ کھاتے ہیں.

جھوٹی چمک بایوکیک پلانٹس کے مرکبات اور اینٹی آکسائڈنٹ کے مادہ میں ہے. ہلکی اقسام (3، 4) کے مقابلے میں ان مرکبوں میں اندھیرے کی قسم زیادہ ہوتی ہے.

نیچے کی لائن: شہد شہد کی مکھیوں کی بنا پر موٹی، میٹھا مائع ہے. یہ وٹامن اور معدنیات میں کم ہے، لیکن کچھ پودوں کی مرکبات میں زیادہ ہوسکتی ہے.

2. اینٹی آکسائڈنٹ میں اعلی معیار کی شہد ہے اعلی معیار کی شہد میں بہت سے اہم اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں. ان میں فینولز، انزائیمس اور مرکبات جیسے فلواونائڈز اور نامیاتی ایسڈ (5) شامل ہیں.

سائنسدانوں کا خیال ہے کہ یہ ان مرکبات کا مجموعہ ہے جو اپنے اینٹی آکسائڈ طاقت کو مہیا کرتا ہے (5).

دلچسپی سے، دو مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ بھوت شہد خون کے اینٹی وائڈنٹ قدر میں اضافہ کرتا ہے (6، 7).

اینٹی آکسائڈنٹ دل کے حمل، سٹروک اور کینسر کے کچھ قسم کے خطرے کو کم کرنے سے منسلک کیا گیا ہے. وہ آنکھ کی صحت کو فروغ دینے میں بھی مدد کر سکتے ہیں (8).

نیچے لائن:

شہد کی تعداد میں اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں، جن میں فینولک مرکبات جیسے فلواونائڈز شامل ہیں. اشتہار اشتہار اشتہارات
3. شہد ذیابیطس کے لئے شوگر سے "کم خراب" ہے

شہد اور ذیابیطس پر ثبوت ملا ہے.

ایک طرف، یہ

کرسکتے ہیں ذیابیطس میں عام خطرات والے عوامل کے ساتھ مدد کریں. مثال کے طور پر، یہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول، ٹرگرسیسرائڈز اور سوزش کم ہوتی ہے اور ایچ ڈی ایل ("اچھا") کولیسٹرول (9، 10، 11) بڑھاتا ہے.

تاہم، کچھ مطالعہ پایا ہے کہ یہ خون کی شکر کی سطح میں اضافہ بھی کرسکتا ہے، نہ صرف بہتر چینی (10).

لہذا، جبکہ ذیابیطس کے لئے بہتر چینی سے زیادہ شہد "کم برے" ہوسکتا ہے، یہ اب بھی کچھ ہے جو ذیابیطس صرف احتیاط سے استعمال کرنا چاہئے.

حقیقت میں، ذیابیطس سب سے بہتر تمام اعلی کیک کی غذا (12) کم سے کم کر سکتے ہیں.

نیچے لائن:

کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ذیابیطس میں شہد کی بیماری کے خطرے کے عوامل کو بہتر بناتا ہے. تاہم، یہ خون کے شکر کی سطح کو بھی بڑھاتا ہے، لہذا یہ "ذیابیطس دوستانہ" نہیں سمجھا جا سکتا ہے. 4. اس میں اینٹی آکسائڈنٹ کم از کم بلڈ پریشر میں مدد کرسکتے ہیں

بلڈ پریشر دل کی بیماری کے لئے ایک اہم خطرہ عنصر ہے، اور شہد اسے کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

یہ اس وجہ سے ہے کہ یہ اینٹی آکسائڈنٹ مرکبات پر مشتمل ہے جو خون کے دباؤ کو کم اثرات سے منسلک کیا گیا ہے (13).

دونوں چوہوں اور انسانوں میں مطالعہ نے شہد کی قیمت سے خون کے دباؤ میں معمولی کمی ظاہر کی ہے (14، 15).

نیچے کی لائن:

کھانے کی شہد کا خون بلڈ پریشر میں کم سے کم کمی کی وجہ سے ہوتا ہے، جو دل کی بیماری کے لئے ایک اہم خطرہ عنصر ہے. اشتہارات اشتہار
5. شہد بھی کولیسٹرول کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے

اعلی ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کے بعد دل کی بیماری کے لئے ایک خطرناک عنصر ہے.

یہ آرتروسکلروسیس میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے، اس کی شدید کشیدگی اور اسٹروک کی راہنمائی کردی جاتی ہے جس میں آتش بازی میں فاسٹ تعمیراتی ہے.

دلچسپی سے، کئی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ شہد آپ کی کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا سکتے ہیں.

یہ کل اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرتا ہے، جبکہ نمایاں طور پر ایچ ڈی ایل ("اچھا") کولیسٹرول (9، 10، 11، 16) کو بڑھانے میں نمایاں ہے.

مثال کے طور پر، 55 مریضوں میں شہد کی میز پر شکر کی قیمت میں ایک مطالعہ. اس سے پتہ چلتا ہے کہ یہ ایل ڈی ایل میں 8 فیصد کمی اور 3. ایچ ڈی ایل میں 3 فیصد اضافہ ہوا. اس نے چینی (17) کے مقابلے میں 1.3 فی صد وزن میں کمی کی وجہ سے بھی نقصان پہنچایا.

نیچے لائن:

شہد کولیسٹرول کی سطح پر مثبت اثر پڑتا ہے. یہ مجموعی طور پر کمی اور ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں کمی کی وجہ سے ہوتا ہے، جبکہ ایچ ڈی ایل کو بڑھانے میں. اشتہار
6. شہد لوٹ ٹریگلیسیڈسڈس

لچکدار خون ٹریگئیرسیڈسز دل کی بیماری کے لئے ایک اور اہم خطرہ عنصر ہیں.

وہ انسولین مزاحمت کا ایک اہم نشان بھی ہیں، قسم 2 ذیابیطس کا ایک بڑا ڈرائیور.

ٹریگولیسرائڈ کی سطح چینی اور بہتر کاربن میں زیادہ غذا پر اضافہ ہوتا ہے.

دلچسپی سے، ایک سے زیادہ مطالعہ نے باقاعدگی سے شہد کی کھپت کو کم ٹریگسیسرائڈ سطح کے ساتھ منسلک کیا ہے، خاص طور پر جب چینی (9، 10، 11، 16) کو تبدیل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

مثال کے طور پر، ایک مطالعہ جس نے شہد اور چینی کی نسبت شہد گروپ میں 17-19٪ کم ٹریگسیسرائڈ کی سطح دیکھی. (17).

نیچے کی لائن:

بلند ٹریولیرائڈسز دل کی بیماری کے لئے ایک خطرہ عنصر ہیں اور 2 ذیابیطس کی قسم ہے. کئی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ شہد ٹریگولیسرائی سطح کو کم کر سکتا ہے، خاص طور پر جب اسے چینی کی جگہ لینے کے لۓ استعمال کیا جارہا ہے. اشتہارات اشتہار
7. اس میں اینٹی آکسائڈنٹ ہارٹ ہیلتھ پر دیگر مفید اثرات سے منسلک ہوتے ہیں

پھر، شہد فینول اور دوسرے اینٹی آکسائڈنٹ مرکبات کا ایک امیر ذریعہ ہے. ان میں سے بہت سے دل کی بیماری کے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں (8).

وہ دلوں کو تیز کرنے میں رکاوٹوں کی مدد کرسکتے ہیں اور خون کے بہاؤ میں بہاؤ میں اضافہ کرتے ہیں. وہ خون کے پٹھوں کے قیام کو روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں، جو دل کے حملوں اور سٹروکوں کی قیادت کرسکتے ہیں (8).

اس کے علاوہ، چوہوں میں ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ شہد نے آکسائڈیٹک کشیدگی سے دل کو محفوظ کیا (18).

یہ سب کچھ کہا جاتا ہے، شہد اور دل کی صحت پر دستیاب کوئی طویل عرصے سے انسانی مطالعہ نہیں ہے، لہذا اسے نمک کے اناج سے لے لو.

نیچے لائن:

شہد میں اینٹی آکسائڈنٹ دل کی صحت پر فائدہ مند اثرات سے منسلک کیا گیا ہے، بشمول دل میں خون کی بہاؤ میں اضافے اور خون کی پٹھوں کی تشکیل کا کم خطرہ. 8. شہد کو فروغ دیتا ہے اور زخم کی شفا لگاتا ہے

قدیم مصر سے زخموں اور جلوں کو شفا دینے کے لئے جلد کی شہد کا استعمال کیا جاتا ہے، اور آج بھی استعمال کیا جا رہا ہے.

2015 سے ایک جائزہ میں، شہد اور زخم کی دیکھ بھال پر 26 مطالعہ کا جائزہ لیا گیا (19).

اس جائزے سے پتہ چلتا ہے کہ اس کی جزوی موٹائی جلانے اور زخموں میں زخم لگانے میں یہ سب سے مؤثر ہے جو سرجری (19) کے بعد متاثر ہو چکا ہے.

یہ ذیابیطس پاؤں کے السروں کے لئے یہ بھی ایک مؤثر علاج ہے، جس میں بہت سنگین پیچیدگی ہے اور انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے (20، 21).

ایک مطالعہ نے 43 کی اطلاع دی. شہد کے ساتھ زخم کے علاج کے طور پر 3 فیصد کامیابی کی شرح. ایک اور مطالعہ میں، شہد شہد نے 97٪ مریضوں کو اپنے ذیابیطس السروں کے علاج کے لئے علاج کیا تھا (21، 22).

محققین کا خیال ہے کہ اس کی شفا یابی قوت اس کے اینٹی آلودگی اور اینٹی سوزش کے اثرات سے آتی ہے، اور اس کے ارد گرد کے ٹشو (23) کو فروغ دینے کی صلاحیت ہے.

مزید کیا ہے، اس میں دیگر جلد کی حالتوں کا علاج کرنے میں مدد مل سکتی ہے، بشمول psoriasis، hemorrhoids اور herpes lesions (24، 25، 26).

نیچے لائن:

جب جلد پر لاگو ہوتا ہے تو، شہد جلدی، زخموں اور دیگر جلد کی جلد کی حالتوں کے لئے ایک موثر علاج کی منصوبہ بندی کا حصہ بن سکتی ہے. یہ ذیابیطس کے پاؤں السر کے لئے خاص طور پر مؤثر ہے. اشتہار اشتہار اشتہارات
9. شہد بچوں میں کھانوں کو ناکام بنانے میں مدد کرسکتے ہیں

اونچائی سانس لینے والے بچوں کے لئے کھانسی ایک عام مسئلہ ہے.

یہ بچوں اور ان کے والدین دونوں کے لئے زندگی کی نیند اور معیار کو متاثر کر سکتا ہے.

تاہم، کھانسی کے لئے مرکزی دھارے کی ادویات ہمیشہ مؤثر نہیں ہیں اور ضمنی اثرات حاصل کرسکتے ہیں.

دلچسپی سے، شہد ایک بہتر انتخاب ہوسکتی ہے. ثبوت سے پتہ چلتا ہے کہ یہ بہت مؤثر ہے (27، 28).

ایک مطالعہ پایا گیا کہ اس نے دو عام کھانوں سے دوچار (29) سے بھی بہتر کام کیا.

ایک اور مطالعہ پایا ہے کہ کھانسیوں کے کھانوں سے اس سے زیادہ کھانسیوں کے علامات اور بہتر نیند کم ہوگیا (28).

اگرچہ، بوٹولیززم (30) کے خطرے کی وجہ سے، اسے 1 سال سے کم عمر کے بچوں کو کبھی بھی نہیں دیا جانا چاہئے.

نیچے لائن:

ایک سال سے زائد بچوں کے لئے، شہد قدرتی اور محفوظ آٹا کشیدگی کے طور پر کام کرسکتا ہے. کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کھانسی کی دوا سے زیادہ مؤثر ہے. 10. یہ مزیدار ہے، لیکن اب بھی کیلوری اور شوگر میں اب بھی زیادہ ہے

شہد چینی کی مزیدار، صحت مند متبادل ہے.

اعلی معیار کا برانڈ منتخب کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، کیونکہ کم سے کم معیار شربت سے زنا کر سکتے ہیں.

ذہن میں رکھو کہ یہ صرف معدنیات میں استعمال کیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ اب بھی کیلوری اور چینی میں زیادہ ہے.

شہد کے فوائد سب سے زیادہ واضح ہوتے ہیں جب یہ کسی اور غیرتمندار سویٹزرین کی جگہ لے لیتا ہے.

دن کے اختتام پر، شہد چینی اور ہائی فاکسکوز مکئی کی شربت کے مقابلے میں صرف ایک "کم خراب" میٹھیر ہے.