Moringa: Superfood حقیقت یا افسانہ؟
فہرست کا خانہ:
کیلی، goji بیر، سمندر کے کنارے، اخروٹ. سوچو کہ آپ سب نام نہاد سپرف کو جانتے ہو؟ شہر میں ایک نیا بچہ ہے: moringa.
مورنگا آلیفیر ایک درخت ہے جو بھارت، پاکستان، بنگلہ دیش اور افغانستان کے حصوں میں ہے، اور یہ بھی وسطی امریکہ اور افریقی حصوں میں بھی آباد ہے. کبھی کبھی اس کے طویل بیج کی پودوں کی شکل کی وجہ سے ڈرمسٹیک درخت کہا جاتا ہے. مورینگہ کے درختوں کو جلدی سے بڑھتا ہے اور زیادہ پانی کی ضرورت نہیں ہے، جو انہیں آسان بنانے کے لئے آسان بناتا ہے.
اشتہار اشتھاراتعموما ان میں سے ہر ایک کا حصہ خوردہ ہے - پتیوں، جڑیں، ناجائز بیج کی پودوں، پھولوں اور بیجوں. تیل نے بیج سے کچل دیا، جس میں بین تیل کہا جاتا ہے، کھانا پکانے اور جلد اور بال کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک بار جب تیل نکالا جاتا ہے تو، بیج کے سوراخ flocculation نامی پانی صاف کرنے کے عمل کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. درخت کے کچھ حصوں کے حصوں کو کاٹنے کے پہلے سال کے اندر حاصل کیا جاسکتا ہے. مورنگا ان ممالک میں غذائیت اور تجارت کا ایک اہم ذریعہ ہے جہاں یہ بڑھایا جا سکتا ہے. نیشنل اکیڈمی آف سائنسز نے moringa کو ایک "زندہ کوکیوپیپیا" اور "ممکنہ طور پر سیارے کی سب سے قیمتی غیر متوقع پلانٹ" کہا ہے. "
moringa کے صحت کے فوائد
مطالعہ کے بہت سے جائزے - ٹیکساس اور ایک دوسرے سے پاکستان سمیت - اس کے انسولڈر، اینٹی وائڈینٹنٹ، اینٹی ہڈی، اور تجزیہ کی خصوصیات کا حوالہ دیتے ہوئے، زیادہ تعریف کی. محققین کا کہنا ہے کہ پتیوں - یعنی پولیفینول، فلیوونائڈز، گلوکوزینولیٹس اور الکوسائڈ کے اجزاء، دل، جگر، پھیپھڑوں، گردوں اور مردوں میں حفاظتی اثرات رکھتے ہیں.
غذائی طور پر بات کرتے ہوئے، ایک کپ موریہ کے پتے تقریبا 2 گرام پروٹین ہیں، اور یہ بھی وٹامن A اور C. کا ایک اچھا ذریعہ ہے
اشتہارجبکہ امریکہ میں moringa عام نہیں ہے سپر مارکیٹوں، آپ اکثر ماہر زبانی زبانیں لکھ فلیپین، انڈیا اور دیگر ایشیائی بازاروں میں moringa کے پتے اور پوڈ تلاش کرسکتے ہیں. اگر نہیں، تو وہ ان سے آرڈر کرنے کے لئے اچھی جگہیں ہوسکتی ہیں.
اب آپ کی ضرورت ہے کچھ اچھی ترکیبیں.
اشتہارات اشتہارمورنگا پوڈس
لمبے، پتلی ڈرمیٹک کے سائز کے درخت کی پودوں کو سبز اور جوان ہونے پر سب سے اچھا کھایا جاتا ہے. جبکہ ان کی ساخت سبز سبزیاں اسی طرح کی ہوتی ہیں، انہیں اسپرگوس کی طرح زیادہ ذائقہ کہا جاتا ہے. آپ ان کو پورا کر سکتے ہیں، لیکن ان کی لمبائی چھوٹے برتنوں میں سنبھالنے میں دشوار ہوتی ہے. اگر ضروری ہو تو، انہیں سبز سیم کی شکل میں کم کریں، یا اس میں بھی کاٹنے والے آرا کی طرح بھی گنوں میں پھینک دیں.
moringa pods کے ساتھ کیکڑے کیری
یہ جھلکنے والی جھلکی اور مینگا کیری ہدایت بھی آپ کو ہلکی کے بہت سے صحت کے فوائد سے لطف اندوز کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے، جس میں سوزش اور کم خون کی شکر کم ہوسکتی ہے. بھوری چاول پر اضافی اضافی ریشہ کا فائدہ اٹھانا جو اناج فراہم کرتا ہے.
ہدایت حاصل کرو!
مورینگا، مچھلی اور سبزیوں کا سوپ
اس طرح کی بھاری بھاری نہیں ہے، یہ اجتماعی سوپ خاص طور پر moringa نہیں ہے، لیکن squash، قددو، آکرا، بینگن، مچھلی، اور زیادہ خصوصیات! ایک غیر ملکی رات کے لئے کامل.
ہدایت حاصل کریں!
اشتہارات اشتہارمورنگا کی پتی
پتیوں کا سب سے عام طور پر کھایا حصہ moringa ہے. وہ تیزی سے بڑھتے ہیں، لہذا وہ باقاعدگی سے حاصل کیا جا سکتا ہے. آپ انہیں کسی بھی ڈش میں استعمال کرسکتے ہیں جو پالنا کے لئے کہتے ہیں، سلاد یا سینڈوچ پر خام بھی شامل ہیں.
ناریل دودھ میں مورانگا کی پتیوں
یہ ایک ستارہ کورس کے طور پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے. اسے ایک اہم ایونٹ میں تبدیل کرنے کے لئے، ایک درجن میں کھینچ کر چھڑکیں اور سر جھک جاتے ہیں اور جب تک وہ مکمل طور پر پکایا جاتا ہے تو وہ پوری طرح پکی ہو گی.
ہدایت حاصل کرو!
اشتہارمورنگا آملیٹ
یہ کچھ کچھ غیر رسمی ہدایت ایک یاد دہانی ہے کہ آپ مینگورہ پتے سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. انہیں ایک quiche، frittata میں شامل کریں، یا پالچ اور آرکچاک ڈپ کے لئے اس ہدایت میں ترمیم کریں. پالش کے لئے متبادل کرنے کے لئے، آہستہ moringa کے پتے کے 3 کپ بھاپ، پھر اچھی طرح سے نمی سے باہر نچوڑ.
ہدایت حاصل کرو!
