پیرووی کھانا صحت مند ہے، بس ماڈل سے پوچھیں فرانکو نورائیگا!

فرانکو نورائیگا ایک مرتبہ اپنی چھپی ہوئی جسم کے لئے مشہور تھے اور آنکھیں چھیدتے تھے. آج … ٹھیک ہے، وہ اب بھی ان چیزوں کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن وہ پیرووی کھانے، ان کے گھر کے ملک کے کھانے کے ان کی محبت کے لئے بھی مشہور ہے.

نوریگا نے اپنی بالغ زندگی کو مسابقتی طور پر سوئمنگ شروع کر دیا، یہاں تک کہ ایتھنز میں 2004 اولمپکس کے لئے کوالیفائنگ بھی. وہ رنے اور میگزین کا احاطہ کرتا ہے، وہ کامیاب موڈلنگ کیریئر پر چلا گیا.

اشتہار اشتہار · 999> لیکن 2014 میں، انہوں نے فیصلہ کیا کہ نیویارک کے معزز بین الاقوامی پاک مرکز (الیمس میں بابی فلی اور کرسٹینا ٹاسی شامل ہیں) میں ایک تبدیلی کے لۓ وقت گزارا تھا.

آج، سابق ماڈل نے خود کو ایک مشہور شیف / دلالروب / باقیات میں بدل دیا ہے. نوریجیگا پیرو میں دو ریستوران اور نیو یارک کے شہر میں بی بی برسا نامی دو ریستوران کا مالک ہیں. انہوں نے کہا کہ بی بی برسا میں ان کے مینو کے پیچھے پریرتا کامل پوسٹ ورزش کا کھانا بنانا تھا. سال 999> اور

مکمل طور پر صاف کرنے کے لئے صحیح جگہ کے لئے نیویارک کی تلاش کے بعد، انہوں نے خود کو بنانے کا فیصلہ کیا.

"میں بہت کھاتا ہوں. میں ایک ترکاریاں نہیں کھا سکتا اور سوچتا ہوں کہ یہ رات کا کھانا ہوگا. " "میں اپنے جسم سے کام کرتا ہوں - یہ میرے پیسہ ساز بھی ہے - لہذا مجھے ہمیشہ کھانے سے آگاہ کرنا پڑا. "ان کے مقامی کھانا کا بہترین جواب بن گیا.

اشتہار

پیروئ سپرفڈ

نوریہگا کے کھانا پکانے کے فلسفہ کے دل میں - اور کم از کم جزوی طور پر ان کی قابل اطمینان جسمانی طور پر ذمہ دار ہے - وہ روایتی پیروئ کھانا ہے.

"پیرو ہمیشہ سپرفڈ کے ساتھ پکا ہے". "ہمیں جاننے کے بغیر، پیروئی کھانے superfoods سے بھرا ہوا ہے. یہ بہت مشکل کوشش کرنے کے بغیر صحت مند رہا ہے. "

اشتہار اشتہار

بے شک، ہم نے" superfoods "پیرو کرنے کے لئے آئے ہیں بہت سے کھانے کی اشیاء پیرو میں پیدا. نوریائیگا کے وطن کے سپرف موڈ کو کوئنو، مکا، کیودو کیمر، جامنی مکھی، اجنج نامی پھل اور پیچوبیری شامل ہیں. یہ جزوی طور پر ملک کی مختلف اقسام کے باعث، ٹھنڈی اینڈس پہاڑوں سے خشک پیسفک کے ساحلوں تک ہے.

1. Quinoa Quinoa ہزاروں سالوں کے لئے، اصل میں انکار کی طرف سے اور اس دن کی طرف سے Andes میں اضافہ ہوا ہے. یہ ایک اناج کی طرح کھایا جاتا ہے جبکہ، یہ اصل میں 120 قسموں کے ساتھ ایک بیج ہے.

نوریجیگا کا کہنا ہے کہ وہ کوئونا کھا رہے ہیں کیونکہ وہ دو سال کی عمر تھی. حال ہی میں، اس نے اسے بیبی برسا میں ایک ہلکا بنا دیا ہے. "quinoa دیکھنے کے لئے بہت سے طریقے ہیں. یہ بہت ورسٹائل ہے، لہذا مجھے کوئینو سے محبت ہے، "وہ کہتے ہیں.

یہ اینٹی آکسائٹس کے ساتھ بھرا ہوا ہے، پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے، اور ساپینن کے ساتھ لیپت ہے، ایک کیمیائی ہے جو تحقیق پایا جاتا ہے، کینسر کے خطرات کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ کونوینو خون کے شکر کو منظم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول کے لئے اپنے خطرے کو کم کرسکتے ہیں.

2. جامنی مکھی

یو ایس ایس میں بڑے پیمانے پر ناگوار جامنی مکئی، پیرو کے قومی مشروبات کا ایک اہم اجزاء ہے، "چیچ مورادا،" وہاں عملی طور پر ہر اسٹور میں صحت ٹنک پایا جاتا ہے. مکھی اینڈس میں بڑھتی ہوئی ہے اور ایک پودے پر پایا جامنی جامنی رنگوں میں سے ایک ہے.

اشتہار اشتہار · 999> مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ جامنی مکئی میں مرکبات مختلف ممکنہ صحت کے فوائد ہیں، اور کینسر، ذیابیطس، اور دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں.

3. مکا

مکا ایک پودے ہے جو اینڈس میں بڑھتی ہے. اس کی پتیوں اور جڑیں کھانے کے قابل ہیں اور عام طور پر خشک پاؤڈر کے طور پر دستیاب ہیں.

یہ جنس ڈرائیو اور توانائی میں اضافہ کرنے کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے.

پیرو پاور فوڈس <9 99> کے مصنف اور مکمل جسمانی ریبوٹ کے بانی، مصنف، منیل ولااسٹا، آر ڈی کہتے ہیں کہ مقامی افراد کے مطابق، انکار نے جنگ لڑنے سے قبل مکا لیا.

اشتہار

مکا آپ کے جسم کو گلوکوز کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے اور ہارمون کو ریگولیٹر کے ساتھ پیٹیوٹری گراؤنڈ میں مدد کرنے کے علاوہ، مزید آکسیجن استعمال کرتا ہے. 4. کیو کیمر تصویری ماخذ: دستی ویلاسٹا

کیمرو کیمرہ ایک بیری ہے جو ایمیزون بارش وسعت میں بڑھتا ہے. ولااسٹا کا کہنا ہے کہ آپ پھل خام نہیں کھا سکتے ہیں، کیونکہ یہ بہت کھا ہوا ہے - کیونکہ اس میں سنتری سے 60 گنا زیادہ وٹامن سی ہے.

اشتہارات اشتہار

اس کے بجائے، کٹیو کٹ اکثر پاؤڈر کے طور پر کھانے اور smoothies میں شامل کیا جاتا ہے. وہاں سائنسی ثبوت موجود ہیں کہ انگو کیمرہ کی اعلی سطح وٹامن سی میں سوزش کے حالات کے علاج میں کردار ادا ہوسکتا ہے.

5. اگواجی

اگواجی بارش کنارے میں بھی پیرو پھل ہے. یہ ایک پیلے رنگ کی کھجور کا پھل ہے جو باہر سے مرون کے ترازو کے ساتھ ہوتا ہے. camu camu کی طرح، یہ وٹامن سی میں بہت امیر ہے

پھل، جو گاجر کی طرح ذائقہ کہا جاتا ہے، اس کے اعلی وٹامن اے مواد کے لئے بھی جانا جاتا ہے.

اشتہار

6. پیچوبیری

تصویری ماخذ: دستی ویلاسٹاٹا

پیچوبیری، جسے "ایوئی ایمونٹو" یا سنہری بیری بھی کہا جاتا ہے، ان کی ایک چھوٹی سی زرد بیری ہے جو اینڈس میں بڑھتی ہے. مختلف قسم کے غذائیت، ایک اور frac34 پر مشتمل ہونے کے علاوہ میں؛ ولااسٹا کا کہنا ہے کہ بیر کی خدمت آپ کے وٹامن ڈی کے 39 فیصد فراہم کرتا ہے.

سپرف کے طور پر نامی کھانے کی اشیاء کے علاوہ، پیروئی کھانا اپنے مقامی پیداوار میں سے زیادہ تر بنا دیتا ہے. ملک میں "پاپا امیریلا،" یا پیلے رنگ کے آلو کے گھر ہونے کا منفرد اعزاز ہے، جو کہیں بھی نہیں بڑھتی ہے. "camote" سمیت دیگر tubers (ایک قسم کی میٹھی آلو)، جامنی آلو اور یوکا عام اجزاء ہیں. کارن پیرو کھانے میں ایک اہم مرکز ہے، اور آپ اسے مختلف رنگوں میں تلاش کریں گے.

اشتہارات اشتہار

ان وجوہات اور اس سے زیادہ کے لئے، پیرو کے مزیدار اور غذائیت کا کھانا کھانے کے لئے اچھے کھانے کے لئے ایک اپ اور کمر ہے. اور کوئی بھی فرانکو نورائیگا سے بہتر نہیں جانتا.

پیرو آپ کی میز پر لے کر

ہم اس بات کی ضمانت نہیں دے سکتے کہ پیروئی کھانے کا کھانا آپ نوریاگا کی طرح نظر آئے گا. لیکن ہم جانتے ہیں کہ ملک بہت سے صحتمند برتن ہے جو آپ کے پاک طرز عمل کا حصہ بننا چاہئے. اگر آپ اسے نیویارک شہر میں بچے برسا میں نہیں بنا سکتے ہیں، تو یہاں روایتی پیرو کے برتنوں سے متاثر ہونے والے کچھ ترکیبیں ہیں جنہیں آپ گھر میں آزما سکتے ہیں.

1. پیرو ہالی ووڈ روسٹ چکن

پیرو چکن یا روسیسیری چکن پیرو میں ایک خاصیت ہے، اور نوریگا کہتے ہیں کہ یہ پیرو کھانا اپنے آپ کو تعارف کرنے کا بہترین طریقہ ہے. اصل میں، یہ بی بی برسا کی ایک خاصیت ہے! ایک بار پھر ایک شیف پر روسٹ مرغ کا یہ ورژن تازہ مرچ، سیلابرو، اور لہسن کے ساتھ بنایا گیا مسالیدار، ٹانگے سبز چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

ہدایت حاصل کریں.

2. Chicha Morada

Chicha Morada جامنی مکئی سے بنا ہے. مکئی ایک پاؤڈر میں بنایا گیا ہے، پھر پانی، اناسب، اور کچھ دار چینی کے ساتھ مل کر. انفیوژن جامنی مکئی سے اینٹی آکسائٹس سے بھرا ہوا ہے. والسورتہ کہتے ہیں کہ

"میں نے پینے کے چچا مورا بڑھایا".

ہدایت حاصل کریں.

3. پیرو مچھلی Ceviche

پیرو میں Ceviche بڑا ہے. کیونکہ روایتی ceviche خام مچھلی کا استعمال کرتا ہے، یہ ضروری ہے کہ آپ یہاں بہت اعلی معیار کا سمندری غذا استعمال کریں. Laylita کی ترکیبیں halibut یا مہودی کی تجویز کرتا ہے. سکوپنگ کے لئے مکئی چپس یا تازہ خوریاں کے ساتھ خدمت کریں.

ہدایت حاصل کریں.

4. پیرو Quinoa ترکاریاں