پودوں: غذائیت کے حقائق اور صحت کے فوائد

جائزہ

پودے بازی کیلے سے کم میٹھی، نشست دار ہیں. میٹھی کیلے، کبھی کبھی "مٹھائی کیلے" کہا جاتا ہے، امریکہ اور یورپ میں زیادہ مقبول ہیں، لیکن پودوں کو اشنکٹبندیی ممالک میں لوگوں کے لئے ایک انتہائی اہم خوراک ہے. میٹھی کیلے کے برعکس، پودوں کو کھانے سے پہلے تقریبا ہمیشہ پکایا جاتا ہے. اصل میں، وہ بہت خوفناک خام ذائقہ چکھاتے ہیں، لہذا ان کے کیلے کی طرح کی خصوصیات کی طرف سے دھوکہ نہیں پائیں گے.

پکا ہوا پودوں کو غذائی طور پر آلو کیلوری وار سے ملتا ہے، لیکن کچھ وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے. وہ ریشہ کا ایک امیر ذریعہ ہے، وٹامن A، C، اور B-6، اور منرلز میگنیشیم اور پوٹاشیم. یہ پوشیدہ سپرد آپ کے مقامی گروسری کا دورہ کرتا ہے. کیوں جاننے کے لئے پڑھیں.

اشتہار ایڈورٹائزمنٹ

غیر جانبدار

1. غذائیت

پودوں میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ، وٹامن اور معدنیات کے امیر ذرائع ہیں، اور آسانی سے ہضم ہیں. ایک غذائی خوراک کے طور پر، صدیوں کے لئے لاکھوں افراد کی پودوں کا بنیادی کرایہ رہا ہے.

ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے محکمہ زراعت (USDA) کے مطابق، یہاں ایک کپ کا دارالحکومت کرلین (148 گرام) کے لئے بنیادی غذائیت کے حقائق ہیں.

پودے کا غذائی فکیو

کیلوری	179
موٹ	0 گرام (G)
پروٹین	1 جی
کاربوہائیڈریٹٹس	48 جی
فائبر	4 جی
پوٹاشیم	739 ملیگرام (ایم جی)
وٹامن سی	27 ملی گرام
وٹامن اے	83 مائکروگرام (ug)
وٹامن بی 6 < 999> 0. 44 ملی گرام	میگنیشیم
55 ملی گرام	پودوں میں پروٹین اور چربی کا ایک غریب ذریعہ ہے، لہذا وہ صرف امریکہ میں بہت سے اناجوں کی طرح ایک صحت مند، متوازن غذا کا ایک حصہ پیش کرتے ہیں.

ہجوم

2. ہضم صحت

فائبر خاص طور پر اہم ہے کیونکہ یہ کمال باقاعدگی سے فروغ دیتا ہے. فائبر آپ کے سٹول کو نرم کرتا ہے اور اسٹول کے مجموعی سائز اور وزن میں اضافہ کرتا ہے. شدید طوفان کو منتقل کرنا آسان ہے اور اس وجہ سے قبضے کو روکنے کے لئے. میو کلینک کے مطابق، اعلی فائبر غذائی کھانے کو آپ کے بڑے آنت میں بھووروں اور چھوٹے پاؤچوں کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے. فائبر کو بھراپن میں اضافہ ہوتا ہے، ہنسی کو کم کرتا ہے، اور کولیسٹرول کی مدد کرسکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

وزن میں کمی

3. وزن کا کنٹرول

کاربوہائیڈریٹ ضروری نہیں ہے کہ وزن مینجمنٹ کے لۓ زیادہ تر لوگ یقین رکھتے ہیں. پودوں میں پایا ریشہ اور نشاستے پیچیدہ carbs ہیں.

فائبر اور پیچیدہ carbs کم عملدرآمد اور عملدرآمد فوڈوں میں پایا آسان carbs کے مقابلے میں زیادہ آہستہ سے کھایا جاتا ہے. وہ آپ کو کھانے کے بعد طویل عرصے تک مکمل اور زیادہ مطمئن رکھتی ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ غیر معتبر خوراکی اشیاء پر کم سست لگانا.

اینٹی آکسائڈنٹ

4. اینٹی آکسائٹس میں اعلی

پودوں میں ایک ہی کپ میں وٹامن سی کی تجویز کردہ مقدار میں تقریبا 32 فیصد شامل ہیں.یہ وٹامن ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر کام کرتا ہے اور آپ کے مدافعتی نظام کی تعمیر میں مدد ملتی ہے.

ایک اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر، یہ آپ کے جسم کو آزاد بنیاد پرست نقصان سے بچا سکتا ہے جو عمر، دل کی بیماری اور کسی بھی قسم کے کینسر سے منسلک ہوتا ہے. مطالعہ وٹامن سی انٹیک اور پھیپھڑوں، چھاتی، نوکری، پیٹ، اسفیکشس اور کینسر کے دیگر قسم کے درمیان ایک منسلک تعلقات پایا ہے.

وٹامن سی کے خون میں خون پلازما کی حوصلہ افزائی کے لئے کینسر والے افراد کو بھی دیکھا گیا تھا

اشتھارات اشتہار

دل کی صحت

5. آپ کے دل کے لئے اچھا ہے

پودوں میں پایا زیادہ مقدار میں پوٹاشیم آپ کے دل کی شرح اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے سیل اور جسم کے سیالوں کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.

پودوں میں وٹامن بی 6 (پییرڈیوکسائن) کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے. ایک کپ کا ٹکڑا لگایا پودوں کو آپ کے تجویز کردہ غذائیت کی مالیت (آر ڈی اے) کا تقریبا 34 فی صد فراہم کرتا ہے. یہ وٹامن ہونیوسٹیسین کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جس میں اکثر کوونونری ذیابیطس اور اسٹروک کے ساتھ منسلک ہوتا ہے.

پودوں میں ریشہ بھی آپ کی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے، جس میں آپ کے دل میں آپ کے دل کو بہتر بناتی ہے.

اشتہار

ورسٹائل

6. ورسٹائل (جیسے آلو!)

آپ عام طور پر پودوں میں بھرا ہوا ہوسکتے ہیں جو ریستوران میں ایک سائڈ ڈش کے طور پر چکنائی میں آتے ہیں، شاید کھیت کریم کے ساتھ بھی ہوسکتی ہے. اگرچہ وہ بالکل حیرت انگیز مزاج کا مزہ چکھاتے ہیں تو، خشک پودوں کو ایک غیرمطلب تیل میں کھایا جاتا ہے یا اگر آپ اپنے وزن کا انتظام کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ایک صحت مند انتخاب نہیں ہیں.

یہ پودوں کی پودوں کے بارے میں سوچنا بہتر ہے کہ سٹارجی سبزیج یا آلو کے متبادل کے طور پر. ان کی بناوٹ اور ہلکے ذائقہ واقعی چمکتا ہے جب پکایا یا بھری ہوئی. آپ پودوں کو گوشت یا سبزیوں کے دوستانہ سٹو کے حصے کے طور پر شامل کر سکتے ہیں، یا مچھلی کے ساتھ ان کو گر سکتے ہیں.

پودوں میں پالو پینکیکس کی طرح گلوٹین فری یا پیلو دوستانہ ریستوراں کے لئے بہترین انتخاب ہے. اگر آپ زیادہ دلچسپی محسوس کر رہے ہیں تو، لاطینی ہدایت کی کوشش کریں، جیسے پکا پودے کی ٹوپی یا بورونیا (ماسد پودے اور انڈے).

اشتہار اشتہار> 999> انہیں تلاش کریں

انہیں تلاش کرنے کے لئے کہاں

وسطی اور جنوبی امریکہ کی طرف سے کیریبین، افریقہ اور جنوب مشرقی ایشیا سے دنیا بھر میں اقوام متحدہ کے مشرقی علاقوں میں پودوں میں اضافہ ہوا ہے. غیر موسمی فصل کے طور پر، پودوں کو ہر سال طویل عرصہ تک دستیاب ہے. انہیں بہت سے علاقوں میں ایک غذائیت کا کھانا سمجھا جاتا ہے، جس میں کھیتوں میں لوگوں کے لئے کیلوری کا ایک اہم ذریعہ فراہم ہوتا ہے.

خوش قسمتی سے، سپر مارکیٹوں اور گروسری اسٹوروں میں پودوں کو بھی آسانی سے پایا جا سکتا ہے. اگرچہ یہ ممکن ہے کہ آپ کے مقامی گروسری سلسلہ پودوں کو لے جائیں، اگر آپ ان کو تلاش کرنے میں مصیبت پائے تو، ایک لاطینی یا ایشیائی گروسری کی دکان کی کوشش کریں. ایک اور پلس: پودوں سستا ہیں! میٹھی کیلے کی طرح، آپ عام طور پر ڈالر سے بھی کم کے لئے پودوں کی مٹھی حاصل کرسکتے ہیں.