چربی: آپ کی خوراک میں صحت کے خطرات

<9 99> پہلے سے ہی سوچا کے مقابلے میں آپ کی صحت کے لئے کچھ قسم کی چربی واقعی زیادہ نقصان دہ ہوسکتی ہے.

آسٹریلیا میں کوینسینڈ یونیورسٹی یونیورسٹی کے نئے تحقیق نے سنترپت چربی کی کھپت اور آسٹیوآرتھرائٹس کی ترقی کے درمیان ایک لنک کا مظاہرہ کیا ہے.

اشتھارات اشتہار

طبی برادری میں، سنتری شدہ چربی - عام طور پر گوشت اور دودھ میں پایا جاتا ہے - پہلے سے ہی کسی حد تک بد نام ہے، بشمول وفاقی حکومت کی تازہ ترین غذائی ہدایات میں اس کی حیثیت.

وزن، موٹاپا، اور ہائی بلڈ پریشر (کبھی کبھی کلابیٹک سنڈروم کے طور پر کہا جاتا علامات کا کلستر) امریکہ میں اہم صحت کے عوامل ہیں.

ان سب میں سے بہت سے سنترپت چربی والے غذا سے منسلک ہوتے ہیں.

اشتہار

کیا محققین کا کہنا ہے کہ اب یہ ہے کہ ہم نے پہلے سے ہی معلوم کیا ہے کہ اس سے گزرے ہوئے سایہ صحت سے متعلق طریقوں سے منفی اثر انداز کر سکتے ہیں.

خاص طور پر، جسم کی ہڈیوں اور کارٹونج کو متاثر کرکے.

اشتہار اشتہار:: "کارٹلیج میں سنتریپت فیٹی ایسڈ کے ذخائر کو اس کی میٹابولیزم کو تبدیل کرنا اور کارٹیلج کو کمزور بناتا ہے، اسے مزید نقصان پہنچانے میں کمزور بناتا ہے،" کیئن لینڈ لینڈ یونیورسٹی آف ہیلتھ اینڈ حیاتیاتی انوویشن کے ایک پروفیسر، مطالعہ کے مصنف ی جین نے کہا ایک پریس ریلیز. "یہ، نتیجے میں، کارٹیز کے cushioning اثر کے نقصان سے osteoarthritic درد کی قیادت کریں گے. "

مزید پڑھیں: کیا ہائی کولیسٹرول کے لئے انڈے، گوشت اور دودھ ہیں؟ »

متبادل کھانے کی اشیاء کے ساتھ احتیاط سے

دنیا میں موٹاپا اور آسٹیوآرٹرتھروں کی موجودگی میں اضافہ ہوا ہے، یہ واضح ہو گیا ہے کہ دو بیماریوں کے درمیان کچھ تعلق موجود ہے.

خاص طور پر 65 سال کی عمر اور لوگوں میں، ان دو شرائطوں کی جوڑی خاص طور پر نقصان دہ ہوسکتی ہے کیونکہ وہ تحریک پر اثر انداز کرتے ہیں، دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں.

اگر آپ سوچتے ہیں کہ اگلے ہیمبرگر آپ کو کچھ اچھا کرے گا، تو یقینی بنائیں کہ آپ اسے صرف ایک اور فیٹی متبادل کے ساتھ تبدیل نہیں کررہے ہیں.

اشتہار اشتہار

اس وجہ سے ہے کہ کینیڈا میں برٹش کولمبیا یونیورسٹی (یو بی سی) کے محققین کا کہنا ہے کہ سٹیورڈ چکنوں میں زیادہ عام متبادل خوراک اور ورزش پر منفی اثر بھی ہوسکتا ہے.

ان کے نتائج، اس ماہ شائع، ظاہر ہوتا ہے کہ polyunsaturated چربی چربی میں کم توانائی اور کم تحریک کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے.

متنوع چربی، جس میں مچھلی میں ظاہر ہوتا ہے، بعض قسم کے گری دار میوے، کئی عام کھانا پکانے والے تیل (مثال کے طور پر مکئی اور زعفرانی)، سٹیورڈ چکنوں کے لئے صحت مند اختیارات کے طور پر شمار کیا جاتا ہے، کچھ ڈگری مطالعہ مصنفین نے لکھا کہ اشتہار

ایک جانور کے نمونہ میں، جسمانی طور پر پورے جسم کی چالوں پر منفی اثرات کے ساتھ غیر معمولی سرگرمی کے خاتمے کے نتیجے میں پالتو جانوروں کی ایک چربی میں ایک غذا ہے.

یو بی بی کے اوکانگن کیمپس میں حیاتیات اور حیاتیاتی کیمیکل کے اسسٹنٹ پروفیسر سنجاز گھوش، پی ایچ ڈی، ہیلتھ لائن کو بتایا کہ ہم انسانوں میں مشق کرنے کی خواہش کے طور پر "غیر معمولی سرگرمی" کے بارے میں سوچ سکتے ہیں. گھوش نے کہا کہ

اشتہارات اشتہار

"ہم نے ہمیشہ اس مشق کو سن کر سختی سے سنبھال لیا ہے اور زیادہ سے زیادہ اکثر نہیں، مریضوں کو ایک ورزش کا رجحان طویل مدتی برقرار نہیں رکھ سکتا." "یہ پہلا ڈیٹا ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ غذا کی بھٹیوں کی قسم کسی اور کو کم سے کم طور پر منتقل کرنے میں ناکام بن سکتی ہے. "

مزید پڑھیں: نئے غذایی ہدایات پر تفصیلات»

کیا کھانے کے لئے اچھا ہے؟

یو بی سی کے تحقیق نے یہ بھی واضح نہیں کیا کہ ہم باقاعدگی سے میکروترینٹ (چربی، کاربوہائیڈریٹیٹس اور پروٹین) کے لحاظ سے استعمال کرتے ہیں، لیکن ان میوے داروں کی اقسام.

اشتہار

نہیں تمام چربی پیدا ہوتے ہیں.

کچھ وقت کے لئے یہ ایک مقبول موضوع رہا ہے کہ مختلف اقسام میں چربی کو درجہ بندی کرنا. آپ نے اظہار "اچھی چربی" اور "برا چربی" سنی ہے. "

اشتہارات اشتہار

سنتری اور ٹرانٹٹ عام طور پر عام طور پر" خراب "سمجھا گیا ہے، جبکہ میوےسریٹورڈ چکنائی اور پالتو جانوروں کو چکنائی عام طور پر درجہ بندی کی جاتی ہے. "

تاہم، اس مہینے میں شائع کردہ تحقیق نے یو بی سی سے پیچھا کیا کہ اس درجہ بندی میں کچھ حد تک.

آپ اس وقت حیران رہ سکتے ہیں، "ٹھیک ہے، کیا

کرسکتے ہیں

میں اپنے صحت کو منفی طور پر متاثر کئے بغیر کھاتا ہوں؟ "

دونوں مطالعہ اس میں کچھ بصیرت پیش کرتے ہیں. جب تک مطالعات کو پالتو جانوروں پر مشتمل اور سیر شدہ شدہ چکنائیوں سے چھٹکارا ہوتا ہے، جو ابھی بھی منونواسریٹ شدہ چربی سے نکل جاتی ہے، جو زیتون کا تیل، آلوکاس اور مختلف قسم کے گری دار میوے میں پایا جاتا ہے. "[معدنیات سے متعلق چربی] کے ساتھ مسلسل غیر فعال سرگرمی 'بحیرہ روم کے کھانے کے قائم کردہ جسمانی فوائد کے لئے پوشیدہ سبب بھی ہوسکتا ہے،' 'یوسیبی تحقیقاتی محققین لکھتے ہیں.

کوینلینڈ یونیورسٹی میں پی ایچ ڈی کے طالب علم سنڈر سیکر نے ایک پریس ریلیز میں کہا کہ ناریل تیل بھی صحت مند متبادل ہوسکتا ہے کیونکہ اس میں لاریک ایسڈ بھی شامل ہے.

"دلچسپی سے، جب ہم نے لووریک ایسڈ کے ساتھ خوراک میں گوشت کی چربی کی جگہ لے لی، تو ہم نے پاٹیلجج خرابی اور میٹابولک سنڈروم کے نشانات کو کم کیا تاکہ اس کا حفاظتی اثر پڑا."

دونوں مطالعہ کتنے امریکیوں کے لئے کیٹینیکن غذا کے طور پر ایک دلچسپ وقت پر آتے ہیں - جو ایک فاسٹ اور ہلکے غذا کے اعلی استعمال کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، دونوں نے غذائیت کی چربی کا مفہوم میں مدد کی ہے.

مزید پڑھیں: ناریل کے تیل کی فٹنس کیا ہے؟ »