ایف ڈی اے فوڈ لیبلز پر 'صحت مند' کا جائزہ لے رہا ہے

گزشتہ ہفتے اعلان شدہ فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن نے اس سوال پر وزن لگایا ہے کہ بہت سے سپر مارکیٹ خریداروں نے رنگا رنگ سے پیکڈ پروسیڈڈ فوڈوں کے گزرنے کے بعد گلی سے گزرے ہیں.

ان میں سے کون سا کھانا واقعی صحت مند ہے؟ "

اشتہار اشتہار.

ایف ڈی اے کی جانب سے اقدام انتباہ خط کے نتیجے میں آیا جس میں مارچ 2015 میں نیویارک کی بنیاد پر قسم کے ایل ایل ایل کو خود مختار" صحت مند اور سوادج "سنیک سلاخوں کی تخلیق کرنے والا بھیج دیا گیا.

یہ ان الفاظ کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا الفاظ کا یہ انتخاب تھا جو ریگولیٹری ایجنسی کے ساتھ گرم پانی میں کمپنی کو زمین پر اتارا تھا.

اگرچہ 2004 کے بعد سے اس کی پیداوار میں سنبھ سلاخوں میں پھل، گری دار میوے، اور سارے اناج جیسے سادہ اجزاء کا استعمال ہوتا ہے، اعلی موٹی مواد ایف ڈی اے کے "صحت مند" قسم کے باروں کو ٹکراتے ہیں.

اشتہار

اس چربی میں زیادہ تر بادام اور بارش میں دیگر گری دار میوے کی وجہ سے. اسی طرح کی گری دار میوے کو حکومت کے موجودہ میپلیٹ ہدایات کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے کہ متوازن غذا کے حصے کے طور پر.

ایف ڈی اے کی اعلی غذائیت سے تیار کردہ غذائیت کا شاندار آغاز 1990 کے دہائیوں سے ہوتا ہے جب غذائیت کی چربی کو باطل کیا گیا تھا. سنتری شدہ چربی - جانوروں کی مصنوعات جیسے لال گوشت اور مکھن میں پائے جاتے ہیں - سب سے زیادہ توجہ حاصل کی. لیکن پودوں پر مبنی افراد سمیت سب سے زیادہ چربی، اس کم چربی انماد میں بہہ گئیں.

اشتہار اشتہار

تاہم، کھانے کی صنعت کے لئے چیزیں تبدیل ہوسکتی ہیں.

Kind LLC فوری طور پر اس جملے کا استعمال بند کر دیا، لیکن اس نے ایف ڈی اے کے فیصلے پر واپس دھکا دیا. اس میں ٹفٹس، ہارورڈ، اور دیگر معروف اداروں کے 16 صحت اور غذائیت کے ماہرین کی جانب سے دستخط کئے گئے ایک درخواست نامہ کو پیش کیا گیا.

درخواست میں ایف ڈی اے نے تازہ ترین غذائیت کی تحقیق پر مبنی اس کے قوانین کو اپ ڈیٹ کرنے کا مطالبہ کیا.

ایف ڈی اے نے کہا کہ کھانے کی لیبل کے لئے "صحت مند" کی نئی تعریف پر ماہرین اور عوام سے ان پٹ ان پٹ کی تلاش کرنا ہے. اس جائزے کے لئے ابھی تک ٹائم لائن نہیں ہے.

مزید پڑھیں: نئے غذائیت کے رہنما اصول: 'تمام فوڈ اور مشروبات انتخابی معاملات' »

اشتھارات اشتہار

آپ کس طرح صحت مند ہیں کا فیصلہ کرتے ہیں؟

اس وقت جب آپ سپر مارکیٹ aisles میں باندھ کر کھڑے ہو جاتے ہیں تو آپ کو کہاں سے چھوڑ دیا جاتا ہے؟

شروع کرنے کے لئے بہترین جگہوں میں سے ایک - آپ کو سپر مارکیٹ تک پہنچنے سے پہلے بھی - غذائیں ہدایات ہے کہ ایس ایس حکومت تازہ ترین غذائی تحقیق کا خلاصہ پیش کرے.

ان ہدایات کو تشکیل دینے کا کوئی چھوٹا سا آغاز نہیں ہے.

اشتہار

"یہ بہت مشکل ہے،" اوہیو اسٹیٹ یونیورسٹی میں انسانی غذائیت کے پروفیسر اور کالج آف تعلیم اور انسانی ایکولوجی کے پروفیسر چیریل اکٹٹربرگ، پی ڈی ڈی، ہیلتھ لائن کو بتایا. "یہ خیال گزشتہ پانچ سالوں میں نئے ثبوت کا اندازہ ہے. حجم بہت بڑا ہے، یہ ناقابل یقین ہے کہ پانچ برسوں میں کیا ہوتا ہے."

اگرچہ بہت زیادہ غذائیت کی تحقیق ہے، یہ سب کی اعلی معیار نہیں ہے. ریسرچ کے سونے کے معیار - بے ترتیب، کنٹرول کلینک ٹرائلز - بہت زیادہ کوششیں اور پیسہ لیتے ہیں.

اشتہار اشتہار · غذائیت کی مطالعہ دیگر چیلنجوں سے بھی پھنس جاتی ہیں، جیسے کہ لوگ لوگ کتنے عرصے تک کھاتے تھے - اکثر ان کے ساتھ اپنے کھانے کے دنوں یا ہفتوں کے بعد بھی یاد کرتے ہیں - ان کا بیان کریں.

لیکن حکومت کی ہدایات بنیادی طور پر زور دیتے ہیں کہ بہت سے غذائیت متفق ہوں گے - مختلف سبزیوں، سارا پھل، سارا اناج، اور گری دار میوے اور بیج سمیت پروٹین کے ذرائع کو کھا لیں. اور سنبھالنے والے چربی کی اپنی مقدار کو محدود کریں.

مزید پڑھیں: آپ کے لئے نئے موٹ ہدایات کا کیا مطلب »

اشتہار

سپر مارکیٹ ایزل پر واپس جائیں

جب آپ اپنے پسندیدہ مصنوعات پر لیبلز کو دیکھتے ہیں، تو آپ کو مختلف قسم کی معلومات مل جائے گی. آپ کو بتاؤ کہ کھانا صحت مند ہے.

غذائیت کے فکسڈ پینل اور پیٹھ پر اجزاء کی فہرست سب سے بہتر ہیں.

اشتہار اشتہار

لیکن لیبلز پر مارکیٹنگ کے جملے بھی موجود ہیں، جیسے کہ "صحت مند اور سوادج" فقرہ اس قسم کے اس کے ساکر سلاخوں کے لئے استعمال کر رہا تھا.

فوڈ مینوفیکچررز نے ان قسم کے پکڑوفسوں کو ان کے پیکجوں پر دیکھنا چاہتے ہیں کیونکہ وہ مصنوعات کے بارے میں صارفین کے لئے گرم اور فجی احساس بنا سکتے ہیں - "ہیلتھ ہیلو" کے نام سے کیا کہا جاتا ہے. "

" جب [ایک مصنوعات] کو صحت مند سمجھا جاتا ہے، تو ہم اس سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون محسوس کرتے ہیں یا ہم اس کے بارے میں بہت مجرم محسوس نہیں کرتے ہیں، "ایرک وانپپس، پی ڈی ڈی، ڈیپارٹمنٹ میں ایک پوسٹ ڈسٹرکٹ پارٹنر پنسلوانیا یونیورسٹی میں میڈیکل اخلاقیات اور ہیلتھ پالیسی کے ہیلتھ لائن کو بتایا.

سلاد اور سب وے سینڈوچ کی طرح مصنوعات ایسی قسم کے ہیلتھ ہیلو لے جاتے ہیں.

میرا اپنا ذاتی خیال یہ ہے کہ 'صحت مند' بالکل بہت مفید لیبل نہیں ہے کیونکہ اس کا معنی ناقابل ہے. چیری ایلٹبربر، اوہیو اسٹیٹ یونیورسٹی

اگرچہ لیبل مارکیٹنگ، تاہم، یہ ہمیشہ فیصلہ کرنے کا بہترین طریقہ نہیں ہے کہ کون سا پروڈکٹ صحت مند ترین ہے.

"میری اپنی ذاتی رائے،" ابرٹربر نے کہا، "یہ ہے کہ 'صحت مند' بالکل بہت مفید لیبل نہیں ہے کیونکہ اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ اس کا مطلب ہے انفرادی متغیر کی بہتری ہے. "

جیسا کہ غذائیت کے ہدایات ہمیں یاد کرتے ہیں، ایک صحت مند غذا یہ ہے کہ متوازن ہے.

ایک صحت مند "لیبل" جیسے قسم کے ناشتا باروں کے ساتھ بھی کھانا، جس میں ایف ڈی اے نے حال ہی میں کہا کہ اس جملے کے ساتھ لیبل کیا جاسکتا ہے - ایک مکمل اور غذائیت سے متعلق غذائیت کے لئے دیگر صحت مند کھانے کے ساتھ مل کر ہونے کی ضرورت ہے.

"کچھ بھی چیز کے ساتھ یہاں تک کہ جو کچھ سوچ سکتا ہے وہ صحت مند ہے، اگر آپ نے کھایا ہے یا اگر آپ نے کھایا ہے تو، بہت بڑی رقم، یہ آپ کے لئے صحت مند نہیں ہو سکتا ہے،" Achterberg نے کہا.

نیو غذائی لیبل سسٹمز

محققین دیگر لیبل کے نظام کی جانچ پڑتال کر رہے ہیں تاکہ وہ صارفین کو سپر مارکیٹ میں بہتر انتخاب کرنے میں مدد مل سکے. ابھی ابھی بہت سارے مختلف نقطہ نظر ہیں، جیسے ستاروں یا تعداد ایک مصنوعات کی مجموعی طور پر "صحت مند" کی نمائندگی کرتے ہیں."

ان میں سے کچھ کام کرنے لگتے ہیں.

جرنل آف مارکیٹنگ ریسرچ میں ایک 2015 کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ جب اس قسم کے نظام کا استعمال کیا گیا تو، صارفین نے صحت مند کھانے کی پسند کی.

"آپ کے تمام مصنوعات میں لاگو کرنے والے ایک ایسا سسٹم ہے جب وانپپس نے کہا،" پھر آپ اس نسبتا صحت مند چیز کو لینے کے لۓ اس کا استعمال کرنے والے نظام کا استعمال کرسکتے ہیں. "

مثالی طور پر، لیبل حکومت کے غذائی ہدایات اور ہر فرد کے ذاتی ترجیحات، طبی پابندیوں اور ثقافتی پس منظر کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے کام کریں گے.

لیکن ان ہدایتوں کو بھی غذائیت کی معلومات زیادہ صارف کے دوستانہ بنانے کے لئے تھوڑی فروغ کی ضرورت ہوسکتی ہے.

"خود کی طرف سے ہدایات کے علاوہ،" اکٹٹربر نے کہا، "مختلف گروہوں کے لئے اس جگہ کو عام طور پر تخلیق کرنے یا اس کا ترجمہ ترجمہ کرنے کے لئے زیادہ عملی، ہاتھوں پر تعلیمی مواد میں مختلف مقاصد کے لئے کام کرے گا. "

مزید پڑھیں: غذائیت سے متعلق مشورہ اتنا الجھن کیوں ہے؟ »