90 فیصد امریکیوں کو بہت زیادہ نمک رہا ہے

امریکیوں کی ایک بڑی اکثریت بہت زیادہ نمک کھا رہی ہے اور اس کی وجہ سے وہ خود کو مزید کہتے ہیں.

بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے امریکی سینٹروں کی ایک نئی رپورٹ یہ بتاتا ہے کہ ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں تقریبا 90 فیصد لوگ عمر، نسل یا صنف کے بغیر - روزانہ کی سفارش کی رقم 2، 300 ملیگرام سے زائد سوڈیم کا یہ ٹیبل نمک کا صرف چائے کا چمچ ہے.

اشتہار اشتہار · 999> یہ نتائج آتے ہیں اس کے بعد سی ڈی سی کے محققین نے 2009-2012 کے قومی صحت اور غذائی امتحان سروے سے تقریبا 15، 000 افراد سے معلومات کا تجزیہ کیا.

سی ڈی سی کے ڈائریکٹر ڈاکٹر ٹام فریڈن نے اسے "خطرناک" قرار دیا ہے کہ 10 بالغوں میں سے نو اور بچے بہت زیادہ نمک کھاتے ہیں.

تیار اور ریستوران کے کھانے کی اشیاء میں سوڈیم کو کم کرنا صارفین کو مزید پسند اور زندگی کو بچائے گا. ڈاکٹر ٹام فریڈین، بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے امریکی مرکز

"ثبوت واضح ہے: ہمارے کھانے میں بہت زیادہ سوڈیم اعلی بلڈ پریشر، دل کی بیماری اور اسٹروک کا ایک بڑا عنصر ہوتا ہے،" ایک پریس ریلیز میں. "تیار شدہ اور ریسٹورانٹ کے کھانے کی اشیاء میں سوڈیم کو کم کرنے کے لئے صارفین کو مزید انتخاب اور زندگی کو بچانے کے لئے دے گا. "

اشتہار

حقیقت میں، دل کی بیماری کی ترقی کے سب سے زیادہ خطرے میں چار لوگوں میں سے تین - 51، افریقی امریکیوں، اور اعلی خون کے ساتھ یا پریشر ہائی پریشر کے ساتھ افراد - زیادہ سے زیادہ کھپت تجویز کردہ 2، 300 میگاہرٹج ایک دن.

سی ڈی سی کا کہنا ہے کہ ہائپر ٹھنڈے کے ساتھ 86 فی صد لوگ اب بھی بہت زیادہ سوڈیم کھاتے ہیں اگرچہ وہ لوگ بغیر حالت کے مقابلے میں کم نمک استعمال کرتے ہیں.

اشتہار اشتہار

مزید پڑھیں: دل کی بیماری پر حقیقت حاصل کریں »

جہاں امریکیوں کو ان کے سوڈیم

ڈاکٹر حاصل کریں. فلوریڈا میں پام بیچ کارڈیووسکولر کلینک کے حفاظتی ادویات کے ڈائریکٹر چونسی کریڈال نے کہا کہ اوسط امریکی تقریبا 5 سے 10 گنا زیادہ استعمال کرتے ہیں جو ہمارے جسم کی ضرورت ہے.

"مسئلہ یہ ہے کہ نمک ہر جگہ پایا جاتا ہے، اور اگرچہ آپ کو نمک شیکر سے دور کرنا پڑے گا - جو آپ کو کرنا ہے - آپ اب بھی زیادہ نمک میں لے جا رہے ہیں کیونکہ یہ پروسیسرڈ فوڈ میں اہم جزو ہے." ہیلتھ لائن کو بتایا. "یہاں تک کہ کھانا پکانا جو میٹھا ذائقہ، کیک اور پڈنگ کی طرح، اکثر نمک پر مشتمل ہوتا ہے. "

امریکی غذائیت میں تین چوتھائی سے زائد سے زیادہ نمکین عملدرآمد اور ریستوراں کی خوراک سے آتا ہے.

اگر آپ کو نمک شیکر سے دور کرنا پڑے گا - جو آپ کو کرنا ہے - آپ اب بھی زیادہ نمک میں لے جا رہے ہیں کیونکہ یہ پروسیسرڈ فوڈ میں ایک اہم اجزاء ہے. سی ڈی سی کے مطابق، ڈاکٹر چوونسی کرینڈل، پام بیچ کارڈیواسکل کلینک

سب سے بڑا سوڈیم مجرم ہیں:

اشتہارات اشتہار

برڈ اور رول

• سرد کٹ اور علاج شدہ گوشت
• پزا
• کیونکہ سوڈیم امریکی غذا میں اتنی عمدہ ہے، سی ڈی سی کا کہنا ہے کہ سوڈیم کی انٹیک کو کم کرنے میں کلیدی حکمت عملی کھانے کی فراہمی میں سوڈیم کو کم کرنا ہے، جس میں کچھ کھانے کی کمپنیوں نے پہلے ہی شروع کر دیا ہے.اب بہت سارے عملدرآمد شدہ غذا کم سوڈیم ورژن میں دستیاب ہیں.

دل کی بیماری اور اسٹروک کی روک تھام کے لئے سی ڈی سی کے ڈویژن میں نئے سی ڈی سی کی رپورٹ اور ایک ایڈیڈولوجی ماہر سینڈرا جیکسن کہتے ہیں کہ سوڈیم کو کم کرنے میں دل کی بیماری اور جھٹکے کو روکنے میں ایک اہم عنصر ہے.

"سوڈیم کو کم سے کم ہر ایک کے لئے دل کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے ایک قابل قبول اور مؤثر حکمت عملی ہے، لیکن یہ ہم سب کو لے کر یہ کام کرنے کے لۓ کام کررہا ہے،" انہوں نے ایک پریس ریلیز میں کہا.

اشتہار

مزید پڑھیں: بحیرہ رومی غذا کی خوراک کی فہرست »

آپ کی خوراک میں سوڈیم کو کم کرنے کا طریقہ

آپ کی خوراک میں اضافی سوڈیم سے بچنے کا آسان طریقہ عملدرآمد فوڈ پرحصار کھانے کی تعداد کو محدود کرنا ہے. اور ریستورانوں کو معمول کا دورہ کریں.

اشتہارات اشتہار

سان فرانسسکو کی بنیاد پر رجسٹرڈ غذائیت سے متعلق غذائیت پسند تغذیہ اور نریڈی لڑکی غذا کے بانی سامنتھا فینکسیلینٹ کہتے ہیں کہ ہم زیادہ سے زیادہ نمک کھاتے ہیں، کم ذائقہ حساس ذائقہ بن جاتے ہیں.

"اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ کو بھاری نمکین کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو، جو کچھ آپ کے مقابلے میں کم نمک کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے وہ اس کا رنگ صاف ہوسکتا ہے، جس کا نتیجہ زیادہ سے زیادہ نمکتا ہے."

فینکیلسٹین نے آپ کے گھروں میں زیادہ سے زیادہ اپنے کھانا کھانا پکانے کی تجویز کی، نمک آپ کو استعمال کرتے ہوئے محدود کر دیا، اور زیادہ پھل، سبزیوں، دبلہ پروٹین اور سارا اناج شامل کرنا.

اشتہار

"اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ غذا کو بے چینی ہونا پڑے گا. میں نے جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کو نمک کی جگہ لینے کے لئے سفارش کی ہے، "انہوں نے کہا. "آپ جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے کسی بھی مجموعہ کا استعمال کرسکتے ہیں، یا آپ پہلے سے مخلوط نمک فری مسالا مرکب جیسے مسز ڈیش، یا کسی دوسرے کو خرید سکتے ہیں. "

سیئٹل سوٹن کی صحت مند کھانے میں ایک رجسٹرڈ غذائیت پسند اور لیڈ غذائیت ماہر رینی فیکیک، سٹرپس کا رس اور زیتون کا تیل کے ساتھ بوتل بوتلوں کا استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے.

اشتہارات اشتہار

"نمکین سے تیار کردہ پری تیار شدہ اچار کے لئے تک پہنچنے کی بجائے، گوشت زیتون کا تیل اور ھٹی کا رس کے مرکب میں لینا چاہتا ہے جیسے نیبو یا چونے جیسے اضافی سوڈیم کے بغیر امیر ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، "انہوں نے ہیلتھ لائن کو بتایا.

دیگر تجاویز فیکیک میں گوشت یا چکن ویوت تبدیل کرنے اور ٹماٹر کی چٹنی کے بجائے ٹماٹر پاکی کا استعمال کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے پانی میں شائیت کا مشروم کھول رہا ہے.

"ٹماٹر خالص تھوڑا سا چھوٹا ہے اور تھوڑا سستا بھی ہے. تقریبا ہر ہدایت آپ ٹماٹر کی چٹنی کا استعمال کرتے ہیں، آپ ٹماٹر پاکی کو تبدیل کرسکتے ہیں. اس نے تقریبا 20 ملی گرام سوڈیم فی خدمت کی ہے، "انہوں نے کہا.

مزید پڑھیں: کیوں غذائیت مشورہ اتنا الجھن ہے »