سی ایل اے (سنجگریٹڈ لینوےک ایسڈ): ایک تفصیلی جائزہ

نہ صرف تمام چربی برابر ہوتے ہیں.

ان میں سے بعض کو صرف توانائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ دیگر طاقتور صحت کے اثرات ہیں.

CLA ("منحصر لینوےک ایسڈ" کے لئے مختصر) ایک موٹی ایسڈ ہے جس کے نتیجے میں گروہ (1) ہے.

یہ قدرتی طور پر گوشت اور دودھ میں پایا جاتا ہے، اور بہت سے مطالعے (2) میں چربی کے نقصان کی وجہ سے دکھایا گیا ہے.

CLA اصل میں دنیا میں سب سے مقبول وزن میں کمی کی اضافی میں سے ایک ہے، اور کچھ یقین رکھتے ہیں کہ اس کے ساتھ ساتھ دیگر صحت کے فوائد بھی ہوسکتے ہیں (3).

یہ مضمون CLA اور آپ کے وزن اور مجموعی طور پر صحت پر اس کے اثرات پر تفصیلی نظر لیتا ہے.

منحصر لینوینیک ایسڈ کے لئے CLA بناتا ہے

مجھے بالکل وہی بتانا ہے جو منحصر لینوینیک ایسڈ ہے …

لینویلا ایسڈ یہ سب سے زیادہ عام ومیگا 6 فیٹ فیٹی ہے، سبزیوں کے تیل میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے لیکن چھوٹے بھی مختلف کھانے کی اشیاء میں مقدار

منحصر لفظ فاسٹ ایسڈ انو میں ڈبل بانڈ کے انتظام کے ساتھ کرنا ہے.

اصل میں سی سی اے کے 28 مختلف قسم ہیں، لیکن دو اہم ترین افراد "c9، t11" اور "t10، c12" (4) ہیں.

ذیل میں، آپ باقاعدگی سے سب سے اوپر

CLA اصل میں دونوں سیس (سی) اور ٹرانس (ٹی) ڈبل بانڈ، اور نمبر (جیسے T10، C12، وغیرہ) دونوں فیٹی ایسڈ پر ان بانڈز کی جگہ کے ساتھ کرنا ہے. چین

سی ڈبلیو فارم کے درمیان فرق یہ ہے کہ دوہری بانڈ (تصویر پر دوہری لائن کے طور پر دیکھا جاتا ہے) مختلف طریقے سے منظم کیا جاتا ہے، لیکن یہ ذہن میں رکھنے کے لئے ضروری ہے کہ اس کے طور پر اس طرح کے ایک میسسکول ہمارے خلیوں میں فرق کی دنیا.

لہذا … بنیادی طور پر، سی سی اے ایک قسم کی polyunsaturated فیٹی ایسڈ ہے، دونوں سیسی اور ٹرانس ڈبل بانڈ کے ساتھ. دوسرے الفاظ میں، CLA تکنیکی طور پر ایک ٹرانسمیشن چربی ہے، لیکن یہ ایک قدرتی قسم کی ٹرانسمیشن چربی ہے جو بہت سے صحتمند خوراک (6) میں پایا جاتا ہے.

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ صنعتی ٹرانس چربی نقصان دہ ہیں، جبکہ جانوروں کے کھانے میں قدرتی طور پر ٹرانس چربی ملتی ہیں (7، 8، 9).

نیچے کی لائن: سی سی اے کے 28 مختلف اقسام ہیں، کچھ کھانے کی اشیاء میں ایک فیٹی ایسڈ ملتا ہے. یہ ٹیکنیکل طور پر ایک ٹرانسمیشن چربی ہے، لیکن صنعتی ٹرانس چربی سے بہت مختلف ہے.

آپ بیف اور دودھ میں CLA تلاش کرسکتے ہیں، خاص طور پر اگر جانوروں کو گیس کھلایا جاتا ہے

CLA کے اہم غذائیت کے ذریعہ روفیننٹس جیسے جانوروں کی خوراک، جیسے گائے، بکری اور بھیڑ ہیں.

ان خوراکوں میں سی ایل اے کی کل مقدار مختلف ہوتی ہے اس پر منحصر ہے کہ جانوروں نے کیا کھایا (10).

مثال کے طور پر، غذائی اجزاء کی گائے (11) کے مقابلے میں، گھاس کھلایا گائے سے گوشت اور دودھ میں CLA مواد 300-500٪ زیادہ ہے.

زیادہ تر لوگ ان کی غذا سے کچھ CLA حاصل کر رہے ہیں … یو ایس ایس میں اوسط اناج خواتین کے لئے 151 ملیگرام فی دن ہے اور مردوں کے لئے 212 ملیگرام (12) ہے.

تاہم … یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ آپ کو سپلیمنٹس میں تلاش کرنے والے سی ایل اے قدرتی غذا سے حاصل نہیں ہوسکتی ہے.

یہ کیمیکل طور پر زعفران اور سورج فلو کا تیل تبدیل کر دیا گیا ہے، جو غیر معمولی سبزیوں کے تیل ہیں. تیل میں لینوےک ایسڈ ایک کیمیکل عمل (13) کے ذریعہ نگہداشت لینوےک ایسڈ میں بدل گیا ہے.

مختلف اقسام کے توازن کو اضافی طور پر اختلاط میں مبتلا کیا جاتا ہے. فوڈز زیادہ تر C9، T11 ہیں، جبکہ سپلیمنٹ T10، C12 میں بہت زیادہ ہیں، جو فطرت میں بڑی مقدار میں کبھی بھی نہیں پایا جاتا ہے (14، 15).

اس وجہ سے، کل ضمیمہ فارم میں لی گئی سی ایل اے کو کھانے کی اشیاء سے ملنے والی CLA کے طور پر اسی صحت کے اثرات نہیں ہیں.

نیچے لائن: CLA کے اہم غذائیت کے ذریعہ گائے، بکری اور بھیڑ جیسے روفینٹینٹ جانور ہیں. سپلیمنٹس میں پایا جاتا ہے CLA کی قسم کیمیکل طور پر سبزیوں کے تیل کی طرف سے بنایا جاتا ہے.

CLA کام کیسے کرتا ہے؟ میکانزم کیا ہے؟

کل سی اے ایل کی حیاتیاتی سرگرمی پہلی سال 1987 ء میں محققین کی ٹیم کی طرف سے دریافت کی گئی تھی جس سے ظاہر ہوا کہ یہ چوہوں میں کینسر سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے.

بعد میں، دوسرے محققین نے پتہ چلا کہ یہ جسم کی چربی کی سطح بھی کم ہوسکتی ہے (17).

موٹاپا دنیا بھر میں بڑھتی ہوئی ہے، لوگوں کو سی سی اے میں ممکنہ وزن میں کمی کے علاج سے زیادہ دلچسپی ہوئی.

اب یہ کافی اچھی طرح سے مطالعہ کیا گیا ہے اور CLA کو دکھایا گیا ہے کہ مختلف مخالف موٹاپا کے طریقہ کار (18).

اس میں خوراک کی مقدار میں کمی (کیلوری میں)، چربی جلانے (کیلوری سے باہر) بڑھتی ہوئی، چربی کی خرابی کو فروغ دینے اور اس کی پیداوار کو روکنے میں (20، 20، 21، 22) شامل ہیں.

یہ کہا جا رہا ہے، سیلولر میکانیزم اور جانوروں کی مطالعہ مزہ اور دلچسپی (ویسے بھی) میرے پاس ہے، لیکن آپ شاید یہ جاننا چاہتے ہیں کہ اگر انسان کی طرف سے اسے 999> اصل پونڈ کو ضائع کردیا جاتا ہے. نیچے لائن:

CLA نے جانوروں کی مطالعہ میں بہت زیادہ مقدار میں چربی کا نقصان پیدا کیا ہے اور بہت سے مختلف حیاتیاتی میکانزم کی شناخت کی گئی ہے. CLA واقعی آپ کو کم وزن میں مدد مل سکتی ہے؟

خوش قسمتی سے، ہمارے پاس بہت کم مطالعہ ہیں جو CLA پر کئے گئے ہیں.

حقیقت میں، سی ایل اے دنیا میں صرف ایک وسیع پیمانے پر مطالعہ وزن میں اضافی اضافی ہوسکتا ہے.

بہت سے مطالعے کو نام نہاد بے شمار کنٹرول ٹرائلز، انسانوں میں سائنسی تجربے کا سونے کے معیار کہا جاتا ہے.

کچھ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ CLA

انسانوں میں اہم چربی کی کمی (23) کی وجہ سے. جسم جسم میں کمی میں کمی اور کبھی کبھی پٹھوں کی بڑے پیمانے پر اضافہ (جسمانی ساخت کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے) (24، 25، 26، 27).

لیکن آپ کو حوصلہ افزائی سے کودنے سے پہلے، ذہن میں رکھنا کہ بہت سے دیگر مطالعے بالکل

کوئی اثر نہیں بالکل (28، 29، 30) ظاہر ہوتے ہیں. ایک بڑے جائزہ لینے کے کاغذ میں جس نے 18 کنٹرول ٹرائلز سے اعداد و شمار کو سراہا، CLA معمولی چربی کا نقصان (31) کا سبب بن گیا.

پہلے 6 مہینے کے دوران اثرات کا اظہار کیا جاتا ہے، پھر یہ 2 سال تک آہستہ آہستہ پلیٹاوس ہے.

یہ کاغذ سے گراف ہے. آپ دیکھ سکتے ہیں کہ وقت کے ساتھ وزن میں کمی کیسے کم ہوتی ہے:

اس کاغذ کے مطابق، CLA کے بارے میں 0 فی صد کا اوسط چربی کا باعث بن سکتا ہے.تقریبا 1 مہینے کے لئے ایک کلوگرام فی ہفتہ، یا 0. 2 پونڈ فی ہفتہ.

2012 ء میں شائع کردہ ایک جائزہ لینے کا مطالعہ پایا گیا کہ CLA نے 3 پونڈ (1. 3 کلوگرام) کی جگہ وزن سے زیادہ وزن میں کمی، ایک ڈمی گولی (32) کی وجہ سے پیدا کیا.

ان کے مطالعہ سے ایک اقتباس:

"ہمارے میٹا تجزیہ نے سی اے ایل کے حق میں چربی کے نقصان میں ایک اہم فرق بھی ظاہر کیا ہے … ان اثرات کی شدت چھوٹا ہے، اور کلینیکی مطابقت پذیری غیر یقینی ہے. متضاد واقعات میں قبضے، اسہال شامل ، اور نرم اسٹول. "

میں متفق ہوں … وزن کے نقصان کے اثرات کی حیثیت سے اہم ہوسکتا ہے، لیکن وہ بہت کم ہیں کہ ان کے پاس حقیقی دنیا کا معنی نہیں ہے …

اور اثرات نیچے لائن:

CLA ضمیمہ کو چربی کے نقصان کی وجہ سے دکھایا گیا ہے، لیکن اثرات چھوٹے، ناقابل اعتماد اور حقیقی دنیا میں فرق کرنے کے قابل نہیں ہیں. CLA قدرتی طور پر صحت کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں

فطرت میں، CLA زیادہ تر روفینٹ جانوروں کی فاسٹ گوشت اور دودھ میں پایا جاتا ہے.

بہت طویل مدتی مشاہداتی مطالعہ کئے گئے ہیں، یہ جانچ کر رہے ہیں کہ آیا زیادہ سے زیادہ CLA کھاتے ہیں جو بیماری کا کم یا زیادہ خطرہ رکھتے ہیں.

ان مطالعوں میں سے کئی نے یہ ظاہر کیا ہے کہ کھانے والے کھانے والے کھانے والے کھانے والے جانوروں سے بہت سی لوگ مختلف بیماریوں کا کم خطرہ ہیں، بشمول قسم 2 ذیابیطس اور کینسر (33، 34، 35).

اس کے علاوہ، ممالک میں جہاں گائے گھاس کھاتے ہیں ان میں مطالعہ ظاہر ہوتا ہے کہ ان کی لاشوں میں زیادہ سے زیادہ CLA افراد دل کی بیماری کا کم خطرہ ہیں (36).

اس میں CLA، یا گھاس کھلایا جانوروں کی مصنوعات میں دیگر حفاظتی اجزاء، جیسے وٹامن K2 کی طرح کچھ کرنا ہوگا.

یقینا، گھاس کھلایا اور دودھ کی مصنوعات مختلف دیگر وجوہات کے لئے صحت مند ہیں، لہذا یہ باقاعدگی سے انہیں کھپت کرنے کا ایک اچھا خیال ہے.

نیچے لائن:

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ CLA کھاتے ہیں جو لوگ میٹابولک ہیلتھ میں بہتری اور بہت سے امراض کے کم خطرے کو بہتر بنا چکے ہیں. بڑے فوائد کر سکتے ہیں دھیان سے ضمنی اثرات

کافی تھوڑی ثبوت موجود ہیں کہ سی اے اے قدرتی طور پر خوراک میں پایا جاتا ہے.

تاہم، جیسا کہ میں نے پہلے ذکر کیا ہے، سی اے اے کے سپلیمنٹ میں پایا جاتا ہے کیمیکل طور پر غیر معدنی سبزیوں سے متعلق سبزیوں کے تیل سے لینوےک ایسڈ کی طرف سے بنایا جاتا ہے.

سپلیمنٹ میں CLA کھانے کی چیزوں میں سی ایل اے کے مقابلے میں عام طور پر ایک مختلف شکل ہے، T10، C12 قسم میں بہت زیادہ ہونے کی وجہ سے.

جب ایسا ہی ہوتا ہے تو اس صورت میں، بعض انو کیلوری اور غذائی اجزاء جب قدرتی مقدار میں اصلی غذا میں پایا جاتا ہے تو فائدہ مند ہوتے ہیں لیکن جب ہم ان کو بڑی مقدار میں لے جانے لگے تو نقصان دہ ہو جاتے ہیں.

کچھ مطالعے کے مطابق، یہ سی سی اے کے اختلاط کے ساتھ ہی ایسا لگتا ہے.

یہ مطالعہ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ضمیمہ CLA کی بڑی خوراک جگر میں چربی کی بڑھتی ہوئی اضافہ کی وجہ سے ہوسکتی ہے، جو میٹابولک سنڈروم اور ذیابیطس کی طرف قدم رکھتا ہے (37، 38، 39).

دونوں جانوروں اور انسانوں میں بھی بہت سے مطالعہ موجود ہیں، جس میں جسم کی چربی کو کم کرنے کے باوجود، CLA سوزش چل سکتا ہے، انسولین مزاحمت کا سبب بنتا ہے اور ایچ ڈی ایل ("اچھی") کولیسٹرول (40، 41) کو کم کر سکتا ہے.

منصفانہ ہونے کے لئے، بہت سے جانوروں کی مطالعہ جو ان پریشان کن اثرات سے نمٹنے کے لئے بڑے خوراک کا استعمال کرتے تھے، باقاعدگی سے لوگوں کے ساتھ زیادہ سے زیادہ اضافی طور پر استعمال کرتے تھے.

تاہم، کچھ مطالعہ انسانوں میں تھے، مناسب خوراک استعمال کرتے ہوئے، یہ اشارہ کرتے ہیں کہ یہ CLA سپلیمنٹ کے ساتھ حقیقی تشویشات ہیں.

CLA دیگر نسخے کے اثرات کی وجہ سے اساتذہ، پیٹ کے درد، متلی اور پیٹرن (42) کی وجہ سے بھی ہو سکتا ہے.

نیچے کی سطر:

کلائنٹ میں سب سے زیادہ سپلیمنٹ میں پایا جاتا ہے سی ایل اے سے قدرتی طور پر کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے. کئی مطالعہ نے CLA سے پریشان کن ضمنی اثرات دکھائے ہیں، جیسے جگر کی چربی میں اضافہ ہوا ہے. خوراک اور سیفٹی

زیادہ سے زیادہ مطالعہ کا استعمال خوراک کا استعمال ہوتا ہے 3. 2 سے 6. فی صد 4 گرام.

ذہن میں رکھو کہ ضمنی اثرات کے خطرے میں اضافے کا اضافہ ہوتا ہے.

ایف ڈی اے کو کھانے کی اشیاء میں شامل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور یہ ایک GRAS (عام طور پر محفوظ کردہ محفوظ) حیثیت دیتا ہے.

تاہم، یہ وہی تنظیمیں ہیں جو ہمیں بتاتی ہیں کہ سویا بین اور اعلی فیکٹس مکھی کی شربت "محفوظ" ہیں لہذا وہ نمک کے اناج کے ساتھ لے جائیں.

کیا آپ اسے لے لو؟

ذاتی طور پر میں نہیں سوچتا ہوں کہ چند پاؤنڈ میں اضافہ ہونے والے جگر کی چربی کے خطرے کے قابل ہے اور خرابی کی خرابی سے متعلق صحت کی خرابی ہے.

اگر آپ متفق ہیں اور ابھی بھی CLA سپلیمنٹ لگانا چاہتے ہیں تو، میں سفارش کرتا ہوں کہ آپ جگر کی تقریب اور دیگر میٹابولک مارکروں کی نگرانی کرنے کے لئے باقاعدگی سے خون کے ٹیسٹ حاصل کریں، اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ اپنے آپ کو نقصان پہنچا نہیں رہے.

اگرچہ بیف اور دودھ سے سی ایل اے فائدہ مند ہے، کیمیکل طور پر تبدیل ہونے والی سبزیوں کے تیل سے بنا سی اے اے کے "غیر طبیعی" قسمیں لینے کا برا خیال ہے.

چھ پیک ہونے کے بعد بہت اچھا ہے، لیکن چربی کھونے کے لۓ دوسرے طریقوں سے بھی بہتر طریقہ ہے جو آپ کے عمل میں فی فیٹی بیماری اور ذیابیطس نہیں دیں گے.