گوشت: اچھا یا برا؟

گوشت ایک انتہائی متنازعہ کھانا ہے.

ایک طرف، یہ بہت سے غذا میں ایک قدیم ہے اور پروٹین اور اہم غذائیت کا ایک بڑا ذریعہ ہے.

دوسری طرف، بعض لوگ اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ یہ غریب، غیر اخلاقی اور غیر ضروری ہے.

یہ مضمون صحت کے فوائد اور کھانے کے کھانے کے ممکنہ خطرے پر ایک تفصیلی نظر لیتا ہے.

اشتہار اشتہار

گوشت کیا ہے؟

گوشت ان جانوروں کا گوشت ہے جو انسان تیار اور کھانے کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

امریکہ اور بہت سے دوسرے ممالک میں، اصطلاح یہ ہے کہ بنیادی طور پر تمغے اور پرندوں کے پٹھوں کے پٹھوں سے تعلق رکھتا ہے. یہ عام طور پر اسٹیک، چپس، ریبز، روسٹ یا ہیمبرگر کی طرح زمین کی شکل میں استعمال ہوتا ہے.

ماضی میں، اکثر جگر، گردوں، دماغ اور اندرونی طور پر زیادہ تر ثقافتوں میں عام طور پر لطف اٹھایا گیا تھا. تاہم، زیادہ سے زیادہ مغربی غذا ان کو خارج کر دیتے ہیں.

تاہم، دنیا کے کچھ حصوں میں، خاص طور پر روایتی معاشرے کے درمیان دور رہتا ہے. بہت سے نازک اداروں پر مبنی ہیں.

فیلی Gras بتھ یا بکس جگر سے بنا ہے. Sweetbreads thymus غدود اور پینکریوں ہیں. اور منڈو آنسوؤں سے بنا سوپ ہے.

آج، دنیا بھر میں زیادہ سے زیادہ گوشت پائے جاتے ہیں، بنیادی طور پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر صنعتی اداروں پر مشتمل ہوتے ہیں جو اکثر وقت میں ہزاروں جانوروں کو گھراتے ہیں.

تاہم، بعض روایتی ثقافتوں میں، شکار جانور اسے حاصل کرنے کے لئے واحد ذریعہ رہتی ہیں.

نیچے کی سطر: گوشت کو ایک جانور کے پٹھوں یا اعضاء سے مراد ہے جو کھانے کے طور پر استعمال ہوتا ہے. دنیا کے زیادہ تر حصوں میں، یہ بڑے صنعتی فارموں پر اٹھایا جانوروں سے آتا ہے.

مختلف اقسام

گوشت کی اقسام ان جانوروں کے ذریعہ کی درجہ بندی کی جاتی ہیں اور وہ کیسے تیار ہیں.

ریڈ گوشت

یہ مسمالوں سے آتا ہے اور سفید گوشت سے زیادہ اس کے ٹشو میں لوہے کے امیر پروٹین میوگلوبین پر مشتمل ہوتا ہے. مثال میں شامل ہیں:

• مکھی (مویشی).
• سور (سور اور ہج).
• میمن.
• وایل (بچھڑے).
• بکری.
• کھیل، جیسے بسن، ایلک اور ویسن (ہرن).

وائٹ گوشت

یہ عام طور پر لال گوشت سے رنگ میں ہلکا ہے اور پرندوں اور چھوٹے کھیلوں سے آتا ہے. مثال میں شامل ہیں:

• چکن.
• ترکی.
• بتھ.
• گوز.
• وائلڈ پرندوں، جیسے قائل اور پیدائش.

پروسی ہوئی گوشت

پروسیسرڈ گوشت نمکین، علاج، سگریٹ نوشی، خشک کرنے والی یا ذائقہ کو بڑھانا یا ذائقہ بڑھانے کے لۓ دوسرے طریقوں میں ترمیم کردی گئی ہے. مثال میں شامل ہیں:

• گرم کتوں.
• سوزج.
• بیکن.
• لانچون گوشت، جیسے بولوگنا، سلیمی اور پادری.
• جیری.

نیچے لائن: مختلف جانوروں سے گوشت آتا ہے اور سورج کے لحاظ سے یا سرخ یا سفید کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے. پروسیسنگ مصنوعات ذائقہ بڑھانے کے لئے additives کے ساتھ نظر ثانی کی گئی ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

گوشت میں غذائی اجزاء

لبن گوشت ایک بہترین پروٹین ذریعہ سمجھا جاتا ہے.کھانا پکانے کے بعد وزن میں 25-30 فی صد پروٹین پر مشتمل ہے.

3. پکا ہوا چکن کے 5 آلو (100 گرام) کی پروٹین کے بارے میں 31 گرام پروٹین پر مشتمل ہے. ریچھ کی گوشت کی اسی خدمت پر مشتمل ہے 27 گرام (1، 2).

جانوروں کی پروٹین ایک مکمل پروٹین ہے، مطلب یہ کہ تمام 9 ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے.

A 3. لیفین بیف کی 5-اون (100 گرام) حصہ فراہم کرتا ہے (2):

• کیلوری: 205.
• پروٹین: 27 گرام کے بارے میں.
• Riboflavin: RDI کا 11٪.
• نیینن: آر ڈی آئی کے 19٪.
• وٹامن بی 6: آر ڈی آئی کے 16٪.
• وٹامن B12: آر ڈی آئی کے 19٪.
• نیینن: آر ڈی آئی کے 63٪.
• فاسفورس: آر ڈی آئی کے 24٪.
• زنک: آر ڈی آئی کے 50٪.
• سلیمانیم: RDI کا 28٪.

دیگر پٹھوں کی گوشت کی غذائیت کی پروفائل اسی طرح کی ہوتی ہیں، اگرچہ وہ کم زنک ہوتے ہیں. دلچسپی سے، سور کا خاص طور پر وٹامن تھامین میں بہت زیادہ ہے، فی 3 فی صد فی صد 5٪ (100 گرام) (3) فراہم کرتا ہے.

لیور اور دیگر اعضاء وٹامن ای، وٹامن B12، آئرن اور سیلینیم میں بھی زیادہ ہیں. وہ کولول، دماغ، پٹھوں اور جگر کی صحت کے لئے ایک اہم غذائیت کا بہترین ذریعہ بھی ہیں (4).

نیچے کی لائن: گوشت پروٹین اور بہت سے وٹامن اور معدنیات کا بہترین ذریعہ ہے، بشمول وٹامن B12، نیینن اور سیلینیم.

کارکنوں پر کھانا پکانے کے طریقوں اور اثرات

بعض طریقوں سے کھانا کھانے اور تیار کرنے سے آپ کی صحت پر منفی اثر انداز ہوسکتا ہے.

جب وہ اعلی درجہ حرارت پر بھری ہوئی، بارباکیڈ یا تمباکو نوشی کرتے ہیں تو، چربی جاری ہوتی ہے اور گرم کھانا پکانے کی سطحوں پر ڈپپس ہوتے ہیں.

یہ زہریلا مرکبات پیدا کرتا ہے جو کہ polycyclic aromatic ہائڈروکاربون (PAHs) کہا جاتا ہے جو گوشت میں بڑھا سکتا ہے.

پی ایچ اے کاریکینجیک ہیں، مطلب یہ ہے کہ وہ کینسر کا باعث بن سکتے ہیں. تاہم، دھواں کو کم کرنے اور فوری طور پر دورپپوں کو مسح کرنے سے پی اے اے قیام کو 89٪ (5، 6، 7) تک کم کر سکتا ہے.

ہائٹریککلک امینز (ایچ اے) کا قیام ہوتا ہے جب گوشت اعلی درجہ حرارت سے گرم ہوجاتا ہے اور ایک سیاہ کرسٹ ہوتا ہے. ایچ اے کی سطح کو پکانے کے وقت بڑھانے اور طویل کھانا پکانے کے بعد طویل ٹھنڈا کرنے کے دوران اضافہ ہوا ہے (8، 9). نیتیٹس عملدرآمد گوشتوں میں شامل ہیں جو پہلے کارکنجیکن پر غور کررہا تھا، لیکن اب نقصان دہ یا اس سے فائدہ مند بھی سمجھا جاتا ہے.

تاہم، محققین کے بارے میں اختلاف ہے کہ اسی طرح کے اضافی نائٹس نائٹریوں کے نام سے جانا جاتا ہے ("i" کے ساتھ) کینسر کے خطرے میں اضافہ (10، 11).

نیچے لائن: اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے یا طویل عرصے تک کھانا پکانے کے زہریلا بیکٹریوں کی پیداوار میں اضافہ کر سکتا ہے جو کینسر کا باعث بن سکتا ہے.

اشتہار اشتہار> گوشت اور کینسر

بہت سے لوگوں کا دعوی ہے کہ کھانے کا گوشت کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے. تاہم، یہ زیادہ تر اس قسم پر منحصر ہوتا ہے جسے آپ کھاتے ہیں اور اسے کیسے پکایا جاتا ہے.

کیا ریڈ گوشت خراب ہے؟

کچھ مشاہداتی مطالعہ کئی قسم کے کینسروں میں ہائی ریڈ گوشت کا استعمال کرتے ہیں، بشمول ہضماتی نالی، پروسٹیٹ، گردے اور چھاتی کے کینسر (12، 13، 14، 15، 16، 17، 18، 1 9).

تاہم، تقریبا ہر مطالعہ میں، سوسائٹی کینسر اور اچھی طرح سے گوشت، PAHs یا ایچ اے کے درمیان لال ریڈ کے بجائے تھا. یہ مطالعہ یہ بتاتے ہیں کہ اعلی گرمی کا کھانا پکانا بہت مضبوط اثر تھا.

تمام کینسروں میں سے، کینن کا کینسر لال گوشت کی انٹیک کے ساتھ مضبوط ایسوسی ایشن ہے، جس میں کنکشن کی رپورٹنگ کی درجنوں مطالعہ ہیں.

کچھ جائزوں کے باوجود جو عملدرآمد اور تازہ گوشت یا کھانا پکانا کے طریقہ کار کے درمیان فرق نہیں کیا گیا، اس میں زیادہ سے زیادہ عملدرآمد اور اچھی طرح سے گوشت (20، 21، 22، 23، 24، 25) کی زیادہ مقدار میں اضافہ ہوتا ہے.).

25 مطالعے کے 2011 کے تجزیہ میں، محققین نے نتیجہ اخذ کیا کہ سرخ گوشت اور کولنر کینسر (22) کے درمیان واضح کٹوتی کی حمایت کرنے میں ناکافی ثبوت موجود نہیں ہیں.

کینسر کی خطرہ پر اثر انداز کرنے والے دیگر عوامل

اعلی درجہ حرارت پر پکایا جاتا سرخ گوشت اگر کینسر کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے تو، سفید گوشت نہیں لگتا. حقیقت میں، ایک مطالعہ پایا گیا کہ پولٹری کی کھپت کرنل کینسر کے خطرے سے متعلق ہے

کم کم سے کم تھا، یہاں تک کہ جب چارٹنگ (20، 22، 24) کے پکایا. جانوروں اور مشاہداتی مطالعات کا خیال ہے کہ، ہائی گرمی پکانے کے دوران پیدا ہونے والی زہریلا مرکبات کے علاوہ ریڈ گوشت میں پائی جانے والی ہیوم آئرن کولمین کینسر کی ترقی میں کردار ادا کرسکتے ہیں (26، 27).

اس کے علاوہ، کچھ محققین کا خیال ہے کہ عمل شدہ گوشت ممکنہ طور پر کینن کے خطرے کو بڑھاتا ہے جس میں نوکری میں سوزش کی قیادت کر سکتے ہیں (28).

ایک مطالعہ میں، گوشت کو علاج کرنے کے لئے کیلشیم یا وٹامن ای شامل کرنے کے بعد انسانوں اور چوہوں کے مچوں میں زہریلا اختتامی مصنوعات کی سطح کم ہوگئی. زیادہ کیا ہے، یہ غذائی اجزاء (2 9) چوہوں میں پہلے سے کینسر کے پھولوں کے تھیلوں کو بہتر بنانے کے لئے مل گیا.

یہ احساس کرنا ضروری ہے کہ یہ مطالعہ مشاہداتی طور پر ہیں، وہ صرف ایک تعلق ظاہر کرتے ہیں اور یہ ثابت نہیں کرسکتے ہیں کہ سرخ یا پروسی گوشت کا گوشت کینسر کا سبب بنتا ہے.

تاہم، یہ یقینی طور پر عملدرآمد گوشت کی آپ کی کھپت کو محدود کرنے کے لئے سمجھ لگتا ہے. اگر آپ سرخ گوشت کھانے کے لئے انتخاب کرتے ہیں تو پھر گینٹلر کھانا پکانے کا طریقہ استعمال کریں اور جلانے سے بچیں.

نیچے لائن:

نظریاتی مطالعہ نے اچھی طرح سے یا عملدرآمد گوشت کے درمیان ایک لنک دکھایا ہے اور کینسر کی خاصی خطرہ، خاص طور پر کولون کینسر. اشتہار

گوشت اور دل کی بیماری

گوشت کی کھپت اور دل کی بیماری کی تلاش میں بہت بڑی مشاورت کا مطالعہ پروسیسنگ مصنوعات کے ساتھ بہت زیادہ خطرہ پایا ہے. صرف ایک مطالعہ صرف سرخ ریڈ گوشت کے لئے ایک کمزوری ایسوسی ایشن (30، 31، 32، 33) پایا.

2010 میں، محققین نے 1 ملین سے زائد افراد کے ساتھ 20 مطالعات کی بڑی جائزہ کا مظاہرہ کیا. انہوں نے محسوس کیا کہ استعمال ہونے والی عملدرآمد - لیکن سرخ گوشت کا گوشت 42 فیصد (30) کی طرف سے دل کی بیماری کا خطرہ بڑھانے کے لئے شائع نہیں ہوا.

تاہم، یہ مطالعہ ثابت نہیں ہوتے ہیں کہ پروسیسنگ گوشت کی ایک بڑی مقدار

کی وجہ سے دل کی بیماری ہے. وہ صرف اس بات کا مشورہ دیتے ہیں کہ وہاں تعلقات ہوسکتا ہے. کچھ کنٹرول شدہ مطالعہ پایا ہے کہ اعلی موٹی قسموں سمیت مسلسل گوشت کی کھپت، دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل پر غیر جانبدار یا مثبت اثرات (34، 35) ہے.

نیچے کی لائن:

پروسیسرڈ گوشت کچھ مطالعہ میں دل کی بیماری سے منسلک کیا گیا ہے، جبکہ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ گوشت میں غیر جانبدار یا فائدہ مند اثر ہوتا ہے. اشتہارات اشتہار

گوشت اور قسم 2 ذیابیطس

کئی بڑی تعلیمات پر عملدرآمد یا سرخ گوشت اور قسم 2 ذیابیطس (30، 36، 37، 38، 39، 40، 41) کے درمیان ایک ایسوسی ایشن بھی دکھائی دیتی ہے.

تین مطالعات کا جائزہ لینے سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ ریڈ گوشت کی خدمت کرنے والے نصف سے زیادہ وزن میں اضافہ (37) سے متعلق حصہ میں، چار سالوں میں ذیابیطس کی ترقی کے خطرے میں 30 فیصد اضافہ ہوتا ہے.

تاہم، یہ ممڪن ہے کہ جو لوگ ذیابیطس کے خاتمے کے خاتمے سے غیر معمولی طرز عمل میں ملوث تھے، بہت زیادہ بہتر کاربوں کو استعمال کرتے ہوئے، بہت کم سبزیوں کو کھانا کھلانا یا عموما عام طور پر گھٹنا.

کم کارب ڈایٹس پر مطالعہ میں، جس میں گوشت، بلڈ شوگر کی سطح اور دیگر ذیابیطس نشانےباجوں کی تعداد زیادہ ہوتی ہے (42).

نیچے کی سطر:

کچھ مشاہداتی مطالعات سرخ اور پروسیسرڈ گوشت کے درمیان تعلق ظاہر کرتی ہیں اور ذیابیطس کے خطرے میں اضافہ. تاہم، یہ دیگر غذائی عوامل پر بھی منحصر ہے. گوشت، وزن کا کنٹرول اور موٹاپا

لال اور عملدرآمد گوشت کا ایک اعلی انتباہ کئی مشاهدو مطالعہ میں موٹاپا سے منسلک کیا گیا ہے.

اس میں 1 ملین سے زائد افراد (43) کے اعداد و شمار کے ساتھ 39 مطالعات کا جائزہ لینے میں شامل ہے.

تاہم، انفرادی مطالعات کے نتائج بہت (43) مختلف تھے.

ایک مطالعہ میں، محققین نے پتہ چلا کہ اگرچہ باقاعدگی سے لال گوشت کی کھپت اور موٹاپا کے درمیان تعلق تھا، جو لوگ کھاتے تھے ان میں سے زیادہ تر روزانہ 700 سے زائد کیلوری بھی کم ہوتے تھے جنہوں نے کم (44) کھایا.

ایک بار پھر، یہ مطالعہ مشاہدہ اور باقاعدگی سے استعمال ہونے والی دیگر اقسام اور کھانے کی مقدار کا حساب نہیں ہے.

اور اگرچہ سرخ گوشت اکثر موٹاپا اور وزن میں اضافہ ہوتا ہے جبکہ سفید گوشت نہیں ہے، ایک کنٹرول مطالعہ نے تین ماہ (45) کے لئے گوشت، سور اور چکن کھانے کے لئے مقررہ وزن میں لوگوں کو وزن میں تبدیلیوں میں کوئی فرق نہیں دیکھا.

پیشاب کے ساتھ لوگوں میں ایک اور مطالعہ پایا گیا کہ وزن میں کمی اور جسم کی ساخت کی بہترییں اسی طرح کی تھیں جیسے کہ جانوروں یا پودوں کے پروٹین (46) کے مطابق مضامین کھانے والے تھے.

غذائیت سے متعلق تازہ، پورے کھانے میں وزن کم ہونے کا فائدہ ہوتا ہے، چاہے گوشت گوشت کھایا جائے یا نہیں.

ایک مطالعہ میں، 10 موٹے پودوں کی پودوں میں خواتین نے غیر محفوظ شدہ ہلکے غذائیت کے بعد 30 فیصد کیلوری کے ساتھ گوشت کے ساتھ بنیادی طور پر جانور پروٹین کے ساتھ پیروی کی. پانچ ہفتوں کے بعد، وزن میں 10 پونڈ (4. 5 کلو گرام) کی کمی اور اوسط (47) پر پیٹ کی چربی 8 فیصد کم ہوگئی.

نیچے لائن:

بعض مشاہداتی مطالعات نے موٹاپا سے سرخ اور عمل شدہ گوشت سے منسلک کیا ہے، مجموعی طور پر کیلوری کا انٹیک کلیدی ہے. کنٹرول شدہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی گوشت کی کھپت کے باوجود وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے. اشتہار اشتہار اشتہارات کھانے کا گوشت کے فوائد

کھانے کے گوشت میں کئی صحت کے فوائد ہیں:

کم بھوک اور بڑھتی ہوئی میٹابولزم:

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی پروٹین کے کھانے میں گوشت میں اضافے کی شرح میں اضافہ، کم بھوک اور فکری کو فروغ دینا (48، 49، 50، 51).

• پٹھوں بڑے پیمانے پر رکاوٹ: جانوروں کے پروٹین کا استعمال مسلسل عضلات کے بڑے بڑے پیمانے پر منسلک ہوتا ہے. پرانے خواتین میں ایک مطالعہ میں، گوشت کی گوشت میں اضافہ پٹھوں میں اضافہ ہوا اور سوزش کے مارکروں میں بھی کمی (52، 53، 54، 55، 56).
• مضبوط ہڈیوں: جانوروں کی پروٹین کی ہڈی کثافت اور طاقت کو بہتر بنا سکتی ہے.ایک مطالعہ میں، جانوروں کے پروٹین کی سب سے زیادہ ذہنی مقدار میں بڑی عمر کی عورتوں نے ہپ کے ضائع ہونے کے خطرے میں 69 فیصد کمی (57، 58) کمی کی تھی.
• بہتر آئرن جذب: گوشت میں ہیوم آئرن شامل ہوتا ہے، جس میں آپ کا جسم پودوں سے نمی ہیوم لوہے سے بہتر ہوتا ہے (59، 60، 61).
• نیچے لائن: گوشت بھوک، میٹابولزم، آئرن جذب اور آپ کے پٹھوں اور ہڈیوں کی صحت کے لئے فوائد ہیں.

اخلاقی اور ماحولیاتی نقطہ نظر بعض لوگ گوشت کھانے کے لئے نہیں چونکہ چونکہ غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے دوسرے طریقوں سے کھانے کے لئے جانوروں کو قتل کرنے پر یقین نہیں ہے.

یہ ایک درست نقطہ نظر ہے جس کا احترام کرنا چاہئے.

دیگر بڑے، صنعتی کمپیکٹوں میں جانوروں کو اٹھایا جا رہا ہے جو کبھی کبھی "فیکٹری فارموں" کے طور پر بھیجا جاتا ہے، جو بھی بہت سمجھدار ہے.

یہ فارم بہت زیادہ ہیں اور اکثر جانوروں کو کافی ورزش، سورج کی روشنی یا کمرے منتقل کرنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں. انفیکشن سے بچنے کے لئے، مویشیوں کو اکثر اینٹی بائیوٹکس دیا جاتا ہے، جو اینٹی بائیوٹک مزاحمت کی قیادت کرسکتا ہے (62، 63).

بہت سارے جانوروں کو اسٹیڈیوجن ہارمونز جیسے ایسٹروجن، پروگیسسٹرون اور ٹیسٹوسٹیرون جیسے ترقی کو تیز کرنے کے لئے دیا جاتا ہے. یہ اضافی صحت اور اخلاقی خدشات بڑھتی ہے (64).

فیکٹری کاشتکاری کے ماحولیاتی اثرات پر تنقید کی جارہی ہے، خاص طور پر فضلہ پر مبنی گوشت کی پیداوار (63، 65، 66، 67) کی بڑھتی ہوئی اور ذبح کرنے کے دوران پیدا ہونے والی فضلہ.

خوش قسمتی سے، وہاں متبادل ہیں. آپ چھوٹے فارموں کی مدد کرسکتے ہیں جو انسانی طور پر جانوروں کو بلند کرتے ہیں، اینٹی بائیوٹیکٹس یا ہارمونز کا استعمال نہ کریں اور اپنے جانوروں کو قدرتی کھانے کے ساتھ فراہم کریں.

نیچے لائن:

کھانے کے لئے جانوروں کو قتل کرنے، صنعتی فارموں میں غیر انسانی حالات یا جانوروں کو بڑھانے کے ماحولیاتی اثرات کے لۓ کچھ اعتراض.

فوائد کو زیادہ سے زیادہ بنانے اور منفی اثرات کو کم کرنے کے بارے میں یہ آپ کو اس طرح سے یقینی بنانے کے لۓ کہ آپ اپنے گوشت اور سیارے کے لئے صحت مند ترین طریقے سے گوشت کھا رہے ہیں:

تازہ مصنوعات منتخب کریں:

تازہ گوشت ہمیشہ صحت مند رہیں گے. آپ کے لئے عملدرآمد کی قسموں کے مقابلے میں.

• کوشش کریں کہ گوشت گوشت کھائیں: اپنے غذائی اجزاء کے مواد کو فائدہ اٹھانے کیلئے اپنی خوراک میں شامل کریں.
• ہائی گرمی کا کھانا پکانا کم کرنا: اگر آپ گرل، باربیکیو یا کسی اور ہائی گرمی کا طریقہ کار استعمال کرتے ہیں، تو پھر رپڑیں مسح کردیں اور اوپر سے بچنے یا چارکر سے بچیں.
• غیر پروسیسنگ، پودوں پر مبنی غذا کا استعمال: یہ ریشہ میں زیادہ ہے، قیمتی اینٹی آکسائڈنٹ مشتمل ہے اور آپ کے غذا کو متوازن طریقے سے بنانے میں مدد ملتی ہے. چھوٹے فارموں سے نامیاتی گوشت کا انتخاب کریں:
• یہ زیادہ ماحول دوست اور اخلاقی نقطہ نظر سے بہتر ہے. گھاس کھلایا بیف کا انتخاب کریں:
• جو کہ اناج کے بجائے گھاس کا قدرتی غذا کھاتا ہے، صحت مند ومیگا -3 فیٹی ایسڈ اور اینٹی آکسائڈنٹ (68، 69، 70) میں زیادہ گوشت پیدا کرتا ہے. نیچے لائن:
• فوائد کو زیادہ سے زیادہ اور خطرے کو کم کرنے کے لئے، تازہ گوشت کا انتخاب کریں، اعلی گرمی کا کھانا پکانا سے بچنے کے لۓ، اپنی غذا میں پلانٹ فوڈ شامل کریں اور جب بھی ممکن ہو تو نامیاتی یا گھاس کھلاؤ. اشتہار

آپ کو گوشت کھا دینا چاہئے؟ غیر نصف شدہ اور مناسب طریقے سے پکایا گوشت بہت غذائی اجزاء ہے اور کچھ صحت کے فوائد ہوسکتے ہیں.اگر آپ گوشت کھانے سے لطف اندوز ہو تو پھر کوئی روک تھام صحت یا روکنے کے لئے غذائیت کی وجہ نہیں ہے.

تاہم، اگر آپ جانوروں کے بارے میں صحیح محسوس نہیں کرتے تو، آپ کو صحت مند رہنے کے لئے بھی ایک مناسب متوازن سبزیوں کی خوراک کی پیروی کی جا سکتی ہے.

بالآخر، چاہے آپ گوشت کھاتے ہو، ایک ذاتی انتخاب ہے اور جو ایک دوسرے کو احترام کرنا چاہئے.

گوشت اور متعلقہ موضوعات کے بارے میں مزید:

گوشت پر عملدرآمد کیوں آپ کے لئے خراب ہے

گیس فڈ بمقابلہ دانتوں کا گوشت بنانا - فرق کیا ہے؟

جانوروں کے ساتھ پلانٹ پروٹین - فرق کیا ہے؟

• 20 مزیدار ہائی پروٹین فوڈس