میو وے ویگن بیکنگ کے لئے!
فہرست کا خانہ:
- آپ اپنے گروسری کی دکان کے نامیاتی حصے میں بہت سے وگن کے اختیارات اور متبادل تلاش کرسکتے ہیں. انڈے، دودھ، اور مکھن بہت سے روایتی میٹھی ترکیبوں میں استعمال ہونے والی تین اہم غیر رگ اجزاء ہیں، لہذا آپ ان کو تبدیل کرنے کے لئے جا رہے ہیں اگر آپ ایک وینج میٹھی بنانے کی منصوبہ بندی کریں گے.
- لیکن آپ اب بھی ویگن متبادل کے ساتھ ایک مہذب اور میٹھی میٹھی حاصل کر سکتے ہیں. یہاں میرے کچھ پسندیدہ ویگن کی ترکیبیں ہیں جو مجھے پسند ہے:
ہم سب کو اختتام ہفتہ کے روز رات کے کھانے یا ایک میٹھی ناشتہ کا علاج کرنے کے بعد ایک مہذب میٹھی سے محبت کرتا ہے. لیکن اگر آپ ویگن ہو یا ویگن جانے کے بارے میں سوچتے ہیں - آپ اپنے پسندیدہ بیکڈ مالوں کو بغیر کسی جانور اجزاء کے بغیر دوبارہ بنانے کے طریقوں سے شکار ہوسکتے ہیں. اس کا مطلب یہ ہے کہ کوئی انڈے، مکھن، دودھ، گوشت، یا کسی دوسرے جانور کی پیداوار نہ کریں. (کیا ؟! کوئی 999> مکھن ؟؟) کے ساتھ بھوری چیزیں ویگن بیکنگ کو خوفزدہ کرنے کا خیال بناتی ہے. میں انڈے یا مکھن کے بغیر کیک بنانے کے لئے کس طرح جا رہا ہوں؟
لیکن اس پر یقین رکھتے ہیں یا نہیں، آپ کے بارے میں سوچنے کے مقابلے میں بیکنگ بیکنگ بہت آسان ہے. تھوڑا جدت اور تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ، آپ حیران ہوں گے کہ یہ کس طرح سادہ اور مزیدار ویگن اچھے ہو سکتا ہے. اشتہار اشتہار یہ بیکنگ حاصل کرنے کا وقت ہے. تیار؟ آو شروع کریں!
سبزی بیکنگ متبادلسبزی بیکنگ کے متبادل بھر میں آنے کے لئے بہت آسان ہیں. جب وہ ہر جگہ ہیں تو آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ کہاں نظر آتے ہیں.
آپ اپنے گروسری کی دکان کے نامیاتی حصے میں بہت سے وگن کے اختیارات اور متبادل تلاش کرسکتے ہیں. انڈے، دودھ، اور مکھن بہت سے روایتی میٹھی ترکیبوں میں استعمال ہونے والی تین اہم غیر رگ اجزاء ہیں، لہذا آپ ان کو تبدیل کرنے کے لئے جا رہے ہیں اگر آپ ایک وینج میٹھی بنانے کی منصوبہ بندی کریں گے.
ہم رگ انڈے کے متبادل کے ساتھ شروع کریں گے.
انڈےسبزیوں کے انڈے کی متبادل ضروری طور پر انڈے کی طرح ذائقہ (اگرچہ کچھ بھی نہیں ہیں)، بلکہ ان کے فنکشن کو تبدیل کرنے کے لئے نہیں بنائے جاتے ہیں. انڈے ڈیسرٹ میں بائنڈنگ اجزاء ہیں. اور اہم بات یہ ہے کہ وہ بیکڈ مال میں لچکدار ایجنٹ ہیں: انڈے ان میں تندور میں اضافہ اور بڑھانے میں مدد کرتی ہیں.
اشتہارات اشتہار
جنرل کراس اسٹورز نے انڈے کے متبادل متبادلوں کو کھینچ لیا ہے. عام طور پر، آپ کو صرف انڈے متبادل کے نامزد کردہ رقم میں پانی شامل کرنا پڑے گا. یہاں میری پسندیدہ ویگن انڈے کے متبادل کی ایک فہرست ہے. مندرجہ ذیل مرکب اور کھانے میں سے ہر ایک ایک انڈے کے برابر ہیں:
زدہ انڈے، اکا "fleggs"
1 tbsp ملائیں. 3 چمچ کے ساتھ خوش قسمت کا بیج. پانی کی. موٹی اور کریمی تک مرکب کریں.کیلے
- کیلے کے نصف نصف.
چیا بیج
- 1 چمچ ملائیں. 1/3 کپ پانی کے ساتھ چیا بیجوں کا.
سویا پروٹین پاؤڈر
- اشتہار اشتہار
1 چمچ ملائیں. 3 چمچ کے ساتھ سویا پروٹین پاؤڈر کی. پانی کی.
مکھن- مکھن تقریبا ہر قسم کے بیکڈ اچھے میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ بیکنگ میں ضروری ہے. آپ اسے بھوریوں، cupcakes، کوکیز میں تلاش کریں گے - آپ اس کا نام، یہ وہاں ہے. خوش قسمتی سے، رگ مکھن تلاش کرنے کے طور پر آسان ایک مختلف اٹھا رہا ہے - لیکن شاید حیرت انگیز - اجزاء. یہاں کچھ وگوں مکھن کا انتخاب کرنے کی کوششیں ہیں:
زمین کی بیلنس
یہ مکھن کا متبادل زیادہ سے زیادہ گروسری اسٹوروں میں باقاعدگی سے یا چھایا جاتا ہے.
لاٹھیوں میں بھی آتا ہے (لہذا آپ باقاعدگی سے باقاعدگی سے مکھن کی چھڑیوں کی طرح اس کی پیمائش کر سکتے ہیں!) اور پھیلا ہوا کنٹینرز.
- آوکوسڈس
- اشتہار
1 کپ کا آاسوٹوڈو مش 1 کپ مکھن کو تبدیل کرنے کے لئے.
ٹپ: پہلے کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرنے کی کوشش کریں جو پہلے سے ہی آٹوکاسٹس کو صاف کریں.- ناریل کا تیل
- ناریل کا تیل 1: 1 تناسب مکھن تک ہے، لہذا بنیادی طور پر ناریل تیل کا 1/2 کپ 1/2 کپ مکھن کے برابر ہے.
ناریل کا تیل عام طور پر ٹھوس شکل میں آتا ہے، لہذا آپ کو اس کے ساتھ کام کرنا ہوگا. بیکنگ میں ناریل کا تیل کس طرح استعمال کرنے کے بارے میں کچھ تجاویز ہیں.
- سلن ٹوفیو
- اشتھارات اشتہار
خالی بیکڈ چیزیں جیسے بھوریوں، کوئٹیاں اور قدامت پسندوں میں انڈے کی نمائش کے ساتھ سلن ٹوفیو کام کرتا ہے. ایک انڈے 1/4 کپ خالص ریشم ٹوفیو کے برابر ہے.
ٹوف صرف نمی میں اضافہ کرتا ہے، لہذا آپ کو بیک اپ سوڈا یا بیکنگ پاؤڈر کو آپ کی ہدایت میں شامل کرنے کی ضرورت ہوگی.- دودھ
- اس پر یقین کرو یا نہیں، بہت ساکر دودھ اختیار ہیں. بہت سے رگوں کا دودھ باہر نکلتا ہے وہاں گری دار میوے سے بنایا جاتا ہے. اگر آپ اپنے اندرونی DIY کو گراؤنڈ کرنا چاہتے ہیں تو آپ اپنا خود بھی بنا سکتے ہیں - گھر کاجوہ دودھ کے لئے اس ہدایت کو چیک کریں.
لیکن اگر آپ گری دار میوے میں الرج ہوتے ہیں تو آپ سویا کی بنیاد پر دودھ استعمال کرسکتے ہیں. اور اگر آپ ذائقہ کی سویا یا فین نہیں ہیں، آپ کو اب بھی ناریل دودھ جیسے اختیارات ہیں. جیسا کہ میں نے کہا، رگوں کے دودھ کی کبھی کبھی ختم ہونے والی فہرست نہیں ہے. یہاں میری پسندیدہ ہیں:
بادام کے دودھ
اشتہار
بادام کا دودھ بہت سی مختلف ذائقہ جیسے وینیلا، چاکلیٹ، اور ناگزیر ہے.
سویا دودھ- یہ ایک اچھا اختیار ہے اگر آپ گری دار میوے میں الرج ہو.
ناریل دودھ
- اشتہار اشتہار
ناریل دودھ عام طور پر وین آک کریم بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
کاجو دودھ- کاجو کا دودھ بادام کے دودھ کی طرح ہے، لیکن موٹی اور کریمر.
یہ صرف دودھ، مکھن اور انڈے کے لئے سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کیا وینجن متبادل ہیں، لیکن وہ ان سب میں نہیں ہیں. یہ مختلف نظریات کو دیکھنے کے لئے ایک اچھا خیال ہے کہ یہ دیکھنے کے لئے کہ کچھ مخصوص ترکیبوں میں کونسا اچھا کام ہے. ایک بار جب آپ بیکنگ شروع کرتے ہیں، تو آپ کو معلوم ہو گا کہ کونسا بہتر کام کرتا ہے جس کے لئے ترکیبیں اور کیوں.
- سبزی میٹھی کی ترکیبیں
ریگن ریستوران یا کرسی کی دکان میں آنے والی سبزی ڈیسر مشکل ہوسکتی ہے. اور زیادہ سے زیادہ لوگ مکھن، دودھ اور انڈے کا استعمال کرتے ہوئے پر زور دیتے ہیں کہ وہ گھر میں سوادج اور کریمی میٹھی بنائیں.
لیکن آپ اب بھی ویگن متبادل کے ساتھ ایک مہذب اور میٹھی میٹھی حاصل کر سکتے ہیں. یہاں میرے کچھ پسندیدہ ویگن کی ترکیبیں ہیں جو مجھے پسند ہے:
سبزی کیلے پینکیکس
یہ وینجن پینکیکس آپ کی صبح کو ایک اچھی میٹھی کک شروع کررہے ہیں.
سبزی گاجر کریم کریم پنیر کے ساتھ کیک Cupcakes
آپ کے میٹھی میں کچھ سبزیاں شامل کرنا چاہتے ہیں؟ ان صحت مند متبادل cupcakes کی جانچ پڑتال کریں.
وینگن شوگر کوکیز
یہ سپر نرم اور chewy چینی کوکیز ایک گھر کی چمک کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. وہ آپ کو پھر سے دوستی محسوس کرے گا!
سبزی ناریل آئس کریم
وگن ناریل آئس کریم کے ساتھ اس موسم گرما سے ڈاؤن لوڈ کریں. یہ کامل اطمینان بخش علاج ہے جس سے آپ اسے کھانے کے بعد مجرم محسوس نہیں کریں گے.
یہ صرف ویگن میٹھی برفبرگ کا ٹپ ہیں. آپ کو شروع ہونے کے بعد، آپ کو روکنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں! یہاں 47 ویگن ناشتا کی ترکیبیں ہیں تاکہ آپ کوشش کریں کہ آپ ڈیسرٹ کا احاطہ کرتے ہیں.
یاد رکھیں، ویگن بیکنگ باقاعدگی سے بیکنگ کی طرح ہے - تخلیقی اور جذباتی معاملات سب سے زیادہ. اگر آپ جانوروں اجزاء کے بغیر بیکنگ پر ارادے رکھتے ہیں تو، یہ یقینی طور پر کیا جا سکتا ہے. مجھے بتائیں کہ کون سا متبادل اور ترکیبیں آپ کے پسندیدہ ہیں.
سڈنی وینکر سائٹ سائٹ کے مینیجر اور مصنف 999> کیک جورنل ہیں. com
. کیک جیلل آپ کے تمام کیک اور بیکنگ کی ضروریات کی جگہ ہے. آپ کو بہترین کیک پاپ سے گھر کی کہکشاں آئس کریم سے لے کر سبق اور ترکیبیں مل سکتی ہیں. کیک جورنل تمام مذاق، شوق اور ٹھنڈک (اور کیک، کوکیز، اور cupcakes) کے بارے میں ہے. کیک جورنل کی
یو ٹیوب چینل ایک اور عظیم بیکنگ ذریعہ ہے. انہیں چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں!
