سب سے اوپر 10 غذائیت کے حقائق ہیں جو ہر کسی سے

غذائیت میں بہت متنازعہ ہے اور اکثر ایسا لگتا ہے جیسے لوگ کسی چیز پر اتفاق نہیں کرسکتے ہیں.

لیکن اس میں کچھ استثناء موجود ہیں.

یہاں سب سے اوپر 10 غذائیت کے حقائق ہیں کہ ہر ایک (ٹھیک ہے، تقریبا ہر کوئی …) پر اتفاق کرتا ہے.

اشتہارات اشتہار

1. شوگر شامل کر دیا گیا ہے

ہم سب جانتے ہیں کہ شامل شدہ چینی خراب ہے.

بعض لوگ سوچتے ہیں کہ "چینی" خالی کیلوری کا ایک سادہ معاملہ ہے، جبکہ دوسروں پر یقین ہے کہ بیماریوں کو مارنے کے لئے لاکھوں افراد ہر سال.

یہ یقینی طور پر درست ہے کہ چینی (سکرو اور اعلی fructose کارن شربت) خالی کیلوری پر مشتمل ہے.

اس میں کوئی غذائی اجزاء نہیں ہیں اور اگر آپ بہت سی چینی کھاتے ہیں تو آپ کا امکان کم ہوسکتا ہے کیونکہ آپ کافی مقدار میں کھانے والے نہیں ہیں جو اصل میں ان میں غذائیت رکھتے ہیں.

لیکن یہ صرف برفبر کا ٹپ ہے.

دیگر ہیں، زیادہ سنجیدگی سے چینی کے خطرات ہیں جو اب مرکزی دھارے پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں. بنیادی طور پر ہائی فیکٹروس کے مواد کی وجہ سے چینی، موٹاپا، دل کی بیماری کی بیماری اور دو قسم کے ذیابیطس (1، 2، 3) کی ایک اہم وجہ کے طور پر اثر کیا جا رہا ہے.

یہ کیسے کام کرتا ہے؟ ٹھیک ہے، fructose جگر کی طرف سے سخت پیمانے پر metabolized ہے، وقت کے ساتھ غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری، انسولین مزاحمت، بلند triglycerides، پیٹ کی موٹاپا اور ہائی کولیسٹرول (4، 5، 6، 7، 8، 9) کی وجہ سے.

اس کے بعد فیکٹوز ہمارے لیجنوں کو لیپٹن نامی ہارمون کے مزاحم بناتا ہے، جس سے مؤثر طریقے سے ہماری دماغ چربی حاصل ہوتی ہے (10، 11، 12).

اس طرح، اضافی شاکروں میں اضافی کھانے کا دماغ میں شدید بے حیاتیاتی ڈرائیو کا تعین ہوتا ہے، چینی کو کھانے، چربی حاصل کرنے اور زیادہ چینی کو کھانا رکھنے کے لئے.

نیچے لائن:

شامل شدہ چینی خالی کیلوری فراہم کرتا ہے اور ہر سال لاکھوں افراد کو مارنے والے بیماریوں کا ایک اہم سبب سمجھتا ہے. 2. اومیگا 3 چربی ذائقہ اور زیادہ تر لوگ بہت زیادہ نہیں ہیں

ومیگا 3 فیٹی ایسڈ انسانی جسم کے مناسب کام کے لئے بہت اہم ہیں.

مثال کے طور پر، ڈی ایچ اے، جانوروں سے حاصل ہونے والے ایک ومیگا 3 فیٹی ایسڈ، دماغ میں (9 3) دماغ میں polyunsaturated چربی کے بارے میں 40٪

بنا دیتا ہے. اومیگا 3 (بہت عام) میں کمی کی وجہ سے کم IQ، ڈپریشن، مختلف ذہنی خرابی، دل کی بیماری اور بہت سی دیگر سنگین بیماریوں کے ساتھ منسلک ہوتا ہے (14). اومیگا -3 فیٹ کے تین اہم ذرائع … ALA (زیادہ تر پودوں سے)، ڈی ایچ اے اور ای پی اے (جانوروں سے).

پلانٹ فارم، ALA، انسانی جسم میں صحیح طریقے سے کام کرنے کے لئے ڈی ایچ اے یا ای پی اے میں تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.

کچھ ثبوت موجود ہیں کہ یہ تبدیلی کے عمل انسانوں میں ناگزیر ہے (15).

لہذا، جانوروں کے ذرائع سے ومیگا 3 چربی حاصل کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے … بشمول مچھلی، گھاس کھلایا گوشت، اومیگا 3 بہتر یا چکنائی انڈے، یا مچھلی کا تیل.

نیچے لائن:

آبادی کا ایک بڑا حصہ اومیگا -3 کی کمی ہے. ان ضروری فیٹی ایسڈ میں کمی سے بچنے سے بہت سی بیماریوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات 3. ہر کسی کے لئے کوئی کامل خوراک نہیں ہے

ہم سب منفرد ہیں … اور جینیاتی، جسم کی نوعیت، ثقافت اور ماحول میں ٹھیک ٹھیک اختلافات کو متاثر کر سکتا ہے جس میں ہم نے کھانے کی کیا ضرورت ہے.

کچھ لوگوں کو کم کارب غذائیت سے بہتر ہوتا ہے جبکہ دیگر سبزیوں کی اعلی کارب غذا پر بھروسہ کر سکتی ہے.

حقیقت یہ ہے کہ، ایک شخص کے لئے کیا کام کرتا ہے اگلے کے لئے کام نہیں کرسکتا.

آپ کو کیا کرنا چاہئے اس بات کا اندازہ کرنے کے لئے، تھوڑا خود استعمال کی ضرورت ہوسکتی ہے.

جب تک آپ لطف اندوز ہوں اور آپ سوچتے ہیں کہ آپ رہ سکتے ہیں تو کچھ مختلف چیزوں کی کوشش کریں. مختلف لوگوں کے لئے مختلف سٹروک!

نیچے کی لائن:

آپ کے لئے بہترین غذا وہی ہے جس کے ساتھ آپ کو نتائج ملے اور آپ طویل مدتی میں رہ سکتے ہیں.

4. مصنوعی ٹرانسمیشن کا گوشت بہت بدقسمتی سے ہے اور اس سے بچنے کی ضرورت ہے ٹرانس چربی کو جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ تیل کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.

وہ ہائیڈروجن گیس کے ساتھ غیر محفوظ شدہ چربی کا مرکب کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں تاکہ وہ اعلی گرمی میں سٹیورڈ چربی کی طرح بنائے جائیں.

یہ عمل بہت نفرت انگیز ہے

اور مجھے یہ خیال ہے کہ کسی نے سوچا کہ یہ چربی انسانی کھپت کے لئے موزوں ہو.

ٹرانسمیشن چربی کوسٹسٹرول میں اضافہ اور اچھی کولیسٹرول کو کم، پیٹ موٹاپا، سوزش اور انسولین مزاحمت (16، 17، 18) کی وجہ سے. طویل عرصے سے، ٹرانس چربی کا استعمال موٹاپا، ذیابیطس، دل کی بیماری، الزیامر، ڈپریشن اور بہت زیادہ بیماریوں کا خطرہ بڑھتا ہے (19، 20، 21، 22، 23).

میں آپ کی سفارش کرتا ہوں کہ آپ ٹرانس چربی سے بچیں جیسے آپ کی زندگی اس پر منحصر ہے.

نیچے لائن:

ٹرانسمیشن بوٹ کیمیکل طور پر عملدرآمد کے چربی ہیں جس میں جسم میں ہر قسم کا نقصان ہوتا ہے. آپ کو اس طرح سے روکنا چاہئے کہ اس طرح سے طے ہو.

اشتہارات اشتہار

5. کھانے کی سبزیوں کو آپ کی صحت میں بہتری ملے گی سبزیاں آپ کے لئے اچھے ہیں.

وہ وٹامن، معدنیات، ریشہ، اینٹی آکسائڈنٹ اور ٹریس کے غذائی اجزاء کے متعدد قسم کے حامل ہیں جو سائنسی طور پر نکالنے کے لئے شروع کر چکے ہیں.

مشاهدو مطالعہ میں، سبزیاں کھانے میں بہتر صحت اور بیماری کے کم خطرے کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں (24، 25، 26).

میں سفارش کرتا ہوں کہ آپ ہر روز مختلف قسم کے سبزیاں کھاتے ہیں.

وہ صحت مند ہیں، پورا اور غذا میں مختلف قسم کی شامل کریں.

نیچے کی سطر:

سبزیوں کو غذائی اجزاء کے تمام قسموں میں امیر ہیں. روزانہ سبزیوں کو بہتر صحت کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے اور بیماری کا کم خطرہ ہے.

اشتہار

6. وٹامن ڈی کی کمی سے بچنے کے لئے یہ اہم ہے وٹامن ڈی ایک منفرد وٹامن ہے. یہ اصل میں جسم میں ایک سٹیرایڈ ہارمون کے طور پر کام کرتا ہے.

یہ جلد وٹامن ڈی بنا دیتا ہے جب یہ سورج سے الٹراسیلیٹ کی کرنوں سے نمٹا جاتا ہے.

اس طرح ہم ارتقاء کے دوران ہماری روزانہ کی زیادہ سے زیادہ ضروریات حاصل کرتے ہیں.

تاہم، آج دنیا کا ایک بڑا حصہ اس اہم غذائیت میں کمی ہے.

کئی جگہوں پر، سورج آسانی سے پورے سال بھر میں دستیاب نہیں ہے.

جہاں بھی سورج ہے، لوگ بہت اندر رہتے ہیں اور جب وہ باہر جاتے ہیں تو سنسکرین کا استعمال کرتے ہیں، لیکن سنسکرین کو مؤثر طریقے سے جلد وٹامن ڈی کی نسل کو روک دیتا ہے.

اگر آپ وٹامن ڈی کی کمی ہو تو، آپ جسم میں ایک اہم ہارمون میں اصل میں کمی کا شکار ہیں، اور بہت سے سنگین بیماریوں میں کمی کی کمی ہے، بشمول ذیابیطس، کینسر، آسٹیوپروزس اور دیگر (27، 28، 29).

جاننے کا بہترین طریقہ ڈاکٹر کو دیکھنے کے لئے ہے اور آپ کے رت کی سطح ماپ ہے.

بدقسمتی سے، یہ بہت مشکل

کافی غذا سے وٹامن ڈی حاصل کرنے کے لئے ہے.

اگر زیادہ سورج حاصل کرنے کا اختیار نہیں ہے تو، وٹامن ڈی ضمیمہ لینے یا ہر دن کیڈ مچھلی جگر کے چمچ کا ایک چمچ ایک کمی کو روکنے یا ریورس کرنے کا بہترین طریقہ ہے.

نیچے لائن: وٹامن ڈی جسم میں ایک اہم ہارمون ہے اور اس میں بہت سے لوگ کم ہیں. ایک کمی کو تبدیل کرنے میں طاقتور صحت کے فوائد ہوسکتے ہیں. اشتہارات اشتہار

7. بہتر کاربوہائیڈریٹ آپ کے لئے خراب ہیں

کاربس اور چربی کے بارے میں بہت مختلف رائے موجود ہیں. کچھ سوچتے ہیں کہ چربی سب برے کی جڑ ہے، جبکہ دوسروں پر یقین ہے کہ کاربون موٹاپا اور دیگر دائمی بیماریوں میں اہم کھلاڑی ہیں.

لیکن سب سے زیادہ خوبصورت بات یہ ہے کہ یہ بہتر کاربوہائیڈریٹ ناکافی (پیچیدہ) کاربوہائیڈریٹ سے کم سے کم خراب ہے.

غذائیت جیسے غذائی اجزاء میں کچھ غذائیت موجود ہیں جو فائدہ مند ہیں.

تاہم، جب آپ اناج پر عمل کرتے ہیں تو آپ اکثر غذائی اجزاء کو ہٹا دیتے ہيں اور پھر کچھ بھی نہیں بچا، لیکن خراب چیزیں، آسانی سے معدي گلوکوز.

کھانے کی بہتر کاربن خون میں شکر میں تیزی سے سپکیوں کا سبب بنیں گے، جس کے نتیجے میں خون میں انسولین کی اضافی اضافہ ہوجاتی ہے جس میں چربی کا اسٹوریج ہوتا ہے اور انسولین مزاحمت اور موٹاپا اور ذیابیطس جیسے مختلف بیماریوں میں حصہ لیتا ہے.

میں ذاتی طور پر نہیں سوچتا کہ اناج ان سبھی ضروری ہیں، ان میں غذائیت دیگر صحت مند اور زیادہ غذائیت سے زیادہ مقدار میں کھانے کی اشیاء سے حاصل کی جاسکتی ہے.

لیکن یہ واضح ہے کہ ان کے بہتر، پروسیسنگ معاہدے (30) کے مقابلے میں پورے اناج اور غیر متوقع کاربوہائیڈریٹ کم سے کم

بہت بہتر

ہیں.

نیچے لائن:

عملدرآمد شدہ اناج کی طرح بہتر کاربوہائیڈریٹ غیر غریب ہیں. وہ غذائی اجزاء میں کمی نہیں کرتے ہیں اور خون میں شکر اور انسولین میں تیز رفتار spikes کی قیادت کرتے ہیں، جو لائن کے تمام مسائل کو حل کر سکتا ہے. 8. سپلائیوں کو مکمل طور پر حقیقی فوڈوں کو تبدیل نہیں کیا جا سکتا "غذائیت پسند" یہ خیال ہے کہ کھانا ان کے انفرادی غذائی اجزاء کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں ہے.

یہ ایک جال ہے کہ بہت سے غذائی حوصلہ افزائی میں گر جاتے ہیں. لیکن یہ بالکل درست نہیں ہے.

مثال کے طور پر، گری دار میوے، ومیگا 6 فیٹی ایسڈ کے ساتھ ہی گولیاں بھی اسی طرح نہیں ہوتی ہیں جیسے پھل صرف fructose کے پانی کے تھیلے نہیں ہیں.

نہیں، یہ بڑے پیمانے پر ٹریس کے غذائی اجزاء کے ساتھ حقیقی کھانا ہیں.

وٹامن اور معدنیات، جو بھی آپ سستے ملٹی وٹامن سے حاصل کرسکتے ہیں، غذا میں غذائی اجزاء کی مکمل مقدار کا ایک چھوٹا سا حصہ ہیں.

لہذا، سپلیمنٹس … کم از کم جو ہمارے پاس آج موجود ہیں، آپ کو حقیقی غذا سے حاصل کرنے والے غذائی اجزاء کو تبدیل کرنے کے قابل نہیں ہیں.

اب میں تسلیم کروں گا کہ سپلیمنٹس فائدہ مند ہوسکتے ہیں، خاص طور پر غذائی اجزاء کے لئے جو عام طور پر وٹامن ڈی اور میگنیشیم جیسے غذا میں موجود ہیں.

لیکن

کوئی رقم

سپلیمنٹ کا کبھی بھی خراب غذا کے لئے تیار نہیں ہوسکتا. ایک موقع نہیں

نیچے لائن:

آپ کو ضرورت ہے غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لئے سپلیمنٹس پر شمار کرنے کے بجائے حقیقی، غذائیت سے متعلق کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے بہت اہم ہے. اشتہار اشتہار اشتہارات 9. "غذا" کام نہیں کرتے، ایک طرز زندگی میں تبدیلی ضروری ہے

"غذا" غیر مؤثر ہیں. یہ ایک حقیقت ہے.

وہ مختصر مدت کے نتائج کی قیادت کرسکتے ہیں، لیکن جیسے ہی آپ جک کا کھانا کھانا شروع کرتے ہیں پھر آپ وزن واپس لیں گے. اور پھر کچھ.

یہ یو یو کی غذائیت کہا جاتا ہے اور بہت عام ہے.

غذا پر بہت زیادہ وزن کم ہونے والے زیادہ تر لوگ اسے واپس لے جاتے ہیں جب بھی وہ "غذا" کو روکتے ہیں.

اس وجہ سے،

صرف ایک چیز

جو آپ کو حقیقی لمبی مدت کے نتائج دے سکتی ہے وہ طرز زندگی میں تبدیلی کو اپنانے کے لۓ ہے.

نیچے لائن: ایک صحت مند طرز زندگی کو پورا کرنے کا واحد طریقہ یہ ہے کہ وزن طویل عرصے سے وزن میں کمی اور زندگی بھر میں بہتر صحت یقینی بنایا جائے. 10. غیر پروسیسنگڈ فوڈ ہیلتھ سب سے زیادہ ہے

پروسیسرڈ خوراک غریب ہے.

کھانے کے نظام کے طور پر زیادہ صنعتی بن گیا ہے، آبادی کی صحت خراب ہوگئی ہے.

کھانے کے پروسیسنگ کے دوران، کھانے میں بہت سے فائدہ مند غذائیت کو ہٹا دیا گیا ہے.

وہ صرف ریشہ کی طرح صحت مند غذائی اجزاء کو دور نہ کریں، لیکن وہ دیگر بہت ہی نقصان دہ اجزاء جیسے چینی، ٹرانس چربی اور بہتر گندم بھی شامل کریں.

اضافی طور پر، عملدرآمد شدہ غذائیت ہر قسم کے مصنوعی کیمیکلوں کے ساتھ بھری ہوئی ہیں جو طویل عرصے تک انسان کی کھپت کے لئے محفوظ نہیں ہیں.

بنیادی طور پر، پروسیسرڈ فوڈوں میں کم چیزیں کم ہیں اور بہت زیادہ خراب چیزیں ہیں.

آپ کو بہترین صحت کو یقینی بنانے کے لئے سب سے اہم بات یہ ہے کہ "حقیقی کھانا کھائیں." اگر ایسا لگتا ہے کہ یہ ایک فیکٹری میں بنایا گیا تھا،

اسے کھا نہ لو.