کوئونا اور ذیابیطس: فوائد، بلڈ شوگر، اور زیادہ

کوئلا 101

کلیدی پوائنٹس

1. کوئنو ایک پروٹین، معدنیات، ریشہ اور اینٹی آکسائڈنٹ سے بھرا ہوا ایک انتہائی غذائیت والا مکمل اناج ہے.
2. آپ اسے خود، یا دوسری ترکیبیں میں جزو کے طور پر کھا سکتے ہیں.
3. چاول کی طرح تیار کرنا آسان ہے.

کوئنو (واضح طور پر KEEN-wah) حال ہی میں ایک غذائی پاور ہاؤس کے طور پر امریکہ میں مقبول ہو گیا ہے. جب بہت سے دوسرے اناجوں کے مقابلے میں، کوئنوہ زیادہ ہے:

• پروٹین
• اینٹی آکسینٹس
• معدنیات
• ریشہ

یہ بھی گلوبین فری ہے. اس سے یہ لوگ ایسے لوگوں کے لئے صحت مند متبادل بناتے ہیں جنہوں نے گندم میں پایا جاتا glutens کے لئے حساس ہے.

شواہد بھی یہ بتاتے ہیں کہ زیادہ سے زیادہ کوئنو کھانے میں لوگوں کو ذیابیطس کی مدد سے ان کے خون کی شکر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اور ممکنہ طور پر دیگر حالات کو روکنے میں مدد ملے گی. اپنے آپ کو کھانے کے علاوہ، آپ کو کوئنو میں متبادل ترکیبوں میں لے جا سکتے ہیں جو دوسرے اناج کے لئے دعا کرتے ہیں.

اشتہار اشتہار

صحت کے فوائد

کیا کوئنو خصوصی بنا دیتا ہے؟

جبکہ یہ سپر مارکیٹوں کے مقابلے میں نسبتا نیا ہے، کوئنوہ کئی سالوں تک جنوبی امریکی غذا کا ایک بڑا حصہ رہا ہے. یہ اناس کو واپس آتی ہے، جنہوں نے کوئونا کو "تمام اناج کی ماں" کہا. "یہ اینڈس پہاڑیوں میں بڑھتی ہوئی ہے اور سخت حالتوں سے بچنے کے قابل ہے. جبکہ یہ ایک اناج کی طرح کھایا جاتا ہے، کوئنو اصل میں ایک بیج ہے.

120 سے زائد قسمیں ہیں. سب سے زیادہ مقبول اور وسیع پیمانے پر فروخت سفید، سرخ اور سیاہ کوئنو ہیں.

صرف گزشتہ تین دہائیوں میں صرف محققین اپنے صحت کے فوائد کو دریافت کرنے لگے ہیں. اس کی اعلی ریشہ اور پروٹین کے مواد کی وجہ سے، کوئنوہ آپ کو طویل عرصے تک مکمل محسوس کرتی ہے. یقین کرنے کا بھی یہی وجہ ہے کہ یہ ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول کے لئے آپ کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اگرچہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے.

اشتہار

بلڈ شوگر

کیا آپ کو آپ کے خون کی شکر کا انتظام کرنے میں مدد مل سکتی ہے؟

ذیابیطس کے ساتھ زندگی کا حصہ آپ کے غذائی شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد کے لئے آپ کی غذائیت کا انتظام کر رہا ہے. گیلیسیمیکی انڈیکس پر زیادہ فوڈز آپ کے خون کے شکر کو بڑھانے کے ساتھ منسلک ہیں. ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی اکثر گیلیسیمیک انڈیکس پر درمیانے درجے کی کم درجہ بندی کے کھانے کا انتخاب کرنے پر توجہ مرکوز کرتی ہے. Quinoa کم اختتام پر ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ خون کی شکر میں چوک نہیں بنائے گا.

زیادہ تر اناج میں پروٹین بنانے کے لئے ضروری تمام امینو ایسڈ نہیں ہیں، لیکن کوئنوہ کو کافی پروٹین سمجھا جاتا ہے. Quinoa میں غذائیت ریشہ مواد بہت سے دیگر اناج سے بھی زیادہ ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ کوئنوہ ذیابیطس کے لوگوں کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہوسکتا ہے، کیونکہ غذائی اجزاء کو کنٹرول کے تحت خون میں شکر رکھنے کے لئے اہم سمجھا جاتا ہے.

دواؤں کی خوراک کے 999> 999> میں شائع کردہ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کوئنو کے ساتھ پیرو اینڈین کے اناجوں کی خوراک اس قسم کے ذیابیطس اور اس سے منسلک ہائی بلڈ پریشر کی مدد کرسکتی ہے. اشتہار اشتہار تیاری

کوئنوہ کو تیار کرنے کے لئے کس طرح

امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن آپ کے کاربوہائیڈریٹ سرنگوں کے لئے سب سے زیادہ غذائی قیمت کے ساتھ اناج کو منتخب کرنے کی سفارش کرتا ہے. Quinoa ایک اچھا اختیار ہے. آپ کی روزانہ یا ہفتہ وار خدمات آپ پر پلیٹ کے طریقہ کار، گلیسیمیک انڈیکس، یا کھانے کی ٹریک رکھنے کے لئے تبادلے یا گرام گنتی کے نظام کا استعمال کر رہے ہیں پر منحصر ہے. عام طور پر، 1/3 کپ پکایا quinoa ایک کاربوہائیڈریٹ خدمات کے طور پر شمار کرتا ہے، یا کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں 15 گرام. اگر آپ اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں کہ آپ کی خوراک کی منصوبہ بندی میں کس طرح کوئ کوئٹ مل جائے گی تو، ایک غذائیت کی مدد کرسکتا ہے.

بہت سے دوسرے اناج کی طرح، کونو پیکا کنٹینرز یا بلک بائنوں سے خریدا جا سکتا ہے. یہ قدرتی طور پر کیڑوں کی حوصلہ افزائی کے لئے ایک تلخ کی کوٹنگ کے ساتھ بڑھتی ہوئی ہے. گروسری اسٹوروں میں فروخت کی جانے والی زیادہ تر اقسام کو کڑک ذائقہ سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے تیار کیا گیا ہے. گھر پر ٹھنڈے پانی سے ٹھنڈے ہوئے پانی اور ٹھنڈا کرنے والے کسی بھی لفافے کے باقی رہائشی کو ہٹا سکتے ہیں.

اگر آپ چاول بنا سکتے ہیں تو آپ کو کوئونا تیار کر سکتے ہیں. بس پانی، ابال اور ہلچل کے ساتھ اسے جمع کرو. 10-15 منٹ کے انتظار میں بھوک بننا. آپ یہ بتا سکتے ہیں جب چھوٹی سفید انگوٹی اناج سے الگ ہوجاتی ہے. آپ اسے ایک چاول ککر میں بھی بنا سکتے ہیں، جو اناج کو تیار کرنے کے لئے تیز اور آسان طریقہ ہے.

کوئلہ میں تھوڑا سا غذائیت ذائقہ ہے. کھانا پکانے سے قبل اسے خشک بنانا پڑتا ہے. ایک بار جب آپ نے اسے پکایا ہے تو، شامل کرنے کی کوشش کریں:

پھل

گری دار میوے

• خوریاں
• موسمیات
• بہت سے صحتمند کوئنو کی ترکیبیں ہیں جو صبح کے کھانے سے اہم کورسز تک ہوتی ہیں. ان میں شامل ہیں:
• پادری

برڈ

• ناشتا اختلاط
• اشتھارات
• لے لوۓ

لیوے

کوئونا ایک قدیم غذا ہے جو جدید غذا میں مقبولیت حاصل کر رہی ہے. یہ پروٹین اور ریشہ دونوں میں بہت زیادہ ہے، یہ آپ کے غذا کے لئے صحت مند اضافی بنا رہا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ آپ کے خون کے شکر اور کولیسٹرول کو بھی آپ کی مدد کر سکتا ہے. Quinoa کا استعمال کرتے ہوئے بہت مفید ترکیبیں دستیاب ہیں. یہ دن کے کسی بھی وقت اچھا ہے، تو جب تم چاہتے ہو تو مزہ کرو!