10 وجوہات آپ کے لئے چینی کیوں بدتر ہیں

جدید خوراک میں سنگل بدترین اجزاء شامل کیا جاتا ہے.

یہ میٹابولزم پر نقصان دہ اثرات ہوسکتے ہیں اور ہر قسم کی بیماریوں میں حصہ لے سکتے ہیں.

یہاں 10 پریشان کن وجوہات ہیں کیوں کہ آپ کو اضافی طور پر شامل چینی کو روکنا چاہئے.

اشتہارات اشتہار

1. شامل کردہ شوگر میں کوئی ضروری غذائیت شامل نہیں ہے اور آپ کے دانتوں کے لئے برا ہے

آپ نے شاید یہ ایک لاکھ بار پہلے ہی سنا ہے … لیکن یہ دوبارہ قابل ہے.

شامل شدہ شکر (جیسے سکروس اور ہائی فرککوز مکھی شربت) کیلوری کا مکمل مجموعہ غذائی اجزاء کے ساتھ ضروری نہیں ہے.

اس وجہ سے، انہیں "خالی" کیلوری کہتے ہیں.

چینی میں کوئی پروٹین، ضروری چربی، وٹامن یا معدنیات نہیں ہیں … صرف خالص توانائی.

جب چینی (یا اس سے زیادہ) کے طور پر لوگ 10-20 فی صد کیلوری میں کھاتے ہیں، تو یہ ایک بڑی مسئلہ بن سکتی ہے اور غذائیت کی کمی میں شراکت کرتی ہے.

دانتوں کے لئے شوگر بھی بہت برا ہے، کیونکہ یہ منہ میں برا بیکٹیریا (1) کے لئے آسانی سے حساس توانائی فراہم کرتا ہے.

نیچے لائن: چینی میں کوئی ضروری غذائی اجزاء نہیں ہے. یہ منہ میں نقصان دہ بیکٹیریا کو کھانا کھلانے کے ذریعے دانتوں کا دھیان بھی بناتا ہے.

2. شامل کردہ شوگر Fructose میں اعلی ہے، جو آپ کے لیور کو زیادہ سے زیادہ کرسکتا ہے

اس بات کو سمجھنے کے لئے کہ چینی کے بارے میں کتنا برا ہے، تو آپ کو یہ سمجھنا ضروری ہے کہ یہ کیا بنا دیا گیا ہے.

اس سے پہلے کہ چینی خون سے ہضم کے راستے سے داخل ہوجائے، اس سے دو سادہ شاکوں میں ٹوٹ جاتا ہے … گلوکوز اور فیکٹرو. سیارے پر ہر زندہ سیل میں

• گلوکوز پایا جاتا ہے. اگر ہم اسے خوراک سے نہیں نکالیں گے، تو ہمارا جسم اس میں پیدا ہوتا ہے.
• Fructose مختلف ہے. ہماری لاشیں اسے کسی بھی اہم رقم میں نہیں بناتے ہیں اور اس کی کوئی جسمانی ضرورت نہیں ہے.

فیکٹروس کے ساتھ چیز یہ ہے کہ یہ صرف کسی بھی اہم مقدار میں جگر کی طرف سے metabolized کیا جا سکتا ہے.

اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. اس صورت میں، fructose گلیکوجن میں بدل دیا جائے گا اور جگر میں ذخیرہ کیا جائے گا جب تک کہ ہمیں اس کی ضرورت ہو (3).

اگرچہ، جگر گیلی کاگون سے زیادہ ہے (بہت زیادہ عام)، بہت زیادہ fructose جگر overloads کھاتے ہیں، اسے fructose موٹی چربی میں مجبور کرنے کے لئے مجبور (4).

بڑے پیمانے پر چینی میں بار بار کھانے کے بعد، یہ عمل فتوی جگر اور تمام قسم کے سنگین مسائل کو حل کرسکتا ہے (5).

ذہن میں رکھو کہ یہ سب پھل پر لاگو نہیں ہوتا. پھل کھانے کی طرف سے fructose بھرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے.

یہاں تک کہ یہاں تک کہ بڑے پیمانے پر انفرادی تبدیلی ہوتی ہے. جو لوگ صحت مند اور فعال ہیں وہ لوگ جو غیر فعال ہیں اور زیادہ مغربی چینی برداشت کرسکتے ہیں اور غربت، ہائی کارب، ہائی کولوری غذا کھاتے ہیں.

نیچے لائن: غیر فعال ہیں اور مغربی غذا کھاتے ہیں، اضافی شاکوں سے بڑے پیمانے پر fructose جگر میں چربی میں بدل جاتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

3. Fructose کے ساتھ لیور کو اوورلوڈنگ غیر الکحل موٹی لیور کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے

جب جگر میں فیکٹس چربی بدل جائے تو، یہ VLDL کولیسٹرل ذرات کے طور پر بھیج دیا جاتا ہے.

تاہم، تمام چربی باہر نہیں آتی ہے، اس میں سے کچھ جگر میں چھٹکارا حاصل کر سکتا ہے.

یہ غیر الکوحل فیٹی لیور کی بیماری (NAFLD) کی قیادت کرسکتا ہے، مغرب ممالک میں بڑھتی ہوئی دشواری کا باعث بن سکتا ہے جس میں مابابلیی امراض (6) سے زبردست منسلک ہوتا ہے.

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ فاسٹ جگر کے ساتھ افراد 2-3 بار تک استعمال کرتے ہیں جیسے زیادہ اوسط شخص (7، 8).

نیچے لائن: اضافی فیکٹروس چربی میں بدل جاتا ہے، جو جگر میں چراغ اور غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے.

4. شوگر انسولین مزاحمت کا سبب بن سکتا ہے، میٹابابولک سنڈروم اور ذیابیطس کی طرف سے ایک قدمی پتھر

انسولین جسم میں ایک بہت اہم ہارمون ہے.

یہ گلوکوز (خون کے شکر) کو خون سے خلیات میں داخل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور خلیات کو بجائے گلوکوز جلانے کے لئے خلیات کو بتاتا ہے.

خون میں بہت زیادہ گلوکوز ہونے میں بہت نقصان دہ ہے اور ذیابیطس کی پیچیدگیوں میں سے ایک کی وجہ سے، اندھیری کی طرح.

مغرب کی خوراک کی وجہ سے میٹابولک بیماری کی ایک خصوصیت، یہ ہے کہ انسولین اس کے طور پر کام کرنا روکتا ہے. خلیات "مزاحم" بن جاتے ہیں.

یہ انسولین مزاحمت کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، جس کا خیال ہے کہ بہت سی بیماریوں کا ایک اہم ڈرائیور ہے … بشمول میٹابولک سنڈروم، موٹاپا، دل کی بیماری اور خاص طور پر II ذیابیطس کی قسم (9).

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ چینی کی کھپت انسولین مزاحمت سے منسلک ہوتا ہے، خاص طور پر جب اس کی مقدار بڑی مقدار میں ہوتی ہے (10، 11).

نیچے لائن: جب لوگ بہت سارے چینی کھاتے ہیں تو یہ ہارمون انسولین میں مزاحمت پیدا کرسکتا ہے، جس سے بہت سی بیماریوں میں مدد مل سکتی ہے.

اشتہارات اشتہار

5. انسولین مزاحمت کی ترقی II کی ذیابیطس کی قسم ہے

جب ہمارے خلیات انسولین کے اثرات کے خلاف مزاحم بن جاتے ہیں، تو ہمارے پانسیوں میں بیٹا خلیات اس سے زیادہ بنا دیتے ہیں.

یہ اہم ہے، کیونکہ خون میں خون کی شدید بڑھتی ہوئی شدید نقصان کا سبب بن سکتا ہے.

آخر میں، جیسا کہ انسولین مزاحمت ترقیاتی طور پر بدتر ہو جاتا ہے، پینسلوں کو کافی انسولین کی پیداوار کے مطالبہ کے ساتھ خون کی شکر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے نہیں رکھ سکتے ہیں.

اس موقع پر، خون میں شکر کی سطح آسمان کی سطح اور قسم II ذیابیطس کی تشخیص کی گئی ہے.

اس بات کو یقینی بنایا جا سکتا ہے کہ چینی میں انسولین کی مزاحمت کا سبب بن سکتا ہے، یہ حیرت نہیں ہے کہ لوگ جو چینی میں میٹھی مشروبات پائیں گے وہ قسم II ذیابیطس (83، 13) کے 83 فیصد زیادہ خطرے پر ہیں.

نیچے لائن: انسولین کی تقریب پر چینی کے نقصان دہ اثرات کی وجہ سے، یہ قسم II ذیابیطس کا ایک اہم ڈرائیور ہے.

اشتہار

6. شوگر آپ کو کینسر دے سکتا ہے

کینسر دنیا بھر میں موت کی اہم وجوہات میں سے ایک ہے اور ان کی بے شمار ترقی اور خلیات کی ضرب کی طرف اشارہ ہے.

اس طرح کی ترقی کو ریگولیٹ کرنے میں انسولین کلیدی ہارمون میں سے ایک ہے.

اس وجہ سے، بہت سے سائنس دانوں کا خیال ہے کہ انسولین کی سطح کو مسلسل مسلسل بڑھاتا ہے (چینی کی کھپت کا نتیجہ) کینسر میں حصہ لے سکتا ہے (14).

اس کے علاوہ، چینی کی کھپت سے منسلک میٹابولک مسائل سوزش کے ایک معروف ڈرائیور ہیں، کینسر کا ایک اور ممکنہ سبب (15).

ایک سے زیادہ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ بہت زیادہ چینی کھاتے ہیں وہ کینسر حاصل کرنے کے بہت زیادہ خطرے میں ہیں (16، 17، 18).

نیچے لائن: کافی شواہد موجود ہیں کہ چینی، میٹابولزم پر اس کے نقصان دہ اثرات کی وجہ سے کینسر میں حصہ لے سکتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

7. ہارمونز اور دماغ پر اس کے اثرات کی وجہ سے، شوگر میں منفرد موٹی پروموشن اثرات ہیں

تمام کیلوری کو برابر نہیں بنایا جاتا ہے.

مختلف کھانے کی اشیاء ہمارے دماغ اور ہارمون پر مشتمل اثرات مرتب کرسکتے ہیں جو کھانے کی کھپت کو کنٹرول کرتی ہیں (19).

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ فیکٹروز کو گلیکوز کے طور پر صداقت پر اسی طرح کا اثر نہیں ہے.

ایک مطالعہ میں، لوگ یا تو ایک فیکٹروس میٹھی پینے یا ایک گلوکوز - میٹھی مشروبات پیتے تھے.

اس کے بعد، دماغ کے تغیر کے مرکزوں میں fructose مشروبات میں بہت کم سرگرمی تھی اور بھوک لگی تھی (20).

یہ بھی ایک مطالعہ ہے جہاں فیکٹروز نے بھوک ہارمون گہرائی کو تقریبا کم نہیں کیا تھا جیسے کہ گلوکوز نے کیا (21) کیا.

وقت کے ساتھ، کیونکہ چینی سے کیلوری کو پورا نہیں کیا جاسکتا ہے، اس سے بڑھتی ہوئی کیلوری میں اضافہ ہوتا ہے.

نیچے لائن: Fructose دماغ میں تغییر کی وجہ سے نہیں ہے یا بھوک ہارمون ghrelin کے طور پر تقریبا گلوکوز کے طور پر کم.

8. کیونکہ یہ دماغ میں بڑے پیمانے پر ڈوپیمین ریلیز کا سبب بنتا ہے، شوگر بہت زیادہ لت ہے

بہت سی لوگوں کے لئے چینی شوگر ہوسکتی ہے.

بدسلوکی منشیات کی طرح، چینی کو دماغ کے انعام مرکز میں دوپامین کی رہائی کا سبب بنتا ہے (22).

چینی اور بہت سے گندم کے کھانے کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ وہ بڑے پیمانے پر دوپامین کی رہائی کا باعث بنا سکتے ہیں … ہم فطرت میں پایا جانے والی اشیاء سے کہیں زیادہ بے نقاب ہوتے ہیں.

اس وجہ سے، جن لوگوں کو نشے میں حساسیت ہوتی ہے وہ چینی اور دیگر گندم کھانے کی اشیاء (24) کو سختی سے روکا جا سکتا ہے.

"اعتدال پسندی میں سب کچھ" پیغام ان لوگوں کے لئے برا خیال ہوسکتا ہے جو جنک غذا کے عادی ہیں … کیونکہ صرف ایک ہی چیز جو سچا نشے کے لئے کام کرتا ہے بے شک ہے.

نیچے لائن: کیونکہ چینی میں دماغ میں دوپامین کی ایک بڑی ریلیز کا باعث بنتا ہے، یہ بہت سے لوگوں میں نشہ بن سکتی ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

9. شوگر دونوں بچوں اور بالغوں میں موٹاپا کے لئے ایک اہم شراکت دار ہے

جسے چینی ہارمون پر اثر انداز ہوتا ہے اور دماغ کی چربی کی آفت کے لئے ایک ہدایت ہے.

اس میں کمی کی کمی کا باعث بنتا ہے … اور لوگوں کو روکا جا سکتا ہے تاکہ وہ اپنی کھپت پر قابو پائیں.

حیرت انگیز بات نہیں، جو لوگ زیادہ سے زیادہ چینی کو کھاتے ہیں وہ زیادہ سے زیادہ وزن یا موٹے بننے کی زیادہ تر طرف سے ہیں. یہ تمام عمر کے گروہوں پر لاگو ہوتا ہے.

بہت سے مطالعہ نے چینی کی کھپت اور موٹاپا کے درمیان رابطے کی جانچ پڑتال کی اور ایک مضبوط شماریاتی ایسوسی ایشن (25) پایا.

یہ لنک خاص طور پر بچوں میں مضبوط ہے، جہاں ہر روز روزہ چینی میٹھی مشروبات کی خدمت ہوتی ہے، جس میں 60٪ فیصد موٹاپا (26) کا خطرہ بڑھتا ہے.

اگر آپ وزن کم کرنے کی ضرورت ہے تو آپ سب سے اہم چیزیں کر سکتے ہیں جن میں چینی کی کھپت پر نمایاں طور پر کمی ہے.

نیچے لائن: ہارمون اور دماغ پر چینی کے اثرات کی وجہ سے، چینی کو زیادہ وزن یا موٹے ہونے کا خطرہ بڑھاتا ہے.

10. یہ موٹی نہیں ہے … یہ چینی ہے جو آپ کے کولیسٹرول کو بڑھا دیتا ہے اور آپ کو دل کی بیماری دیتا ہے

کئی دہائیوں کے دوران، لوگوں نے دل کی بیماری کے لئے سٹیورڈ چربی پر الزام لگایا ہے … جو دنیا میں # 1 قاتل ہے.

تاہم … نئے مطالعات ظاہر ہوتے ہیں کہ سنتری شدہ چربی کو نقصان دہ ہے (27، 28).

ثبوت یہ ہے کہ چینی، نہیں چربی، مچابولزم (29) پر fructose کے نقصان دہ اثرات کے ذریعے دل کی بیماری کے معروف ڈرائیوروں میں سے ایک ہو سکتا ہے.

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ بڑے پیمانے پر fructose trig trigcerousides، چھوٹے، گھنے LDL اور آکسائیڈڈ LDL (بہت، بہت برا)، خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح بڑھانے اور پیٹ موٹاپا میں اضافہ کر سکتے ہیں - کم از کم کے طور پر 10 ہفتوں (30)

یہ دل کی بیماری کے لئے سب سے اہم خطرے والے عوامل ہیں.

حیرت انگیز بات نہیں، بہت سے مشاهدو مطالعہ چینی کی کھپت اور دل کی بیماری کے خطرے کے درمیان ایک مضبوط اعداد و شمار کی ایسوسی ایشن (31، 32، 33) تلاش کرتی ہے.

ہوم پیغام لیں

ان لوگوں کے لئے جو برداشت نہیں کرسکتے ہیں، چینی کو مزید نقصان پہنچا ہے.

خالی کیلوری صرف آئس برگ کا ٹپ ہیں.