سی ڈی سی: اضافہ کے بارے میں کچھ غذائیت ضائع کرنا، بہتر روک تھام کی ضرورت ہے

بیماری کے کنٹرول کے لئے ایس ایس سینٹر جمعرات کو خبر دی کہ دو حیاتیات جو کھانے کی زہریلا بن سکتی ہے وہ بڑھتے ہیں.

ایک اندازے سے 48 ملین امریکیوں یا تقریبا 15 فیصد آبادی ہر سال کسی بھی قسم کے کھانے کی زہر کا تجربہ کرتی ہے، اس کے ساتھ ہی صرف اس کا ایک ہتھیار ہسپتال کی ضرورت ہوتی ہے.

اشتہارات اشتہار

مجموعی طور پر، وہاں موجود تھے، 2012 میں ایک لیبارٹری کی طرف سے تصدیق شدہ انفیکشن 19، 531 مقدمات، جس میں 4، 500 ہسپتال اور 68 موت کی وجہ سے. 2008 میں 18، 624 واقعات تھے. 2011 میں 18، 964 مقدمات تھے.

کھانے کی زہروں کی تصدیق شدہ واقعات میں معمولی اضافی ماہرین کو زور دیا جا رہا ہے کہ پروسیسنگ اور کھانے کی ہینڈلنگ میں سختی کے تحفظ کے معیار کے لئے جنگ جاری رکھے.

سالانہ سالانہ کھانے کی رپورٹ میں، سی ڈی سی نے کہا کہ اضافہ "غذائیت سے متعلق انفیکشن کو کم کرنے میں حالیہ پیش رفت کی کمی سے ظاہر ہوتا ہے اور بہتر روک تھام کی ضرورت پر زور دیا ہے. "

اشتہار

ڈاکٹر. سی ڈی سی کے غذائیت سے متعلق بیماری ڈویژن کے ڈپٹی ڈائریکٹر، جمعرات نے کہا کہ صنعت اور ریگولیٹری میں تبدیلی کے باوجود جس نے مخصوص مسائل کو حل کیا ہے اور نئے قواعد و ضوابط میں بیماری کی شرح کو بہتر بنانے کے لئے بہتر بنانا چاہئے.

"یہ معلومات ہمیں مدد کرتی ہے کہ ہم جان بوجھ کی بیماری کو کم کرنے میں کس طرح کام کر رہے ہیں اور ان بیماریوں کے لئے کتنے بیماریوں یا ٹریجینسز زیادہ تر ذمہ دار ہیں." "وقت کے ساتھ رجحانات کے بعد، کون سا پیروجین بڑھ رہے ہیں، انفیکشن کم ہو رہے ہیں یا اسی رہائش میں پیش کرتے ہیں بہت سے شراکت داروں کو زندگیوں کو بچانے اور لوگوں کی حفاظت کے بارے میں کچھ بصیرت پیش کرتے ہیں. "

اشتہارات اشتہار

کھانے کے زہرنے کے بعد چھ عام مجرموں کے انضمامات کیمائلوبیکٹر ، لیسٹریا ، سالمونیلا ای. کولی O157 ، وبیروو ، اور یسرینیا - 2006-2008 سے بہت مختلف ہے.

غذائی زہریلا ہونے والی علامات کی ایک ایسی وجہ ہے جو ہضم نظام کو متاثر کرتی ہے، جیسے متلی، قحط، اور پیٹ کے درد. عام طور پر شدید مسائل صرف بچوں اور بزرگوں میں ہوتی ہیں.

تاہم، سی ڈی سی کا اندازہ ہوتا ہے کہ بیماری کے ایجنٹ کی قسم پر منحصر ہے، اصل صورت حال میں اصل تعداد میں دو سے 142 گنا کے درمیان کہیں بھی واقع ہوسکتا ہے.

کیمائلوبیکٹر اور وبریو اٹھارہ

سی سی سی نے کیمپیلولویکٹر بیکٹیریا اور 43 فیصد اضافہ میں 9 فیصد کی وجہ سے کھانے کی زہریلا کی 14 فیصد اضافہ کی اطلاع دی. > Vibrio بیکٹیریا. کیمپائلوبیکٹر بیکٹیریا کا ایک گروپ ہے جو عام طور پر اسہال کا سبب بنتا ہے. یہ مویشیوں کے زیادہ تر عام طور پر مرغوں اور پالتو جانوروں میں موجود ہے، اگرچہ متاثرہ جانوروں میں کوئی علامات نہیں ہیں.یہ انفیکشن ایک مسئلہ ہے جب تک نس ناستی کی مدت میں پانی کی کمی اور دیگر پیچیدگی پیدا ہو سکتی ہے. سی ڈی سی کی رپورٹ کیمپیلوبیکٹر

پانچ سال سے کم عمر کے بچوں میں سب سے زیادہ تھا. اشتھارات اشتہار وبیروو وینوفیٹس عام طور پر سمندری پانی میں چھوڑ جاتا ہے اور آتش بازوں کی طرح آلودگی سمندری غذا سے منسلک ہوتا ہے. یہ صحت مند لوگوں میں عام خوراک زہریلا علامات کا سبب بنتا ہے، لیکن اس میں لوگوں کو سمجھوتہ مدافعتی نظام کے ساتھ زیادہ شدید پیچیدگی پیدا ہوسکتی ہے. یہ عام طور پر نایاب ہے، لیکن کھانے کی زہر کے تمام اقسام کی طرح، یہ اطلاع دی گئی ہے.

FoodNet نگرانی کے پہلے تین سالوں سے (1 9999-1998) کے مقابلے میں، وبریو کی بیماریوں میں 116 فیصد اضافہ ہوا ہے. تاہم، دیگر غذائیت والے پیروجنوں کی ایسی ایسی ایسی جگہیں، جیسے

سالمونیلا ، یا تو غیر تبدیل شدہ یا کم تھا.

تاہم، سی ڈی سی کا تخمینہ ہے کہ ہر کیپمپلوبیکٹر انفیکشن لیب میں تصدیق کی گئی ہے، ایک اور 30 ​​مقدمات کی تشخیص نہیں کی جاتی ہے. وبیروو کے لئے، ہر تصدیق شدہ ایک کے لئے 142 غیر حاضر مقدمات ہیں. اشتہار بہتری کیلئے مزید کمرہ

سی ڈی سی اکیلے نہیں کہ یہ کہ تازہ ترین نمبر فوڈ سیفٹی کے طریقوں میں بہتری کے لئے کمرے دکھاتا ہے. عوامی دلچسپی میں سینٹر آف سینٹر نے کیمپیلوولویکٹر اور

وبررو

"پریشان" کہا، "نہایت مشکلات کی وجہ سے"، لیکن اہم بیماری کی وجہ سے اس کا سبب بنتا ہے.. گھڑی ڈاگ گروپ نے کھانے کی صنعت میں بہتر کنٹرولز کا مطالبہ کیا، بشمول بیکٹیریا کے لئے جانچ چکن کی بھیڑیں شامل ہیں.

اشتہارات اشتہار

2011 کے فوڈ سیفٹی ماڈی ایشن ایکٹ نے یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کو مزید کھانے کی صنعتوں کو منظم کرنے کا اختیار دیا. ایک تبدیلی میں پروسیسنگ پودوں میں مرگی کے کیمیائی بلیکٹر آلودگی کے معیار کا احاطہ کیا گیا. تازہ ترین غذائیت کے پھیلنے میں ممکنہ ملوث ای شامل ہے. کولی

رچ فارم اور مارکیٹ ڈے کی مصنوعات کی آلودگی. بفیلو میں کمپنی، رچ پروڈکٹ کارپوریشن، این.، نے اس مہینے کے پہلے اس ماہ کے ایک یاداشت کو جاری کیا جسے انکوس، جیو. ، جنوری 1، 2013 سے لے کر بہترین خریداری کی تاریخوں کے ساتھ، ستمبر 2، 2014 تک.

آپ کا غذا محفوظ ہے "یہ بھی یاد رکھنا ضروری ہے کہ صارفین کو سادہ غذا کی حفاظت کے بعد کھیلنے کا کردار ادا کرنا ضروری ہے. کھانے والے چیزوں کے لئے ہدایات جو وہ خود اور دوسروں کے لئے تیار ہوتے ہیں، خاص طور پر جب وہ لوگوں کے لئے سخت خطرے کے باعث زیادہ خطرے سے تیار ہوتے ہیں، "Tauxe نے کہا. اشتہار

مناسب ہینڈلنگ اور اسٹوریج کے ذریعہ غذائی زہریلا کھانا روکنا ہے. اپنے خاندان کے محفوظ رکھنے کے لۓ کچھ طریقے شامل ہیں: مناسب طریقے سے ہاتھ، برتن اور تمام پیداوار (اگرچہ اس سے بھرا ہوا ہے) دھونے کے لۓ مصنوعی اندرونی درجہ حرارت پر کھاؤ اور نالہ گوشت کے ساتھ کراس آلودگی سے بچنا

کھانا پکانا گوشت > 34 ڈگری سے نیچے کھانے کی منجمد یا ریفریجریٹنگ

مزید معلومات کے لئے کہ کس قسم کے حیاتیات کھانے کی زہریلا، اس کے ساتھ ساتھ ان کے علامات اور علاج کی وجہ سے، سی ڈی سی کے فوڈ بیورنس بیماری فکس شیٹ دیکھیں.

ہیلتھ لائن پر مزید

یو.ایس. میں سب سے بہتر فوڈ بیورنز بیماری کے پھیلاؤایس تاریخ

• ہیلتھ لائن کے فوڈ سیفٹی سینٹر
• خوراک زہر سے بچنے کے لئے کس طرح