ذیابیطس اور ڈیسرٹ: آپ کو جاننے کی ضرورت ہے
فہرست کا خانہ:
- ذیابیطس کے ساتھ کھانے کے ڈیسرٹس
- جھلکیاں
- مصنوعی مٹھائیاں
- سروس کی خدمت
- گرینولا (کوئی چینی شامل نہیں) اور تازہ پھل
ذیابیطس کے ساتھ کھانے کے ڈیسرٹس
جھلکیاں
- ذیابیطس ہونے کے باوجود یہ میٹھی کھانے کے لئے اب بھی ممکن ہے.
- متبادل مٹھائیاں کچھ ڈیسرٹ میں اچھی شوگر متبادل بن سکتی ہیں.
- جب آپ ذیابیطس کا شکار ہوجائیں تو چینی اور متبادل مٹھائیاں اب بھی اعتدال پسند میں کئے جائیں.
ذیابیطس کے بارے میں ایک غلط فہمی کا احساس یہ ہے کہ یہ بہت ساری غذائی خوراک کھانے کی وجہ سے ہے. جبکہ مٹھائی آپ کے خون کے شکر کو متاثر کرسکتے ہیں اور وہ آپ کو ذیابیطس کی ترقی نہیں کرتے ہیں. تاہم، جب آپ کو ذیابیطس ہوتا ہے، تو آپ کو اپنے کاربوہائیڈریٹ سے نمٹنے کی نگرانی کرنا ضروری ہے. یہ ہے کیونکہ کاروہائیڈریٹ آپ کے خون کی شکر کی سطح کو بڑھانے کے لئے ذمہ دار ہیں.
جب آپ ذیابیطس سے شکر گزار کھانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، تو یہ اعتدال پسندی میں ہے اور کچھ سمجھتے ہیں کہ یہ آپ کے خون کی شکر کیسے اثر انداز کرسکتا ہے. اس میں ڈیسرٹ میں پایا شکر شامل ہیں.
10 ذیابیطس غذا مکہ »»
اشتہار اشتہار> 999> چینی کی اقسامکھانے میں چینی کی اقسام
dextrose
- fructose
- اعلی fructose مکئی شربت
- لیٹکو
- مالٹ شربت
- sucrose
- سفید granulated چینی
- شہد
- ایویو نکتار
- گلوکوز
- مالٹڈپترین
- یہ چینی ذرائع کاربوہائیڈریٹ ہیں اور آپ کے خون کی شکر اٹھائے گی. وہ کوکیز، کیک، pies، پڈنگ، کینڈی، آئس کریم، اور دوسرے ڈیسرٹ میں پایا جا سکتا ہے. چونکہ یہ سادہ شکر باقاعدگی سے کاربوہائیڈریٹ سے کہیں زیادہ تیزی سے کھا رہے ہیں، ان کے پاس ممکنہ طور پر آپ کے خون کے شکر کا اثر بہت زیادہ پیچیدہ، کم پراسیس کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل دیگر کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں بہت تیز ہے. وہ اکثر کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتے ہیں جو چھوٹی چھوٹی خدمت کرتے ہیں. ان دونوں چیزوں کو آپ کے خون کی شکر کی سطح پر کنٹرول برقرار رکھنے کی اپنی صلاحیت کو متاثر کر سکتا ہے.
ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کی بڑھتی ہوئی آبادی کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، کھانے کے مینوفیکچررز نے چینی کے متبادل ذرائع متعارف کرایا ہے.یہ مصنوعی یا نظر ثانی شدہ مٹھائیاں نمایاں طور پر - یا بالکل کسی شخص کے خون کی شکر پر اثر انداز نہیں کرتی. یہ کھانے کی اشیاء آپ کے خون کی شکر کے اثرات پر منفی تاثر کے بغیر دن کے لئے آپ کی سفارش کردہ کاربوہائیڈریٹ انٹیک کے اندر اندر رہنے میں مدد مل سکتی ہے، اگر معتدل میں کھایا جاتا ہے. مثال میں شامل ہیں:
مصنوعی مٹھائیاں، مثلا مسال یا سویٹ'N کم
- چینی الکحل، جیسے مالٹیولول
- قدرتی میٹھیر، مثلا ٹرویا یا خال ویا <99 99> چینیوں کے ساتھ کھانے کے درمیان فرق جاننے اور کم چینی مواد کے ساتھ ان لوگوں کو ذیابیطس کے انتظام میں مدد مل سکتی ہے.
- اشتہار
سویٹینرز
چینی الکوحلوں اور مصنوعی مٹھائیوں کا اثرچینی کے بہت سے مختلف قسم کے ڈیسرٹ میں شامل ہوسکتے ہیں. اس بات کا تعین کرنا مشکل ہوسکتا ہے کہ آپ کے خون کے برتن کو کیا اثر نہیں ہوگا. آپ کے خون کے شکر کو کیا اثر انداز کر سکتا ہے اس بات کا تعین کرنے کے لئے آپ کو احتیاط سے کھانے کی لیبل پڑھنا ضروری ہے ذیل میں ترمیم شدہ شاکوں کے تین مثالیں ہیں جنہیں آپ تلاش کر سکتے ہیں یا ڈیسرٹ میں شامل کرسکتے ہیں:
مصنوعی مٹھائیاں
مصنوعی مٹھائیاں مصنوعی شائقین ہیں جو چینی کو تبدیل کردیئے گئے ہیں تاکہ وہ خون کی شکر پر اثر انداز نہ کریں. مثال کے طور پر ایسوسیففیم پوٹاشیم، ایسپرامیم، نیوتیم، ساکچار، اور سکروالیز شامل ہیں. یہ مٹھائیاں بعد میں ہوسکتی ہیں. زیادہ تر گھر کی ترکیبیں استعمال کرنے کے لئے ایک کرسی کی دکان میں خریدا جا سکتا ہے. تاہم، وہ عام شاکروں کے مقابلے میں میٹھی ہوسکتے ہیں، لہذا آپ کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے کہ وہ کتنا اضافہ کریں. کچھ گرم نہیں کیا جا سکتا، لہذا لیبل پر ہدایات پر عمل کرنے کے لئے اس بات کا یقین. یہ مٹھائیاں کیلوری یا کاربوہائیڈریٹ شامل نہیں ہیں.
شوگر الکحل
شکر الکحل فطرت میں واقع ہوسکتی ہے یا مصنوعی طور پر تشکیل دی جاتی ہے. مصنوعی مٹھائیوں کے برعکس، وہ چینی سے زیادہ میٹھی نہیں ہیں اور کیلوری پر مشتمل ہوتے ہیں. تاہم، ان میں باقاعدگی سے کاربوہائیڈریٹ کے فی فی 4 کیلوری فی گرام فی گرام فی 2 کیلوری شامل ہوتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ چینی الکوحل آپ کے خون کی شکر کی سطح کو بلند کرے گی لیکن اس طرح سے باقاعدگی سے کاربوہائیڈریٹ نہیں ہو گا. مثال کے طور پر گیلیسرول، لییکٹٹول، مالٹی ٹول، مینٹول، سورباٹول، اور xylitol شامل ہیں. وہ عام طور پر prepackaged کھانے کی اشیاء میں شامل ہیں جو "چینی فری" یا "کوئی چینی شامل نہیں" لیبل لگایا جاتا ہے. "انہیں گیس اور ڈھیلے اسٹول کی بڑھتی ہوئی واقعات کی وجہ سے جانا جاتا ہے. میو کلینک کے مطابق، یہ خاص طور پر سچ ہے جب کھانے میں 10 سے 50 گرام چینی الکحل سے کہیں بھی موجود ہے.
قدرتی میٹھیروں
قدرتی میٹھی کا استعمال اکثر ترکیبوں میں چینی کی جگہ لینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ان میں نیکٹر، پھل کا رس، شہد، پگ، اور میپل شربت شامل ہیں. قدرتی میٹھیروں کو بلڈ شوگر پر اثر انداز ہوتا ہے جیسے دیگر چینی شوگر.
اس اصول کے استثناء سے استویا ہے، جس میں یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے "خوراک اضافی" قرار دیا ہے. "اسٹییویا ایک ایسی ایک ایسی چیز ہے جسے پودے
سٹییویا ریباودانا
سے آتا ہے. گھر میں بنا ڈیسرٹ میں سٹیوایا شامل کیا جا سکتا ہے. کچھ مصنوعات، جیسے نرم مشروبات، اسٹیویا کو شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے. سٹیوایا چینی سے زیادہ نمایاں ہے، اور خون کی شکر کی سطح میں اضافہ نہیں ہوتا ہے. سٹویا تیار کرنے والے برانڈ نام کی مصنوعات ٹریویا، خال ویا اور سٹیوا شامل ہیں. اشتہارات اشتہار پڑھنا لیبلز
پڑھنا لیبلز کے لئے تجاویزآپ کو یہ خیال مل سکتا ہے کہ اس کی پیکیجنگ کے پیچھے غذائیت کے حقائق لیبل کو پڑھ کر کتنے میٹھی آپ کے خون کے شکر کو متاثر کرسکتے ہیں. تین اہم علاقوں میں سائز، کل کاربوہائیڈریٹ اور مجموعی کیلوری کا کام کر رہے ہیں.
سروس کی خدمت
لیبل پر تمام غذائیت کی معلومات درج کردہ سائز کے مطابق شمار ہوتی ہے. کھانے کی خدمت کرنے والے سائز کو نوٹ کرنا بہت ضروری ہے. آپ اپنے کاربوہائیڈریٹیٹ اور کیلوری کی انٹیک کا حساب کرنا چاہتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر خدمت کا سائز دو کوکیز ہے، اور آپ صرف ایک کوکی کھاتے ہیں، آپ لیبل پر فہرست کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری کی تعداد میں آتے ہیں. لیکن اگر آپ چار کوکیز کھاتے ہیں تو، آپ کاربوہائیڈریٹ اور کیلوری مقدار کو دوگنا چاہتے ہیں.
کل کاربوہائیڈریٹز
کل کاربوہائیڈریٹ حصہ اس فہرست کی فہرست میں موجود ہے کہ کتنے کاربوہائیڈریٹ موجود ہیں. اس نمبر پر کچھ استثناء موجود ہیں اگر آپ اپنے خون کے شکر کو منظم کرنے کے لئے کاربوہائیڈریٹ کے گرام کی گنتی کر رہے ہیں. اگر آپ پانچ فی صد سے زائد فائبر فی خدمت کرتے ہیں تو آپ کو کاربوہائیڈریٹ کی گنتی سے کل ریشہ کی نصف کو کم کرنے کی ضرورت ہوگی. آپ کو چینی الکحل کے اثرات کا حساب کرنے کی بھی ضرورت ہوسکتی ہے. جب تک دوسری صورت میں آپ کے ڈاکٹر کی طرف سے ہدایت نہیں کی جاتی ہے، جب تک آپ کاربوہائیڈریٹ سے چینی الکوحل کے آدھے گرام کو کم کرکے چینی الکولیوں کے اثرات کا تعین کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر آپ کے پاس 30 گرام کاربوہائیڈریٹ کینڈی بار ہے جس میں 20 گرام چینی الکحل شامل ہوتی ہے، 10 سے 10 سے 20 گرام کاربوہائیڈریٹوں کو کم کر دیتا ہے.
کل کیلوری
کیلوری کا انٹیک بھی اہم ہے. بہت سے کم چینی یا مصنوعی طور پر میٹھا ہوا غذا ابھی تک کیلوری میں زیادہ ہیں اور غذائیت کی قیمت میں اکثر کم ہیں. انہیں زیادہ سے زیادہ کھانے کے وزن میں حصہ لینے میں مدد مل سکتی ہے، جس سے آپ کے خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مشکل ہوتا ہے.
اشتہارات
خیالات
کھانے کے کھانے کے بارے میں خیالاتذیابیطس والے لوگ اب بھی وقت سے کچھ میٹھی سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. تاہم، یہ جاننا ضروری ہے کہ آپ کے خون کے شکر میں کچھ کھانے والے چیزوں پر کیا اثر پڑے گا. کلیدی حصے کا انتظام کرنا ہے. آج ویب پر بہت سے ترکیبیں ہیں جو کاربوہائیڈریٹ میں سوادج اور کم ہیں اور مصنوعی مٹھائیاں استعمال نہیں کرتے ہیں. کچھ ذیابیطس دوستانہ ڈیسرٹس کی مثالیں ہیں جو مصنوعی مٹھائیاں موجود نہیں ہیں یا ان میں شامل ہیں:
گرینولا (کوئی چینی شامل نہیں) اور تازہ پھل
گری دار مٹر مکھن مکھن کے ساتھ گہرا ٹریکر
- فرشتہ کھانے کیک
- چینی سے پاک چینی چاکلیٹ کے ساتھ چینی مفت فری پڈنگ چینی کے ساتھ مفت پھل کے ساتھ تازہ پھل کے ساتھ گرم چاکلیٹ کے ساتھ گرم چاکلیٹ چھلانگ لگایا
- چینی فری دھند پاپسیکل
- 6 مفت ذیابیطس- دوستانہ براؤن کی ترکیبیں »
- بہت سے کمپنیاں بھی چینی سے پاک یا بغیر چینی میں شامل ہیں، بشمول کوکیز، کیک، اور pies شامل ہیں. تاہم، ذہن میں رکھو، اس لئے کہ اس وجہ سے یہ کھانے کی چیزیں چینی نہیں ہوتی اس کا مطلب یہ نہیں کہ وہ کاربوہائیڈریٹ یا کیلوری سے پاک ہیں. انہیں اب بھی اعتدال پسندی میں لطف اندوز ہونا چاہئے.اعتدال پسند چینی کی انٹیک کی مدد کرنے کے لئے، بہت سے لوگ "تین کاٹنے" کے اصول استعمال کرتے ہیں جہاں آپ میٹھا کے تین کاٹنے سے لطف اندوز ہوتے ہیں. ابتدائی، درمیانی اور اختتام ہونے سے آپ کے خون کی شکر کی سطح کو آسمانوں سے گزرنے کے بغیر اپنے میٹھا دانت کو پورا کر سکتا ہے.
