مونگھلی مکھن: کیا یہ ایک پرو یا کون ہے جب یہ کولیسٹرول آتا ہے؟

جائزہ

آپ کے کولیسٹرول کنٹرول کے تحت سختی ہوسکتی ہے، خاص طور پر جب آپ اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں کہ آپ کے دل کے لئے کھانے کی کونسی چیزیں اچھی ہیں اور کون سے دور ہونا چاہئے. خوش قسمتی سے ان لوگوں کے لئے جو میوے مکھن، بادام مکھن، اور دیگر نٹ بٹر سے پیار کرتا ہے، یہ کریمی علاج بہت صحت مند ہیں. اور جب تک کہ وہ ہائیڈروجنڈ چربی، نٹ بٹوں پر مشتمل نہیں ہیں - جبڑے مٹر مکھن سمیت - آپ کی کولیسٹرول کی سطحوں کے لئے مسائل کا سبب نہیں بنائے گا.

اشتہار اشتھارات

مونگٹھن مکھن اور کولیسٹرول

مونگ پھول مکھن اور کولیسٹرول

کولیسٹرول میں بہت زیادہ اعلی چربی کا کھانا بھی زیادہ ہے - بیکن اور مکمل موٹی پنیر سوچتے ہیں. لیکن چربی میں اعلی ہونے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کولیسٹرول کا پیچھا کرنا ہوگا. حقیقت کے طور پر، ہم صرف جانوروں کی مصنوعات سے کولیسٹرول حاصل کرتے ہیں. لہذا، گری دار میوے اور avocados کے طور پر فیٹی پلانٹ کی خوراک بالکل بالکل کولیسٹرول نہیں ہے!

امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، گری دار میوے پروٹین، فائبر، وٹامن، معدنیات اور اینٹی آکسائڈنٹ میں زیادہ ہیں. ان میں سے کچھ، اخروٹ جیسے ومیگا 3 چربی کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو آپ کے دل کے لئے بہت اچھا ہے. لہذا نٹ بٹر، جناب مکھن سمیت، بہت سارے غذائی اجزاء اور کولیسٹرول شامل نہیں ہوتے ہیں، جو دل کی صحت مند ناشتا کے لئے بنا رہے ہیں.

ایک اور بونس: امریکی میڈیکل ایسوسی ایشن کے جرنل نے 2002 میں ایک مطالعہ میں رپورٹ کیا ہے کہ ہر ایک سے زیادہ پانچ بار سے زیادہ سے زیادہ میوے استعمال ہونے والوں نے خواتین کی تعداد میں کم از کم 2 ذیابیطس کا خطرہ کم کیا تھا.

اب چلو کا موازنہ کریں: جب یہ گری دار میوے پیسنے اور آپ کے سینڈوچ پر پھیلانے کے لئے آتا ہے، تو کیا سب سے بہتر شرط ہے؟

نٹ بٹریں

نٹ بٹروں کا موازنہ کریں

تین سب سے زیادہ مقبول نٹ بٹر مکھن مکھن، بادام مکھن، اور کاجو مکھن ہیں. ہم نے ان کو ان کی طرف سے انحصار کر لیا ہے تاکہ پتہ چلیں کہ سب سے زیادہ غذائی کارٹون کس طرح پیک کرتا ہے. اور یہ ختم ہو گیا ہے، دوڑ بہت قریب ہے.

ہم نے ہر ناگزیر قدرتی نٹ مکھن کی ایک چمچ کا مقابلہ کیا.

بادام مکھن	کاجو مکھن	مونگٹھن مکھن (ہموار)
کیلوری	98	94	96
کولیسٹرول، ایم جی	0	0 <999 > 0	پروٹین، جی
3. 35	2. 81	3. 55	کاربوہائیڈریٹ، جی
3. 01	4. 41	3. 57	فائبر
1. 6	0. 3	0. 8	کل چربی، جی
8. 88	7. 91	8. 22	سنترپت چربی، جی
0. 664	1. 562	1. 652	مونونسریٹورڈ چربی، جی
5. 191	4. 660	4. 151	Polyunsaturated چربی، جی
2. 178	1. 337	2. 006	جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہر نٹ مکھن اس کے فوائد ہیں، لیکن بادام کئی زمرے جیتتا ہے: یہ ریشہ میں سب سے زیادہ ہے، سٹیورڈ چربی میں سب سے کم، منونواساتور فیٹی میں سب سے زیادہ، اور کاربوہائیڈریٹ میں سب سے کم ہے. ان میں سے کوئی بھی کولیسٹرول نہیں ہے.یہ دوسرے اختلافات کو بھی ذکر کرنے کے قابل ہے،

کاجو مکھن زیادہ پروٹین پیک نہیں کرتا اور ریشہ میں بہت کم ہے، لیکن اس میں کم کل چربی موجود ہے.

• بادام مکھن میں سب سے زیادہ کیلوری ہے، لیکن اس میں کم سنبھالنے والی چربی (جسے آپ نہیں چاہتے) اور زیادہ کثیر کثیر کثیر چکنائی چربی (جس میں کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے) شامل ہوتی ہے.
• میوے کا مکھن پروٹین پر ہوتا ہے، اور جب آپ چنانچہ کا انتخاب کرتے ہیں تو اعداد و شمار دوگنا!
• اسی طرح کیلیوری شماروں کے ساتھ، غذائیت کی خرابی، اور کم سنترپت چربی کی سطح کے ساتھ، ان نٹ بٹروں میں سے کسی ایک معتدل میں، صحت مند انتخاب ہو گا.

اشتہار اشتہار اشتہارات

لیبلز کا موازنہ کریں

اپنے لیبلز پڑھیں

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ تمام نٹ بٹر برابر نہ ہو. مختلف برانڈز مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران مختلف اجزاء شامل کر سکتے ہیں. اضافی چینی اور تیل میں کچھ ڈمپ. بہترین مشورہ: مجموعی طور پر کم سے کم عناصر کے ساتھ ان لوگوں کے لئے دیکھو اور نہ ہی ہائیڈروجنڈ یا جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ چربی.

کچھ لیبل کا موازنہ کریں جب آپ نٹ مکھن گلی میں ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ اپنے بکس کے لئے سب سے زیادہ غذائیت والی بینگ حاصل کر رہے ہیں. ان مصنوعات کی تلاش کریں جن میں کوئی اضافی نمک، چینی، یا تیل نہیں ہے، صرف 100 فی صد گری دار میوے.

دیگر گری دار میوے پھیلاتے ہیں

نٹ مکھن کزنس

ان میں گری دار میوے کے اختیارات کے بارے میں کیا ہے لیکن سچ نٹ نہیں بٹر نہیں ہیں؟ زیادہ تر اکثر، آپ ان اسپریڈ کو چاکلیٹ، میپل، یا وینیلا ذائقہ کے ساتھ دیکھیں گے. اور آپ نے نٹیلا کے بارے میں سنا ہے.

جبکہ ان پھیلوں میں ان کے گری دار میوے کے شامل ہونے کے باعث صحت کے فوائد ہوسکتے ہیں، وہ عام طور پر حقیقی نٹ بٹروں سے بہت زیادہ چینی اور کیلوری پر مشتمل ہوتے ہیں. دوسرے الفاظ میں، ان کو استعمال کرتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

نٹ الرجی

نٹ الرجیوں کے بارے میں دانشوروں کے لئے ایک لفظ

اگر آپ کے پاس غذائیت سے متعلق غذائیت کا کوئی تعلق ہے تو آپ اپنے ڈاکٹر کے ساتھ چیک کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ یا آپ کے بچے کو ایک معمولی ضرورت ہے گری دار میوے کے الرجج ردعمل ایک ہلکا ماضی کے ردعمل کا مطلب ہے کہ آپ مستقبل میں سخت ردعمل کرسکتے ہیں.

اشتھارات

لے آؤٹے

لے آؤٹ

اگر کولیسٹرول آپ کے بارے میں ایک تشویش ہے تو، نٹ بٹر آپ کے لئے محفوظ ہیں، لہذا کچھ سیب سلائسس پر پھیلانے یا ان کی ترکیبیں میں استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. ذہن میں رکھو کہ وہ کیلوری میں نسبتا زیادہ ہیں، لہذا آپ اپنے حصے کو کنٹرول کے تحت رکھنا چاہتے ہیں. لیکن اس بات پر غور کریں کہ اس پی بی اور جے سے لطف اندوز کرنے کے لئے آپ کی سرکاری اجازت ہے!