زعفران کا تیل: ایک صحت مند باورچی خانے سے متعلق تیل

زعفرانی تیل کیا ہے؟

جب آپ کھانا پکانے والے تیل کو گھٹاتے ہیں، تو یہ فائدہ مند مرکبات کو تباہ کر دیتا ہے اور نقصان دہ فری رگوں کو پیدا کرتا ہے. ان آزاد فریقین آپ کے جسم میں انوویوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. لہذا آپ اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے بعد اعلی سگریٹ نوشی نقطہ کے ساتھ تیل کا استعمال کرنا ضروری ہے.

اگر آپ ایک گرمی گرمی کے لئے موزوں کھانا پکانے کے تیل کی تلاش کر رہے ہیں تو، زعفران تیل آپ کے لئے صحیح انتخاب ہوسکتا ہے. اس میں مکئی کے تیل، کینوس کا تیل، زیتون کا تیل، تلھی کا تیل، اور بہت سے متبادل کے مقابلے میں ایک اعلی دھواں نقطہ ہے. اس میں ایک غیر جانبدار ذائقہ بھی ہے، جس میں یہ بہت سے ترکیبوں کے لئے مثالی انتخاب بناتی ہے.

زعفرانی پتیوں اور پیلے رنگ یا سنتری پھولوں کے ساتھ ایک قد پلانٹ ہے. پھولوں کو قدیم مصر میں لباس کے لئے رنگ کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. آج، کچھ لوگ زعفروں کی پنکھالوں کا استعمال زعفران کے لئے متبادل کے طور پر استعمال کرتا ہے، ایک پیلے رنگ کا مسلہ ہے جو اکثر چاول کا کھانا اور ذائقہ کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے. زعفران کے تیل پیدا کرنے کے لئے بھیڑھی کا بیج بھی استعمال کیا جاتا ہے.

<9 99> زعفران کے تیل کی دو قسمیں دستیاب ہیں: اعلی لینوک اور اونچی کثیر. ہائی لینوک زعفران کا تیل پالتوساتورریٹڈ چربی میں امیر ہے، جبکہ اعلی آبی زعفران کا تیل زیادہ منونواسیورریٹڈ چربی پر مشتمل ہے. Polyunsaturated زعفران تیل unheated کھانے کی اشیاء، جیسے vinaigrettes کے لئے اچھا ہے. اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے لئے منحصر شدہ زعفران کا تیل اچھا ہے.

اشتہارات اشتہار

فوائد

کیا آپ کے لئے زعفران تیل اچھا ہے؟

فوائد

زیتون کا تیل غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ کا ایک امیر ذریعہ ہے.

• اس میں ایک غیر جانبدار ذائقہ ہے جو جوڑوں کے ساتھ بہت سے آمدورفت اور کھانا پکانا ہے.
• متعدد دیگر کھانا پکانے والے تیلوں سے زیادہ گرم درجہ حرارت پر منونسرتوریٹ فارم گرم کیا جا سکتا ہے.
• جب موڈریشن میں استعمال کیا جاتا ہے تو، زعفرانی کا تیل ایک مناسب متوازن غذائی صحت مند ہے. جبکہ تحقیقات اب بھی اپنے ابتدائی مراحل میں موجود ہیں، زعفران کا تیل بہت زیادہ ممکنہ طور پر ظاہر ہوتا ہے جب یہ صحت کے فوائد کا حامل ہوتا ہے. آپ کے جسم کو مناسب طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے، لیکن کھانے کے چربی کے کچھ ذرائع دوسروں سے صحت مند ہیں. سلفی کا تیل معدنیات سے متعلق شدہ اور پایلوناسیٹورریٹڈ فیٹی ایسڈ کا ایک امیر ذریعہ ہے، جسے امریکی دل ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) "اچھی چربی" کہتے ہیں. "اس کے برعکس، اس میں نسبتا تھوڑا سا سوراخ شدہ چربی موجود ہے، جو AHA کو" برا موٹی "کہتے ہیں. "

کلینیکل غذائیت میں شائع کردہ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران کے تیل کی روزانہ کی خوراکیں خون میں شکر، خون کولیسٹرول اور دو قسم کے ذیابیطس کے لوگوں میں سوزش کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے. AHA یہ بھی بتاتا ہے کہ غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ آپ کے خون میں خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

مکھن یا دیگر جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ تیل کی بجائے آپ کے کھانا پکانے میں سیفلاور کا تیل استعمال کرنے کی کوشش کریں. منونسریٹورڈ زعفران کا تیل اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے لئے مثالی ہے، جبکہ پالتو جانوروں کا تیل کا تیل تیل خام تیاریوں سے بہتر ہے یا کم گرمی سے زیادہ کھانا پکانا ہے.

زیتون کا تیل بھی کچھ کاسمیٹک استعمال کرتا ہے. مثال کے طور پر، کچھ لوگ اسے خشک جلد یا آومومتھراپی سکینوں کے لئے ایک کیریئر کا تیل کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

اشتہار

استعمال کرتا ہے

کیا کسی نے سوھا کھانا کہا؟

اگر آپ گہری بھری ہوئی ہر چیز کو دھوکہ دیتے ہیں اور پھر، منونواسرتور شدہ زعفرانی تیل کام کے لئے بہترین تیل میں سے ایک ہے. کنواری زیتون کے تیل کے برعکس، یہ اعلی درجہ حرارت کا سامنا کر سکتا ہے. یہاں آپ کے باورچی خانے میں monounsaturated اور polyunsaturated زعفرانی تیل کا استعمال کرنے کے لئے کچھ تجاویز ہیں.

مونونسریٹورڈ زعفران تیل

اس کے اعلی دھواں نقطہ کے ساتھ، اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانا کرنے کے لئے منشیات کا ذخیرہ کرنے والا تیل کا بہترین انتخاب ہے. اگر آپ کو کبھی کبھار غذائیت سے متعلق کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، کھانے کی چیزیں جو وٹامن اور معدنیات سے متعلق امیر ہیں استعمال کرتے ہیں، مثلا زچینی یا تلپورا بیٹریاں میں سبزیوں کا ایک medley. آپ زیتون کا تیل یا میٹھی آلو آلے کو بنانے کے لئے زعفرانی کا تیل بھی استعمال کرسکتے ہیں. ان سٹارج سبزیوں نے بہت زیادہ تیل اٹھایا، لہذا اپنا حصہ سائز کم رکھیں.

آپ کی غذا سے جعلی بھوری ہوئی برتن جعلی اور خالی کیلوری کو کاٹنے کے لئے، تندور باندھا متبادل بنانے پر غور کریں. مثال کے طور پر، آپ کے بیکنگ شیٹ پر چسپاں کرنے سے کھانا رکھنے کے لئے کافی monounsaturated زعفرانی تیل کا استعمال کرتے ہوئے تندور فرڈ چکن یا آلو کے پٹھوں کی تیاری.

آپ انڈے، اسٹار فرائز، اور دیگر محفوظ شدہ برتن کھانا پکانا کرنے کے لئے منونواسرتورپت زعفر تیل کا استعمال بھی کر سکتے ہیں. یہ بہت سے ترکیبوں میں زیتون کے تیل کی بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے. زیتون کے تیل میں صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی بھی شامل ہوتی ہے جبکہ زعفرانی تیل کا ایک ذائقہ ذائقہ ہے اور اعلی درجہ حرارت پر گرمی کی جا سکتی ہے. اس سے کبھی کبھی اسے زیادہ اختیار کرنے کا اختیار ہوتا ہے.

بیکنگ کرتے ہوئے آپ منونسریٹورڈ زعفرانی کا تیل بھی استعمال کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر، کسی بھی بیکڈ مال ہدایت میں شامل کریں جو تیل کے لئے مطالبہ کرتی ہے. یا مکھن کے لئے ایک متبادل کے طور پر یا بیکڈ مال میں کم کرنے کا استعمال کرتے ہیں. ذائقہ ⅓ کپ کے لئے زلفی کا تیل اور frac12؛ ٹھوس چربی کا کپ. حتمی مصنوعات کی ساخت تھوڑا سا مختلف ہوسکتی ہے.

پالتو جانوروں کی زیتون کا تیل تیل

سلاد ڈریسنگ، دیگر خام ترکیبیں، اور آپ کو کم گرمی سے تیار ہونے والی آمدورفتوں کے لئے، پالئیےسونسریٹورڈ زعفران تیل کی کوشش کریں. لیکن یاد رکھو، یہ نازک تیل جلدی سے جلدی سے روکا جا سکتا ہے. ہمیشہ اسے ٹھنڈی سیاہ جگہ یا فرج میں ذخیرہ کرو.

اشتہارات اشتہار

لے آؤٹaway

لفافہ

زیتون کا تیل تیل سے غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ کا ایک امیر ذریعہ ہے، جو اکثر "اچھے چربی" کہا جاتا ہے. "یہ زیتون کے تیل اور کینوس کے تیل کے طور پر صحت مند ہے. لیکن ان متبادلوں سے کم ذائقہ ہے اور اکثر کم مہنگا ہے. اس میں سب سے زیادہ سبزیوں کے تیل کے مقابلے میں ایک اعلی دھواں نقطہ ہے، اور یہ اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے لئے مثالی انتخاب بناتا ہے.

زعفران تیل کے بہت سے فوائد ہیں. لیکن تمام تیل کی طرح، یہ کیلوری میں زیادہ ہے اور وٹامن اور معدنیات میں کم ہے. اس میں اعتدال پسندی سے لطف اندوز ہونے کے ساتھ ساتھ متوازن غذائیت کا حصہ لیں اور کبھی کبھار علاج کے لئے گہری تلی ہوئی کھانے اور اعلی موٹی پکایا مال کو محدود کریں.