سنترپت موٹی: اچھا یا خراب؟
فہرست کا خانہ:
- سیرابیت کیا ہے؟
- ایچ ڈی ایل اور ایل ڈی ایل، "اچھا" اور "برا" کولیسٹرول، اصل میں کولیسٹرول نہیں ہیں … وہ پروٹین ہیں جو کولیسٹرل کے ارد گرد لے لیپپروٹینز کے طور پر جانا جاتا ہے.
- اس کی وجہ سے، اس موضوع نے بہت سارے فنڈز وصول کیے ہیں.
- 7-8 کے بعد 7. وزن میں صرف 0. 4 کلو گرام (1 پونڈ) فرق تھا اور وہاں صفر
- وقت کے ساتھ، جینیاتی سائنس کا یقینا زیادہ تر طریقوں کو دریافت کرے گا جس میں ہمارا
- ٹرانسمیشن کیمیائی ایک کیمیکل عمل میں پالئیےنٹریٹورڈ سبزیوں کے تیل کو بے نقاب کرکے بنایا جاتا ہے جس میں ہائی گرمی، ہائیڈروجن گیس اور ایک دھاتی اتپریرک شامل ہے.
ہمیں بتایا گیا ہے کہ سٹیورٹ چربی بیمار ہے.
اس کو دعوی کیا جاتا ہے کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے اور دل کے حملوں کو دے.
تاہم … بہت سے حالیہ مطالعے سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ حقیقی تصویر اس سے زیادہ پیچیدہ ہے.
یہ مضمون سنترپت چربی پر تفصیلی نظر لیتا ہے اور کیا یہ آپ کی صحت کے لئے اچھا یا برا ہے.
اشتہارات اشتہارسیرابیت کیا ہے؟
"چربی" میکروترینٹ ہیں.
یہی ہے، غذائی اجزاء جو ہم بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں اور ہمیں توانائی دیتے ہیں.
ہر موٹی انو ایک ایک گیلیسرول انو اور تین فیٹی ایسڈ بنائی جاتی ہے … جو یا تو سنبھال لیا جا سکتا ہے، مانوناسیٹوریٹ یا پالتوسنیٹریٹ.
کیا یہ "سنترپتی" چیزیں اس کے ساتھ کرنا پڑتی ہیں، انو میں فولڈر بانڈ کی تعداد ہے.
سنتریپت فیٹی ایسڈوں میں دو ڈبل بانڈ نہیں ہیں، منونسیسریٹور فیٹی ایسڈس میں ایک ڈبل بانڈ اور پولیونٹریٹورڈ فیٹی ایسڈ میں دو یا دو سے زیادہ ڈبل بانڈ ہیں.
یہ تصویر یہاں فرق ظاہر کرتا ہے:
تصویر کا ذریعہ.
یہ جمہوریت کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ فیٹی ایسڈ سنبھالنے والے ہائڈروجن (ایچ) جوہری کے ساتھ مکمل طور پر "سنترپت" ان کے کاربن (سی) جوہری ہیں.
غذائیت جو سٹیوریٹڈ چربی میں زیادہ ہوتی ہیں میں شامل ہیں فیٹی گوشت، چربی، مکمل موٹی دودھ کی مصنوعات جیسے مکھن اور کریم، ناریل، ناریل تیل، کھجور کا تیل اور گہرا چاکلیٹ.
دراصل، "چربی" میں مختلف فیٹی ایسڈ کا ایک مجموعہ شامل ہے. کوئی چربی نہیں ہے خالص سنترپت چربی، یا خالص مونو یا polyunsaturated.
زیادہ سے زیادہ سنفریٹڈ ہوتے ہیں (جو مکھن کی طرح) باطل ہوتے ہیں، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس ہوتے ہیں، جبکہ زیادہ تر غیر محفوظ شدہ چکنائی (زیتون کا تیل) کمرے کے درجہ حرارت پر مائع ہوتا ہے.
دیگر چربی کی طرح، سنترپت چربی فی گرام کیلوری پر مشتمل ہے.
نیچے کی لائن:
سنتری شدہ چربی "چربی" جو چربی ہوتی ہے، اس میں سیر شدہڈ فیٹی ایسڈ کا زیادہ تناسب ہوتا ہے، جس میں کوئی ڈبل بانڈ نہیں ہے. کمرے میں درجہ حرارت پر سنتری والی چربی ٹھوس ہوتی ہیں. لوگ کیوں سوچتے ہیں کہ یہ مضر ہے؟
یہ ایک غیر معمولی بیماری تھی، لیکن بہت جلدی یہ آسمان کی طرف اشارہ ہوا اور موت کی تعداد میں سے ایک بن گیا … جو یہ اب بھی ہے (2).
محققین نے سیکھا ہے کہ کھانے کی سنبھالنے والا چربی خون میں کولیسٹرال کی سطح کو بڑھانے لگ رہا تھا.
یہ اس وقت ایک اہم تلاش تھا، کیونکہ وہ یہ بھی جانتے تھے کہ ہائی کولیسٹرول ہونے والے دل کی بیماری کے خطرے سے منسلک تھے.
یہ مندرجہ بالا مندرجہ ذیل عقائد کی بناء پر بنائی گئی ہے:
اگر چربی سنبھالنے والا کولیسٹرول (A سبب بناتا ہے) اور کولیسٹرول دل کی بیماری کا سبب بنتا ہے (بی سی کا سبب بنتا ہے)، تو اس کا مطلب یہ ہے کہ سنتری چربی دل کی بیماری کا سبب بنتا ہے).
تاہم، اس وقت، یہ انسانوں میں کسی تجرباتی ثبوت پر مبنی نہیں ہے. اس نظریے ("غذا دل کی تحریر" کہا جاتا ہے)) عقائد، مشاہداتی اعداد و شمار اور جانوروں کی مطالعہ (3) پر مبنی تھا. غذا کے دل کی حاکمیت پھر 1977 میں عوامی پالیسی میں تبدیل ہوگئی ہے، اس سے پہلے کہ یہ سچ ثابت ہوجائے (4).
اگرچہ اب ہمارے پاس ان ابتدائی مفہومات کو ظاہر کرنے میں انسانی تجربات کی بہت ساری معلومات موجود ہیں. غلط
، لوگوں کو اب بھی کہا جا رہا ہے کہ سنتری ہوئی چکنائی سے بچنے کے لئے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لۓ.
سنتریپت فیٹی ایل ڈی ایل (اس "خراب") کو کولیسولول، لیکن اس کے علاوہ ایچ ڈی ایل ("اچھا") کولیسٹرولیہ احساس کرنا ضروری ہے کہ لفظ "کولیسٹرول" اکثر غلط طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
ایچ ڈی ایل اور ایل ڈی ایل، "اچھا" اور "برا" کولیسٹرول، اصل میں کولیسٹرول نہیں ہیں … وہ پروٹین ہیں جو کولیسٹرل کے ارد گرد لے لیپپروٹینز کے طور پر جانا جاتا ہے.
ایل ڈی ایل کم کثافت Lipiprotein اور ایچ ڈی ایل کے لئے کھڑا ہے ہائی کثافت Lipiprotein کے لئے. تمام "کولیسٹرول" جیسی ہے.سب سے پہلے، سائنسدانوں نے صرف "کل" کولیسٹرول کا اندازہ کیا، جس میں ایل ڈی ایل اور ایچ ڈی ایل دونوں کے درمیان کولیسٹرول بھی شامل ہے. بعد میں انہوں نے سیکھا کہ جب ایل ڈی ایل کو زیادہ خطرے سے منسلک کیا گیا تو، ایچ ڈی ایل سے کم
خطرہ (5، 6، 7، 8، 9، 10) کو کم کیا گیا تھا.
"کل" کولیسٹرل اصل میں انتہائی غلطی والا نشان ہے کیونکہ اس میں ایچ ڈی ایل بھی شامل ہے. لہذا اعلی ایچ ڈی ایل (محافظ) اصل میں ایک اعلی "کل" کولیسٹرول کی مدد کرتا ہے. سنچری چربی کی وجہ سے ایل ڈی ایل کی سطح کو بلند کیا گیا ہے، یہ منطق لگ رہا تھا کہ یہ دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ کرے گا. لیکن سائنسدانوں نے اس حقیقت کو یہ نظر انداز نہیں کیا کہ چربی سنبھالنے میں ایچ ڈی ایل بھی اضافہ ہوتا ہے. سب کچھ کہا جا رہا ہے، نئے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایل ڈی ایل ضروری طور پر "خراب" نہیں ہے کیونکہ ایل ڈی ایل کے مختلف ذیلی قسم (11، 12، 13، 14، 15، 16) موجود ہیں:
چھوٹے، گھنے ایل ڈی ایل:
یہ چھوٹے لپپروٹینن ہیں جو آسانی سے دلال دیوار گھس سکتے ہیں، جو دل کی بیماری کو چلاتے ہیں.
بڑے ایل ڈی ایل:
یہ لیپروپرووینٹس بڑے اور بھوک ہیں اور آسانی سے آرتھروں میں داخل نہیں ہوتے ہیں.- آکسائڈ بننے کے لئے چھوٹے، گھنے ذرات بھی زیادہ حساس ہیں، جو دل کی بیماری کے عمل میں ایک اہم قدم ہے (17، 18، 19).
- زیادہ سے زیادہ بڑے ایل ڈی ایل ذرات (20) کے ساتھ ان لوگوں کے مقابلے میں، جو لوگ زیادہ تر چھوٹے ایل ڈی ایل ذرات کے ساتھ دل کی بیماری کے تین گنا زیادہ خطرے ہیں. لہذا … اگر ہم دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنا چاہتے ہیں تو، ہم زیادہ سے زیادہ ایل ڈی ایل ذرات اور چھوٹے سے کم ممکنہ طور پر بڑے ہونا چاہتے ہیں.
یہاں ایک دلچسپ تھوڑا سا معلومات ہے جو اکثر
نظر آتے ہیں"مرکزی دھارے" غذائیت پسندوں کی طرف سے … غذائیت سے متعلق چربی کو چھوٹے، گھنے سے بڑے (21، 22، 23) سے ایل ڈی ایل ذرات تبدیل کرتا ہے.
اس کا مطلب یہ ہے کہ اگرچہ سٹیورٹ چربی نے ہلکے طور پر ایل ڈی ایل کو بڑھا سکتا ہے، وہ ایل ڈی ایل کو بونس ذیلی قسم میں تبدیل کررہے ہیں جو دل کے مرض کے
کم سے کم ہے. ایل ڈی ایل پر سنترپت چربی کے اثرات بھی ڈرامائی نہیں ہیں کیونکہ آپ سوچ سکتے ہیں. اگرچہ وہ مختصر مدت میں ایل ڈی ایل میں اضافہ کرتے ہیں، کافی عرصے تک طویل عرصے سے مشاہداتی مطالعہ سنترپت چربی کی کھپت اور ایل ڈی ایل کی سطحوں کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملتا ہے (24، 25، 26).
یہ بھی فیٹی ایسڈ کے "چین کی لمبائی" پر منحصر ہے لگتا ہے. مثال کے طور پر، پلاٹیکک ایسڈ (16 کاربون) ایل ڈی ایل کو بڑھا سکتے ہیں، جبکہ سٹاریک ایسڈ (18 کاربون) نہیں ہوتی (27).
اضافہ
ایل ڈی ایل-پی (28، 29، 30) ، 31).
نیچے لائن:سستے ہوئے چربی کو ایچ ڈی ایل ("اچھا") کولیسٹرول اور ایل ڈی ایل کو چھوٹے، گھنے (خراب) سے بڑے ایل ڈی ایل سے تبدیل کر دیتا ہے، جو زیادہ تر بھوک ہے. مجموعی طور پر، سنفریٹڈ چربی خون میں لپڈ پروفائل جیسے پہلے ایمان لائے ہیں کو نقصان پہنچاتے ہیں.
سنبھالا موٹی دل کی بیماری کا سبب بنتا ہے؟
کنگسٹون ہیں.
اس کی وجہ سے، اس موضوع نے بہت سارے فنڈز وصول کیے ہیں.
تاہم … کئی دہائیوں کی تحقیقات اور اربوں ڈالر خرچ کیے جانے کے باوجود، سائنسدانوں نے ابھی تک واضح لنک ظاہر نہیں کیا ہے.کئی حالیہ جائزہ لینے والی مطالعہ جنہوں نے ایک سے زیادہ دیگر مطالعات کے اعداد و شمار کو مل کر دیکھا، یہ پتہ چلا کہ سٹیورڈ چربی کی کھپت اور دل کی بیماری کے درمیان کوئی تعلق نہیں ہے. اس میں شائع شدہ 347، 747 شرکاء، جو 2010 میں شائع کیے گئے 21 مطالعات کا جائزہ لیں. ان کا نتیجہ: سنتری ہوئی چربی اور دل کی بیماری کے درمیان بالکل کوئی تعلق نہیں ہے (32).
2014 میں شائع کردہ ایک اور جائزہ نے 643، 226 شرکاء کے ساتھ 76 تحقیقات (مشاہداتی مطالعہ اور کنٹرول ٹرائلز) کے اعداد و شمار کو دیکھا. انہوں نے سنترپت چربی اور دل کی بیماری (33) کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملا.
ہمارے کوکین تعاون سے منظم طریقے سے جائزہ لینے کا بھی اختیار ہے، جس سے ڈیٹا کو متعدد بے ترتیب بے شمار کنٹرول ٹرائلز میں شامل کیا جاتا ہے.
2011 میں شائع ہونے والے ان کے جائزے کے مطابق، سنترپت چربی کو کم کرنے میں کوئی اثر نہیں
موت کی موت یا موت کے دل میں (34) ہے.
تاہم، انہوں نے محسوس کیا کہ کی جگہ لے لے> غیر محفوظ شدہ چربی کے ساتھ سنفریٹڈ چربی 14٪ کی طرف سے کارڈیڈ واقعات کا خطرہ (لیکن موت نہیں) کم.
یہ اس بات کا اشارہ نہیں ہے کہ سنتری شدہ چربی باڑ "خراب" ہیں، اس طرح کہ غیر مخصوص شدہ چربی (خاص طور پر اومیگا 3s) کی بعض اقسام حفاظتی ہیں، جبکہ چربی کو غیر جانبدار ہوتے ہیں.
تو … سنچری چربی اور دل کی بیماری پر سب سے بڑا اور
بہترینمطالعہ ظاہر کرتی ہیں کہ کوئی براہ راست لنک نہیں ہے. یہ سب ایک ساتھ تھا.
مزید کے لئے، سنترپت چربی اور صحت پر 5 حالیہ مطالعات کا جائزہ لینے کے.
نیچے لائن: سنتری شدہ چربی اور دل کی بیماری کے درمیان رابطے دہائیوں کے لئے شدت سے پڑھ کر پڑھا گیا ہے، لیکن سب سے بڑا اور بہترین مطالعہ یہ بتاتے ہیں کہ کوئی مستحکم اہم تنظیم نہیں ہے. اشتھارات اشتہار کیا سنتری شدہ موٹ میں ایک غذا کم کسی ہیلتھ فوائد ہے، یا آپ کو طویل عرصہ سے مدد ملے گی؟
کم چربی غذا پر کئی بڑے مطالعہ کئے گئے ہیں.یہ دنیا بھر میں USDA اور مرکزی دھارے کی بنیاد پر صحت کے اداروں کی سفارش کردہ غذا ہے.
اس غذا کا بنیادی مقصد، سنفریٹڈ چکن اور کولیسٹرول کی مقدار کم کرنا ہے.
یہ غذا بھی پھل، سبزیوں اور پورے اناج کی بڑھتی ہوئی کھپت کی سفارش کرتا ہے … چینی کے کم استعمال کے ساتھ.خواتین کی صحت کی ابتداء تاریخ میں سب سے بڑا غذائیت کا مطالعہ تھا. یہ 46، 835 خواتین کے ساتھ بے ترتیب کنٹرول شدہ مقدمہ تھا، جو کم چربی غذا کھانے کے لئے ہدایت کی گئی تھی.
7-8 کے بعد 7. وزن میں صرف 0. 4 کلو گرام (1 پونڈ) فرق تھا اور وہاں صفر
دل کی بیماری، کینسر یا موت میں فرق تھا (35، 36، 37، 38).دیگر بڑے پیمانے پر مطالعہ نے اس بات کی تصدیق کی ہے … کم موٹی غذا دل کی بیماری یا موت کے خطرے کے لئے کوئی فائدہ نہیں دیتا (39، 40).
متعدد مطالعہ جنہوں نے پیتلینٹریٹورڈ سبزیوں کے تیل کے ساتھ سنترپت چربی کو تبدیل کیا ہے اس سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کے تیل کے گروہوں میں زیادہ سے زیادہ افراد مر چکے ہیں (41، 42).
یہ دیکھنے کے لئے دلچسپ ہے کہ کم چربی کے رہنمائیوں سے باہر نکلنے کے بعد، موٹاپا کی بڑھتی ہوئی تعداد تیز ہوگئی ہے (43):
اس گراف سے پتہ چلتا ہے کہ موٹاپا مہاسوں نے ایک ہی وقت میں کم فوٹ شروع کیا مشورہ مل رہا تھا. اس قسم کے ذیابیطس کی قسم 2 بعد ہی جلد ہی ہوئی تھی.بلاشبہ، یہ گراف اکیلے کچھ بھی نہیں ثابت کرتا ہے (باہمی رابطے کے برابر نہیں ہے)، لیکن یہ سمجھتا ہے کہ روایتی غذائیتوں جیسے مکھن اور گوشت جیسے عملدرآمد میں کم چربی کھانے کی اشیاء کے ساتھ اعلی کی جگہ لے لیتا ہے اس کے ساتھ کچھ کرنا تھا. ادب کو دیکھتے وقت یہ بھی دلچسپ ہے، کہ "ماہر ماہر کی منظوری دی" کے مقابلے میں ہر ایک مطالعہ میں دوسرے ڈیوٹ (کمو، ویگن، کم کارب اور بحیرہ روم سمیت) کے لئے کم چربی غذائیت، یہ کھو جاتا ہے (44، 45 ، 46، 47).
نیچے لائن:
کم چربی کی خوراک پر مطالعہ دل کی بیماری یا موت کے خطرے کو ظاہر نہیں کرتا اور کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کے تیل کے ساتھ سٹیورڈ چربی کی جگہ خطرے میں اضافہ ہوتی ہے.اشتہار
لوگوں کو بعض طبی حالتوں سے مطابقت پذیر موٹ کو کم کرنا چاہتے ہیں
زیادہ تر مطالعہ کے نتائج اوسط پر مبنی ہیں.
مطالعے سے واضح طور پر یہ ظاہر ہوتا ہے کہ،اوسط
، سنترپت چربی کو دل کی بیماری کے خطرے میں اضافہ نہیں ہوتا.
تاہم، ان اوسطوں میں، انفرادی متغیرات کے لئے کمرے موجود ہے.شاید زیادہ سے زیادہ افراد کو کوئی اثر نہیں پڑتا … جبکہ دوسروں کو خطرے میں کمی کا سامنا پڑتا ہے اور ابھی تک دوسروں کو بھی زیادہ خطرے کا سامنا کرنا پڑتا ہے. یہ کہا جا رہا ہے، یقینی طور پر بعض ایسے افراد ہیں جو غذا میں سنتری ہوئی چربی کو کم کرنا چاہتے ہیں.اس میں افراد شامل ہیں جن میں جینیاتی خرابی کی شکایت ہوتی ہے جس میں فیملییل ہائپرچولسٹرولیمیا کہا جاتا ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ وہ لوگ جو اپلوڈ (48) نامی جین متغیر ہیں.
وقت کے ساتھ، جینیاتی سائنس کا یقینا زیادہ تر طریقوں کو دریافت کرے گا جس میں ہمارا
انفرادی خطرہ
بیماری کے بارے میں اثر انداز ہوتا ہے. نیچے کی لائن:
کچھ لوگ ممکن ہوسکتے ہیں کہ سٹیورڈ چربی کی مقدار کم کرنا چاہیں، بشمول خاندان Hypercholesterolemia یا ApoE4 نامی جین کے ساتھ.
اشتہار اشتہار> سنتریپت موٹی کھانا پکانے اور فوڈوں کے لئے بہت اچھا ہے جو اس میں اونچا ہے صحت مند اور غذائیت سے بچنے کے لئے
سنترپت چربی میں کچھ اہم فائدہ مند پہلوؤں ہیں جن میں کم از کم ذکر کیا جاتا ہے.
مثال کے طور پر، کھانا پکانے کے لئے سنفریٹڈ چربی بہترین ہیں. کیونکہ ان کے پاس کوئی ڈبل پابند نہیں ہے، وہ گرمی سے حوصلہ افزائی کرنے والے نقصان کے خلاف انتہائی مزاحم ہیں (49).
دوسری طرف، پالتو جانوروں کی چکنائی، آسانی سے آکسائڈائز کرتے ہیں جب وہ گرم ہوتے ہیں (50).اس وجہ سے، خاص طور پر بھاری گرمی کا کھانا پکانے کے طریقوں کے لئے کھانا پکانے کے لئے ناریل کے تیل، چوٹی اور مکھن کھانا پکانے کے لئے بہترین انتخاب ہیں. غذائیت جو قدرتی طور پر سنترپت چربی میں زیادہ ہوتی ہیں وہ صحت مند اور غذائیت مند ہوتے ہیں، جب تک آپ معیارغیر منفعل فوڈ کھاتے ہیں.
ان میں قدرتی طور پر کھلایا / میوے، مچھلی کی مصنوعات، گھاس کھلایا گائے، سیاہ چاکلیٹ اور ناریل شامل ہیں.
نیچے کی لائن:سنتری شدہ چربی عمدہ کھانا پکانے والے چکنائی اور کھانے والی چیزیں ہیں جو سنترپت چربی میں زیادہ ہوتے ہیں صحت مند اور غذائیت دونوں ہوتے ہیں. برے کی طرح آپ کو "بد" چربی سے بچنے کے لۓ نہیں ہونا چاہئے بہت سے مختلف قسم کے چربی موجود ہیں.
ان میں سے کچھ ہمارے لئے اچھے ہیں، دوسروں کو غیر جانبدار ہے، لیکن دوسروں کو بھی واضح طور پر نقصان دہ ہے.
ثبوت سنتریت اور منحصر شدہ چربی بالکل اچھی طرح سے محفوظ ہوسکتی ہیں اور شاید وہ صحت مند بھی ہو.
تاہم … حال ہی میں پالتو جانوروں سے متعلق چربی سے زیادہ پیچیدہ ہے. جب یہ ان کے پاس آتا ہے تو ہمارے پاس اومیگا 3s اور اومیگا 6s ہیں. ہمیں یہ دو قسم کے فیٹی ایسڈ کو ایک خاص توازن میں حاصل کرنے کی ضرورت ہے، لیکن زیادہ تر لوگ بہت زیادہ اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ان دنوں (51) کھاتے ہیں.
یہ بہت اچھی طرح سے ومیگا -3s (جیسے فیٹی مچھلی) کھانے کا ایک اچھا خیال ہے، لیکن زیادہ تر لوگ اپنی ومیگا 6 کی کھپت (52) کو کم کرنے سے بہتر کریں گے.ایسا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ بیجوں اور سبزیوں کے تیل جیسے سویا بین اور مکئی کا تیل، اور ان پر مشتمل پروسیسرڈ کھانے کی اشیاء سے بچنے کے لئے. چربی، مصنوعی ٹرانسمیشن چربی کا ایک اور طب بھی بہت نقصان دہ ہے.
ٹرانسمیشن کیمیائی ایک کیمیکل عمل میں پالئیےنٹریٹورڈ سبزیوں کے تیل کو بے نقاب کرکے بنایا جاتا ہے جس میں ہائی گرمی، ہائیڈروجن گیس اور ایک دھاتی اتپریرک شامل ہے.
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ٹرانسمیشن برتنوں کو انسولین مزاحمت، سوزش، پیٹ کی چربی جمع کرنے اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھانا پڑتا ہے (53، 54، 55، 56).
لہذا آپ کے سنفریٹڈ چربی، معدنیات سے متعلق چکنائی اور ومیگا -3s کھاتے ہیں … لیکن ٹرانسمیشن اور سبزیوں سے متعلق پروسیسنگ سبزیوں سے بچنے سے روکتے ہیں.
نیچے کی سطر:
صحیح نقصان دہ چکنائی ومیگا -6 فیٹی ایسڈ میں مصنوعی ٹرانسمیشن کی چربی اور عملدرآمد سبزیوں کے تیل ہیں.
اشتہارات اشتہارات اشتہار پرانے غذا پر نئی صحت کے مسائل کو احساس نہیں بنا
صحت کے حکام نے سنترپت چربی اور دل کی بیماری کے درمیان رابطے کا مطالعہ کرنے کا ایک بہت بڑا ذریعہ خرچ کیا ہے.
ہزاروں سے زائد سائنسدانوں کے باوجود، کئی دہائیوں کے کام اور اربوں ڈالر خرچ کیے جاتے ہیں، اس نظریے کو اب بھی کسی بھی اچھے ثبوت کی طرف سے حمایت نہیں کی گئی ہے.ماضی میں مطابقت پذیر چربی کا میت ثابت نہیں کیا گیا تھا، آج ثابت نہیں ہوا ہے اور کبھی ثابت نہیں ہو گا … کیونکہ یہ صرف
غلط ہے
انسانوں اور پہلے انسانوں کو سینکڑوں ہزاروں کے لئے سنبھال لیا چربی کھا رہا ہے (اگر نہیں لاکھوں سال)، لیکن دل کی بیماری کی مہذب ایک سو سال قبل شروع ہوئی.
پرانی غذائیت پر نئی صحت کے مسائل کو مسلط کرنا صرف احساس نہیں ہے.
