جو کہ بلاٹنگ (اور بجائے کھاتے ہیں) 13 کھانے والی چیزیں ہیں

بلنگ کرنا یہ ہے کہ جب آپ کے پیٹ کو سوزش یا کھانے کے بعد محسوس ہوتا ہے.

عام طور پر یہ گیس یا دیگر ہضم مسائل (1) کی وجہ سے ہوتا ہے.

بلنگ بہت عام ہے. تقریبا 16-30٪ لوگ کہتے ہیں کہ وہ باقاعدگی سے اسے تجربہ کرتے ہیں (2، 3).

اگرچہ چمکنا سنگین طبی حالت کا علامہ ہوسکتا ہے، عام طور پر یہ غذا میں کچھ بھی ہوتا ہے (4).

یہاں 13 کھانے کی چیزیں ہیں جو بجائے کھانے کے بارے میں تجاویز کے ساتھ چمکتے ہیں.

(لوگ اکثر "پانی برقرار رکھنے" کے ساتھ "چمکتے" کو الجھن دیتے ہیں، جس میں جسم میں زیادہ مقدار میں سیال شامل ہوتی ہے. پانی کی رکاوٹ کو کم کرنے کے لئے 6 آسان طریقے ہیں.)

اشتہار اشتہار.

1. پھلیاں

پھلیاں قسم کا ایک قسم ہیں.

ان میں پروٹین اور صحت مند کاربن کی زیادہ مقدار ہوتی ہے. پھلیاں فائبر میں بھی بہت امیر ہیں، ساتھ ساتھ کئی وٹامن اور معدنیات (5).

تاہم، بیجوں میں اکثر بیجوں نے الفا-گیلیکٹوسائڈز نامی شارٹس شامل کیے ہیں جن میں FODMAPs نامی کاربس کے ایک گروپ ہیں.

FODMAPs (fermentable oligo-، di-- مونو-saccharides اور polyols) مختصر شارٹ کاربوہائیڈریٹ ہیں جو ہضم سے بچنے اور پھر نوکری میں گٹ بیکٹیریا کی طرف سے خمیر کیا جاتا ہے. اس عمل کا گیس ایک گراؤنڈ ہے.

FODMAPs کو فائدہ مند ہضماتی بیکٹیریا کے لئے آسانی سے ایندھن فراہم کرنا اور کوئی مسئلہ نہیں بنانا چاہئے.

تاہم، جلدی کرنے والے ککر سنڈروم کے افراد کے لئے، خمیر عمل کے عمل کے دوران ایک اور قسم کی گیس قائم کی جاتی ہے. یہ بڑی تکلیف کا سبب بن سکتا ہے، جیسے چمکتا، چمکتا، کچا اور اسہال (6).

پھلیاں پھلوں میں FODMAPs کو کم کرنے کے لئے پھلیاں پھینک اور پھینکنے کا ایک اچھا طریقہ ہے. جھاڑو پانی میں تبدیلی کئی بار بھی مدد کر سکتی ہے (7).

بجائے کھانے کے لئے کیا: ہضم نظام میں کچھ پھلیاں آسانی سے آسان ہیں. پنٹو پھلیاں اور سیاہ پھلیاں زیادہ ہضم ہوسکتی ہیں، خاص طور پر جلانے کے بعد.

آپ اناجوں، گوشت یا کوئونا کے ساتھ پھلیاں بھی بدل سکتے ہیں.

2. دال

دالے بھی دالے ہیں. ان میں پروٹین، ریشہ اور صحت مند کاربس، اور لوہے، تانبے اور مینگنیج جیسے معدنیات بھی شامل ہوتے ہیں.

ان کی اعلی ریشہ مواد کی وجہ سے، وہ سنجیدگی سے افراد میں چمک لگ سکتا ہے. یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لئے درست ہے جو بہت فائبر کھانے کے لئے استعمال نہیں کرتے ہیں.

پھلیاں کی طرح، دالوں میں FODMAPs بھی شامل ہیں. یہ شکریں زیادہ سے زیادہ گیس کی پیداوار اور چمک میں حصہ لے سکتے ہیں.

تاہم، آپ کھانے سے پہلے ان دالوں کو گھومنے یا پھینکتے ہیں جنہوں نے انہضام کے نظام پر بہت آسان بنا سکتے ہیں.

بجائے کھانے کے لۓ: ہلکے رنگ کے دالے عام طور پر تاریک کے مقابلے میں ریشہ میں کم ہوتے ہیں، اور اس وجہ سے کم چمکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

3. کاربونیٹیڈ مشروبات

کاربونیٹڈ مشروبات چمکنے کا ایک اور عام سبب ہے.

یہ مشروبات کاربن ڈائی آکسائڈ، ایک گیس پر مشتمل ہے.

جب آپ ان مشروبات میں سے ایک پیتے ہیں، تو آپ اس گیس کی بڑی مقدار نگلتے ہیں.

کچھ گیس ہضماتی نظام میں پھنس جاتا ہے، جس میں غیر معمولی چمک اور یہاں تک کہ کچلنے کا سبب بن سکتا ہے.

اس کے بجائے پینے کا کیا کہنا ہے: سادہ پانی ہمیشہ بہتر ہے. دیگر صحت مند متبادل میں کافی، چائے اور پھل بھی ذائقہ شامل ہیں.

4. گندم

گزشتہ چند برسوں میں غنم کا بہت متنازعہ رہا ہے، بنیادی طور پر اس میں گلوک نامی ایک پروٹین ہے.

تنازعے کے باوجود، غنمو ابھی تک بہت بڑے پیمانے پر استعمال ہوا ہے. یہ سب سے زیادہ برڈ، pastas، tortillas اور pizzas، کے ساتھ ساتھ بیک کی اشیاء، کیک، بسکٹ، پینکیکس اور waffles میں ایک جزو ہے.

سیلاب کی بیماری یا گندگی سنبھالنے والے لوگوں کے لئے، گندم کا بڑا ہضم مسائل پیدا ہوتا ہے. اس میں چمنی، گیس، اساتذہ اور پیٹ کے درد (8، 9) شامل ہیں.

غنم بھی FODMAPs کا ایک بڑا ذریعہ ہے، جس میں بہت سے افراد (10، 11) میں معدنی مسائل پیدا کرسکتے ہیں.

بجائے کھانے کے لئے کیا: گندم میں بہت سے گلوبین فری متبادل ہیں، جیسے خالص جیٹ، کوئنو، بٹواٹ، بادام آٹا اور ناریل آٹا.

اس مضمون میں روایتی گندم روٹی کے کئی متبادل ہیں.

اشتہارات اشتہار

5. بروکولی اور دیگر لاجواب سبزیوں

پریشان کن سبزیوں کے خاندان میں بروکولی، گوبھی، گوبھی، برسلز مچھر اور کئی دیگر شامل ہیں.

یہ بہت صحت مند ہیں، جس میں بہت سے ضروری غذائی اجزاء جیسے ریشہ، وٹامن سی، وٹامن ک، آئرن اور پوٹاشیم شامل ہیں.

تاہم، وہ FODMAPs بھی شامل ہیں، لہذا وہ کچھ لوگوں میں چمک لگاتے ہیں (12).

مصالحہ دار سبزیاں سبزیوں کو کھانا کھلانا آسان بنا سکتا ہے.

بجائے کھانے کے لئے کیا: بہت سے ممکنہ متبادل ہیں، جن میں پالک، ککڑی، لیٹی، میٹھی آلو اور زچگی شامل ہیں.

اشتہار

6. پیاز

پیاز زیر زمین بلب سبزیاں منفرد، طاقتور ذائقہ کے ساتھ ہیں. وہ کم از کم کھایا جاتا ہے، لیکن پکا ہوا کھانا، سائڈ برتن اور سلاد میں مقبول ہوتے ہیں.

اگرچہ وہ عام طور پر چھوٹی مقدار میں کھایا جاتا ہے، پیاز fructans کے بنیادی غذائی ذرائع میں سے ایک ہیں. یہ گھلنشیل ریشہ ہیں جو چمنی کا سبب بن سکتا ہے (13، 14).

اضافی طور پر، پیاز میں دیگر مرکبات، خاص طور پر خام پیاز (15) کے لئے کچھ لوگ سنجیدگی سے یا غیر معتبر ہیں.

لہذا، پیاز چمکنا اور دیگر ہضماتی امراض کی ایک معروف وجہ ہیں. پیاز کھانا پکانے میں ان ہضم اثرات کم ہوسکتے ہیں.

بجائے کھانے کے لئے کیا: پیاز کے متبادل کے طور پر تازہ جڑی بوٹیوں یا مسالوں کا استعمال کریں.

اشتہارات اشتہار

7. جلی

جڑی عام طور پر استعمال شدہ اناج اناج ہے.

یہ بہت غذائیت ہے کیونکہ چونکہ یہ ریشہ میں امیر ہے اور اس میں زیادہ مقدار میں وٹامن اور معدنیات جیسے molybdenum، مینگنیج اور سیلینیم شامل ہیں.

اس کی اعلی ریشہ مواد کی وجہ سے، تمام اناج میں جھاڑی کا باعث بن سکتا ہے جو بہت فائبر کھانے کے لئے استعمال نہیں ہوتے ہیں.

اس کے علاوہ، جلی میں گلوٹین شامل ہے. یہ لوگ ایسے لوگوں کے لئے مشکلات پیدا کرسکتے ہیں جو گلوکین کے لئے ناقابل برداشت ہیں.

بجائے کھانے کے لئے کیا: موتی یا سکوت جاک کی طرح بہتر جڑی، بہتر برداشت کر سکتی ہے. جاکوں کو دیگر اناجوں یا چھواسوروں جیسے جڑیوں، بھوری چاولوں، کوئونا یا بھوٹھٹ کے ساتھ بھی تبدیل کیا جا سکتا ہے.

8. رائی

رائی اناج اناج ہے جو گندم سے متعلق ہے.

یہ بہت غذائیت اور ریشہ، مینگنیج، فاسفورس، تانبے اور بی وٹامن کے بہترین ذریعہ ہے.

تاہم، رائی میں گلوٹین، ایک پروٹین بھی شامل ہے جو بہت سے لوگوں کو حساس یا غیر جانبدار ہے.

اس کی اعلی ریشہ اور گلوکین مواد کی وجہ سے، رائی حساس افراد میں چمکنے کا ایک بڑا سبب بن سکتا ہے.

بجائے کھانے کے لئے کیا: دیگر اناج یا چھٹکارا، جھاڑو، بھوری چاول، بٹھٹ یا کوئنو بھی شامل ہیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات

9. دودھ کی مصنوعات

ڈیری انتہائی غذائیت ہے، ساتھ ساتھ پروٹین اور کیلشیم کا ایک بہترین ذریعہ ہے.

دودھ، پنیر، کریم پنیر، دہی اور مکھن سمیت کئی ڈیری مصنوعات دستیاب ہیں.

تاہم، دنیا کی 75 فی صد آبادی کی وجہ سے دودھ میں پایا جاتا ہے، لییکٹس کو توڑ نہیں سکتا. یہ حالت لییکٹوز کی خرابی (16، 17) کے طور پر جانا جاتا ہے.

اگر آپ لییکٹوس کے معدنیات سے متعلق ہیں، تو ڈیری بڑے ہضم مسائل پیدا کرسکتے ہیں. علامات میں چمکنے، گیس، درد اور اسہال شامل ہیں.

اس کے بجائے کھانے کے لئے کیا: جو لوگ لیٹیکس پریشان ہیں وہ کبھی کبھار کریم اور مکھن کو سنبھال سکتے ہیں، یا دہی جیسے دانت (18) کی بنا پر.

لییکٹوز فری دودھ کی مصنوعات بھی دستیاب ہیں. باقاعدہ دودھ کے دیگر متبادل میں ناریل، بادام، سویا یا چاول دودھ شامل ہیں.

10. سیب

دنیا میں سب سے زیادہ مقبول پھلوں میں سیب ہیں.

وہ ریشہ، وٹامن سی اور اینٹی آکسائڈنٹ میں زیادہ ہیں، اور صحت مند فوائد (1 9، 20) سے منسلک کیا گیا ہے.

تاہم، سیب بھی کچھ لوگوں کے لئے چمکنے اور دوسرے ہضم کے مسائل کا سبب بننے کے لئے بھی مشہور ہیں.

مجرموں fructose (جو ایک FODMAP ہے) اور اعلی فائبر مواد ہے. Fructose اور ریشہ دونوں کو بڑی آنت میں خمیر کیا جا سکتا ہے، اور گیس اور چمکنے کا سبب بن سکتا ہے.

تازے سیب سے تازہ ہونے کے مقابلے میں ہضم کرنے کے لئے آسان ہوسکتا ہے.

بجائے کھانے کے لئے کیا: دیگر پھل، جیسے کیلے، نیلے رنگ، انگور، مینڈارین، سنتری یا سٹرابیری.

11. لہسن

لہسن اور صحت مند علاج کے لۓ لہسن ناقابل یقین حد تک مقبول ہے.

پیاز کی طرح، لہسن میں fructans شامل ہیں، جو FODMAPs ہیں جو چمنی کا سبب بن سکتا ہے (21).

لہسن میں پائے جانے والے دوسرے مرکبوں کے لئے الرجی یا عدم توازن کافی عام ہے، جیسے علامات، پیٹنے اور گیس (22).

تاہم، لہسن کو کھانا پکانا ان اثرات کو کم کر سکتا ہے.

بجائے کھانے کے لۓ: آپ کے کھانا پکانے میں دیگر جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کا استعمال کرنے کی کوشش کریں، جیسے تھم، اجمی، چائیاں یا تلسی.

اشتہار

12. شوگر الکوحل

شوگر الکحل استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے چینی کو چینی کھانے کے کھانے اور چائے کے کھانے میں تبدیل کرنے کے لئے.

عام اقسام میں xylitol، sorbitol اور مینٹول شامل ہیں.

شوگر الکوحل بھی FODMAPs ہیں. وہ انہضام کے مسائل کا باعث بنتے ہیں، کیونکہ وہ بڑے گھسائی میں پہنچ جاتے ہیں، جہاں گٹ بیکٹیریا ان پر کھانا کھلاتے ہیں.

زیادہ مقدار میں چینی الکحل جات کو کھا سکتے ہیں، معدنی مسائل، جیسے چمکنے، گیس اور اسہال کی وجہ سے.

بجائے کھانے کے لئے کیا: اریٹریتولول بھی ایک چینی شراب ہے، لیکن اس سے اوپر ذکر کیے جانے والوں کے مقابلے میں یہ آسان ہے. سٹیوایا چینی اور چینی شراب کے لئے ایک صحت مند متبادل بھی ہے.

13. بیئر

ہر کسی نے شاید "بیئر پیٹ" اصطلاح سے پہلے استعمال کیا ہے.

یہ نہ صرف پیٹ میں چربی بڑھتی ہے بلکہ بیئر پینے کی وجہ سے چمکتا ہے.

بیئر کچھ خمیر اور پانی کے ساتھ ساتھ جڑی بوٹی، مکئی، گندم اور چاول جیسے خمیر کارب کے ذرائع سے بنا کاربونیٹیڈ مشروبات ہے.

لہذا، اس میں دونوں گیس (کاربن ڈائی آکسائیڈ) اور خمیر قابل کاربس، چمنی کے دو معروف سبب ہیں. بیر میں بیج بننے کے لئے استعمال ہونے والے اناج بھی اکثر گلوبل پر مشتمل ہوتے ہیں.

اس کے بجائے پینے کا کیا کہنا ہے: پانی ہمیشہ بہترین مشروبات ہے، لیکن اگر آپ الکوحل کے متبادل کی تلاش کر رہے ہیں تو پھر ریڈ شراب، سفید شراب یا اسپرٹ کم چمکتے ہیں.

بلائٹنگ کو کم کرنے کے دیگر طریقے

بلنگ ایک بہت عام مسئلہ ہے، لیکن اکثر نسبتا سادہ تبدیلیوں سے حل کیا جا سکتا ہے.

وہاں کئی ایسی حکمت عملی ہیں جو اس مقالے میں بیان کرنے والی چمک کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

اگر آپ کے پاس مسلسل ہضم مسائل موجود ہیں تو آپ کم فریڈپ کا غذا پر غور کرنا چاہتے ہیں. یہ ناقابل یقین حد تک مؤثر ثابت ہوسکتا ہے، نہ صرف چمکنا بلکہ دوسرے معدنی مسائل کے ساتھ ساتھ.

تاہم، ممکنہ طور پر سنگین طبی حالت پر قابو پانے کے لئے ایک ڈاکٹر کو دیکھنے کے لئے بھی یقینی بنائیں.

اشتہار

گھر کا پیغام لے لو

اگر آپ کو باندھنے کے ساتھ مشکلات ہیں، تو امکان ہے کہ اس فہرست پر کھانا مرتکب ہے.

یہ کہا جا رہا ہے، ان تمام کھانے سے بچنے کے لئے کوئی وجہ نہیں ہے، صرف وہی لوگ جو آپ کو ذاتی طور پر پریشانی کا باعث بنتی ہیں.

اگر آپ یہ سمجھتے ہیں کہ ایک خاص غذا مسلسل مسلسل آپ کو بناتا ہے، تو اس سے بچنے کے لئے. کوئی کھانے کے لئے مصیبت نہیں ہے.