ڈاکٹر کا کہنا ہے کہ فاطمہ فوڈوں کو دل کی بیماری کا الزام نہیں ہے

اگر آپ 1950 ء یا 60 کے دہائی میں بڑھے تو امکان ہے کہ آپ ناشتہوں کے لئے انڈے اور بیکن کھائیں، رات کے کھانے کے لئے اسٹیک اور باورچی خانے کی میز پر ہمیشہ مکھن لگائیں. 1980 کے دہائی تک فاسٹ آگے؛ آپ نے اپنی غذا کو کم موٹی مصنوعات کی ہلاکت میں شامل کرنے کے لئے تبدیل کر دیا. اگر آپ اب بھی اس بات پر غور کر رہے ہیں کہ فاسٹ فوڈوں کو دل کی بیماری کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور آپ کو دوبارہ سوچنا ہوگا. لہذا لبرٹیول میں شمال مغرب ویلفی سینٹر کے لیپڈولوجسٹ اور طبی ڈائریکٹر ڈاکٹر لیری کاسکیل کہتے ہیں کہ،

ہیلس لائن کاسلیل کے ساتھ بیٹھ کر پتہ چلا کہ کیا فاسٹ فوڈ اصل میں فائدہ مند ہیں اور امریکیوں کو کیا ہونا چاہئے اور دل کی بیماری، موٹاپا اور ذیابیطس کو روکنے کے لئے کیا کرنا چاہئے.

اشتہار اشتہار · اس بات کی نشاندہی کی گئی ہے کہ گزشتہ 60 سالوں کے دوران، سنتری ہوئی چربی اور کولیسٹرول دل سے مرض سے منسلک ہوتے ہیں، کاسکیل نے کہا کہ، "متضاد حقائق کا ایک مستحکم کنکیوپییا ہے، ابھی تک یہ نظریہ کچھ سائنسدانوں کی وجہ سے جاری ہے. اور ڈاکٹروں کے عزائم، لالچ، اور انتخابی تعصب. ڈاکٹروں اور محققین جب سائنسی یا تکنیکی ثبوت کا جواب دیتے ہیں، تو عام طور پر یہ ان طریقوں میں ہوتا ہے جو ان کی پائیداری عقائد کو مستحق بناتے ہیں. وہ زیادہ تر ان کے اپنے اصولوں سے منسلک ہوتے ہیں. "

بہترین وزن میں کمی کے اطلاقات چیک کریں »

ہمیں کاربس کی ضرورت نہیں ہے؟

کیمیائی کمپنیوں، بڑے زرعی اداروں، تجارتی تنظیموں اور کاربوہائیڈریٹ کو فروغ دینے کے لئے غلط فاسٹنگ کمپنیوں کا کہنا ہے کہ یہ نتیجہ موٹاپا اور ذیابیطس کا ایک مہیا ہے. "ہم کھاتے نہیں ہیں جو ہمیں کھا جانا چاہئے، جو چربی اور پروٹین سنبھالا ہے. ہمیں ہماری خوراک میں کسی بھی کاربس کی ضرورت نہیں ہے. انسانی جسم صفر کاربوہائیڈریٹ کو کام کرنے کی ضرورت ہے. یہ نئی بات نہیں ہے کہ زیادہ ضرورت سے زیادہ کاربس ٹائپ 2 ذیابیطس کا باعث بنیں، جو سب سے زیادہ زیادہ [ذیابیطس کی قسم] ہے. اگر آپ carbs محدود ہیں اور انہیں چربی اور پروٹین کے ساتھ تبدیل کر دیں تو، آپ ذیابیطس کو ریورس اور علاج کر سکتے ہیں، اور آپ کو ادویات پر بھی ضرورت نہیں ہے. "

اشتہار

صارفین کو الجھن میں ڈال دیا گیا، کاسکیل نے کہا، کیونکہ "وہ جھوٹ بولتے ہیں. وہ اب بھی چربی سے ڈرتے ہیں. وہ نہیں جانتے کہ کیا کرنا ہے. وہ وہاں سے باہر تمام اعداد و شمار کی طرف سے مفلوج کر رہے ہیں. وہ سوچتے ہیں، ٹھیک ہے، مجھے بتایا گیا ہے کہ میرے لئے چربی خراب ہے، لہذا میں چربی نہیں کھا سکتا. کیا رہ گیا؟ کاربس "

بہترین وزن میں کمی کے بارے میں بلاگ پڑھیں»

اشتہارات اشتہار

کشتی سے بچیں

کاسلیل کے مطابق، تمام اناج غریب ہیں، یہاں تک کہ اٹلی، جسے وہ کہتے ہیں کہ آپ کے خون کی شکر کی سطح بڑھتی ہے. "ہمارے ناشتہ کا کھانا کسی دوسرے کھانے کی طرح ہونا چاہئے جو ہم کھاتے ہیں، جو ایک چربی، پروٹین اور کم سے کم کاربیاں ہے.آپ ویگیاں، چکن کا ایک ٹکڑا یا ویگیاں کے ساتھ روسٹ بیف کے ساتھ آملیٹ ہوسکتے ہیں، "انہوں نے کہا.

جو لوگ موٹی نہیں ہیں وہ کھاتے ہیں وہ جو کھاتے ہیں وہ کھاتے ہیں، لیکن انہوں نے تجویز کی کہ موٹے لوگوں کو اپنی خوراک کو وزن میں کمی سے بچانے کے لئے بنیادی طور پر چربی اور پروٹین کو تبدیل کرنا چاہئے. "یہ کارب ہے جو وزن میں اضافہ کرتی ہے. جب بھی آپ کارب کھاتے ہیں، آپ کا جسم انسولین نامی ایک ہارمون ہے. انسولین آپ کے جسم کو جو کچھ بھی چربی کے طور پر پہنچایا وہ ذخیرہ کرتا ہے. اسے دور کرو اس تک رسائی حاصل نہ کرو. جب تک آپ carbs کھاتے رہتے ہیں، آپ انسولین کو جاری رکھیں گے؛ آپ اسے چربی کے طور پر محفوظ کریں گے. ایک بار جب آپ کاربیاں کھاتے ہیں تو، آپ کا جسم آپ کی چربی اسٹوروں کو جلا دے گا اور آپ وزن کم ہوجائیں گے. "

کاسکیل نے یہ کہہ دیا کہ امریکیوں کو دوبارہ ریگولڈ کرنے کی ضرورت ہے. "ہمیں انہیں دوبارہ ربوٹنا اور انہیں اس مذہبی ذہنیت سے باہر نکالنے کی ضرورت ہے کہ چربی ان کے لئے خراب ہے، اور ان کے دادا نگاروں کو بتائیں اور بڑے دادا کو مکھن، بیکن، انڈے اور چربی، اور وہ دل کی بیماری سے مرتے نہیں تھے. وہ موٹے نہیں تھے اور وہ ذیابیطس نہیں تھے.

اعتدال پسند زندگی میں ہر چیز کے ساتھ اہم ہے. ہم اس ملک میں اعتدال پسند نہیں جانتے ہیں. ہم بہت انتہا پسند ہیں. جب کچھ کم چربی کا کہنا ہے کہ، چربی زیادہ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ بدل جاتا ہے تاکہ آپ بنیادی طور پر سب سے کم چربی کھاتے ہیں. "کاسکیل نے کہا." کم موٹی کھانے کی اشیاء لینے کے لئے کوئی بھی سبب نہیں ہے. اس وجہ سے لوگوں کو ایسا لگتا ہے کہ وہ سوچتے ہیں کہ اگر وہ چربی کھاتے ہیں تو وہ چربی حاصل کریں گے، لیکن یہ غلط ہے.

اس بات پر زور دیتے ہیں کہ آپ کو ضرورت ہے کہ ایک کم سے کم کاربس کم از کم رقم ہے، کاسکیل نے نوٹ کیا کہ بعض ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ اگر آپ کرتے ہیں تو بھاری ورزش آپ کو مشق کے بعد کچھ کاربس ہوسکتے ہیں. لیکن، انہوں نے مزید کہا، "ورنہ آپ کو کھانے میں واقعی نہیں ہونا چاہئے کاربس میری رائے میں، ایک دن میں 75 گرام سے بھی کم ہے، جس میں ایک دن 1 سے 1 چائے کا چمچ آتا ہے، جو اب بھی ایک بہت بڑا چینی ہے.

اشتہارات اشتہار

مزید پڑھیں: جینی کی بنیاد پر کھانے اور وزن نقصان پہنچا »

کااسسل نے ایک غذائیت کی سفارش کی جس میں 60 فیصد کیلوری کا چربی، پروٹین سے 20 فیصد، اور 20 فیصد کاربس سے آتا ہے. اگر آپ ذیابیطس یا موٹے ہیں تو وہ 60 فی صد سے مشورہ دیتے ہیں. چربی، 35 فیصد پروٹین سے، اور 5 فیصد carbs سے. "پھر، اعتدال پسند استعمال کرتے ہیں،" انہوں نے کہا. "مکھن دشمن نہیں ہے، موٹی دشمن نہیں ہے. Saturated چربی دشمن نہیں ہے." اگر آپ کرتے ہیں کاکسل نے کہا کہ شراب پیتے ہیں، اس طرح اعتدال پسندانہ طور پر کرتے ہیں. گھر اور کام میں مسائل پیدا کرنے کے علاوہ پینے کے علاوہ، اس بات کا احتیاط کیا گیا ہے کہ شراب بہت زیادہ چینی ہے. "اگر آپ پتلی رہنا چاہتے ہیں تو آپ کو دوسرے کاربونوں پر واپس کاٹنا پڑے گا. ، "انہوں نے مشورہ دیا.

اشتہار

کاسلیل یہ کہنے لگا تھا کہ آپ صرف وزن کم کرنے کے لئے نہیں جا رہے ہیں. "آپ کو اپنے مشق میں بہت زیادہ ضرورت ہے اور انتہائی زیادہ ہونا پڑے گا، جسے میں صحت مند نہیں سمجھتا. صحت مند رقم 15 منٹ ہے جس میں آپ کسی پسینہ کو توڑ سکتے ہیں، "انہوں نے کہا.

کاسکیل نے نتیجہ اخذ کیا،" ہم نے 50 سال تک اسے واپس آنے کا موقع دیا ہے - لوگوں کو بتاؤ کہ جب ہم واقعی کہہ رہے ہیں تو کم کارب کھاؤہم تقریبا اس موقع پر ہیں جہاں لہر بدل رہی ہے. چربی کی مقدار کے لئے لوگوں کو کھانے کی لیبلوں کو دیکھ کر چربی کے مواد پر توجہ دینا شروع کرنا چاہئے. اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کو دیکھتے ہیں اور اپنے کارب کی سطح کو ایک دن 75 گرام سے نیچے رکھنے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کو موٹے نہیں ہونا چاہئے؛ اور اگر آپ موٹے ہو تو، آپ وزن کم ہو جائیں گے، آپ اپنے ذیابیطس کو ریورس کرنے کے قابل ہو جائیں گے اور آپ کے بہت سے ادویات میں سے بہتری حاصل کریں گے. "

اشتہارات اشتہار

مزید پڑھیں: MS موٹائی سے کم موٹی سبزیوں کی خوراک میں کم موٹائی»