کینڈی کا سبب بناتا ہے یا کینسر کو روکتا ہے؟ ایک مقصدی نظر

غذائیت سے کینسر کا خطرہ بہت متاثر ہوتا ہے.

بہت سے مطالعہ نے ڈیری کی کھپت اور کینسر کے درمیان تعلقات کی جانچ پڑتال کی ہے.

کچھ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ڈیری کینسر کے خلاف حفاظت کرسکتا ہے، جبکہ دوسروں کا خیال ہے کہ ڈیری کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

عام طور پر استعمال شدہ دودھ کی مصنوعات میں دودھ، پنیر، دہی، کریم اور مکھن شامل ہے.

یہ مضمون اس ثبوت کا جائزہ لیتا ہے جو ڈیری کی مصنوعات سے متعلق کینسر کے ساتھ منسلک ہے، جو دلیل کے دونوں اطراف کو دیکھتا ہے.

یہ مطالعہ کیسے کریں؟

ہم آگے بڑھنے سے پہلے، خوراک اور بیماری کے درمیان رابطے کی جانچ پڑتال کی مطالعہ کی حدود کو سمجھنے کے لئے ضروری ہے.

ان میں سے اکثر نام نہاد مبنی مطالعہ ہیں. یہ قسم کے مطالعہ کے اعداد وشمار کا اندازہ لگایا جاتا ہے کہ غذائیت کی انٹیک اور بیماری حاصل کرنے کے خطرے کے درمیان تعلقات کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے.

نظریاتی مطالعہ یہ ثابت نہیں کرسکتے ہیں کہ ایک بیماری کی وجہ سے 999> بیماری کی وجہ سے، صرف وہی لوگ جو کھانا کھاتے ہیں وہ بیماری حاصل کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ امکان تھے.

ان مطالعوں میں بہت سی حدود موجود ہیں اور ان کے خیالات نے کبھی کبھار کنٹرول ٹرائلز میں غلط ثابت کیا ہے، جو اعلی معیار کے مطالعہ ہیں.

تاہم، ان کی کمزوریوں کے باوجود، اچھی طرح سے ڈیزائن شدہ مشاہداتی مطالعات غذائی سائنس کا ایک لازمی حصہ ہیں. وہ اہم اشارے پیش کرتے ہیں، خاص طور پر جب مناسب حیاتیاتی وضاحت کے ساتھ مل کر.

نیچے کی سطر:

طبیعت میں دودھ اور کینسر کے درمیان کنکشن کے لحاظ سے عموما تمام انسانی مطالعے ہیں. وہ یہ ثابت نہیں کرسکتے ہیں کہ دودھ کی مصنوعات کی بیماری کا باعث بنتا ہے، اس کے ساتھ ہی صرف کھانے کی چیزیں منسلک ہوتی ہیں. کولوراٹک کینسر

کولورٹیکل کینسر کالونی یا مستطیل کا کینسر ہے، جس میں ہضم کے راستے کے سب سے کم حصے ہیں.

یہ دنیا میں کینسر کی سب سے عام اقسام میں سے ایک ہے (1).

اگرچہ ثبوت مخلوط ہوتے ہیں، زیادہ تر مطالعے سے یہ پتہ چلتا ہے کہ ڈیری ڈیوڈ کی مصنوعات کو کولورٹیکل کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے (2، 3، 4، 5).

دودھ کے کچھ اجزاء ممکنہ طور پر کالورکٹل کینسر کے خلاف کی حفاظت کرسکتے ہیں، بشمول:

کیلشیم

• (6، 7، 8). وٹامن ڈی
• (9). لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا
• ، خمیر شدہ ڈیری مصنوعات جیسے دہی (10) میں پایا جاتا ہے. نیچے لائن:

سب سے زیادہ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ کی مصنوعات کو کھانے کی مصنوعات کو کولورٹیکل کینسر کے خطرے سے منسلک کیا جاتا ہے. پروسٹیٹ کینسر

پروسٹیٹ غدود مردوں میں صرف مثالی نیچے واقع ہے. اس کا بنیادی کام پروسٹیٹ سیال پیدا کرنا ہے، جو منی کا ایک حصہ ہے.

یورپ اور شمالی امریکہ میں، پروسٹیٹ کینسر مردوں میں کینسر کا سب سے عام قسم ہے.

سب سے بڑے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی ڈیری کی کھپت کو پروسٹیٹ کینسر کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے (11، 12، 13).

ایک آئس لینڈ کا مطالعہ یہ بتاتا ہے کہ ابتدائی زندگی کے دوران اعلی دودھ کی کھپت کو زندگی میں بعد میں اعلی درجے کے پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

دودھ ایک پیچیدہ سیال ہے جس میں حیاتیاتی مرکبات کی بہت بڑی اقسام شامل ہیں. ان میں سے بعض کینسر کے خلاف حفاظت کرسکتے ہیں، جبکہ دیگر منفی اثرات ہوسکتے ہیں.

ان میں شامل ہیں:

کیلشیم:

• ایک مطالعہ نے کیلشیم کو دودھ اور سپلیمنٹ سے پروسٹیٹ کینسر کے اضافے کے خطرے سے منسلک کیا ہے، جبکہ بعض مطالعے سے مشورہ دیتے ہیں کہ اس کا کوئی اثر نہیں ہے (16، 17). انسولین کی طرح ترقی کے عنصر 1 (IGF-1)
• : IGF-1 پروسٹیٹ کینسر کے اضافے کے خطرے سے منسلک کیا گیا ہے (18، 19، 20). تاہم، یہ کسی وجہ سے کینسر کا نتیجہ (17، 21) ہو سکتا ہے. ایسٹروجن ہارمون:
• کچھ محققین سے متعلق ہے کہ حاملہ گایوں سے دودھ میں تولیدی ہارمونز پروٹیٹ کینسر کی ترقی کو تیز کرسکتے ہیں (22، 23). نیچے کی لائن:

زیادہ تر مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی دودھ کی کھپت کو پروٹیٹ کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. یہ دودھ میں پایا کئی حیاتیاتی مرکبات کی وجہ سے ہو سکتا ہے. پیٹ کی کینسر

پیٹ میں کینسر، جس میں معدنیات سے متعلق کینسر بھی شامل ہے، دنیا میں چوتھا سب سے زیادہ عام کینسر ہے (24).

بہت سے بڑے مطالعہ میں ڈیری کی انٹیک اور پیٹ کا کینسر (25، 26، 27) کے درمیان کوئی واضح تنظیم نہیں ملی ہے.

ممنوع دودھ کی مصنوعات میں ممکنہ حفاظتی دودھ کے اجزاء میں منحصر دودھ کی مصنوعات میں منحصر دودھ کی مصنوعات میں سنجیدگی لینوےک ایسڈ (CLA) اور بعض پروبوٹک بیکٹیریا شامل ہیں (28، 2 9).

دوسری طرف، انسولین کی طرح ترقی کے عنصر 1 (IGF-1) پیٹ کی کینسر کو فروغ دیتا ہے (30).

بہت سے معاملات میں، اکثر کتنے گاہوں کو دودھ کی کیفیت اور ان کے دودھ کی صحت کی خصوصیات پر اثر انداز ہوتا ہے.

مثال کے طور پر، پادری سے اٹھائے جانے والے گائے جو دودھ برتن فرنیوں پر کھانا کھلاتے ہیں، پٹاویلوسائڈ، ایک زہریلا پلانٹ کا مرکب ہے جس میں پیٹ کا کینسر کا خطرہ بڑھتا ہے (31، 32).

نیچے لائن:

عام طور پر، پیٹ کے کینسر کے ساتھ ڈیری مصنوعات کی کھپت سے متعلق کوئی واضح ثبوت نہیں ہے. چھاتی کے کینسر

خواتین میں کینسر کا سب سے عام شکل چھاتی کا کینسر ہے (33).

مجموعی طور پر، ثبوت یہ ثابت کرتی ہے کہ دودھ کی مصنوعات میں چھاتی کے کینسر پر کوئی اثر نہیں ہے (34، 35، 36).

حقیقت میں، بعض مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ دودھ کے علاوہ دودھ کی مصنوعات، حفاظتی اثرات ہیں (37).

نیچے لائن:

دودھ کی مصنوعات کے متعلق چھاتی کے کینسر پر اثر انداز نہیں ہے. کچھ قسم کے ڈیری حفاظتی اثرات حاصل کرسکتے ہیں. آپ کتنے دودھ محفوظ طریقے سے پی پی کر سکتے ہیں؟

چونکہ ڈیری اصل میں پروسٹیٹ کینسر کے خطرے میں اضافہ کرسکتا ہے، مردوں کو زیادہ مقدار میں استعمال کرنے سے بچنے سے بچنا چاہئے.

ڈیری کے لئے موجودہ غذائیت کی ہدایات فی دن 2-3 سرورز یا کپ کی سفارش کرتے ہیں (38).

ان سفارشات کا مقصد یہ ہے کہ معدنیات، جیسے کیلشیم اور پوٹاشیم کی کافی مقدار میں انحصار. وہ ممکنہ کینسر کے خطرے کا احتساب نہیں کرتے ہیں (39، 40).

اب تک، سرکاری سفارشات نے ڈیری کی کھپت پر زیادہ سے زیادہ حد نہیں رکھی ہے. صرف ثبوت کی بنیاد پر سفارشات کے لئے کافی معلومات نہیں ہے.

تاہم، یہ ایک اچھا خیال ہو سکتا ہے کہ آپ ہر دن دو سروروں کی دودھ کی مصنوعات، یا دو شیشے کے دودھ کے برابر سے زیادہ نہ ہونے کی حد تک محدود کریں.

نیچے لائن:

ڈیری مصنوعات کی زیادہ کھپت سے بچیں.مردوں کو دو روزہ دودھ کی مصنوعات، یا دو شیشے کے دودھ کو ان کی مقدار کو محدود کرنا چاہئے. ہوم پیغام لیں

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی ڈیری کا استعمال پروٹیٹ کینسر کا خطرہ بڑھ جاتا ہے.

تاہم، ایک ہی وقت میں، دودھ کی مصنوعات کو کولورٹک کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے.

کینسر کے دیگر اقسام کے لئے، نتائج زیادہ متضاد ہیں لیکن عام طور پر کوئی منفی اثرات نہیں ہیں.

ذہن میں رکھو کہ دستیاب سب سے زیادہ ثبوت مشاہداتی مطالعات پر مبنی ہے، جو تجویز ثبوت فراہم کرتی ہے لیکن اس کا ثبوت نہیں.

تاہم، افسوس سے کہیں بہتر ہے. اعتدال پسندی میں ڈیری کا استعمال کرتے ہیں اور مختلف غذائی اجزاء پر آپ کی خوراک کی بنیاد بناتے ہیں.