FODAPAP 101: ایک تفصیلی ابتدائی گائیڈ

ہضم مسائل ناقابل یقین حد تک عام ہیں.

حیرت انگیز بات نہیں، ہم اپنے پیٹ میں ڈالنے والی چیزوں پر کیا اثر پڑتا ہے اس پر ایک اہم اثر ہوسکتا ہے.

یہ ہمیں مرکزی، FODMAPs پر موضوع پر لاتا ہے.

یہ بعض غذا اور پھلیاں بھی شامل ہیں جن میں چھوٹے کاربوہائیڈریٹ موجود ہیں.

مطالعہ FODMAPs اور ہضماتی علامات جیسے گیس، چمنی، پیٹ درد، اسہال اور قبضہ کے درمیان مضبوط روابط دکھاتے ہیں.

کم فوڈ ایم اے پی ڈایٹس عام لوگوں کے لئے عام عضاء کے امراض کے ساتھ قابل ذکر فوائد فراہم کرسکتے ہیں.

کیا FODMAP ہے، اور آپ کی دیکھ بھال کیوں کی جائے گی

FODMAP " فرنبلبل اولیگو-، دی-، مونو-سپچریڈز اور پولیولس " (1) کے لئے کھڑا ہے.

انسانی شرائط میں، یہ مختصر سلسلہ کاربوہائیڈریٹ ہیں کہ کچھ لوگ ہضم نہیں کرسکتے ہیں.

اس کے بجائے، وہ آنت کے دور تک پہنچ جاتے ہیں جہاں گٹ بیکٹیریا رہتا ہے.

گٹ بیکٹیریا پھر ان کاربوہائیڈریٹ کو ایندھن کے لئے استعمال کرتے ہیں، ہائیڈروجن گیس پیدا کرتے ہیں اور ہر قسم کی ہضم علامات بناتے ہیں.

FODMAPs بھی اندرونی میں مائن ڈرا، جو اسہال کا سبب بن سکتا ہے.

اگرچہ سب لوگ FODMAPs کے بارے میں حساس نہیں ہیں، لیکن یہ جلدی جلدی لوگوں کے ساتھ جلدی سے چلنے والی کٹ سنڈروم، یا آئی بی ایس (2) ہے.

امریکہ میں تقریبا 14 فی صد لوگ آئی بی ایس ہیں، جن میں سے اکثر ناقابل یقین ہیں، لہذا اس کا اثر بڑے پیمانے پر ہے (3).

مشترکہ FODMAPs میں شامل ہیں:

• Fructose: بہت سے پھل، سبزیوں اور اضافی شکروں میں ایک سادہ چینی.
• لییکٹوز: دودھ کی طرح دودھ کی مصنوعات میں ایک کاربوہائیڈریٹ.
• فریکنسن: بہت سے غذائیتوں میں پایا جاتا ہے، جن میں گندم، سپیل، رائی اور جلی جیسے گلوٹین کے اناج شامل ہیں.
• Galactans: طول و عرض میں بڑی مقدار میں ملا.
• پولیولس: شوگر الکحل جیسے جیسے xylitol، sorbitol، maltitol اور مینٹول. وہ کچھ پھل اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے، اور اکثر مٹھائیاں استعمال کرتے ہیں.

نیچے لائن: FODMAP "فریمبل Oligo، دی، مونو-سپچائرڈز اور Polyols کے لئے کھڑا ہے." یہ چھوٹے کاربوہائیڈریٹ ہیں کہ بہت سے لوگ ہضم نہیں کرسکتے ہیں.

جب ہم ان کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟

غذا میں سب سے زیادہ عام کاربوہائیڈریٹ، نشاستے، گلوکوز انوولوں کی بہت طویل زنجیروں پر مشتمل ہے.

تاہم، FODMAPs، عام طور پر "شارٹ چین" کاربوہائیڈریٹ ہیں.

اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ صرف 1، 2 یا کچھ شجر مل کر منسلک ہوتے ہیں.

بعض لوگوں کے لئے، یہ کاربوہائیڈریٹ غیر متعدد انٹریوں سے گزر چکا ہے.

جب تک وہ دور تک پہنچ جاتے ہیں، وہ وہاں رہنے والے گٹ بیکٹیریا کی طرف سے ایندھن (خمیر) کے طور پر استعمال ہوتے ہیں.

یہ عام طور پر ایک خراب چیز نہیں ہے، اور اصل میں یہ کہ کس طرح غذائی ریشہ دوستانہ گٹ بیکٹیریا کو کھانا کھلاتے ہیں، جو تمام قسم کے فوائد کے باعث ہوتی ہیں.

تاہم، دوستانہ بیکٹیریا میتھین پیدا کرتے ہیں، جبکہ بیکٹیریا جو FODMAPs پر کھانا کھلاتے ہیں ہائیڈروجن، ایک اور قسم کی گیس (4) پیدا کرتے ہیں.

جب وہ ہائیڈروجن پیدا کرتے ہیں تو یہ پیٹرن (گیس)، چمکتا، پیٹ درد، درد اور قبضے کی وجہ سے ہوتا ہے.

ان علامات میں سے بہت سے گٹ کی پریشانی کی وجہ سے ہوتے ہیں، جو آپ کے پیٹ کو بڑی لگتی ہے (5).

FODMAPs "osmotically active" ہیں، مطلب یہ ہے کہ وہ پانی کی اندرونی میں ڈرا اور اسہال میں شراکت کر سکتے ہیں.

نیچے لائن: کچھ افراد میں، FODMAPs کو کمزور طور پر کھایا جاتا ہے، لہذا وہ آنت کے دور تک پہنچنے تک پہنچ جاتے ہیں. وہ پانی کی گھسائی میں گھومتے ہیں اور ہائیڈروجن کی پیداوار گٹ بیکٹیریا سے خمیر ہوتے ہیں.

کم FODMAP کمیٹی کے فوائد

کم فڈمپیٹ غذائیت زیادہ تر مریضوں میں مبتلا ہونے والے ککر سنڈروم (آئی بی ایس) کے ساتھ پڑھ چکے ہیں.

یہ ایک عام عضاء کی خرابی کی شکایت ہے جس میں گیس، چمکنے، پیٹ کے درد، اسہال اور قبضہ جیسے علامات شامل ہیں.

آئی بی ایس میں کوئی اچھی طرح سے وضاحت نہیں کی گئی ہے، لیکن یہ معلوم ہے کہ لوگوں کو کتنا اہم اثر پڑے گا (6، 7). کشیدگی بھی ایک اہم شراکت دار (8) ہوسکتا ہے.

کچھ تحقیق کے مطابق، آئی بی بی کے تقریبا 75 فیصد مریضوں کو کم FODMAP خوراک (9، 10) سے فائدہ اٹھا سکتا ہے.

بہت سے معاملات میں، وہ علامات میں کم سے کم 999> بڑے تجربے اور زندگی کی کیفیت میں بہتری میں بہتری لگاتے ہیں (11). کم فڈیمپ غذا دیگر فعال جراثیمی امراض (FGID) کے لئے بھی فائدہ مند ہوسکتا ہے، ایک اصطلاح جس میں تمام قسم کے ہضم مسائل (1) شامل ہیں.

کچھ شواہد بھی موجود ہیں کہ یہ لوگ Crohn کی بیماری اور الاسلامی امراض (12) کی طرح سوزش کے آلے کی بیماریوں کے ساتھ مفید ثابت ہوسکتے ہیں.

جیسا کہ آپ اب محسوس کر سکتے ہیں، FODMAP بہت زیادہ عام طور پر سب سے عام عام ہضم علامات اور خرابیوں میں مبتلا ہیں.

اگر آپ غیر معمولی ہیں تو، کم-فڈمپ غذا کے فوائد میں شامل ہوسکتا ہے (9، 10):

کم گیس.

1. کم چمکنا.
2. کم اسہال.
3. کم قبضہ.
4. کم پیٹ کا درد.
5. غذا مختلف نفسیاتی فوائد کی وجہ سے بھی ہوسکتا ہے، کیونکہ یہ ہضم کی خرابیوں کو کشیدگی کا باعث بننے کے لئے جانا جاتا ہے اور ذہنی خرابی سے منسلک ہوتے ہیں جیسے بے چینی اور ڈپریشن (13).

نیچے لائن:

کم FODMAP غذائیت جلدی کے باعث مریضوں کے زیادہ سے زیادہ مریضوں میں بہتری میں اضافہ ہوسکتا ہے. یہ مختلف دیگر ہضم کی خرابیوں میں بھی علامات کو کم کرتا ہے. FODMAPs میں اعلی فوڈز

یہاں کچھ عام کھانے کی اشیاء اور اجزاء کی فہرست ہے جس میں FODMAPs (1، 14):

• پھل: سیب، سیپلیوس، زردیزس، بلبربریری، boyenberries، چیری ، ڈبہ بند پھل، تاریخوں، انجیر، ناشپاتیاں، آڑو، کبوتر.
• سویٹینرز: Fructose، شہد، اعلی fructose مکئی کی شربت، xylitol، مینٹیلول، maltitol، sorbitol.
• دودھ کی مصنوعات: دودھ (گائے، بکریوں اور بھیڑوں سے)، آئس کریم، سب سے زیادہ سوگ، ھٹا کریم، نرم اور تازہ چیزیں (کاٹیج، ریکٹٹا، وغیرہ) اور چھٹی پروٹین سپلیمنٹ.
• سبزیوں: آرٹچیکس، ایسپرگوس، بروکولی، بیٹروٹ، برسلز مچھر، گوبھی، گوبھی، لہسن، پنیر، لیک، مشروم، آکرا، پیاز، مٹر، مٹھی.
• Legumes: پھلیاں، چپس، دالے، سرخ گردے پھلیاں، پکایا پھلیاں، سویا بین.
• غنم: روٹی، پادری، سب سے زیادہ ناشتا اناج، کچلنے، ویلیوں، پینکیکس، کریکرز، بسکٹ.
• دیگر اناج: جڑی اور رائی.
• مشروبات: بیئر، قلعہ شدہ الکحل، اعلی فیکٹس مکئی کی شربت، دودھ، سویا دودھ، پھل کا رس کے ساتھ نرم مشروبات.

کم از کم FODMAP خوراک پر آپ کھا سکتے ہیں کھانے 999> ذہن میں رکھو کہ مقصد مکمل طور پر FODMAPs کو ختم کرنے کے لئے نہیں ہے، کیونکہ یہ انتہائی مشکل ہے.

بس

کم سے کم انہیں ہضم علامات کو کم کرنے کے لئے کافی سمجھا جاتا ہے. یہ کم از کم کمڈڈاپ غذائیت (1، 14) غذا (<1 9 14) کھانے کے لئے ٹھیک ہے:

تمام گوشت، مچھلی اور انڈے، اس کے علاوہ اگر انہوں نے گندم یا اعلی fructose مکئی کی شربت جیسے اعلی FODMAP اجزاء کو شامل کیا ہے.

• تمام چربی اور تیل.
• زیادہ تر جڑی بوٹیوں اور مصالحے.
• گری دار میوے اور بیج:
• بادام، کاجو، مونگ، میکادامیا گری دار میوے، پائن گری دار میوے، نیز بیج (پیسٹ نہیں، جو FODMAPs میں زیادہ ہیں). پھل:
• کیلے، نیلے رنگ، کینٹیلپ، انگور، انگور، لیو، لیم، مینڈارین، پگھلنے، (خام تیل کے سوا)، سنتری، جذبہ پھل، راسبریری، سٹرابیری. سویٹینرز:
• میپل شربت، پٹ، اسٹیویا اور سب سے زیادہ مصنوعی میٹھیر. دودھ کی مصنوعات:
• لییکٹوز فری ڈیری مصنوعات اور سخت چیزیں (بیری اور کیمبرٹ سمیت). سبزیوں:
• الفافا، گھنٹی مرچ، بوک چائے، گاجر، اجنبی، ککڑی، بینگن، ادرک، سبز پھلیاں، کالی، لیٹی، چائیوز، زیتون، پرسن شپ، آلو، مچھلی، پالش، بہار پیاز (صرف سبز)، اسکواش، میٹھا آلو، ٹماٹر، ٹرنپس، یمیم، پانی کے سینے کا سامان، زچکی. اناج:
• مکھی، جڑی بوٹ، چاول، کوئنو، سرجوم، ٹیپیوکا. مشروبات:
• پانی، کافی، چائے، وغیرہ وغیرہ جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، وہاں صحت مند اور غذائیت والی خوراکیں ہیں جو آپ کو کم-کمڈیمپ غذا پر کھا سکتے ہیں.

تاہم، یہ فہرستیں درست نہیں ہیں اور وہاں دیگر فوڈز بھی شامل ہیں جو FODMAPs میں اعلی یا کم ہیں یا نہیں.

اگر آپ کسی خاص غذا کے بارے میں سوچ رہے ہو تو، گوگل پر "[کھانے کا نام] فوڈپپس" تلاش کرنے کی کوشش کریں، جیسے "لہسن فوڈپپس" (بغیر حوالہ جات).

کم FODMAP غذا کی طرح کیسے کریں

عام طور پر استعمال شدہ کھانے کی اشیاء FODMAPs میں زیادہ ہیں.

یہ عام طور پر چند ہفتوں کے عرصے تک تمام ہائی FODMAP فوٹس کو ختم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

یہ غذا کام نہیں کرتا اگر آپ صرف کچھ ہائی FODMAP کھانا ختم کرتے ہیں، لیکن دوسروں کو نہیں. آپ کو ان سب سے بچنے کی ضرورت ہے.

اگر FODMAP آپ کی دشواری کا سبب ہو تو، آپ چند دنوں میں تھوڑی دیر میں امدادی تجربہ کر سکتے ہیں.

چند ہفتوں کے بعد، آپ ایک بار پھر ان میں سے کچھ کھانے کے کچھ بھی شامل کر سکتے ہیں. اس کے بعد آپ یہ سمجھ سکتے ہیں کہ ان میں سے کوئی کون سا علامات پیدا کررہا تھا.

اگر آپ یہ سمجھتے ہیں کہ ایک مخصوص قسم کا کھانا واقعی آپ کے ہضم میں تباہی پھیلاتا ہے تو آپ اس کھانے سے مستقل طور پر بچنے کے لئے چاہتے ہیں.

یہ اپنے آپ کو کرنے کے لئے بہت پیچیدہ ہوسکتا ہے، اور یہ ڈاکٹر یا غذا کی نشاندہی کے مشورہ طلب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو کم FODMAP غذا کی درخواست میں تربیت دی جاتی ہے.

یہ غیر ضروری غذائی پابندیوں کو روکنے میں بھی مدد کر سکتا ہے، کیونکہ بعض ٹیسٹ اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ آپ fructose اور / یا لییکٹوز سے بچنے کی ضرورت ہے.

نیچے لائن:

یہ چند ہفتوں کے عرصے کے لئے تمام ہائی FODMAP کھانے کی اشیاء کو ختم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، پھر ان میں سے کچھ دوبارہ، ایک وقت میں.یہ ایک پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ مدد کی مدد سے یہ سب سے بہتر ہے. ہوم پیغام لیں

یہ خیال رکھنا ضروری ہے کہ FODMAPs "خراب" نہیں ہیں

بہت سے فوڈز جن میں FODMAPs شامل ہیں بہت صحت مند سمجھا جاتا ہے.

لوگ جو ناقابل اعتماد FODMAP نہیں ہیں وہ کم FODMAP غذا پر نہیں جانا چاہئے. یہ بالکل بے حد ہے، اور یہ بھی نقصان دہ ہوسکتا ہے.

کچھ لوگوں کے لئے، FODMAPs توانائی کے صاف ذریعہ ہیں، یا دیگر prebiotic ریشوں کی طرح کام، گٹ میں دوستانہ بیکٹیریا کی حمایت کرنے میں مدد ملتی ہے.

تاہم، جو لوگ واقعی میں FODMAP کی خرابی رکھتے ہیں میں، وہ 999> غلط

قسم کے بیکٹیریا کو کھانا کھلاتے ہیں اور ان کی مدد کرتے ہیں کہ اس طرح کے تمام علامات کی وجہ سے. اگر آپ کے حیات کے مسائل ہیں جو آپ کی زندگی میں مسائل پیدا کر رہے ہیں تو، FODMAPs آپ کی سب سے اوپر شکایات کی فہرست پر ہونا چاہئے. اگرچہ کم-کمڈیمپ غذا تمام ہضماتی مسائل کو ختم نہیں کرسکتا ہے، امکانات بہت زیادہ ہیں کہ یہ اہم فائدہ اٹھائے جا سکتے ہیں.