صحت مند فوڈز وزن میں کمی لے سکتے ہیں کیونکہ لوگ ان سے بہت زیادہ کھاتے ہیں

آپ کو "صحت مند" فوڈوں کو غلط کھانا نہیں مل سکتا. یا آپ کر سکتے ہیں؟

آپ جانتے ہیں کہ جب آپ کھاتے ہیں تو آپ خود اپنے آپ کو نہیں کر رہے ہیں. لیکن آپ اس بات کا احساس نہیں کر سکتے کہ کس طرح آپ کے صحت مند کھانے کی پسندیاں آپ کی خوراک کو بھی خراب کر سکتی ہیں.

اشتہارات اشتہار

صارفین کی تحقیق برائے ایسوسی ایشن جرنل میں شائع ایک حالیہ مطالعہ نے دیکھا کہ ہمارے خیالات ہماری خوراک کی عادات پر کیسے اثر انداز کرتی ہیں. محققین نے تجزیہ کیا کہ شرکاء کے تین گروہوں نے پیش کیا جب کھانے کی پیش کش کی توقع کی جاتی ہے یا پھر صحت مند یا بے نظیر.

شرکاء بے ترتیب طور پر اپنے کھانے کی اشیاء پر ایک صحت مند لیبل یا غیر غریب لیبل حاصل کرنے کے لئے تفویض کیا گیا تھا. حقیقت میں، تمام شرکاء نے اسی کھانے کی اشیاء حاصل کی.

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لوگ بے چینی عقیدے رکھتے ہیں کہ صحت مند غذائیت غیر غریب کھانے کی اشیاء سے زیادہ بھرتی ہیں. یہ لوگ کھانے کے بعد بھوک لگی ہیں. جیکس سکھر، ٹیکساس یونیورسٹی

محققین نے محسوس کیا ہے کہ جب آپ کھانا کھاتے ہیں تو آپ کو صحت مند ہونے کا یقین ہے، تو آپ کو بہت زیادہ حصے لینے کا امکان ہے - اور مزید کھاتے ہیں. یہ ہوسکتا ہے کہ آپ کم بھرنے کے ساتھ صحت مند فوڈوں کو مساوات دیں. یہ وہی ہے جو محققین کو "صحت مند = کم بھرتی اختتامی" کہتے ہیں. "

اشتہار

"صحت مند 'کے لیبل کے ساتھ کھانا پکانے پر بہت محتاط رہیں،" آسٹن میں ٹیکساس یونیورسٹی کے ایک ڈاکٹر طالب علم یعقوب سکھر اور مطالعہ کے لیڈر مصنف نے ہیلتھ لائن کو بتایا.

"تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ لوگ بے چینی عقیدے رکھتے ہیں کہ صحت مند کھانے کی اشیاء غیر صحت مند کھانے سے زیادہ بھرنے میں کم ہیں." "یہ لوگ کھانے کے بعد بھوک لاتے ہیں، زیادہ مقدار کا حکم دیتے ہیں، اور غذا کھاتے ہیں جب انہیں صحت مندانہ طور پر غیر بدحالی کے خلاف لیبل کیا جاتا ہے. "

اشتہار اشتھارات

سیر اور ان کے ساتھیوں کا کہنا ہے کہ اگر غیر صحت مند کھانے کی اشیاء صحت مندانہ طور پر پیش کی جاتی ہیں تو مسئلہ بھی بدتر ہوسکتی ہے.

مستقبل میں تحقیق میں، وہ یہ دیکھیں گے کہ آیا نامیاتی کھانے کی کھپتوں کو کھپت کے فیصلوں میں مخصوص تعصب کا سامنا ہے یا نہیں. وہ یہ بھی مطالعہ کرنا چاہتے ہیں کہ لیبلز پر اثر انداز ہوتا ہے کہ جب ہم خوشی کے لئے مکمل بمقابلہ کھانا کھاتے ہیں تو ہم کتنا کھاتے ہیں.

"کھانے کے موڈ کی قسم یہ سمجھ سکتی ہے کہ ایک لیبل کھپت کو بڑھاتا ہے یا کم کرتا ہے،".

مزید پڑھیں: غذائیت سے متعلق مشورے کیوں اتنا الجھن ہے؟ »

کیا ہے" صحت مند "مطلب؟

اوہیو اسٹیٹ یونیورسٹی ویکسین میڈیکل سینٹر میں، L. Weinandy، R. D. نے کہا، خوراک اور منشیات کی انتظامی ہدایات کا مطلب یہ ہے کہ ان کے لیبلز پر "صحت مند" لفظ استعمال کرنے سے غیر معتبر مصنوعات کو برقرار رکھنا. انہوں نے ہیلتھ لائن کو بتایا کہ " اشتہار اشتہار

" تاہم، امکان ہے کہ بہت سے غیر معتبر یا کم سے کم صحتمند کھانے کی اشیاء موجود ہیں جو موجودہ ہدایات کے تحت اپنے لیبل پر لفظ ڈالنے کے قابل ہیں. "

غذائی لیبل پر صحت کی وضاحت ہمیشہ آسان نہیں ہے. وینینڈی ایک مثال کے طور پر چاکلیٹ دودھ کا استعمال کرتا ہے.

"دودھ میں اس میں بہت زیادہ غذائی اجزاء موجود ہیں، کیلشیم، ریبلوفینن، پوٹاشیم، آئوڈین، پروٹین سمیت، اور وٹامن ڈی کے ساتھ قابلیت ہے. کیا اس میں چاکلیٹ کا اضافہ ہوتا ہے اس سے یہ غیر بدحالی ہے؟ ، " کہتی تھی. "آپ دونوں طرف سے دلائل تلاش کریں گے، لیکن ہم واقعی دیکھتے ہیں کہ بڑی تصویر ہے، جو کل غذا ہے، نہ صرف دودھ چاکلیٹ یا سادہ ہے. " اشتہار

صابر نے کہا کہ صحت مند یا جرمانہ مفت کے طور پر ایک خوراک کی نمائش کرنے والے مارکیٹرز جو مارکیٹ حصص کو بڑھانے کے لئے چاہتے ہیں وہ ایک عام حکمت عملی ہے. اس کا خیال ہے کہ تحقیق ایک متبادل راستہ فراہم کرتا ہے.

مطالعہ کے نتائج میں سے ایک کو "غذائیت" لفظ کے ساتھ "صحت مند" لفظ کو تبدیل کرنے کی وجہ سے لوگوں کو کم کھانے کی حوصلہ افزائی کی جا رہی تھی.

اشتہارات اشتہار

"نسبتا کیلوری-گند کا کھانا [مثلا کوکی] کے طور پر صحت مند ہونے سے بجائے، جس میں بڑھتے حصے کے سائز کا معقول اثر ہوسکتا ہے، مارکیٹرز کو اپنے کھانے کی اشیاء کو 'خوشگوار' قرار دیتے ہیں یا [بہت خوب]، "سابر نے کہا. "صحت مند کی مخالفت کے طور پر، پریشان ہونے کے ساتھ پریشان منسلک ہوتا ہے اور اچھی طرح سے فروغ دیتا ہے. اس طرح، مارکیٹرز زیادہ سے زیادہ قسط کے امکانات میں اضافہ کرنے والے صارفین کو مطمئن کرسکتے ہیں. "

مزید پڑھیں: کتنی فوڈ لیبل ہمیں صحت ہیلو میں بیکار کر سکتے ہیں»

پاؤنڈ پر کون سا ہیلتھ فوڈز پیک؟

Weinandy نے کہا کہ کھانے کے لئے کھانے کے لئے ان لوگوں کے لئے ہیں جو سائز میں چھوٹے ہونے کے باوجود کیلوری میں زیادہ ہیں. ان میں گری دار میوے، بیج، اور تیل شامل ہوں گے.

اشتہار

"اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہمیں انہیں نہیں کھایا جانا چاہئے،" لیکن اس نے ہمیں رقم دیکھنا چاہیئے. "

نیویارک انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی آف اسکول آف ہیلتھ کے پروفیسٹس کے، مینڈی ہار، پی. ڈی، ایک اکیڈمی آف غذائیت اور غذائیت کے رجسٹرڈ غذائیت پسند اور ساتھی ہیں. وہ صارفین کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ حصہ کے سائز کے لئے لیبل چیک کریں.

اشتہارات اشتہار

"یہاں تک کہ غذائیت، ممبئی اور دیگر خشک پھلوں کے طور پر غیر نصف صحت مند کھانے کی اشیاء سے کیلوری اور پوری اناج اناجوں کو شامل کریں، جب ہم جو کچھ سوچتے ہیں ان کے سائز کا سائز واقعی تین یا چار ہے. کہتی تھی.

گلوبل مفت یقینی طور پر چربی مفت یا کم چربی کا مطلب نہیں ہے، لہذا اس طرح کے ساتھ ساتھ چربی کی مصنوعات میں کچھ مصنوعات بھی زیادہ ہوسکتی ہیں. نیویارک انسٹی ٹیوٹ آف ٹیکنالوجی کے مندی ہار، ہار ہیلتھ لائن کو بتایا کہ مینوفیکچررز کھانے کی رجحانات پر فوری طور پر تیار ہیں. وہ جانتے ہیں کہ ایک بار "کچھ" صحت مند "معنی" ہے تو صارفین کھانے کی لیبل کی جانچ نہیں کر سکتے ہیں.

وہ گلوٹین فری غذا میں اشارہ کرتی ہے، جو بنیادی طور پر کیلیسی بیماری کا علاج کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے. ابھی، ایک "گلوبل فری" لیبل کے ساتھ مصنوعات ایک صحت مند شہرت ہے. ہار نے خبردار کیا ہے کہ یہ غذا کبھی کبھی چینی اور دیگر نشستوں سے بھری ہوئی ہیں. وہ بہت زیادہ عملدرآمد اور چربی اور ریشہ میں کم ہوسکتے ہیں، لہذا وہ آپ کو ناپسندیدہ چھوڑ سکتے ہیں.

"گلوبل مفت یقینی طور پر فاسٹ یا کم چربی کا مطلب نہیں ہے، لہذا اسی طرح کی مصنوعات بھی چربی کی زمرے میں زیادہ ہوسکتی ہیں."

ہار کے مطابق، اعلی پروٹین کی جھڑپیں اور سلاخوں اکثر "کینڈی باندھتے ہیں" کینڈی بار اور مشروبات جو چینی، چربی اور کیلوری سے بھری ہوئی ہوسکتی ہیں.

آلو کی بجائے سبزیوں سے بنا چپس ایک اور مثال ہیں.

"ان روایتی مصنوعات کے مقابلے میں کم کم کیلوری کا حامل ہے لیکن یقینی طور پر کم کیلوری نہیں ہیں،" حار نے کہا، "خاص طور پر جب ایک وقت میں ایک سے زائد خدمت کی جاتی ہے. "

مزید پڑھیں: ایک گلوبل فری غذا آپ کو کوئی اچھا نہیں کر سکتا، ماہرین کہتے ہیں»

حادثات سے بچنے سے بچنے کے لئۓٔٔٔٔٔٔٔٔات

"بہت سے لوگ صرف کچھ کھا لیں گے کیونکہ یہ اچھا ذائقہ ہے اور دستیاب ہے" Weinandy کہا. "دیگر سرگرمیاں کھانے کے ساتھ کھانا کھلانا خاص طور پر خطرناک ہوسکتا ہے. کھانا کھاتے اور ٹی وی دیکھتے ہیں یا کمپیوٹر کھاتے اور سرفنگ کرتے ہیں … یہ مکمل طور پر ذہنی اور ایسا کرنا آسان ہے. "

جب آپ بھوک محسوس کرتے ہو تو پانی پینے یا کم کیلوری مشروبات کا مشورہ دیتے ہیں. پھر بھوک گزرنے کے لۓ پانچ منٹ انتظار کریں.

ہم میں سے اکثر یہ نہیں جانتے کہ ہم کتنے کھانے کھاتے ہیں. لیز وینینڈی، اوہیو اسٹیٹ یونیورسٹی

وہ چھوٹے کٹورا اور پلیٹیں استعمال کرتے ہیں، کیونکہ اس حصے کا بڑا بڑا حصہ ہے، جس سے ہم کھانے کے لئے زیادہ ہیں.

وینانڈی کی تجاویز میں سے ایک کو ایک بیگ سے باہر کبھی نہیں کھایا جانا ہے. اس کے بجائے، ایک ہنر مند یا کھانے کی خدمت کرتے ہیں. یہ ایک پلیٹ یا کٹورا میں لطف اندوز کرنے کے لئے رکھو. مزید حاصل کرنے کے لئے واپس جانے سے پہلے پانچ منٹ انتظار کریں.

"ہم میں سے اکثر یہ نہیں جانتے کہ ہم کتنے غذا کھاتے ہیں،" وینڈیڈی نے کہا. "کھانے کی لیبل ظاہر کرتی ہیں کہ معیاری خدمت عام طور پر کیا ہے. خدمات انجام دینے والے سائز کی طرح لگتا ہے کہ یہ ایک بہت مفید ہے. علم یہاں اہم ہے. "

مزید پڑھیں: کینسر بچنے والے کھانے کے طور پر کھانے کے طور پر اچھی طرح سے نہیں کر رہے ہیں »