گھر انٹرنیٹ ڈاکٹر بڑے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ نامیاتی فوڈوں غیر غیر محفوظ شدہ طور پر غیر محفوظ ہیں

بڑے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ نامیاتی فوڈوں غیر غیر محفوظ شدہ طور پر غیر محفوظ ہیں

فہرست کا خانہ:

Anonim

ہر سال ایسا لگتا ہے جیسے سائنسی برادری نامیاتی کھانے کی اشیاء پر مختلف موقف لیتا ہے. آرگنائزیشن کے غذائیت کے فوائد کے بارے میں سب سے آگے اور صارفین کے ساتھ کیا خیال کرنا چاہئے؟ الجھن کو صاف کرنے کی کوشش میں، ایک نیا اہم مطالعہ روایتی طور پر بڑے پیمانے پر بڑے غذائیت پر نامیاتی انتخاب کرنے کے لئے ٹھوس ثبوت فراہم کرتا ہے.

یو.کے. نیوکاسل یونیورسٹی میں سائنسدانوں کی قیادت میں اس مطالعہ سے ظاہر ہوتا ہے کہ روایتی فصلوں کے مقابلے میں نامیاتی کھانے کی اشیاء کیمیائی ہٹانے کی کم شرح، نقصان دہ بھاری میٹل کیڈیمیم کی کم توجہ، اور زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسینٹس کی زیادہ تعداد ہے. محققین کے نتائج سینکڑوں مطالعہ سے آتے ہیں جنہوں نے روایتی مصنوعات کے نامیاتی مقاصد کے لئے کھانے کی حفاظت اور غذا کا تجزیہ کیا.

اشتہار اشتہار · غذائیت کے برٹش جرنل میں شائع ، مطالعہ کی طاقت دیگر مطالعات کی بڑی تعداد میں موجود ہے جس میں سائنسدانوں کا جائزہ لیا گیا. نامیاتی بمقابلہ غیر نامیاتی پلانٹ کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں 343 ہم مرتبہ جائزہ لینے کے کاغذات سے اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے، محققین نے پتہ چلا کہ عام طور پر نامیاتی کھانے کی اشیاء کے غذائیت کے فوائد ان کے روایتی ہم منصبوں کے مقابلے میں ہیں.

کیوں نامیاتی جانا؟ یہ مشکل حقائق عام احساسات کا نتیجہ ہے کہ نامیاتی خوراک صحت مند ہیں، لیکن انتظام کرنے کے لئے واشنگٹن سٹیٹ یونیورسٹی کے پیمانے کے سربراہ چارلس بینباک: پائیدار اور صحت کے پروگرام کے لئے فارم اور فوڈ تشخیصی اور مطالعہ پر واحد امریکی بنیاد پر محققین تحقیق کے لئے ایک مختلف مقصد ہے: "صرف بنیادی سوالات کی مخالفت کے طور پر لوگوں کے نامیاتی کھانے کی اہمیت پر بحث پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے، وہاں وٹامن سی اعلی سطح کا اوسط یا زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہے."

خوراک کی قسم کی طرف سے نامیاتی تبدیلی کی تعریف کرتا ہے، لیکن اس کی بنیادی، نامیاتی زراعت اور پیداوار میں ایسی تکنیک شامل ہوتی ہیں جو عام طور پر ماحول اور روایتی زراعت کے مقابلے میں انسان کی کھپت کے لئے محفوظ ہیں، بشمول صرف نونسنتھیٹک استعمال کرتے ہیں. کیڑے کولہو نامیاتی زراعت کا پروپیگنڈے کم کیمیائی استحصال کے ساتھ کلینر فوڈوں کے صحت کے فوائد پر زور دیتے ہیں.

اشتہار

"نامیاتی پھل اور سبزیوں اور اناجوں کو خریدنے کے لئے اچھے، طویل مدتی صحت پر مبنی وجوہات ہیں".

تلاش کریں: کون سا پھل اور سبزیوں کو زیادہ سے زیادہ کیٹناشی کا استحصال ہے - اور میں اس سے چھٹکارا کیسے حاصل کرسکتا ہوں؟ »

اشتہار اشتہار

کس طرح قابل رسائی ہیں آرگنائزیشن ہیں؟

نامیاتی غذائیت ایک صحت مند انتخاب ہوسکتی ہے، لیکن ان کا خریدنے والے بہت سے صارفین کے لئے ایک چیلنج ہے. نیو یارک کے پہاڑ سینا ہسپتال میں ایک غذا کی نشست کیلی ہانگن نے اپنے گاہکوں کو نامیاتی کھانے کی اشیاء خریدنے کے لئے حوصلہ افزائی کی ہے. "

" اگر آپ اس چیز کو خریدنے کے قابل ہوسکتے ہیں تو میں اسے خریدنے کے لئے کہہوں گا، لیکن یہ انفرادی شخص کے پاس جاتا ہے اور جانتا ہے کہ آیا اس کی ترجیح دی جائے گی. "

ہرن نے ایک تنظیمی ڈھانچے پر مبنی نامیاتی خوراک خریدنے کا مشورہ دیا ہے، جس میں کھانے کی اشیاء ماحولیاتی ورکنگ گروپ کے گندی ڈزوں کی فہرست میں موجود ہیں جن میں سب سے زیادہ کیڑے بازی کی رہائش گاہ کی سب سے بڑی خوراک ہے جو سب سے اوپر کھانے والے چیزوں کو لازمی طور پر خریدا جاسکتا ہے. کوکیز اور اناج سب سے نیچے ہیں. کچھ پیداوار جیسے کیلے جیسے وہ بیان کرتی ہیں، نامیاتی طور پر اس کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ ان کی بڑی نگہداشت کیڑے مارنے سے رکاوٹ فراہم کی جاتی ہے کہ اسٹرابیری اور سیب جیسے کھانے کی ضرورت نہیں ہے.

ہگن جب بعض نامیاتی کھانے کی قیمت دیکھتی ہے، تو وہ سوچتے ہیں کہ کچھ لوگ نامیاتی خریدنے پر بہت زیادہ قیمت رکھتے ہیں.

"گروسری کی دکان میں نامیاتی فوڈ روایتی کھانے سے علیحدہ ہیں اور وہ ہمیشہ مہنگا ہوتے ہیں." "کچھ سطح پر یہ ایک حیثیت کا علامت ہے. "

اشتہارات اشتہار

خریدنے کے لئے یا نہیں خریدنے کے لئے: کیا نامیاتی چیزیں ان کی اعلی قیمتوں کا حامل ہیں؟ »

نامیاتی زیادہ مین سٹریم بنانا

نامیاتی کھانے کی اشیاء کی بلند قیمت طویل عرصے سے صارفین کے لئے فکر کا ایک ذریعہ بن گیا ہے، لیکن بینبرو اس اسٹیپوٹائپ کے ساتھ متفق ہیں. "ایک غلط فہمی یہ ہے کہ یہ بہت زیادہ مہنگا ہے،" انہوں نے کہا، کلھمھی پیکجنگ میں پتیوں کی کھدائی جیسے ناقابل برداشت کھانے والی اشیاء بھی pricier ہو سکتا ہے.

پلس، اس کا کہنا ہے کہ، موسم میں اور بلک میں، یا منجمد بھی خریدا نامیاتی پیداوار، صارفین کے لئے عام طور پر سستی ہے.

اشتہار

"جیسا کہ صارفین زیادہ سے زیادہ اور مطالبہ میں اضافہ کرتے ہیں، یہ نامیاتی صنعت میں زیادہ سرمایہ کاری کو فروغ دینے کے لئے جا رہا ہے،" بینبرک نے کہا. انہوں نے وضاحت کی کہ اس کے نتیجے میں نامیاتی کھانے کی زیادہ تحقیقات اور قبولیت بڑھ جائے گی. انہوں نے مزید کہا کہ "سب سے بڑا رکاوٹ روایتی غذائیت کی صنعت سے حکومت کی پالیسی اور عدم استحکام ہے جو صرف اس بات کو تسلیم نہیں کرنا چاہتا ہے کہ نامیاتی فوڈوں سے صحت کے فوائد ہیں."

بین الاقوامی ادارے نامیاتی بینڈوگن پر جائیں یا نہیں، بینبرک نے ایک پیشن گوئی ہے جو ماضی میں ثابت ہوئی ہے.

اشتہارات اشتہار

"امریکیوں کو کھانے کے نظام کی قسم حاصل کرنے کے لئے جا رہے ہیں جو انہوں نے اپنے ڈالر کے پیچھے ڈالے ہیں،" انہوں نے کہا.

مزید جانیں: پراسیسڈ فوڈ پر ایک پریمر »