ذیابیطس خطرے اور اومیگا 6 چربی

گزشتہ 10 سالوں کے دوران، تحقیق میں سبزیوں کی طرح سویا بین اور سورج فلو ایک غریب شہرت ہے.

ان تیلوں میں سوزش کی وجہ سے اور دائمی بیماری کے لئے آپ کے خطرے کو بڑھانے کے الزام میں الزام لگایا جا رہا ہے. اشتہار اشتہار · تاہم، لینسیٹ ذیابیطس اور اینڈوکوینولوجی میڈیکل جرنل میں شائع کردہ ایک نیا مطالعہ یہ بتاتا ہے کہ ان سبزیوں کے تیل میں پایا ومیگا -6 پینے والی پٹھوں کو اصل میں آپ کی قسم 2 ذیابیطس کی ترقی کا خطرہ کم ہوسکتا ہے.

"ہمارے نتائج یہ بتاتے ہیں کہ غذائیت میں ایک سادہ تبدیلی لوگوں کو 2 قسم کی ذیابیطس کی ترقی سے بچا سکتا ہے، جو دنیا بھر میں خطرناک سطح تک پہنچا ہے،" جیسن وو، پی ایچ ڈی، مطالعہ کے ایک اہم مصنف اور آسٹریلیا میں جورج انسٹی ٹیوٹ برائے گلوبل ہیلتھ میں فوڈ پالیسی گروپ کے ایک سینئر تحقیقاتی ساتھی نے ایک پریس بیان میں کہا.

مطالعہ کیا ہوا

اس مطالعہ میں 10 مختلف ممالک سے تقریبا 40، 000 بالغ تھے.

اشتہار

4، 000 شرکاء کے مقابلے میں تھوڑا سا تھوڑا سا 2 ذیابیطس تیار ہوا.

ان کے خون کا کام دو مخصوص ومیگا -6 مارکروں، لینوےک ایسڈ اور آریچیدونک ایسڈ کی سطح کے لئے ٹیسٹ کیا گیا تھا.

اشتہارات اشتہار

اب تک، ومیگا 6 انگلیوں کے لئے خون میں اعلی مارکر صحت کے خطرے پر غور نہیں کیے گئے، کوئی فائدہ نہیں.

آریچیدونک ایسڈ کی وریٹنگ سطح میں 2 ذیابیطس کی قسم کے خطرے میں کوئی تبدیلی نہیں آئی.

یہ تازہ ترین تحقیق پایا گیا ہے کہ لوگ جن کے اومگا 6 لینوےک ایسڈ مارکر سب سے زیادہ تھے ان میں سے دو ذیابیطس کی نوعیت میں 35 فیصد کم ہونے کا امکان تھا.

"یہ سخت ثبوت ہے،" میساچیٹس کے ٹفٹس یونیورسٹی میں فریڈمان سکول آف غذائیت سائنس اور پالیسی کے ایک سینئر مطالعہ مصنف اور پروفیسر ڈاکٹر دہرش موففیان نے وضاحت کی. "مطالعہ میں ملوث لوگ عام طور پر صحت مند تھے اور انہیں کھانے کے لئے مخصوص ہدایت نہیں دی گئی تھیں. تاہم، جن لوگوں نے رت ومیگا 6 کے بلند ترین رتبہ تھے ان میں 2 قسم کی ذیابیطس کی ترقی کا ایک بہت کم موقع تھا. "

آپ کی کل کیلوری کی مقدار میں سے تقریبا 5 سے 10 فی صد پر ومیگا 6 وٹ کی سفارش کردہ کھپت کافی کم ہے.

اشتہارات اشتہار

لینوےک ایسڈ، جیسے پروٹین سے امینو ایسڈ، جسم میں قدرتی طور پر تیار نہیں کیا جاتا ہے. اس وجہ سے آپ کی غذا میں استعمال ہونا ضروری ہے.

"ہیلتھ لائن نے بتایا کہ" کچھ سائنس دانوں نے نظریہ کیا ہے کہ اومیگا 6 صحت سے نقصان دہ ہے. " "لیکن اس بڑے عالمی مطالعہ پر مبنی ہے، ہم نے نقصانات کے لئے بہت کم ثبوت پیش کئے ہیں، اور اس سے پتہ چلتا ہے کہ اہم ومیگا 6 موٹی دو قسم کے ذیابیطس کے کم خطرے سے منسلک ہے. "

گزشتہ ماضی میں متفق ہونے والی تحقیقات

گزشتہ دہائی میں قریب سے غذائیت کی سائنس کے بعد، ومیگا 6 انگلیوں کے فوائد پر یہ دعوی تھوڑا سا ناگزیر لگتا ہے.یہ براہ راست متضاد ہے کہ تغیر کی دنیا میں آج کی اہم ترین آوازیں زیادہ تر تدریس ہیں.

اشتھارات

سویا بین پر قابو پانے کے ارد گرد خدشات، خاص طور پر امریکہ جیسے ممالک کے لئے، یہ آج کی کرسی اسٹورز کی سمتل پر تقریبا ہر چیز میں چھپ رہا ہے.

ایک 2013 ہیلتھ لائن کی کہانی نے رپورٹ کیا: "کیونکہ یہ سستا ہے اور کچھ فعال خصوصیات ہیں، سویا بین تیل اور سویا پروٹین نے ان کے راستے پر عملدرآمد کے تمام قسموں میں پایا ہے، لہذا امریکہ میں زیادہ سے زیادہ لوگوں کو بھی سویا بغیر کسی بھی اہم مقدار میں استعمال کر رہے ہیں. اس کے بارے میں. "

اشتہار اشتہار.

اس کی کہانی سے پتہ چلتا ہے کہ ریاستہائے متحدہ میں پیدا ہونے والی 90 فیصد سے زائد سویا جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ ہے اور کیٹناشک کی گولیاں اپنانے سے بھرا ہوا ہے.

جاپان جیسے مشرقی ممالک کے برعکس، اصل سویابین یو ایس ایس کی غذائیت میں بہت کم ہے.

اس کے بجائے، کیمیائی سالوینٹ ہیرییکس کا استعمال کرتے ہوئے تیل انتہائی عملدرآمد ہے. یہ ایس ایس کے غذا میں سے 7 فیصد ہے.

اشتہار

"ارتھولوجیولوجی تحقیق" نے "غذائیت کے گرو کرس کریسر، ایم ایس، لایک" لکھا ہے کہ "ہمارے شکاریوں کے اجتماعی آبادی تقریبا 1: 1. تناسب میں ومیگا 6 اور ومیگا 3 چربی کا استعمال کرتے ہیں. یہ اشارہ کرتا ہے کہ قدیم اور جدید ہنٹر جمع کرنے والے دونوں جدید سوزش کی بیماریوں سے پاک تھے، جیسے دل کی بیماری، کینسر اور ذیابیطس دونوں سے آزاد ہوتے ہیں، آج آج موت اور روٹی کے بنیادی سبب ہیں. " کیریر جاری ہے:" اس کے آغاز میں صنعتی انقلاب (تقریبا 140 سال پہلے)، غذائیت میں ن -6 سے ن 3 فیٹی ایسڈ کے تناسب میں ایک نمایاں تبدیلی تھی. ن -6 چربی کی کھپت میں ن-3 چربی کی قیمت میں اضافہ ہوا. یہ تبدیلی گھریلو جانوروں کے لئے فیڈ کے طور پر جدید سبزیوں کے تیل کی صنعت کی آمد اور اناج اناج کی بڑھتی ہوئی استعمال دونوں کی وجہ سے (جس نے بدلے میں گوشت کی فاسٹ ایسڈ پروفائل کو تبدیل کیا ہے). " اشتہار اشتہار.

اسے لے لو ایک 'نمک کا غلہ'

لٹکا صرف اس کے پیچھے پیچھے اور توجہ مرکوز کر سکتا ہے آپ کی خوراک کی بڑی تصویر پر، چھوٹے تفصیلات پر بہت زیادہ توجہ مرکوز.

"28 سال کے لئے میں غذا کا نشانہ بن گیا ہوں،" سوسن ویینر، آر ڈی ڈی، سی ڈی ای، ایک رجسٹرڈ غذائیت اور ذیابیطس کے ماہرین نے ہیلتھ لائن کو بتایا. "یہ حیرت انگیز نہیں ہے. یہ بیانات یہ بتاتے ہیں کہ آپ کو کسی چیز کا کوئی اور چیز نہیں کھایا جانا چاہئے، جیسے کہ ومیگا 6 انگلیوں کو آپ کے لئے 'برا' ہونے کی طرح، جنگلی آگ کی طرح پکڑنا. حقیقی تحقیق عنوان نہیں ہے. یہ سیاہ اور سفید نہیں ہے. "

سال کے 2015 ایڈیڈ ذیابیطس اسٹرائٹر، وینر، وہ کہتے ہیں کہ وہ اپنے گاہکوں کو کھانے کی چیزیں جیسے dimmer سوئچ، ایک مسلسل مسلسل بہاؤ اور لچکدار ذہنیت کے بارے میں سوچنے کے لئے زیادہ محض کھانے کے کھانے پر توجہ مرکوز دیتا ہے.

"یہ صرف وہی نہیں ہے جو ہم کھا رہے ہیں بلکہ ہم کیسے کھاتے ہیں. یہ بیداری کے بارے میں ہے. کوئی خوراک نہیں مکمل طور پر ممنوع ہے. آپ کو ذہن میں غور کرنا پڑے گا. چیزیں ہر وقت بدلتی ہیں. "

آج کی دنیا میں - جہاں کتوں کو کم از کم پابندیوں سے بچنے والے غذا (کم کارب یا کم چربی وغیرہ) ہیں، - یہ ذہنیت میں گرنا آسان ہے "یہ کھاتے ہیں اور نہیں."

وینٹر کا کہنا ہے کہ بے روزگار کھانے کے لئے لوگوں کو آسانی سے مقرر کیا جاتا ہے اور بائنے کھانے پر جو کچھ بھی کھانے یا کھانے کے گروپ کو محدود کیا جا رہا ہے.

"یہ اس طرح کے گندگی ہے، اور یہ واقعی کی ضرورت نہیں ہے،" وینر نے غذائیت کی تعلیم کے آج کی الجھن دنیا کے بارے میں کہا. "اگر ہم اپنے جسم کے اشارے کو تھوڑا تھوڑا سا واپس جائیں تو، یہ صحیح طریقے سے صحیح چیزوں میں، اصل چیزیں، صرف ان چیزوں کو حقیقی کھانے سے کھاتے ہیں. "9 9> تاہم، وینر نے اس بات سے اتفاق کیا ہے کہ اومیگا 3s سب سے زیادہ صحت مند فوائد پیش کرتے ہیں، جیسے تشخیص کو کم کرنے، کینسر کی روک تھام اور دمہ کا علاج کرتے ہیں، جبکہ اومیگا 9 بوٹ مجموعی انسولین سنویدنشیلتا کو بہتر بنانے اور سوزش کو کم کرسکتے ہیں.

کیا آپ کو مچھلی کے تیل کی سپلیمنٹ پر پیسہ خرچ کرنا چاہیے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کافی ہو رہے ہیں؟

ویئر ضروری نہیں کہتا ہے.

"یہ آپ کی خوراک میں یہ حاصل کرنے کے لئے بہت آسان ہے اگر آپ بہت ساری خوراک کھاتے ہو."

ومیگا 3 چربی میں سب سے زیادہ غذائی اجزاء میں کئی قسم کے سمندری غذا شامل ہیں، ساتھ ساتھ چیا بیج، زیاں بیج اور اخروٹ شامل ہیں.

اومیگا 9 مٹی کے آسان ذرائع میں مضر، بادام، زعفر، ماکادامیا گری دار میوے، زیتون کا تیل، اور avocados شامل ہیں.

"ہم زیادہ ومیگا 3s اور شاید کم 6 کو حاصل کرنا چاہتے ہیں". لیکن اس کا مطلب یہ نہیں کہ کسی سے گریز کرنا چاہئے یا مکمل طور پر خارج کردیا جاسکتا ہے جبکہ دوسرے کو زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے.

وہ صرف مجموعی طور پر کم تیل کے ساتھ کھانا کھلانے کی سفارش کرتا ہے، اور سادہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو شامل کرتے ہوئے اپنے کھانے کی اصل ذائقہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں.

آخر میں، پیغام آسان ہے: چربی کا ایک مکمل ذریعہ نہیں ہے، لیکن غذائی تحقیق ہمیشہ بہاؤ میں ہے.

دہائیوں کے لئے، غذائیت کی چربی سے خوفزدہ تھا اور اس سے بچا گیا تھا، زیادہ عملدرآمد کاربس اور چینی کے ساتھ تبدیل ہوا. اب چربی کو بہت سے غذائیت کے نقطہ نظر میں ہیرو بننے کے بارے میں سمجھا جاتا ہے.

"اس وجہ سے ہم سب کو تھوڑا سا آرام کرنا ہوگا،" وینر ہنسی.