اورتھورکسیا: نیو کھانے کی خرابی کی خرابی سے متعلق آپ نے کبھی کبھی

اگرچہ صحت مندانہ کھانے کا خیال کئی دہائیوں کے ارد گرد ہوتا ہے، تو مقبولیت میں منجمد غذا بڑھ جاتی ہے.

الفاظ "paleo" اور "gluten" جیسے اضافہ کے لئے گوگل کی تلاش میں اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر 2011 سے.

اشتہار اشتہار.

گلوبل فنکشنل فوڈ انڈسٹری - ایک خاص مقصد کی خدمت کرنے کے لئے کا مطلب ہے، جیسے نیند امداد گلوبل انڈسٹری تجزیہ کار، انکارپوریٹڈ، ایک رپورٹ کے مطابق، 2013 میں فروخت میں 120 لاکھ ڈالر فروخت کی گئی ہے اور 2017 تک تقریبا 160 ملین ڈالر مارے گئے ہیں. تحقیق پبلشر.

موٹاپا کی شرح سے دور ہونے سے، صحت مند کھانے کی جدید بنانے کے صحیح سمت میں ایک قدم ہو سکتا ہے. تاہم، بعض لوگوں کے لئے، صحت مند کھانے بہت دور ہو جاتا ہے.

مزید پڑھیں: کیا آپ یا صرف مارکیٹنگ کے لئے سپرفڈ واقعی اچھے ہیں؟ »

اشتہار

آرتھرورکسیا، تازہ ترین کھانے کی خرابی کا سراغ لگانا

اینڈورورکسیا کا سامنا کرنے والے افراد کے حق میں، کھانے کے لئے تلاش کرنے کا حق کھانے میں خرابی کی شکایت ہوتی ہے.

اصل میں ڈاکٹر سٹیون برٹ مین نے 1997 ء میں سنبھال لیا، لفظ "اورتھورکسیا" انورکسیا سے حاصل کیا جاتا ہے اور "آرتھو" کا مطلب یہ ہے کہ براہ راست یا دائیں. اینوریکسیا کے برعکس، جس میں ایک مخصوص جسم کی شکل حاصل کرنے کے لئے کھانے کی کھپت کو محدود کرنے پر توجہ مرکوز ہے، اورتھورکسیا غیر مشروط طور پر صاف، صحت مند یا صحت مند ہیں. کیلی فورنیا سٹیٹ یونیورسٹی آف لاس اینجلس کے ایک پروفیسر رامانی درواسولا نے وضاحت کی، " اشتہار اشتہار

" یہ اکثر اچھے ارادوں کی جگہ سے شروع ہوتا ہے - ایک صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھتا ہے یا ایک صحت مند طرز زندگی میں تبدیلی کرنا. " ، اور ایک لائسنس یافتہ طبی ماہر نفسیات، ہیلتھ لائن کے ساتھ ایک انٹرویو میں. "وقت کے ساتھ یہ تھوڑا زیادہ غیر معمولی ہو جاتا ہے - اجزاء کی اقسام، کھانے کی اشیاء، مقدار، اور دن کے چیزوں پر قسم کی ایک سخت توجہ کے ساتھ کھایا جانا چاہئے. "

لاس اینجلس سے اردن کے لئے، یہ عمل آہستہ آہستہ تھا، اگرچہ اس کا کھانا کنٹرول کرنا شروع سے ہی ضروری تھا. انہوں نے ہیلتھ لائن کو بتایا، '' میں نے ہمیشہ کھانے کے کھانے میں بہت درد اور درد محسوس کیا ہے، '' لیکن کوئی ڈاکٹر یا غذائیت پسند اس مسئلے کا جڑ نہیں پا سکا. میں نے ابھی کھینچ لیا تھا کہ میں نے کھایا. واقعی اس کے بارے میں سختی اور قابو پانے کے لئے واقعی وہی چیز تھی جو مدد کرے گی. "

14 سال کی عمر کے بعد ایک سبزیجینج، اردن کالج میں صرف ایک پھل، سبزیوں اور گری دار میوے کھاتا تھا.

"میں بالکل اس سے محبت کرتا ہوں، مجھے حیرت انگیز محسوس ہوا." "میں نے اپنے آپ کو اس موقع پر بتایا، میں نے بہت اچھا محسوس کیا، میں اس راستے میں واپس جانے نہیں جا رہا ہوں جو میں نے کھایا تھا. "

اشتہار اشتہار.

اردن نے تمام جانوروں کے پروٹین، شراب، تیل، گلوٹین اور کسی بھی چیز کو کاٹ دیا جسے" مکمل طور پر زمین سے نہیں. ""انہوں نے ایک بلاگ شروع کر دیا، سنہرے بالوں والی ویگن، جہاں انہوں نے رگوں کا کھانا پکانا، ریگستان ریستوران، اور ویگن کے تجربے کے بارے میں لکھا. پیٹ کی مشکلات جو اس کی زیادہ تر زندگی کا سامنا کرنا پڑتی تھی.

غذا میں کئی ماہ، 24 سالہ لاس لاس اینجلس رہائشی cravings، زیادہ تر جانوروں کے پروٹینوں کے لئے انڈے یا مچھلی کی طرح شروع کرنا شروع کر دیا. لیکن، اس کے بعد، رگ سے 30 ہزار سے زائد افراد کے بعد سماجی میڈیا کی طرف سے اس کی شناخت کا ایک لازمی حصہ بن گیا تھا.

"اس موقع پر، میں ویگنزم سے بہت منسلک تھا کیونکہ میں نے خود کو ویگن کے طور پر لیبل کیا تھا اور اس وگ کمیونٹی کا حصہ تھا." "میں نے محسوس نہیں کیا کہ یہ سب کچھ کھانے کے لئے ایک اختیار تھا جو ویگن نہیں تھا. "

اشتہار میرے جسم کو سننے اور مزید کھانے کی چیزیں شامل کرنے کے بجائے، میں نے کھا لیا میں بہت زیادہ محدود ہو گیا. اردن، لاس اینجلس کے رہائشی

محدود غذا کے باوجود، اردن کے ہضماتی مشکلات واپس آنے لگے.

"میرے جسم کو سننے اور زیادہ کھانے کی چیزوں کو شامل کرنے کے بجائے، میں نے کھا لیا میں بہت زیادہ محتاج بن گیا کیونکہ میں ان پیٹوں میں خود کو صاف کرنے کی کوشش کر رہا تھا جو میں تھا، واقعی میں ایک غذائیت کی کمی تھی." کہتی تھی.

اشتہار اشتہار

وہ رس صاف کرنے لگے، مکمل طور پر ٹھوس کھانا کاٹنے لگے. سب سے پہلے، یہ تین دن صاف تھا، پھر 10 دن، پھر 30 دن.

محدود غذائیت اس کے ٹول لینے لگے. اردن جلد کی دشواری کا سامنا کرنا شروع کررہا تھا، پھر اس کے بال باہر نکلنے لگے اور اس نے اس کی مدت روک دی. غذائیت کے لئے نکالا، اس کا جسم بند کر دیا گیا تھا.

مزید پڑھنا: کھانے کی خرابیوں کے بارے میں مزید جانیں »

اشتہار

اورتھورکسیا کی کیا وجہ ہے؟

لوگوں کے بہت سے لوگوں کو آرتھریکسیا کا سامنا کرنے کے بغیر صحت مند بننے کے لئے ان کی تلاش میں نئے غذا کی کوشش کریں. تو کون خرابی کی ترقی کرے گا؟

نیشنل کھانے کی خرابی کی شکایت کے ایسوسی ایشن کے لئے کھانے کی خرابی کا سراغ لگانا علاج تعاون اور ترجمان کے ڈائریکٹر سینڈرا کرونبرگ کا کہنا ہے کہ یہ ماحول کے ساتھ مل کر پیش گوئیوں کا معاملہ ہے. انہوں نے ہیلتھ لائن کو بتایا کہ

اشتہارات اشتہار

"عام آبادی میں، صحت مند کھانے سے صحت مند ہے." "آبادی جس میں چیزوں کو ختم کرنے کے لئے تیار ہے، زیادہ نشست بننے کے لئے، زیادہ خطرناک ہو، کم خود اعتمادی ہے، وہ ایک مسئلہ رکھنے کے لئے زیادہ خطرناک ہیں. "

عام آبادی میں، صحت مند کھانے سے صحت مند ہے. آبادی جس میں چیزوں کو ختم کرنے کے لئے تیار ہے، زیادہ نشست بننے کے لئے، زیادہ فکر مند ہونے کے لئے، کم خود اعتمادی ہے، وہ ایک مسئلہ رکھنے کے لئے زیادہ خطرناک ہیں. سوڈرا کرونبرگ، کھانے کی خرابی کا سراغ لگانا علاج تعاون

دیگر خطرناک عوامل، انہوں نے کہا کہ غیر جانبداری اور مطابقت، سخت یا سیاہ اور سفید سوچ، اور نقصان سے بچنے کے.

"اس کے علاوہ، اگر ہمارے پاس جینیاتی پیش گوئی ہے تو ہماری ثقافت کی بجائے بڑے پیمانے پر ہونے کا امکان ہے … ہماری ثقافت اس کی اجازت نہیں دیتا، اس کو فروغ نہیں دیتا." "آپ پھر جینیاتی طور پر پیش گوئی کر رہے ہیں، اس ثقافت میں، اپنے بارے میں برا محسوس کرتے ہیں.لہذا جینیاتی پیش گوئی کا یہ مرکب ایک بیرونی فکس کی طرف چلتا ہے، اور اس ثقافت میں، بیرونی فکسٹ پتلی اور پتلی، اور پتلی ہوتی ہے. کھانے کی خرابی کی شکایت کے لئے غذا کا محرک ہوتا ہے. "

ہمارے صحت سے متعلق ماحول، اپنے تمام اچھے ارادے کے لئے، ہو سکتا ہے کہ کنارے سے زائد افراد کو نقصان پہنچے.

" موٹاپا کی بڑھتی ہوئی تعداد میں اضافہ ہوا ہے جو لوگ موٹے ہیں. " "

" یہ بڑے پیمانے پر یقین رکھتا ہے کہ موٹاپا صرف اقتدار کا معاملہ ہے، اور اس وجہ سے جو وزن کے مسائل ہیں وہ اخلاقی طور پر کمی یا نفسیاتی طور پر محدود ہیں. اگر آپ اس سے محروم ہوجاتے ہیں، تو ایک سچا یا نفسیاتی طور پر زیادہ اعلی درجے کی ہے اگر کوئی واقعی اپنے کھانے کو کنٹرول کرسکتا ہے. جس علاقے میں ایک کنٹرول کو روکتا ہے وہ ایک فنکشن ہے جو تازہ ترین فیڈ غذا یا جو بھی میڈیا میں ہے وہ ہے. لہذا اگر کوئی فلم سٹار پیلا میں ہے، تو آپ مذہبی طور پر پیرو کے پیروی کرتے ہیں تو آپ زیادہ نیک ہیں. "

بہت سارے لوگوں کے لئے جو ان کی اپنی تصویر کے ساتھ جدوجہد کرتے ہیں، کنٹرول اور فضیلت کا احساس بالکل وہی ہے جو وہ تلاش کر رہے ہیں.

یہ بڑے پیمانے پر یقین رکھتا ہے کہ موٹاپا صرف اقتدار کا معاملہ ہے، اور اس وجہ سے جو وزن کے مسائل ہیں وہ اخلاقی طور پر کمی یا نفسیاتی طور پر محدود ہیں. "جذباتی کھانے" کے مصنف ایڈورڈ ابرامسن

"اس میں یہ اخلاقی اعتبار ہے - جب بھی میں نے لوگوں کو غریبانہ کھانے سے دیکھا، میں نے ان کو فوری طور پر ان کے برا غذا کے انتخاب کے لئے بلکہ برا لوگوں کے طور پر نہیں کہا". سانس، کیلیفورنیا سے ہیلتھ لائن کے ساتھ ایک انٹرویو میں.

کیلا بھی آہستہ آہستہ اورتھورکسیا کے نیٹ ورک میں گر گیا. اس نے سیکھا کہ وہ کھانے کی لیبل کو کیسے پڑھتے ہیں جب وہ 13 سال کی تھیں اور عدم استحکام اور اضافی مقداروں کی تعداد میں اضافہ ہوا تھا، جس میں آرتھریکسک انورکسیا چل رہا تھا جو کئی برسوں میں آتے تھے.

جب انہوں نے بالغ کھانے کے طور پر صاف کھانے کی تحریک کو دریافت کیا، تو اس کا محدود کھانے کی رجحانات کو مکمل طور پر اینڈھورکسیا میں پھیل گیا. اس کی سماجی زندگی کو تحلیل کرنا شروع ہوگیا کیونکہ وہ ریستورانوں میں کھانے کی صلاحیت کھو یا کھانے کی پسندوں کی کمی سے محروم ہونے کے بغیر تاریخوں پر چلتا ہے. اگر وہ "فلپ" ہو تو اس نے خود کو ڈھونڈنے کی لہر کو سراہا جس نے اسے اورتھورکسیا میں بھی پھینک دیا.

صحت مند کھانے نے آرتھریکسیا میں اس حد کو پار کر دیا جب اس نے اپنی سماجی زندگی اور اس کی صحت پر منفی اثرات مرتب کیے.

مزید جانیں: کھانے کی خرابیوں کے علاج کے لئے علاج کے اختیارات »

مختلف ادویات، مختلف خوراکیں

کییلا کے کیس میں، ایک ویگن غذا غلط فیصلہ ہو گیا.

جانوروں کے پروٹین کو وٹامن B12 سے بھرا ہوا ہے، جس میں جسم کی میٹابولک افعال کی وسیع حد تک چلانے کے لئے ضروری ہے. اس وجہ سے، عام طور پر ویگن کھانے پر لوگ وٹامن B12 سپلیمنٹ لیتے ہیں، جو عام طور پر وٹامن سیانوکوبامالین کا ایک مصنوعی شکل ہوتا ہے.

تاہم، ان سے غیر منحصر ہے، کیلا نے MTHFR نامی جین میں ایک تبدیلی کی ہے، جس پر اثر انداز ہوتا ہے کہ کس طرح جسم B12 metabolizes اور folate.اس کا جسم صرف ہیڈرڈکسکسوبوبالین، B12 کا قدرتی شکل ہضم کرسکتا ہے.

cyanocobalamin سپلیمنٹ لینے کے باوجود، اس کے جسم اب بھی B12 کے لئے بھوک لگی تھی جو یہ استعمال کرسکتے تھے. اس نے تائرائڈ کے مسائل، مںہاسی، ڈپریشن، گھبراہٹ حملوں، شدید وزن میں کمی کا سامنا کرنا پڑا، اور اس نے اس کی مدت بھی روک دی.

کیلا کے لئے، اس کی کمی کو دریافت کرنے کے لئے گھر کو ایک اہم نقطہ نظر پہنچایا: ہر ایک کے لئے کوئی صحیح راستہ نہیں ہے.

"آپ کو یہ سمجھنا ہے کہ مارکیٹنگ مشین چیزوں کو فروخت کرنے کی ضرورت ہے، اور شاید ان چیزیں آپ کے لئے صحیح مصنوعات ہیں، لیکن شاید، اور شاید، وہ نہیں ہیں." "آپ کو ایک مشترکہ صارف بننے کی ضرورت ہے، نہ صرف اس کے استعمال کے لحاظ سے بلکہ آپ کے جسم کے حق میں کیا فائدہ ہے. "

جو اب مارکیٹنگ میں کام کرتا ہے، کیلا، صحت سے متعلق لوگوں کو جانتا ہے کہ ان کی معلومات کہاں سے آ رہی ہے. صحت مند کھانے کے بارے میں دستیاب معلومات میں سے بہت سے صحت کی خوراک کمپنیوں کی مارکیٹنگ کی کوششوں سے آتا ہے.

"ہم سب کامل جسم سے حاصل کرنے کے ساتھ کامل جسم حاصل کرتے ہیں اور کامل صحت رکھتے ہیں،" اور اس وقت جب کسی چیز کو کسی چیز پر لیبل ڈالتا ہے اور کہتے ہیں کہ 'چیز'، ہم سننا چاہتے ہیں، کیونکہ کسی اور جگہ کو تبدیل کرنے کے لئے نہیں ہے. "

دروااسولا اس تشویش کا حصول کرتے ہیں.

"ہر روز ہمارے چہرے پر میگزین، ٹی وی، انٹرنیٹ،" ہر روز ایک نیا کھانا یا پھل یا کھانا پکڑا جاتا ہے، "انہوں نے کہا،" اور آج ہر دنیا میں صحت مند کھانے کے بارے میں اتنا الجھن ہے کہ آرتھریکسیا کبھی کبھی کوشش کرنے کی کوشش کررہا ہے. کھانے کی کھپت کے بارے میں سب کچھ کنٹرول کرکے تمام پیغامات کو کنٹرول کریں. "

بحالی کا راستہ

اردن کے لئے، اب ایک تصدیق شدہ صحت کوچ، آرتھریکسیا سے حاصل ہونے والے کھانے کی خرابی کا سراغ لگانا تھراپیسٹ اور ایک غذائیت پسند ہے.

انہوں نے سیکھا تھا کہ وہ رگوں کے لیبل پر جانے دیں اور اس کے بجائے توازن اور لچک کے ساتھ کھانے پر توجہ مرکوز کریں. اس نے اپنی خوراک میں جانوروں کی پروٹینوں کو دوبارہ شامل کیا اور سماجی مواقع پر کھانے کے کم صحت مند کھانے کو ٹھیک سمجھا سیکھا.

آج، وہ اورتھورکسیا کے ساتھ اپنے تجربات کے بارے میں اور "کسبی ویگن" نامی ایک کتاب پر کام کررہے ہیں اور کس طرح دوسروں کو خرابی سے بچنے سے بچنے یا بچنے کے لۓ کر سکتے ہیں. اس بلاگ کو توازن بالی ووڈ کا نام دیا گیا ہے.

کیلا بھی تصدیق شدہ صحت کوچ ہے. اس نے ایک فعال ڈاکٹر کے مدد سے آرتھریکسیا پر حملہ کیا، جو اس نے MTHFR بدعت کو پایا اور اسے اپنی نئی ضروریات کے مطابق اپنی نئی خوراک، اپنی مرضی کے مطابق بنانے میں مدد ملی. وہ کسی کو آرتھریکسیا کے ساتھ جدوجہد کرنے کے لئے جدوجہد کرنے پر زور دیتا ہے.

دوپہر کے کھانے کے لئے چکنوں کی گنتی یا سالگرہ کا کیک کا ٹکڑا کھانا کھانے کے لئے اپنے دوستوں کو بلا کر زندہ نہیں ہے. درواسولا نے کہا کہ رامانی درواسولا، لائسنس یافتہ ماہر نفسیاتی ماہر

"صحت مند کھانے کی راکٹ سائنس نہیں ہے". "تازہ پھل اور سبزیوں، کم شکر، سفید برڈوں کی بجائے ملٹی گراؤنڈ، پتلی پروٹین، زیادہ پانی، کم سوڈاس، ذہنی طور پر، اور کبھی کبھار کپ آئس کریم یا برگر ٹھیک ہے. ایک صحت مند زندگی صرف ایک کھانے کے رجحان کے لئے سخت عمل کے بارے میں نہیں ہے. یہ تعلقات اور توازن کے بارے میں بھی ہے. دوپہر کے کھانے کے لئے چپس کو گنتی یا سالگرہ کا کیک کا ٹکڑا کھانا کھانے کے لئے اپنے دوستوں کو بلا کر زندہ نہیں ہے."

آرتھریکسیا کے علاج کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، www ملاحظہ کریں. قوم پرستی org یا NEDA کی لائن لائن (800) 931-2237 پر کال کریں.