میں جامنی چاول کو اپنی خوراک میں شامل کرنا چاہئے؟

جامنی چاول کیا ہے؟

غذائیت کے ساتھ خوبصورت طور پر ہڑھا اور پیک کیا جاتا ہے، جامنی چاول ایک قدیم ہیرولوموم چاول ہے جو ایشیا میں ابتدائی ہے. خام جب اس کی اناج کا رنگ سیاہی ہے. جیسا کہ یہ کھانا پکاتا ہے، اناجوں کو ایک گہری بے چینی جامنی رنگ بناتی ہے.

سیاہ چاول، حرام چاول، اور شہنشاہ کے چاول کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، افسانوی یہ ہے کہ جامنی چاول خاص طور پر چین کے قدیم شہنشاہوں کے لئے خاص طور پر محفوظ کیا گیا تھا. شاید اس کی ظاہری شکل یا ناخیر کی وجہ سے ہوسکتی ہے. جامنی چاول بڑھتی ہوئی مشکل فصل تھی، اور یہ چاول دیگر اقسام کے مقابلے میں کھانے کے ذریعہ کم دستیاب ہوسکتا ہے.

تمام چاول کی ذات کی طرح، جامنی چاول جاپانی چاول سے پیدا ہوتی ہے اور تکنیکی طور پر گھاس کا ایک قسم ہے. اس کی کٹائی کو جہاں تک 2500 ب. کا پتہ لگایا جاسکتا ہے. سی. سیاہ رنگ کے اناج ایک متغیر چاول جین کا نتیجہ ہو سکتے ہیں.

جامنی چاول دو اقسام میں دستیاب ہے - ایک طویل گندے ہوئے، جیسمین چاول، اور چپچپا (چپچپا) چاول کے طور پر. دونوں اقسام گلوٹین سے پاک ہیں.

اشتہارات اشتہار

فوائد

جامنی چاول کی صحت کے فوائد کیا ہیں؟

یہ ایک دلچسپ تاریخ اور منفرد نظر ہوسکتا ہے، لیکن جامنی چاول کی حقیقی قدر غذائیت، جمالیاتی نہیں ہے. جامنی چاول میں غذائی اجزاء شامل ہیں:

اینٹی آکسائڈنٹ

جامنی چاول کا رنگ ایک فلیوونائڈ کی طرف سے پیدا ہوتا ہے جس میں انتھونیانین سورج کہا جاتا ہے. یہ ایک ہی رنگ نیلے رنگ، انڈے اور دیگر صحتمند پھل اور سبزیوں کو ان کے گہری رنگ دیتا ہے. Anthocyanins پودوں میں پایا جاتا ہے phytochemicals.

ان میں انسداد آلودگی اور اینٹی کارکنجیکن خصوصیات بھی ہیں. ذیابیطس، موٹاپا، اور دل کی بیماری کے معاملات کو کم کرنے کے لئے ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ، انتتھسکینین سے منسلک کیا گیا ہے. ایک مطالعہ نے جامنی چاول کو چوہوں میں کینسر کی روک تھام سے منسلک کیا.

فائبر

چسپاں جامنی چاول ایک مکمل اناج ہے، مطلب ہے کہ بیرونی کرین پرت برقرار ہے. یہ ریشہ میں اعلی اور ساتھ ساتھ ذائقہ میں تھوڑا سا غذائیت بناتا ہے. باقاعدگی سے آٹومیٹک تحریکوں اور مجموعی طور پر آلو کی صحت کے لئے فائبر اہم ہے. فائبر وزن کم کرنے اور کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

پروٹین

جامنی چاول پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے، یہ ایک سبزیوں کی خوراک کے ساتھ ساتھ عمدہ ہے. جسمانی تعمیر اور پٹھوں کی ٹشو کی بحالی کی مدد سے پروٹین میں پٹھوں کی کمی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ سیل کی ترقی کے ساتھ بھی مدد کرتا ہے اور ہڈیوں کو مضبوط رکھتا ہے.

آئرن

جامنی چاول لوہے کا ایک اہم ذریعہ ہے. آئرن معدنی معدنیات ہے جو لال خون کے خلیوں اور نقل و حمل کے آکسیجن کی مدد کرنے میں مدد کے لئے ضروری ہے. یہ اعصاب آلودگیوں کی منتقلی کی بھی حمایت کرتا ہے، جو جسم کی نقل و حرکت کو کنٹرول کرتی ہے. کافی لوہے کے بغیر، انمیا کا نتیجہ ہو سکتا ہے.

اشتہار

موازنہ

جامنی چاول کیسے چاول کی دیگر اقسام سے موازنہ کرتا ہے؟

1/3 کپ فی چسپاں جامنی چاول کے بارے میں تقریبا 200 کیلوری ہیں.تاہم، کیلوری گنتی برانڈ کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے. براؤن چاول 1/3 کپ فی 82 کیلوری ہے. چاول کے دیگر تمام شکلوں کی طرح، جامنی چاول گلوٹین سے پاک ہے.

بھوری چاول کی طرح، جامنی چاول ایک مکمل اناج ہے. اکثر ریشہ اور نمکین میں زیادہ تر ریشہ اور غذائیت موجود ہیں. وائٹ چاول ایک بہتر اناج ہے، جس کا مطلب ہے کہ کرین اور بیماری ہٹا دی جاتی ہے. اس سے یہ غذائیت کم ہے.

غذائیت کے نقطہ نظر سے، براؤن اور جامنی رنگ چاول دونوں کو سفید چاول سے ترجیح دیتے ہیں. تاہم، بہتر سفید چاول میں کچھ غذائی اجزاء موجود ہیں جو پروسیسنگ کے دوران ہٹا دیا گیا تھا.

تمام قسم کی چاول کاربوہائیڈریٹ میں امیر ہیں. ذیابیطس کے بارے میں متعلق افراد کو زیادہ فائبر کے اختیارات کے لۓ انتخاب کرنا چاہئے، جس میں اثر کاربوہائیڈریٹ کو خون میں شکر ہے.

جامنی اور بھوری چاول اسی طرح کے ریشہ ہیں، لیکن صرف روزانہ فائبر کی ضروریات کا حصہ بنانا چاہئے. روزانہ فائبر کی سفارش خواتین کے لئے 20 سے 25 گرام اور مردوں کے لئے 30 سے ​​40 گرام کے درمیان ہے. آپ کو اپنی خوراک میں دیگر قسم کے ریشہ بھی شامل کرنا چاہئے.

جامنی چاول کے مقابلے میں جامنی چاول عام طور پر اعلی لوہے کا مواد ہے. تاہم، یہ برانڈز کے درمیان مختلف ہوسکتا ہے، لہذا غذائی لیبل کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین ہوسکتا ہے.

نہایت بھوری یا سفید چاول اینتھکوانین سورج پر مشتمل ہوتی ہے، جو مادہ جامنی چاول دیتا ہے اس کی اعلی اینٹی آکسائڈنٹ مواد. براؤن چاول میں اینٹی آکسینڈنٹ موجود ہے، لیکن اس کے پاس جامنی چاول جیسے اعلی سطح نہیں ہوسکتی ہے.

جامنی اور بھوری دونوں چاول میں آذربائیجان کی ٹریس کی مقدار، مٹی سے جذب ہونے والی ایک زہریلا مقدار شامل ہوسکتی ہے. ارسنک مقدار بڑی حد سے طے کی جاتی ہے کہ چاول کہاں بڑھتی ہے. سفید چاول کم آذربائیجان کی آلودگی ہے کیونکہ اس کی بیرونی پرت کو ہٹا دیا گیا ہے. اگر آپ کے چاولوں میں آذربائیجان کے بارے میں خدشات ہیں تو، کھانا پکانے سے قبل کئی گنا رگنے لگ سکتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

استعمال کرتا ہے

اس کا استعمال کیسے کریں

جب تک آپ نے پہلے ہی چاول خریدا نہیں ہے، جب تک کہ آپ اسے استعمال کرنے سے قبل جامنی چاول کو ٹھنڈا پانی میں تین سے چار بار کھینچیں. پانی کو مکمل طور پر واضح نہیں ہونا چاہئے.

1 کپ چاول کو 2 1/2 کپ پانی کے ساتھ ایک نرم اڑا لے لو. آپ زیتون کا تیل یا مکھن کے 1 چمچ شامل کر سکتے ہیں، علاوہ میں ذائقہ کے 1/2 نمکین، نمکین ذائقہ کے لۓ آپ منتخب کرسکتے ہیں. جامنی چاول ایک چکن ذائقہ کے لئے چکن اسٹاک، سبزیوں کے شوروت، یا ناریل پانی میں بھی ابھر کر سکتے ہیں.

چاول ایک احاطہ برتن میں گھومتے ہیں جب تک کہ پانی زیادہ تر جذب نہیں ہوتا ہے، جبکہ اکثر تقریبا 20 منٹ کے دوران ہلکا پھلکا ہوتا ہے. گرمی سے ہٹائیں اور اضافی 5 منٹ تک کھڑے ہونے دو جب تک کہ پانی مکمل طور پر جذب نہ ہو.

چاول تھوڑا سا کچھی رہتی ہے. نمی چاول کے لئے، ایک کم شعلے پر اضافی 1/4 کپ پانی کے ساتھ اضافی 10 منٹ تک کھانا پکانا.

جامنی چاول کسی بھی ہدایت میں استعمال کیا جاسکتا ہے جس میں کسی بھی قسم کی چاولیں شامل ہیں، جن میں ہلکے فرش، چاول کی گیندوں اور اسٹیج شامل ہیں. مزیدار، صحت مند ترکیبیں شامل کرنے کی کوشش میں شامل ہیں:

فارسی ککڑی اور جامنی چاول کا ترکاریاں: یہ گرمی اور خوشبو گرم موسم اور ہجوم کے لئے بہترین ہے. یہ چاول کی غذائیت کا ذائقہ مکمل کرنے کے لئے نیبو، اسکالینس اور سرزمین کا استعمال کرتا ہے.

جامنی چاول اور زچینی سلاد کے ساتھ مسالیدار غلط چمکدار چکن کا پنکھ: یہ دلیل برتن ایک مسالیدار کک کی فراہمی کرتا ہے، اس کے لال مرچ کی چمک کی وجہ سے.

ہم یہ اشیاء مصنوعات کی معیار پر مبنی ہیں، اور آپ کو اس بات کا تعین کرنے میں ہر ایک کے پیشہ اور کنس کی فہرست درج کریں جو آپ کے لئے بہترین کام کریں گے. ہم ان کمپنیوں کے ساتھ شریک ہیں جو ان مصنوعات کو فروخت کرتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو اوپر لنکس کے استعمال سے کچھ خریدنے کے بعد ہیلتھ لائن آمدنی کا ایک حصہ حاصل ہوسکتا ہے.