مطابقت پذیر موٹ پر 5 مطالعہ - میتھ ریٹائر کرنے کا وقت؟

1950 کے دہائیوں سے، لوگوں کو یقین ہے کہ چربی سنجیدہ انسانی صحت کے لئے خراب ہے.

یہ بنیادی طور پر مشاہداتی مطالعات پر مبنی تھا جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ملکوں میں بہت سری لنکا پھیل گئی ہے، اس میں دل کی بیماری سے موت کی بلند شرح تھی.

غذا کے دل کی حاکمیت کا کہنا ہے کہ خام تیل سے متعلق چربی کو ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے، جس کے بعد ذہنی طور پر رکاوٹوں میں رہتا ہے اور دل کی بیماری کا باعث بنتی ہے.

اگرچہ یہ نظریہ کبھی ثابت نہیں ہوا ہے، زیادہ سے زیادہ سرکاری غذائی ہدایات اس پر مبنی ہیں (1).

دلچسپی سے، متعدد حالیہ مطالعات نے سنترپت چربی کی کھپت اور دل کی بیماری کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملا ہے.

یہ مضمون اس مسئلے پر سب سے بڑا، سب سے زیادہ جامع اور تازہ ترین مطالعہ میں سے 5 کا جائزہ لےتا ہے.

1. ہائپر ایل، ایس ایل. مریضوں کی بیماری کے لئے سینٹیریٹڈ چربی میں کمی میں کمی. کوچین ڈیٹا بیس نظاماتی جائزہ، 2015.

تفصیلات: یہ ایک ترتیباتی جائزہ لینے اور تصادفی کنٹرول ٹرائلز کے میٹا تجزیہ ہے، کوچنین کے تعاون سے کارکردگی کا مظاہرہ - سائنسدانوں کا ایک آزاد تنظیم.

یہ شاید اس وقت سے بہترین تجزیہ ہے جو آپ اس وقت تلاش کرسکتے ہیں، اور 15 سے زائد، 000 شرکاء کے ساتھ 15 بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز بھی شامل ہیں.

ان مطالعوں میں سے ہر ایک کو کنٹرول گروپ تھا، سنتری ہوئی چربی کو کم کیا گیا تھا یا اسے دوسرے اقسام کے چربی سے تبدیل کر دیا گیا تھا، جو کم از کم 24 ماہ تک جاری رہے اور دل کے حملوں یا موت جیسے سخت اختتام پر نظر آتے تھے.

نتائج: اس مطالعہ نے دل کی حملوں، سٹروکوں یا ہر وجہ کی موت کے سلسلے میں سنترپت چربی کو کم کرنے کے بارے میں کوئی مستحکم اہم اثر نہیں پایا.

اگرچہ سٹریوٹیٹ چربی کو کم کرنے کے باوجود کوئی اثر نہیں پڑا، اس میں سے بعض کو اس کی جگہ لے لی جاتی ہے، جس میں polyunsaturated چربی کے نتیجے میں cardiovascular واقعات (لیکن موت، دل کے حملوں یا سٹروک نہیں) کا 27٪ کم خطرہ ہوتا ہے.

اختتام: جو لوگ اپنی سنبھالے ہوئے چربی کی مقدار کو کم کرتے تھے وہ مرنے کے امکانات تھے، یا زیادہ سنتری ہوئی چربی کو کھاتے ہیں، ان کے مقابلے میں دل کے حملوں یا اسٹروک ہوتے.

تاہم، جزوی طور پر فیچرینٹریٹورڈ چربی کے ساتھ سٹیورٹ چربی کی جگہ لے لے ممکن ہوسکتا ہے کہ مریض واقعات کا خطرہ (لیکن موت، دل کے حملوں یا اسٹروک نہیں).

یہ نتائج پچھلے کوچین کا جائزہ لینے کے لئے ملتے ہیں، 2011 میں کئے گئے (2).

2. ڈی سوزا آر جے ایس، اور ایل. سنبھالنے اور منتقل غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ اور تمام وجہ کی موت، دل کی بیماری کی خطرہ، اور 2 ذیابیطس کا خطرہ: مشاہدہاتی جائزے کا منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ. BMJ، 2015.

تفصیلات: یہ منظم طریقے سے جائزہ لینے اور میٹا تجزیہ سنتری ہوئی چربی اور دل کی بیماری، اسٹروک، قسم 2 ذیابیطس اور مریض بیماری سے موت کی بنیاد پر مشاورت کی مطالعہ کا جائزہ لیا.

اعداد و شمار میں شامل 73 مطالعہ، ہر پوائنٹ کے لئے 90، 500-339، 000 شرکاء.

نتائج: سنتری شدہ چربی کا استعمال دل کی بیماری، اسٹروک، قسم 2 ذیابیطس یا کسی بھی وجہ سے مرنے سے منسلک نہیں کیا گیا تھا.

اختتام: جو لوگ زیادہ سنفریٹڈ چربی کو استعمال کرتے تھے وہ زیادہ سنترپت چربی کو کھا لیا ان لوگوں کے مقابلے میں، دل کی بیماری، اسٹروک، قسم 2 ذیابیطس یا کسی بھی وجہ سے موت کا تجربہ نہیں کرنے کے لئے زیادہ امکان نہیں تھے.

تاہم، انفرادی مطالعے کے نتائج بہت متنوع تھے، لہذا یہ ان سے بالکل صحیح نتیجہ نکالنے کے لئے مشکل ہے.

محققین نے اس ایسوسی ایشن کی درجہ بندی کو "کم" قرار دیا، اس موضوع پر زیادہ اعلی معیار کے مطالعہ کی ضرورت پر زور دیا.

3. سری تارینو پی ڈبلیو، اور ایل. ممکنہ کوہوٹ مطالعہ کے میٹا تجزیہ مریضوں کی چربی کے ساتھ ارتکاب کی چربی کے ارتکاب کا اندازہ کرتے ہیں. امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت، 2010.

تفصیلات: یہ میٹا تجزیہ غذائیت سے متعلق چربی اور دل کی بیماری اور اسٹروک کے خطرے کے درمیان لنک پر مبنی مطالعہ کے ثبوت کا جائزہ لیا.

اس مطالعات میں مجموعی طور پر 347، 747 شرکاء شامل تھے، جو 5-23 سال کے بعد تھے.

نتائج: پیروی کے دوران، تقریبا 3 فیصد شرکاء (11، 006 افراد) نے دل کی بیماری یا اسٹروک کی ترقی کی.

سست شدہ چربی کا اناج سب سے زیادہ ذہین کے ساتھ ان میں سے، یہاں تک کہ دل کی بیماری، دل کے حملوں یا سٹروک کے خطرے سے منسلک نہیں کیا گیا تھا.

اختتام: اس مطالعہ نے سنسرپت چکنائی اور دل کی بیماری کے درمیان کسی بھی ایسوسی ایشن کو تلاش نہیں کیا.

4. چودھری آر، ایٹ ایل. کورونری کے خطرے کے ساتھ غذا، گردش، اور فیٹی ایسڈ کو ضم کرنے والے ایسوسی ایشن: ایک منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ. اندرونی دوشن جرنل، 2014 کے کالز.

تفصیلات: اس مطالعہ نے کوٹ ایسڈ اور دل کی بیماری کے خطرے یا اچانک مریضوں کی موت کے خطرے کے درمیان لنک پر کاؤنٹر مطالعہ اور بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز کا جائزہ لیا.

اس مطالعے میں 50 سے زائد، 000 شرکاء، کے ساتھ ساتھ 50 سے زائد، 000 شرکاء، اور 27 بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز کے ساتھ 49 مبصرانہ مطالعہ شامل تھے.

نتائج: مطالعہ سیر شدہ شدہ چربی کی کھپت اور دل کی بیماری یا موت کے خطرے کے درمیان کوئی تعلق نہیں ملا.

اختتام: اعلی سنبھالنے والی چربی والے افراد جو دل کی بیماری یا اچانک موت کی بڑھتی ہوئی خطرے میں نہیں تھے.

مزید برآں، محققین نے سیر شدہ شدہ چربی کے بجائے استعمال کرنے والی پالتوسنٹورریٹڈ چربی کا کوئی فائدہ نہیں ملا. لمبی زنجیر ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ایک استثنا تھا، کیونکہ ان کے حفاظتی اثرات تھے.

5. Schwab U، et al. مریضوں کی بیماریوں کے لئے خطرے کے عوامل پر غذا کی موٹ کی مقدار اور قسم کا اثر، اور ترقیاتی قسم 2 ذیابیطس، دل کی بیماریوں اور کینسر کی خطرہ: ایک منظم جائزہ. خوراک اور غذائیت ریسرچ، 2014.

تفصیلات: یہ منظمی جائزہ نے رقم کے اثرات اور جسم کے وزن اور قسم 2 ذیابیطس، دل کی بیماری اور کینسر کے خطرے پر غذائیت کی چربی کی قسم کا اندازہ کیا.

شرکاء میں وہ لوگ شامل تھے جو صحت مند تھے اور خطرے والے عوامل والے ہیں. اس جائزے میں 607 مطالعہ شامل تھے. بے ترتیب کنٹرول ٹرائلز، ممکنہ کوہوٹر مطالعہ اور نئڈ کیس کنٹرول کنٹرول مطالعہ.

نتائج: استعمال کرنے والی سنفریٹڈ چربی کو دل کی بیماری کی بڑھتی ہوئی خطرے یا قسم 2 ذیابیطس کی بڑھتی ہوئی خطرے سے منسلک نہیں کیا گیا تھا.

محققین سے پتہ چلتا ہے کہ جزوی طور پر سٹیورٹ چربی کو پالئیےنسریٹورڈ یا منونیوسریٹورڈ چربی میں تبدیل کرنے کے لۓ ایل ڈی ایل کولیسٹرول سنجیدگی کم ہوسکتی ہے اور خاص طور پر مردوں میں مریضوں کا خطرہ کم ہوتا ہے.

تاہم، سنترپت چربی کے لئے بہتر کاربونوں کو تبدیل کرنے میں مریض بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے.

اختتام: سٹرپٹیز چربی کھانے میں دل کی بیماری کا خطرہ نہیں ہے یا 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھتا ہے. تاہم، جزوی طور پر سوراخ کرنے والی چکنائی کے ساتھ polyunsaturated چربی کے ساتھ، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، خاص طور پر مردوں میں.

اشتہار اشتہار

خلاصہ

1. سنترپت چربی کو کم کرنے کے دل کی بیماری یا موت کے خطرے پر کوئی اثر نہیں ہے.
2. بہتر کاربون کے ساتھ سنترپت چربی کی جگہ دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھانے لگتا ہے.
3. متعدد چکنائی کے ساتھ سوراخ کرنے والی چکنائی کے ساتھ پولیوناسیٹریٹڈ چربی کو مریضوں کے واقعات کا خطرہ کم ہوسکتا ہے، لیکن دل کے حمل، سٹروک اور موت کے نتیجے میں مخلوط ہوتے ہیں.

اشتہار

مکہ کو ریٹائر کرنے کا وقت؟

بعض طبی حالتوں یا کولیسٹرول کے مسائل کے حامل لوگوں کو ان کی سنبھالنے والی چربی کا استعمال دیکھنے کی ضرورت ہوتی ہے.

تاہم، یہ مطالعہ بہت واضح ہے کہ، اوسط فرد، سنترپت چربی کے لئے دل کی بیماری کے ساتھ کوئی اہم تنظیم نہیں ہے.

یہ کہا جا رہا ہے، غیر محفوظ شدہ چربی کے ساتھ سنترپت چربی کو تبدیل کرنے کے لئے ایک چھوٹا فائدہ ہو سکتا ہے.

اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ سیر شدہ شدہ چربی "خراب" ہوتی ہے - یہ کہ یہ غیر جانبدار ہے جبکہ بعض غیر محفوظ شدہ چربی خاص طور پر صحت مند ہیں.

جو کچھ کچھ صحت مند ہے اس کے ساتھ غیر جانبدار چیز کی جگہ لے لے، تو آپ کو خالص صحت فائدہ ملے گا.

غیر محفوظ شدہ چربی کے صحت مند ذرائع میں گری دار میوے، بیج، فیٹی مچھلی، اضافی کنواری زیتون کا تیل اور avocados شامل ہیں.

دن کے اختتام پر، عام آبادی کی کوئی وجہ نہیں ہے جو سنتری چربی کے بارے میں فکر مند ہے.

وہاں دیگر معاملات ہیں جو آپ کی توجہ کے قابل اور قابل ہیں، ساکر سوڈا اور گندم کھانے سے بچنے، صحت مند کھانا اور مشق کھانے کے بجائے.