اینٹی آکسڈینٹس انسانی شرائط میں بیان کی گئی ہیں

روزانہ بات چیت میں اینٹی آکسائڈنٹ اکثر ہی ذکر کیا جاتا ہے.

یہ دونوں علماء اور عہدیداروں دونوں پر اسی طرح ہوتا ہے.

آپ سٹور شیلوں میں اینٹی آکسائڈ سپلیمنٹ تلاش کرسکتے ہیں، اور ان دونوں کے مارکیٹرز اور ذرائع ابلاغ دونوں کی طرف سے ان کے صحت کے فوائد مند ہیں.

تاہم، بہت کم لوگ اصل میں جانتے ہیں کہ وہ کیا ہیں اور وہ کیسے کام کرتے ہیں.

اینٹی وائڈینٹس کا تصور بہت پیچیدہ ہے، لیکن یہ مضمون یہ سادہ، انسانی شرائط میں بیان کرتا ہے جو کوئی سمجھ سکتا ہے.

اشتہار اشتہار

اینٹی آکسائڈنٹ کیا ہیں اور وہ کیسے کام کرتے ہیں؟

اینٹی آکسائڈنٹ کیسے کام کرنے کے بارے میں سمجھنے کے لۓ، ہمیں انوولک سطح پر شروع کرنا ضروری ہے …

جیسا کہ آپ جان سکتے ہیں، کائنات میں سبھی معاملات جوہری بنائے جاتے ہیں.

جوہری پروٹون اور نیوٹرون کے ساتھ ایک کور سے تعلق رکھتا ہے، اور اس کے ارد گرد گھومنے والے برقیوں کا ایک گروپ.

یہاں ایک ایٹم کا ایک سادہ ڈایاگرام ہے:

نیلے گیندوں الیکٹران ہیں، جس میں ایک منفی (-) چارج ہوتا ہے، جبکہ کور میں پروٹون (سرخ گیند) ایک مثبت (+) چارج.

جب دو یا زیادہ سے زیادہ جوہری ایک دوسرے سے منسلک ہوتے ہیں، تو وہ بن جاتے ہیں جو ہم انووں کے طور پر جانتے ہیں.

انسانی جسم پروٹین، چربی اور ڈی این اے جیسے مادہوں سے بنا ہوتا ہے، جو بنیادی طور پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر درجنوں، جوہری یا زرګوں جوہری جوہری طور پر شامل ہوتے ہیں.

یہ ایک فیٹٹی ایسڈ انو کی ایک تصویر ہے. ہر گیند کو ایک ایٹم کی نمائندگی کرتا ہے:

انسان اور دیگر حیاتیات کیمیائی رد عمل کی طرف سے ان کی ساخت اور کام کو برقرار رکھتا ہے. زندگی کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری تمام کیمیائی ردعمل مجموعی طور پر میٹابولزم کے طور پر جانا جاتا ہے.

ان کیمیائی رد عمل میں، بڑے انوائس چھوٹے انوولوں میں ٹوٹ جاتے ہیں، اور چھوٹے انوول بڑے انوولوں میں منظم ہوتے ہیں.

انوکھیوں کے لئے مستحکم ہونے کے لۓ، یہ صحیح مقدار میں برقی مقدار پر مشتمل ہونا لازمی ہے. اگر انکل کا کوئی الکحل نہیں ہے تو یہ ایک آزاد بنیاد پرست میں تبدیل ہوسکتا ہے.

فری ذہنی طور پر خلیات میں غیر مستحکم، برقی طور پر چارج شدہ انوکول ہیں، جو دوسرے انوکولوں (جیسے ڈی این اے) کے ساتھ ردعمل اور ان کو نقصان پہنچا سکتے ہیں.

وہ چین کے ردعمل کو بھی تشکیل دے سکتے ہیں، جہاں انوولوں کو بھی نقصان پہنچایا جاتا ہے.

یہ ہے کہ اینٹی آکسائڈنٹ اندر آتی ہے … اگر ایک انوائس ایک الیکٹرون کو کھو دیتا ہے اور آزاد بنیاد پرست میں بدلتا ہے، اینٹی آکسائڈنٹ انوکیوں کو آزاد بنیاد پرست ایک برقی فراہم کرتا ہے اور مؤثر طریقے سے اسے صاف کرنا ہوتا ہے.

یہ کیسے ہوتا ہے:

یہ اینٹی آکسائٹس کے پیچھے میکانیزم ہے. انہوں نے آزاد ریڈیکلز میں الیکٹرانوں کو عطیہ دیتے ہیں، جو ان کو غیر جانبدار کرتی ہے اور انہیں نقصان پہنچانے سے روکتا ہے.

نیچے کی لائن: انوائیوڈینٹس انوک ہیں جو مفت ریڈیکلز سے نقصان سے لڑتے ہیں، غیر مستحکم انوکول جو سیلولر ڈھانچے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں. اینٹی آکسڈینٹس کو آزاد ذہنیتوں کو الیکٹرانکس دینے اور ان کو غیر جانبدار کرنے سے یہ کام کرتے ہیں.

اینٹی آکسائڈنٹ اور مفت ریڈیکلز دونوں اہم ہیں

میٹابولزم کے دوران آزاد جمہوریہ مسلسل قائم کیے جا رہے ہیں.

اینٹی آکسینڈینٹس کے بغیر، وہ ہمارے جسم کو جلد ہی تباہ کردیں گے.

تاہم، یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ فری ذہنیات بھی اہم افعال کی خدمت کریں جو ہمارے بقا کے لئے ضروری ہیں (1).

مثال کے طور پر، جسم کی مدافعتی خلیات کو آزاد ذہنیت استعمال کرتے ہیں جو بیکٹیریا کو مارتے ہیں جو ہمیں انفیکشن کرنے کی کوشش کرتے ہیں (2).

جسم میں بہت سی چیزوں کے ساتھ، ہمیں ایک خاص توازن کی ضرورت ہے … ہمیں ان کو چیک کرنے کے لئے مفت 9کس> دائیں مفت ریڈیکلز اور دائیں مقدار میں اینٹی آکسینٹس کی ضرورت ہوتی ہے..

جب یہ توازن خراب ہو جاتا ہے، تو چیزیں خراب ہوسکتی ہیں.

جب اینٹی

آکسڈینٹس سے زیادہ مفت ریڈیکلز (نواز آکسائڈنٹ) ہوتے ہیں تو یہ ایک آکسائڈائٹی کشیدگی کا ذریعہ بن سکتا ہے. آکسائڈیٹک کشیدگی کے دوران، جسم میں اہم انوولوں کو شدید نقصان پہنچا سکتا ہے … کبھی کبھی بھی سیل کی موت کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

بہت سے کشیدگی کے عوامل اور طرز زندگی کی عادات سے زیادہ آزاد بنیاد پرست قیام اور آکسائڈائٹی کشیدگی کو فروغ دینے کے لئے جانا جاتا ہے:

فضائی آلودگی.

سگریٹ دھواں.

شراب کا استعمال
ٹاکس.
ہائی وڈ شوگر کی سطح (3، 4).
کثیر مقدار میں polyunsaturated فیٹی ایسڈ کا استعمال (5).
انتہائی تابکاری سمیت، تابکاری.
بیکٹیریا، فنگی یا وائرس کی طرف سے انفیکشن.
لوہے، میگنیشیم، تانبے، یا زنک (1) کی زیادہ سے زیادہ پیداوار.
جسم میں بہت کم آکسیجن (6).
بہت
زیادہ
جسم میں آکسیجن. شدید اور طویل مشق، جس میں ٹشو کا نقصان ہوتا ہے (7). اینٹی آکسینٹس کی زیادہ سے زیادہ اناج، جیسے وٹامن سی اور ای (1).
اینٹی آکسڈینٹ کمی (8).
طویل عرصے سے آکسائڈک کشیدگی منفی صحت کے نتائج کے خطرے میں اضافہ ہوتا ہے، جیسے مریض بیماری اور بعض قسم کے کینسر. یہ بھی عمر بڑھنے کے عمل میں شراکت کے لئے سوچا ہے.

نیچے کی سطر:

جسم کو آزاد ذیلی اور اینٹی آکسائڈنٹ کے درمیان ایک خاص توازن کی ضرورت ہے. جب یہ توازن خراب ہو جاتا ہے تو، یہ آکسائڈائٹی کشیدگی کا باعث بن سکتا ہے، جس میں ہر طرح کے منفی اثرات پیدا ہوسکتے ہیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات اینٹی آکسائڈنٹ زندگی کے لئے لازمی ہیں اور تمام قسم کے فوڈز میں ملا ہیں

اینٹی آکسائڈنٹ تمام زندہ چیزوں کے بقا کے لئے ضروری ہیں.

انسانی جسم بھی اپنے اینٹی آکسائڈنٹ پیدا کرتا ہے، جیسے سیلولر اینٹی آکسائڈنٹ glutathione.

پودوں اور جانوروں، اور زندگی کے تمام دیگر قسموں کو، آزاد رادیے اور ان کی وجہ سے آکسائڈ نقصان پہنچانے کے خلاف ان کا اپنا دفاع ہے.

لہذا، بہت زیادہ

تمام

پودوں اور جانوروں کی ابتدا میں اینٹی آکسائڈنٹ پایا جاتا ہے. کھانے کی اشیاء سے اینٹی آکسڈینٹس حاصل کرنا ضروری ہے. حقیقت یہ ہے کہ، ہماری زندگی بعض اینٹی آکسائڈنٹوں سے منسلک ہوتا ہے - یعنی، وٹامن سی اور وٹامن ای صحت مند فوائد سے پودوں میں امیر غذا سے منسلک ہوتا ہے، کم سے کم جزوی طور پر، ان کی آلودگیوں کی وسیع تنوع کی وجہ سے وہ فراہم کرتے ہیں (9).

گوشت کی مصنوعات اور مچھلی میں انسٹی ٹیوٹینٹس (10، 11) بھی شامل ہیں، لیکن پھل اور سبزیوں کے مقابلے میں چھوٹی مقدار میں.بیر خاص طور پر اچھے ذریعہ ہیں (12).

پھر اینٹی آکسینٹس کے بہت اچھے ذرائع موجود ہیں … بشمول سبز چائے، کافی اور سیاہ چاکلیٹ.

کچھ مطالعات کے مطابق، کافی دراصل مغربی غذا (13، 14) میں ایک اینٹی آکسائٹس کا کافی ایک بڑا ذریعہ ہے، لیکن یہ جزوی طور پر ہے کیونکہ "اوسط" انفرادی اس طرح سے زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ امیر کھانے نہیں دیتا.

اینٹی آکسائڈنٹ دونوں قدرتی اور پروسیسرڈ فوڈ کی مصنوعات کی شیلف زندگی میں اضافہ کرسکتے ہیں. لہذا، وہ اکثر کھانے کے اضافے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں (15). مثال کے طور پر، وٹامن سی اکثر محافظ کے طور پر کام کرنے کے لئے پروسیسرڈ فوڈ میں شامل کیا جاتا ہے.

نیچے کی لائن:

ہماری غذائیت اینٹی آکسائٹس کا ایک لازمی ذریعہ ہے. وہ قدرتی طور پر دونوں پودوں اور جانوروں کی ابتدا کی خوراک میں پایا جاتا ہے، خاص طور پر سبزیوں، پھلوں اور مشروبات میں کافی اور چائے کی طرح.

غذائی اینٹی آکسائڈنٹ کی اقسام کھانے کی اشیاء میں مختلف اینٹی آکسائڈنٹ کی ایک بہت بڑی قسم موجود ہے.

وہ وسیع طور پر دو گروہوں، پانی سے گھلنشیل اور چربی گھلنشیل اینٹی آکسائڈینٹس میں درجہ بندی کر سکتے ہیں.

پانی سے گھلنشیل اینٹی آکسائڈنٹ اپنے اعمال کو اندر اور خلیوں میں مائع میں انجام دیتا ہے، جبکہ چربی سے گھلنشیل اینٹی آکسائڈنٹ سیل جھلیوں میں بنیادی کام کرتی ہیں.

یہاں چند اہم غذائی اینٹی آکسائڈنٹ کی ایک فہرست ہے:

وٹامن سی:

پانی کی گھلنشیل اینٹی آکسائڈنٹ اور ایک ضروری خوراکی غذائی اجزاء میں سے ایک.

وٹامن ای: اہم موٹی گھلنشیل اینٹی آکسائڈنٹ جو آکسائڈیٹک نقصان کے خلاف سیل جھلیوں کی حفاظت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے.
فلیوونائڈز: پودوں کی خوراک میں پائے جانے والے اینٹی آکسینٹس کا ایک بڑا گروپ. ان میں بہت سے فائدہ مند صحت کے اثرات ہیں (16).
متعدد مادہ جو اینٹی آکسائڈ ہونے کی وجہ سے ہوتی ہے دوسرے اہم کام بھی کرسکتے ہیں. قابل ذکر مثالوں میں اضافی کنواری زیتون کا تیل میں ہلکی اور آلوکاٹالل میں کرکومینوز شامل ہیں. یہ مادہ اینٹی آکسائٹس کے طور پر کام کرتا ہے، لیکن ان کے پاس بھی طاقتور انسداد سوزش سرگرمی ہے (17، 18).

نیچے لائن:

غذائیت میں بہت سے مختلف قسم کے اینٹی آکسینٹس ہیں، بشمول وٹامن سی اور ای، اور ساتھ ساتھ flavonoids. یہ مادہ مختلف دیگر افعال کی خدمت کرسکتے ہیں جو اینٹی آکسائڈ سرگرمی سے متعلق نہیں ہیں.

اشتہار اشتہار کیا آپ کو انٹی وائڈڈینٹ کی فراہمی کی ضرورت ہے؟

زیادہ سے زیادہ صحت کے لئے اینٹی آکسائٹس کی غذائیت سے متعلق انضمام ضروری ہے.

تاہم،

زیادہ بہتر نہیں ہے

. الگ الگ اینٹی آکسائڈینٹس کی زیادہ سے زیادہ مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے اور اس کے بجائے آکسائڈیٹک نقصان کو روکنے کے بجائے بھی زہریلا اثرات پیدا ہوسکتے ہیں. حقیقت میں، کچھ مطالعہ نے اینٹی آکسینٹس کی زیادہ مقداریں دکھائی دی ہیں

اضافہ

موت کا خطرہ (19، 20). لہذا، آپ کو ہائی خوراک اینٹی آکسائڈ ضمیمہ سے بچنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ خوراکی اشیاء اضافی مقدار سے زیادہ آکسائڈیٹک نقصان کو کم کرتی ہیں.

مثال کے طور پر، خون کی سنتری کا رس کا استعمال کرتے ہوئے ایک مطالعہ ظاہر ہوتا ہے کہ اس میں چینی پانی کے ساتھ مشروبات سے زیادہ وینٹیلیڈنٹ طاقت زیادہ اہم تھی جس میں وٹامن سی (21) کی مقدار موجود تھی.

حقیقت یہ ہے کہ … اصلی غذائی اجتماعی سینکڑوں (اگر نہیں

ہزاروں) ہیں تو مختلف غذائی اجزاء جو synergistically کام کرتے ہیں.صرف ایک یا دو الگ تھلگ غذائیت لے جاۓ گا اسی فائدہ مند اثرات. اینٹی آکسینٹس کی کافی مقدار میں حاصل کرنے کے لئے بہترین (اور صحت مند) حکمت عملی، دیگر سبزیاں اور پھل (22) میں دوسرے غذائیت کی غذائی عادات کے ساتھ غذا ہے. اگرچہ، آپ کو بعض غذائی اجزاء میں کمی یا صحت مند غذا کی پیروی کرنے میں قاصر ہونے کے باوجود ملٹی وٹامن گولیاں میں کم خوراک کی اضافی ضرورت ہوتی ہے.

اشتہار

ینٹائیکسڈینٹس کی کافی مقدار میں ایک صحت مند غذا کا ایک اہم حصہ ہے … لیکن اضافی اینٹی وائڈینٹس (سپلیمنٹ کے ذریعہ) کچھ حاصل کرنے میں نقصان دہ ہوسکتا ہے.

دن کے اختتام پر، یہ یقینی بنانے کا بہترین طریقہ ہے کہ آپ