ہڈی بروت: یہ کیسے بنائیں اور 6 وجوہات کی بناء پر آپ کو کیوں ہونا چاہئے

<9 99> حال ہی میں صحت سے متعلق شعور افراد کے درمیان ہڈی کا شوروت بہت مقبول ہوا ہے. یہ ہے کیونکہ اس کا خیال ہے کہ بہت سے صحت کے فوائد ہیں.

اگرچہ ہڈی شوروت خود پر کوئی شائع کردہ تحقیقی تحقیق نہیں ہے، اس کے بہت سے ثبوت موجود ہیں جو پینے سے مشورہ دیتے ہیں.

یہ مضمون ہڈی ورت، اس کے اور اس کے ممکنہ فوائد کو کس طرح بنانے کے لئے ایک قریب نظر لگتا ہے.

اشتہار اشتہار

ہڈی برٹ کیا ہے؟

ہڈی وحشی جانوروں کی ہڈیوں اور کنکریٹ ٹشو کو بذریعہ بنایا جاتا ہے.

یہ انتہائی غذائیت اسٹاک عام طور پر سوپ، ساس اور گوریوں میں استعمال کیا جاتا ہے. اس نے حال ہی میں صحت مند پینے کے طور پر مقبولیت حاصل کی ہے.

ہڈی برتری پراگیتہاسک اوقات میں واپس آتی ہے، جب شکاریوں کے جمع کرنے والے نے دوسری صورت میں غیر جانبدار جانوروں کے حصوں جیسے ہڈیوں، چھتوں اور پٹھوں کی طرح تبدیل کر دیا وہ پینے کے لۓ.

آپ ہڈیوں کا استعمال کرتے ہوئے ہڈیوں کے بارے میں صرف کسی بھی جانور - سور، گوشت، وال، ترکی، میمن، بانس، بفس، ویسن، چکن یا مچھلی سے ہڈیوں کا استعمال کرسکتے ہیں.

مرو اور کنکریٹ ؤتھیوں جیسے پاؤں، ہوز، بیکیکس، گیجڈڈ یا فائن استعمال ہوتے ہیں.

خلاصہ:

ہڈی شوروت جانوروں کی ہڈیوں اور کنکشی ٹشو کھولنے کے ذریعہ بنائے جاتے ہیں. یہ غذائی اجزاء گھنے اسٹاک سوپ، ساس اور ہیلتھ مشروبات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ہڈی برٹ کیسے بنائیں

ہڈی ورزش بنانا بہت آسان ہے.

بہت سے ترکیبیں آن لائن ہیں، لیکن زیادہ تر لوگوں کو ایک ہدایت کا بھی استعمال نہیں ہوتا.

آپ واقعی ضرورت ہے ایک بڑی برتن، پانی، سرکہ اور ہڈیوں.

یہاں شروع کرنے کیلئے آپ کو ایک آسان ہدایت ہے جو آپ پیروی کرسکتے ہیں:

اجزاء

1 گیلن (4 لیٹر) پانی

• 2 چمچ (30 ملی) ایپل سیور سرکہ
• 2-4 پونڈ (تقریبا 1-2 کلو) جانوروں کی ہڈیوں کی ہڈی
• نمکین اور مرچ ذائقہ
• ہدایات

تمام اجزاء کو ایک بڑی برتن یا سست ککر میں رکھیں.

1. ایک فوق لے لو.
2. ابھرتی ہوئی اور 12-24 گھنٹے تک کھانا پکانا. اب یہ کھانا پکاتا ہے، بہتر یہ ذائقہ اور زیادہ غذائیت کرے گا یہ ہو جائے گا.
3. شوربے کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اسے ایک بڑے کنٹینر میں دباؤ اور سوراخ کو ختم کردیں.
4. سب سے زیادہ غذائی ورثہ بنانے کے لئے، یہ سب سے بہتر ہے کہ مختلف ہڈیوں کا استعمال کرنے کے لئے - میرو ہڈیوں، oxtail، knuckles اور پاؤں. آپ ایک ہی بیچ میں بھی ہڈیوں کو ملا اور مل سکتے ہیں.

سرکہ شامل کرنا ضروری ہے کیونکہ یہ ہڈیوں اور پانی میں سے تمام قیمتی غذائی اجزاء کو نکالنے میں مدد ملتی ہے، جس میں بالآخر آپ کو استعمال کیا جائے گا.

آپ ذائقہ کو بڑھانے کے لئے سبزی، جڑی بوٹیوں یا مصالحے کو اپنے بروت میں بھی شامل کر سکتے ہیں.

عام اضافے میں لہسن، پیاز، پنیر، گاجر، اجمود اور تھائی شامل ہیں. یہ فوری طور پر ایک قدم میں شامل کیا جا سکتا ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، ہڈی وحشی بنانے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہے. مندرجہ ذیل حصوں کو چھ وجوہات کی فہرست درج کی جاتی ہے جو آپ اس کی کوشش کرنا چاہتے ہیں.

خلاصہ: <9 99> پانی اور سرکہ میں ہڈیوں کی ہڈیوں کی طرف سے ہڈی ورزش کی جاتی ہے. آپ مزید ذائقہ پیدا کرنے کے لئے دوسرے اجزاء بھی شامل کر سکتے ہیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات 1. یہ بہت اہم وٹامن اور معدنیات پر مشتمل ہے

عام طور پر، ہڈی ورزش بہت غذائیت ہے.

تاہم، غذائیت کا مواد آپ کے اجزاء پر منحصر ہوتا ہے، جیسا کہ آپ ہر میز کو مختلف چیزیں لاتے ہیں.

کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور دیگر ٹریس معدنیات میں جانوروں کی ہڈیوں میں امیر ہیں - وہی معدنیات جو آپ کی اپنی ہڈیوں کی تعمیر اور مضبوط بنانے کی ضرورت ہے.

مچھلی کی ہڈیوں میں آئوڈین بھی شامل ہے، جو صحت مند تائیرائڈ کی تقریب اور چالوں کے لئے ضروری ہے.

کنکشی ٹشو آپ کو گلوکوزامین اور chondroitin دیتا ہے، کارٹیلیج میں پایا جانے والی قدرتی مرکبات جو مشترکہ صحت کی حمایت کے لئے جانا جاتا ہے.

میرو وٹامن اے، وٹامن K2، زنک، لوہے، بورن، مینگنیج اور سیلینیم جیسے معدنیات، ساتھ ساتھ ومیگا -3 اور ومیگا 6 فیٹی ایسڈ فراہم کرتا ہے.

ان جانوروں کے تمام حصوں میں بھی پروٹین کولیگن شامل ہے، جس میں پکایا اور بہت اہم امینو ایسڈ پیدا ہونے کے بعد جلیٹن میں بدل جاتا ہے.

اجزاء کے طور پر ابھرتے ہوئے، ان کے غذائی اجزاء پانی میں ایک شکل میں جاری کیے جاتے ہیں جیسے آپ کا جسم آسانی سے جذب کرسکتا ہے.

بہت سے لوگ اپنے غذا میں کافی غذائیت حاصل نہیں کرتے ہیں، لہذا ہڈی کا ورزش پیسہ زیادہ حاصل کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے.

بدقسمتی سے، یہ جاننا ناممکن ہے کہ ہر غذائی اجزاء کی صحیح مقدار برتری میں موجود ہے کیونکہ ہڈیوں کے ہر بیچ بہت مختلف ہے.

خلاصہ:

ہڈی وحشی معدنیات میں امیر ہے جو آپ کی ہڈیوں کی تعمیر اور مضبوط بنانے میں مدد کرتی ہے. اس میں بہت سے دیگر صحت مند غذائیت بھی شامل ہیں، بشمول وٹامن، امینو ایسڈ اور ضروری فیٹی ایسڈ بھی شامل ہیں.

2. یہ عمل انہضام کے نظام کو فائدہ پہنچا سکتا ہے سائنسدانوں نے دریافت کیا ہے کہ آپ کی مجموعی صحت آپ کی آنت کے راستے کی صحت پر بہت زیادہ منحصر ہے.

ہضم برش نہ صرف ہضم کرنے کے لئے آسان ہے، یہ دیگر کھانے کی اشیاء کے عمل میں بھی مدد مل سکتی ہے.

ہڈی کا شوروت میں پایا جیلیٹن قدرتی طور پر ذیابیطس کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. اس وجہ سے فرج میں سمور دانتوں کو تیار کیا گیا ہے.

Gelatin آپ کے ہضم کے نچلے حصے میں پانی باندھ سکتا ہے، جس میں کھانے کی چیزوں کو آپ کے گٹ سے زیادہ آسانی سے مدد ملتی ہے.

اس کے علاوہ چوہوں میں ہضم کے نچلے حصے کی حفاظتی استحکام کی حفاظت اور شفا بخش کی گئی ہے. یہ خیال ہے کہ انسانوں میں یہ اثر ہوتا ہے، لیکن اس کی تاثیر (1) کو دکھانے کے لئے مزید تحقیقات کی ضرورت ہوتی ہے.

گلیٹن میں ایک امینو ایسڈ گلوٹامین کے نامیاتی دیوار کی تقریب کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، اور اسے "لکی گٹ" (2) کے طور پر جانا جاتا ہے کو روکنے اور روکنے کے لئے جانا جاتا ہے.

لکی گٹ، جس میں کئی دائمی بیماریوں سے منسلک ہوتا ہے، جب آپ کے گٹ اور خون کے درمیان رکاوٹ خراب ہوجاتا ہے.

مادہیں جو آپ کے جسم میں عام طور پر آپ کے خون میں خون کی طرف سے اجازت نہیں دیتا ہے، جس میں سوزش اور دیگر مسائل کی طرف جاتا ہے.

ان تمام وجوہات کے لۓ، ہڈی وحشی پینے والے افراد کے لۓ لکی گٹ، نچلے ہوئے کھنڈر سنڈروم (آئی بی بی) یا جلن کے آلے کی بیماری (آئی بی ڈی) کے ساتھ فائدہ مند ہوسکتا ہے، جیسے الاسلامی کالٹس یا کرھن کی بیماری.

خلاصہ:

ہڈی ورور میں جیلیٹن صحت مند عمل انہی کی حمایت کرتا ہے. ان لوگوں کے لئے جو رسک گٹ یا دیگر سوزش کے آلے کی بیماریوں کے ساتھ فائدہ مند ہوسکتا ہے.

اشتہارات اشتہار 3. یہ جنگ کے انفیکشن میں مدد کر سکتا ہے

گلیسی اور آرگنین سمیت ہڈی ورزش میں پائے جانے والی امینو ایسڈ، انسداد سوزش اثرات (3) ہیں.

خاص طور پر ارجنائن، موٹاپا سے منسلک سوزش سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے.

ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ خون میں ارجنائن کے اعلی درجے سے موٹے عورتوں میں کمی کی کمی (4) سے منسلک ہوتا ہے.

ارضوں میں ایک اور مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ارجنائن کے ساتھ ضم کرنے والے موٹے افراد میں سوزش سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں لیکن انسانوں کو ان نتائج کے حصول کے لئے مزید تحقیقات کی ضرورت ہوتی ہے.

کچھ سوزش ضروری ہے جبکہ، دائمی سوزش کئی سنگین بیماریوں کو جنم دے سکتا ہے.

ان میں دل کی بیماری، ذیابیطس، میٹابولک سنڈروم، الزیائمر کی بیماری، گٹھائی اور کینسر کی کئی قسم شامل ہیں.

اس کی وجہ سے، بہت ساری اینٹی سوزش کھانے کی اشیاء کھانے کے لئے ضروری ہے.

خلاصہ:

ہڈی وحشی میں امینو ایسڈ لڑنے میں سوزش کی مدد کرسکتے ہیں. اس کی وجہ سے، کھاتے ہوئے اس کی بیماری کے خلاف حفاظت کی مدد کر سکتا ہے.

اشتہار 4. اس کے غذائی اجزاء کو مشترکہ صحت کو بہتر بنانے کے لئے دکھایا گیا ہے

کولونین ہڈیوں، ٹھنڈوں اور لیگامینٹس میں موجود اہم پروٹین ہے.

کھانا پکانے کے عمل کے دوران، ہڈیوں اور کنکریٹ ٹشو سے کولیجن ایک دوسرے پروٹین میں جیلٹن نام سے ٹوٹ جاتا ہے.

جیلیٹن میں اہم امینو ایسڈ شامل ہیں جو مشترکہ صحت کی حمایت کرتے ہیں.

اس میں حائل اور گیلیسیئن شامل ہے، جس سے آپ کے جسم کو اپنے کنکریٹ ٹشو بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے. اس میں tendons شامل ہیں، جو ہڈیوں اور ہنسیوں سے منسلک ہوتے ہیں، جو ہڈیوں کو ایک دوسرے سے جوڑتا ہے.

ہڈی برتری میں گلوکوزامین اور چونڈروٹین بھی شامل ہے، جو کارٹونج میں پایا جانے والی قدرتی مرکبات ہیں.

ایک سے زیادہ مطالعہ پایا جاتا ہے کہ گلوکوزامین اور چاندروٹین مشترکہ درد کو کم کر سکتا ہے اور آسٹیوآرٹرتس کے علامات کو کم کر سکتا ہے (6، 7، 8، 9).

ہڈی ورثہ میں پروٹین بھی ان کے لئے فائدہ مند ثابت ہوا ہے جو رمائیڈائڈ گٹھائیوں کے ساتھ، جو ایک دائمی آٹومیٹون بیماری ہے جو ٹھنڈے اور بیماریوں کے دردناک نقصان کا باعث بنتی ہے.

ایک مطالعہ میں، ریمیٹائیوڈ گٹھائی کے 60 افراد تین ماہ کے لئے مرغی کولیگن استعمال کرتے ہیں. علامات کی چار نمائش کے مکمل نمونے کے ساتھ، 60 شرکاء میں علامات نمایاں طور پر بہتر ہوگئیں (10).

خلاصہ:

ہڈی ویوٹ میں امینو ایسڈ مشترکہ صحت کی حمایت میں مدد ملتی ہے، اور اسے گٹھائی کے علامات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

اشتہارات اشتہار 5. یہ وزن کم ہے دوستانہ ہے

کیلوری میں عام طور پر ہڈی ورزش عام طور پر کم ہے، لیکن اب بھی بھوک کو پورا کر سکتا ہے.

مطالعہ پایا جاتا ہے کہ باقاعدہ بنیاد پر برتری پر مبنی سوپ کھاتے ہیں، کلوری میں اضافہ کر سکتے ہیں، کیلوری کی انٹیک کو کم کرسکتے ہیں اور وقت کے ساتھ وزن میں کمی کے سبب لیتے ہیں.

زیادہ کیا ہے، ہڈی وحشی جلیٹن پر مشتمل ہے، جس میں خاص طور پر مکمل طور پر مکمل طور پر جذبات کو فروغ دینے کے لئے دکھایا گیا ہے.

ایک مطالعہ پایا جاتا ہے کہ پروٹین کیسین سے بھوک کو کم کرنے میں جیلٹن زیادہ موثر تھا، جس میں ڈیری مصنوعات (14) میں پایا جاتا ہے.

53 مردوں میں ایک اور مطالعہ پایا کہ، جب مزاحمت کی تربیت کے ساتھ مل کر، کولیجن نے پٹھوں کی بڑی تعداد میں اضافہ اور جسم کی چربی کو کم کرنے میں مدد ملی (15).

خلاصہ:

ہڈی ورتوں میں جیلیٹن کو مکمل طور پر احساسات کو فروغ دینے کے لئے دکھایا گیا ہے. اسے باقاعدہ بنیاد پر استعمال کرتے ہوئے کیلوری کا انٹیک کم ہوسکتا ہے اور وقت کے ساتھ وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے.

6. یہ نیند اور دماغ فنکشن کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے ہڈی شوروت میں پایا امینو ایسڈ گیلیسیئن، آپ کو آرام کرنے میں مدد مل سکتی ہے. ایک سے زیادہ مطالعہ پایا ہے کہ گلیسی نیند کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے (16، 17، 18).

ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ بستر سے پہلے 3 گرام گائکینن کو ان افراد میں نیند کی کیفیت میں نمایاں طور پر بہتر بنایا گیا جنہوں نے نیند (16) کو مشکل کیا ہے.

بستر سے پہلے گلیسیین لے جانے میں شرکاء نے تیزی سے سوگ میں مدد کی، ایک گہرے نیند کو برقرار رکھنے اور رات بھر میں کم وقت لگے. یہ مطالعہ یہ بھی محسوس ہوتا ہے کہ گیلی کا دن دن کی نیند کو کم کر دیتا ہے اور بہتر ذہنی فنکشن اور میموری کو بہتر بنا دیتا ہے.

لہذا، ہڈی برتری پینے کے برابر فوائد ہوسکتے ہیں.

خلاصہ:

گلیسی نیند کو فروغ دینے کے لئے دکھایا گیا ہے. بستر سے پہلے لے جا سکتا نیند، ذہنی تقریب اور میموری کی کیفیت کو بہتر بنا سکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات ہون برتھ کا استعمال کرنے کیلئے تجاویز

یہاں ہڈی وروتھ بنانے اور استعمال کرنے کے لئے کچھ اضافی تجاویز ہیں.

کہاں ہڈیوں حاصل کرنے کے لئے

ردی کی ٹوکری میں کھانے سے لفافی ہڈیوں اور گدھوں کو پھینکنے کے بجائے، انہیں ذائط بنانے کے لئے محفوظ کریں.

آپ ایک بیگ میں ہڈیوں کو جمع کر سکتے ہیں اور انہیں اپنے فریزر میں جمع کر سکتے ہیں جب تک آپ ان کو کھانا پکانا تیار نہیں رہیں گے.

اگرچہ، اگر آپ کوئی ایسا نہیں ہیں جو عام طور پر گوشت اور گوشت میں مکمل مرغوں اور ہڈیوں کو کھاتا ہے اور کھاتا ہے تو آپ اس بات کو حیران کرسکتے ہیں کہ آپ کو جانوروں کی ہڈیوں کو وحشی بنانے کے لۓ کہاں مل سکتی ہے.

آپ ان کے مقامی قصبے یا کسانوں کے بازار میں ان سے پوچھیں گے. زیادہ تر گریز اسٹوریجوں میں گوشت کا شعبہ اکثر ان کے پاس بھی ہوتا ہے.

سب سے بہترین حصہ یہ خریدنے کے لئے بہت سستا ہے. آپ کا قصور آپ کو آزادانہ طور پر بھی دے سکتا ہے.

چکن چکن یا گھاس کھلایا گوشت کی ہڈیوں کو ڈھونڈنے کے لئے اپنی پوری کوشش کریں، کیونکہ یہ جانور صحت مند ہوں گے اور آپ کو زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد فراہم کریں گے.

اسے کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے

جبکہ بڑے بڑے بیچوں میں یہ سب سے آسان ہے، ریفریجریٹر میں صرف پانچ دن تک محفوظ ہوسکتا ہے.

آپ کے برش طویل عرصے میں مدد کرنے کے لئے، آپ اسے چھوٹے کنٹینرز میں منجمد کر سکتے ہیں اور انفرادی خدمات کو اونچی طور پر گرم کرسکتے ہیں.

اکثر اسے کتنا پینا

بدقسمتی سے، اس کا کوئی براہ راست جواب نہیں ہے. زیادہ سے زیادہ لوگوں کو زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد کے لئے روزانہ ہڈی ورزش کے ایک کپ (237 ملی میٹر) کی پیروی کی جاتی ہے.

کچھ کسی سے بھی بہتر نہیں ہے، لہذا یہ ایک بار ہفتہ یا ایک بار ایک دن میں ہو، چاہے اس کے ساتھ ہی آپ کو پینا.

کھانے کے طریقے

آپ خود ہڈی ورزش پی سکتے ہیں، لیکن ہر کسی کو ساخت اور منہ محسوس نہیں ہوتا.

خوش قسمتی سے، اس سے لطف اندوز کرنے کے دوسرے طریقے ہیں. یہ سوپ کے لئے بیس کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یا ساس اور گوریوں کو بنانے کے لئے.

یہاں ہڈی شوروت کا استعمال کرتے ہوئے ایک آسان ٹماٹر چٹنی ہدایت ہے.

اجزاء

2 کپ (473 ملی میٹر) ہڈی وحشوت

2 کین کی نامیاتی ٹماٹر پیسٹ

• 2 چمچ (30 ملی میٹر) اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1/2 ٹسپ (2.9 ملی میٹر> نمکین
• ذائقہ
• تمام اجزاء کو رکھیں ایک درمیانی چٹنی.
• 4-6 منٹ کے لئے درمیانے اونچی اونچائی کو گرم کریں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
• کم گرمی اور کور کو کم کرنے کے لۓ، چٹنی 5 منٹ کے لئے چٹنی کرنے کی اجازت دیتا ہے.
• پادری، گوشت کا گوشت یا کسی قسم کی ترکیبیں میں خدمت کریں.

خلاصہ:

1. اپنے ورزش کو بنانے کے لئے اپنے مقامی قصبے یا کسانوں کے بازار سے ہڈیوں کو حاصل کریں. ایک دن ایک کپ کافی صحت مند فوائد فراہم کرتا ہے.
2. نیچے کی سطر
3. ہڈی کے شوروت میں بہت سے اہم غذائیت موجود ہیں، جن میں سے کچھ ناقابل اعتماد صحت کے فوائد کے حامل ہیں.
4. تاہم، ہڈی شوروت پر تحقیق ابھی بھی ابھرتی ہوئی ہے.

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کیا جانا جاتا ہے کہ ہڈی وحشی انتہائی غذائیت ہے اور ممکن ہے کہ یہ آپ کے غذا میں شامل ہوسکتا ہے تاکہ صحت کے فوائد کی مکمل میزبانی کرسکیں.