کافی: اچھا یا برا؟

کافی صحت مند اثرات کافی متضاد ہیں.

جو آپ پوچھیں اس پر منحصر ہے، یہ یا تو سپر صحت مند مشروبات یا ناقابل یقین حد تک نقصان دہ ہے.

لیکن جو کچھ آپ نے سنا ہو اس کے باوجود، واقعی کافی کافی چیزیں کافی کے بارے میں کہا جاۓ ہیں.

مثال کے طور پر، یہ اینٹی آکسائٹس میں زیادہ ہے اور بہت سے امراض کے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں.

تاہم … یہ بھی کیفین پر مشتمل ہے، ایک محرک ہے جو کچھ لوگوں میں مشکلات پیدا کر سکتا ہے اور نیند کو روک سکتا ہے.

یہ مضمون کافی اور اس کے صحت کے اثرات پر تفصیلی نظر لیتا ہے، دونوں کو پیشہ اور مشق کی جانچ پڑتال کرتی ہے.

اشتہار اشتہار

کافی کچھ ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہے اور اینٹی آکسائڈنٹ میں انتہائی زیادہ ہے

کافی بھوری براؤن پانی سے زیادہ کافی ہے … کافی پھلیاں میں غذائی اجزاء بہت پینے میں بناتے ہیں.

ایک کافی 8oz (240 ملی لیٹر) کپ کافی کافی ہے (1):

• وٹامن B2 (ربوفلوینین): RDA کا 11 فیصد.
• وٹامن B5 (پینٹوتینک ایسڈ): RDA کا 6٪.
• وٹامن بی 1 (تھامین): آر ڈی اے کا 2٪.
• وٹامن B3 (نیینن): آر ڈی اے کا 2٪.
• فلاٹ: آر ڈی اے کا 1٪.
• مینگنیج: آر ڈی اے کے 3٪.
• پوٹاشیم: آر ڈی اے کے 3٪.
• میگنیشیم: آر ڈی اے کا 2 فیصد.
• فاسفورس: آر ڈی اے کا 1٪.

یہ بہت کچھ نہیں لگ رہا ہے، لیکن 3، 4، یا اگرچہ آپ کو فی دن بہت سے کپ کے ساتھ ضرب کرنے کی کوشش کریں. یہ آپ کے روزانہ غذائی اجزاء کی ایک اہم حصہ میں شامل ہوسکتا ہے.

لیکن کہاں کافی واقعی چمکتا اینٹی آکسینٹس کی اعلی مقدار میں ہے.

ایک عام مغربی غذا کھاتا ہے جو اوسط شخص اصل میں پھلوں اور سبزیوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ بن جاتا ہے … مل کر (2، 3).

نیچے لائن: کافی کافی مقدار میں کچھ وٹامن اور معدنیات شامل ہیں، جس میں اضافہ ہوتا ہے کہ آپ فی دن بہت سے کپ پیتے ہیں. اینٹی آکسائٹس میں یہ بھی زیادہ ہے.

کافی کیفین، ایک محرک ہے جس میں دماغی فنکشن کو فروغ دینے اور میٹابولزم کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے

دنیا میں کیفے کا سب سے عام طور پر استعمال شدہ نفسیاتی مادہ ہے (4).

نرم مشروبات، چائے اور چاکلیٹ میں تمام کیفین موجود ہیں، لیکن کافی بڑا ذریعہ ہے.

ایک کپ کے کیفین کی مواد 30-300 میگاواٹ سے ہوتی ہے، لیکن اوسط کپ تقریبا 90-100 میگاہرٹج تک ہے.

کیفین ایک مشہور محرک ہے. دماغ میں، اڈیناسین نامی نامیاتی نیورٹرانسرمٹر (دماغ ہارمون) کی تقریب کو روکتا ہے.

اڈینوزین کو روکنے سے، دماغ میں کیفین کی سرگرمی اور نوریپینفنائن اور ڈوپامین جیسے دیگر نیوروٹرانٹرز کی رہائی میں اضافہ ہوتا ہے. یہ تھکاوٹ کو کم کر دیتا ہے اور ہمیں مزید انتباہ محسوس کرتا ہے (5، 6).

بہت سے مطالعہ موجود ہیں کہ کیفین دماغ کی فنکشن میں مختصر مدت کے فروغ میں اضافہ کرسکتے ہیں … بہتر موڈ، رد عمل کا وقت، نگرانی اور عام سنجیدگی سے کام (7، 8).

کیفین میں 3-11٪ کی طرف سے میٹابولزم (کیلوری جلانے) کو بھی بڑھا سکتا ہے اور اوسط (9، 10، 11، 12) اوسط (11، 11، 12) کی طرف سے مشق کی کارکردگی میں 11-12 فی صد بھی بڑھ سکتا ہے.

تاہم … ان میں سے کچھ اثرات مختصر ہونے کا امکان ہیں. اگر آپ ہر دن کافی پیتے ہیں تو آپ اس کے لئے رواداری پیدا کریں گے اور اثرات کم طاقتور ہوں گے (13).

کچھ کیفیتیں بھی ہیں جن میں کیفین، جس میں میں تھوڑا تھوڑا سا کروں گا.

نیچے لائن: کافی میں اہم فعال مرکب محرک کی کیفین ہے. اس میں توانائی کی سطح، دماغ کی تقریب، میٹابولک شرح اور ورزش کی کارکردگی میں مختصر مدت کے فروغ پیدا ہوسکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

کافی مئی میں زائد عمر میں آپ کی دماغ کی حفاظت میں مدد، الزییمیر اور پارکنسن کے کم خطرے کی وجہ سے

الزییمیر کی بیماری کا سب سے عام نیوروڈینجینٹینج بیماری اور ڈیمنشیا کا ایک اہم سبب ہے.

مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کافی مشروبات البرائمر کی بیماری کی ترقی کے 65 فیصد کم خطرے پر ہیں (14، 15، 16).

پارکنسن کا دوسرا سب سے زیادہ عام نیوروڈینجینٹینج بیماری ہے اور دماغ میں ڈوپیمین پیدا کرنے والے نیورسن کی موت کی وجہ سے.

کافی مشروبات والے پارکنسن کی بیماری کا 32-60 فیصد کم خطرہ ہے. زیادہ کافی لوگ پینے، کم خطرہ (17، 18، 19، 20).

نیچے کی لائن: کئی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کافی پینے والوں میں ڈیمیمیا، الزییمر کی بیماری اور عمرسن کی پارکنسن کی بیماری کا بہت کم خطرہ ہے.

کافی پینے والوں میں 2 قسم کی ذیابیطس کا کم خطرہ ہے

انسولین کے اثرات کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے 2 قسم کی ذیابیطس کی شرح خون کے شکر کی طرف سے ہوتی ہے.

یہ ایک عام بیماری ہے … اس نے کچھ دہائیوں میں دس گنا بڑھایا ہے اور اب 300 ملین سے زائد افراد پر اثر انداز ہوتا ہے.

دلچسپی سے، کافی پینے والے اس بیماری کو ترقی دینے میں نمایاں طور پر خطرے سے نمٹنے کے لئے ظاہر ہوتے ہیں، بعض مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی مشروبات 23-67٪ کم ہوتے ہیں جو ذیابیطس (21، 22، 23، 24) بننے کے لئے کم ہوتے ہیں.

457، 922 افراد کے ساتھ 18 مطالعہات کی ایک بڑی جائزے میں، ہر روز کافی کپ کا 7٪ قسم 2 ذیابیطس (25) کے خطرے میں کمی سے منسلک کیا گیا تھا.

نیچے کی سطر: بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کافی مشروبات میں 2 قسم کی ذیابیطس کی ترقی کا نمایاں خطرہ ہے.

اشتھارات اشتہار

کافی مشروبات لیور کی بیماریوں کا کم خطرہ ہے

جگر ایک ناقابل یقین حد تک اہم عضو ہے جس میں جسم میں سینکڑوں مختلف افعال موجود ہیں.

زیادہ شراب اور fructose انٹیک کی طرح جدید پریشانوں کے لئے بہت حساس ہے.

جگر کے نقصان کا اختتام مرحلہ سرکلس کو کہا جاتا ہے، اور اس میں جگر کی ٹشو کے ساتھ تبدیل ہونے والے زیادہ سے زیادہ جگر بھی شامل ہے.

کافی پینے والے افراد کی تعداد میں اضافہ ہونے والی 84 فیصد کم خطرہ ہے، ان لوگوں کے لئے مضبوط اثر ہے جو فی دن 4 یا اس سے زیادہ کپ پیتے ہیں (26، 27، 28).

لیور کینسر بھی عام ہے … یہ دنیا بھر میں کینسر کی موت کا دوسرا اہم سبب ہے. کافی پینے والے جگر کا کینسر (40، 30) کا 40٪ کم خطرہ ہوتا ہے.

نیچے لائن: کافی مشروبات سرجاس اور جگر کے کینسر کا ایک اہم خطرہ ہے. زیادہ کافی وہ پیتے ہیں، کم خطرہ.

اشتہار

جو لوگ کافی پیتے ہیں ان میں بہت کم خطرہ اور خودکش حملے ہیں

ڈپریشن ایک ناقابل یقین حد تک عام مسئلہ ہے.

یہ دنیا کا سب سے زیادہ عام ذہنی خرابی ہے اور زندگی کی نمایاں طور پر کم معیار کی طرف جاتا ہے.

2011 سے ایک ہارورڈ مطالعہ میں، لوگ جو سب سے زیادہ کافی پینے والے لوگوں کو ڈپریشن (31) بننے کا 20٪ کم خطرہ تھا.

3 مطالعات کے ایک جائزہ میں، لوگ جو روزانہ 4 یا اس سے زیادہ کپ کافی پیتے ہیں وہ خود کار طریقے سے (32) کرنے کے 53 فیصد کم تھے.

نیچے کی لائن: مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ لوگ پائے جاتے ہیں جو لوگوں کو اداس بننے کا کم خطرہ بنتے ہیں اور خود کو خود کار طریقے سے انجام دینے کا امکان کم ہوتے ہیں.

اشتہار اشتہار

کچھ مطالعہ دکھائیں کہ کافی پینے والے لوگ طویل عرصہ تک رہتے ہیں

یہ دیکھتے ہیں کہ کافی پینے والوں میں بہت عام عام، مہلک بیماریوں (اور خودکش) کا کم خطرہ ہے، اس سے یہ سمجھتا ہے کہ کافی آپ کو طویل عرصے میں رہنے میں مدد مل سکتی ہے.

اصل میں اس کی حمایت کرنے کے لئے کچھ اچھا ثبوت موجود ہے.

2012 میں نیو انگلینڈ کے جرنل آف میڈیکل میں شائع کردہ ایک مطالعہ نے 502 اور 71 سال کی عمر (33) کے درمیان 402، 260 افراد کی عادات دیکھی.

اس مطالعہ میں، لوگ جو کافی پینے والے افراد نے 12-13 سالہ مطالعہ کی مدت میں مرنے کا بہت کم خطرہ تھا:

میٹھی جگہ فی دن 4-5 کپ لگتی ہے، مردوں کے ساتھ 12٪ خطرے اور خواتین کو کم از کم 16 فیصد خطرے میں کمی آئی.

اس مضمون میں آپ اس کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں کہ کتنی کافی آپ کو طویل عرصہ تک زندہ رہنے میں مدد ملے گی.

نیچے کی سطر: کچھ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ کافی مشروبات طویل عرصے تک رہتے ہیں، جو اس کی مکمل سمجھ میں آتی ہے کہ ان کی بیماریوں کا کم خطرہ ہے. ہر روز 4-5 کپ کے لئے مضبوط اثر دیکھا جاتا ہے.

کیفین اندیشی اور نیند کو روکنے کا سبب بن سکتا ہے

یہ برا نہیں کہ بغیر کسی اچھی چیز کے بارے میں صرف بات کرنے کا حق نہیں ہوگا.

سچائی ہے … کافی اہمیت میں کچھ اہم منفی پہلو بھی ہیں (اگرچہ یہ انفرادیت پر منحصر ہے).

بہت زیادہ کیفین کو زہریلا، تشویش، دل کی پھیپھڑوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور گھبراہٹ حملوں میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے (34).

اگر آپ کافین کی حساسیت ہے اور آپ کو کم کرنے کی عادت ہوتی ہے تو شاید شاید آپ کو کافی نہیں پینا چاہئے.

ایک اور ناپسندیدہ ضمنی اثر یہ ہے کہ یہ نیند (35) کو روک سکتا ہے. اگر کافی آپ کی نیند کی کیفیت کو کم کر دیتا ہے تو پھر دن میں کافی دیر سے بچنے کی کوشش کریں، جیسے 2 بجے.

کیفین کچھ ڈیورٹک اور بلڈ پریشر کی بڑھتی ہوئی اثرات بھی حاصل کرسکتے ہیں، لیکن یہ عام طور پر باقاعدگی سے استعمال کے ساتھ جاتا ہے. تاہم، 1-2 ملی میٹر / HG کے بلڈ پریشر میں اضافہ جاری رہ سکتا ہے (36، 37، 38).

نیچے لائن: کیفین کے مختلف منفی اثرات ہوسکتے ہیں، مثلا اندیشی اور نیند کو روکنے کے باعث، لیکن یہ انفرادی طور پر انحصار کرتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

کیفین لت ہے اور چند کپ لاپتہ ہوسکتے ہیں