کولیجن - یہ کیا ہے اور یہ کیا ہے؟

کولاجین جسم میں سب سے زیادہ قابل اعتماد پروٹین ہے.

اس میں اہم کردار ہیں، بشمول آپ کی جلد کی ساخت اور آپ کے خون کی دھن کی مدد بھی شامل ہے.

حالیہ برسوں میں، اس نے شیمپو اور جسم لوشن میں ایک غذائی ضمیمہ اور اجزاء کے طور پر مقبولیت حاصل کی ہے.

لیکن کولیگن کیا ہے؟ اور کیا یہ اچھا ہے؟ یہ مضمون آپ کو اس اہم پروٹین کا مکمل جائزہ فراہم کرتا ہے.

اشتہار اشتہار

کولین کیا ہے؟

کولاجن آپ کے جسم میں سب سے زیادہ پرچر پروٹین ہے، جس کے بارے میں اس کے پروٹین کی ساخت کا ایک تہائی حصہ ہے.

یہ ہڈیوں، جلد، پٹھوں، tendons اور ligaments کے بڑے عمارتوں میں سے ایک ہے. خون کے برتنوں، کارنوں اور دانت سمیت دیگر جسم کے حصوں میں کولگن بھی پایا جاتا ہے.

آپ اس کے بارے میں سوچ سکتے ہیں کہ "گلو" جو اس سب چیزوں کو مل کر رکھتا ہے. اصل میں، لفظ یونانی لفظ "کیلا" سے آتا ہے جس کا مطلب گلو ہے.

ذیل میں کولیجن کی آلودگی کی ساخت کا ایک مثال ہے:

نیچے لائن: کولین ایک پروٹین ہے جو آپ کے جسم میں بہت زیادہ جسمانی ساختہ فراہم کرتی ہے، بشمول ہڈیوں، جلد، ٹھنڈوں اور لیگامینٹس.

یہ آپ کی جسم میں کیا کرتا ہے؟

کم سے کم 16 کولنجن کی قسمیں ہیں. چار بنیادی اقسام قسم I، II، III اور IV (1) ہیں.

کولمجن کے چار بنیادی اقسام اور آپ کے جسم میں ان کے کردار پر ایک قریبی نقطہ نظر ہے:

• قسم I: یہ قسم آپ کے جسم کے کولیجن کے 90٪ کے لئے اکاؤنٹس اور خشک پیکر ریشوں سے بنا ہے. یہ جلد، ہڈیوں، tendons، fibrous کارتوس، کنکریٹ ٹشو اور دانتوں کی ساخت فراہم کرتا ہے.
• قسم II: اس قسم کی زیادہ لچکدار پیک ریشوں سے بنایا جاتا ہے اور لچکدار کارٹونج میں پایا جاتا ہے، جو جوڑی جوڑتا ہے.
• ٹائپ III: اس قسم کی پٹھوں، اعضاء اور آرتھروں کی ساخت کی حمایت کرتا ہے.
• IV قسم: اس قسم کی فلٹریشن کے ساتھ مدد ملتی ہے اور آپ کی جلد کی تہوں میں پایا جاتا ہے.

آپ کی عمر کے طور پر، آپ کے جسم کو کم اور کم کوالٹی کولن پیدا ہوتی ہے.

اس کی نظر آنے والی علامات میں سے ایک آپ کی جلد میں ہے، جو کم مضبوط اور نرم ہو جاتا ہے. کارٹیلج عمر کے ساتھ بھی کمزور ہے.

نیچے کی سطر: کم سے کم 16 کینیڈا کی اقسام ہیں. یہ آپ کے جسم میں ڈھونڈتا ہے، ساخت اور مدد فراہم کرتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

کیلوری کی پیداوار میں اضافہ کرنے والے غذائی اجزاء

تمام کولجن پروولگنگن کے طور پر شروع ہوتا ہے.

آپ کا جسم دو امینو ایسڈ کو جمع کرکے پیٹولاگن بناتا ہے: گائکین اور نگہداشت. یہ عمل وٹامن سی

آپ کو آپ کے جسم میں اس اہم پروٹین کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لۓ آپ کو مندرجہ ذیل غذائی اجزاء میں کافی مقدار میں حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے:

• وٹامن سی: بڑی مقدار میں کھیت پھل، بیل مرچ اور سٹرابیری (2).
• پروان: انڈے کی سفیدیاں، گندم کی بیماری، دودھ کی مصنوعات، گوبھی، asparagus اور مشروم (3) میں بڑی مقدار پایا جاتا ہے.
• Glycine: سور کا گوشت، چکن کی جلد اور جیلیٹن میں بڑی مقدار پایا جاتا ہے، لیکن گلیسیین بھی مختلف پروٹین پر مشتمل غذا (4) میں پایا جاتا ہے.
• تانبے: عضوی گوشت، تلھی کے بیج، کوکو پاؤڈر، کاجو اور دالوں میں بڑی مقدار پائی جاتی ہے (5، 6).

اس کے علاوہ، آپ کے جسم کو اعلی معیار کی پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے جس میں امیڈ ایسڈ بھی شامل ہوتی ہے جو نئے پروٹینز کی ضرورت ہوتی ہے. گوشت، پولٹری، سمندری غذا، دودھ، انگور اور ٹوفیو امینو ایسڈ کے تمام بہترین ذرائع ہیں.

نیچے لائن: کولمین پیدا کرنے میں مدد کرنے والے غذائی اجزاء میں سے چار وٹامن سی، پروڈ، گیلیسی اور تانبے ہیں. اس کے علاوہ، اعلی معیار کی پروٹین کھانے سے آپ کے جسم کو امینو ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے.

چیزوں کا نقصان نقصان کا کولن

شاید مندرجہ ذیل کولیگن-تباہی کے رویے سے بچنے کے لئے اس سے بھی زیادہ اہمیت ہے:

• چینی اور بہتر کاربون: چینی کو خود کو مرمت کرنے کی صلاحیت کے ساتھ مداخلت کرتی ہے. اضافی چینی اور بہتر کاربن (7) کی اپنی کھپت کو کم سے کم کریں.
• بہت زیادہ سورج: الٹرایویلیٹ تابکاری کو کولنج کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے. انتہائی سورج کی نمائش سے بچیں (8).
• تمباکو نوشی: تمباکو نوشی کولیجن کی پیداوار کو کم کر دیتا ہے. یہ زخم کی شفا دینے سے روکتا ہے اور اس کی شکریاں بن سکتی ہے (9).

کچھ آٹومیمون کی خرابی، جیسے لیپاس، کو کولن کو بھی نقصان پہنچا سکتا ہے.

نیچے لائن: آپ کو اپنے جسم کی مدد کر سکتے ہیں کولیگن کی حفاظت سے بچنے سے بچنے اور اس کو نقصان پہنچا. ان میں چینی، سگریٹ نوشی اور سنبھالنے کے زیادہ مقدار میں کھانے شامل ہیں.

اشتہارات اشتہار

قدرتی غذا کے ذرائع

کولیگن جانوروں کی خوراک کے کنکشی ؤتوں میں پایا جاتا ہے. مثال کے طور پر، یہ چکن اور سور کا گوشت جلد میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے.

ایک خاص طور پر امیر ذریعہ ہڈی وحشی ہے، جس میں چکن اور دیگر جانوروں کی ہڈیوں کو کھول کر بنایا جاتا ہے.

جلیٹن بنیادی طور پر کوکین پکایا جاتا ہے، لہذا یہ پیدا ہونے والی امینو ایسڈ میں بہت زیادہ ہے.

لیکن اس بات پر بحث ہو چکا ہے کہ آیا آپ کو آپ کے بدن میں حقیقی طور پر کیلیجن امیر کھانے کی اشیاء میں اضافہ ہوتا ہے.

جب آپ پروٹین کھاتے ہیں، تو یہ امینو ایسڈ میں ٹوٹ جاتا ہے اور پھر دوبارہ دوبارہ پھیلا ہوا ہے، لہذا آپ کو کولاگے کھاتے ہیں براہ راست آپ کے جسم میں زیادہ سے زیادہ سطح پر ترجمہ نہیں کریں گے.

نیچے لائن: جانوروں کی مصنوعات جیسے ہڈی شوروت، جیلیٹن، چکن کی جلد اور سور کا گوشت جلد ہی کولین میں بہت زیادہ ہے.

اشتہار

کولین کی خلیات کے فوائد

دو قسم کی سپلیمنٹ مقبولیت حاصل کر رہے ہیں: ہائیڈولائزڈڈ کولینجن (کولین ہائڈلیجیٹ) اور جیلیٹن. جلیٹن پکایا جاتا ہے جب پیدا ہوتا ہے.

یہ پہلے سے بڑے پروٹین کو چھوٹے پیپٹائڈسڈز میں ٹوٹ چکے ہیں، جو جسم میں آسانی سے جذب ہوتے ہیں.

کولاگون سپلیمنٹس پر بہت سے مطالعہ نہیں ہیں، لیکن جو موجود ہیں وہ مندرجہ ذیل علاقوں میں فوائد کے لئے وعدہ ظاہر کرتے ہیں:

• پٹھوں کی بڑے پیمانے پر: بزرگ مردوں میں ایک 2015 کا مطالعہ ظاہر ہوتا ہے کہ کولین پیپٹائڈ کا ایک مجموعہ طاقت ٹریننگ میں پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ اور ایک جگہ سے زیادہ طاقت (10).
• گٹھائی: ایک اور مطالعہ نے آسٹیوآرٹریٹس سے متاثر ہونے والے لوگوں کو سپلیمنٹ فراہم کی. انہوں نے ایک جگہ بوٹبو (11) کے مقابلے میں، 70 دن کے مطالعہ کے دوران درد میں ایک اہم کمی کا تجربہ کیا.
• جلد کی لچک: خواتین جنہوں نے ایک ضمیمہ لیا 2014 کے مطالعہ میں جلد کی لچک میں بہتری آئی. کیلیجنز (12، 13) کو کم سے کم کی طرف سے جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے کے لئے کولاجن کو عملی علاج میں بھی استعمال کیا جاتا ہے.

کچھ متبادل ادویات کے عملے کو بھی لکی گٹ سنڈروم کا علاج کرنے کے لئے کولیجن سپلیمنٹس کا استعمال کرتے ہوئے وکالت کرتی ہے.

نیچے لائن: مطالعہ کے مطابق، ضمیمہ کولیگن جلد کی ساخت اور عضلات کے بڑے پیمانے پر بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں اور آسٹیوآرتھرائٹس درد کو کم کرسکتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

سیفٹی اور سائڈ ایسوسی ایشنز

اب تک، کولیگن سپلیمنٹس کی حفاظت یا افادیت پر بہت قابل اعتماد معلومات نہیں ہے.

جیلیٹن سپلیمنٹ کے ممکنہ ضمنی اثرات میں ایک طویل عرصے تک ناپسندیدہ ذائقہ اور بھاری قوت اور دل کی ہنسی کا احساس شامل ہے.

اس کے علاوہ، اگر آپ ضمیمہ کے ذریعہ آگاہ ہیں تو آپ الرج ردعمل کرسکتے ہیں.

نیچے لائن: ضمنی اثرات کی کوئی کافی رپورٹ نہیں ہے. تاہم، اگر آپ ضمیمہ کے ذریعہ الرجی ہو تو آپ الرج ردعمل کرسکتے ہیں.

کس طرح ضم کرنے کے لئے

کولین پیپٹائڈ ایک پاؤڈر میں آتا ہے جو آسانی سے کھانے کی اشیاء میں شامل کیا جاسکتا ہے.

پیپٹائڈ فارم جیل نہیں ہے، لہذا آپ کو بناوٹ کے بغیر smoothies، سوپ یا بیکڈ مال میں مکس کر سکتے ہیں.

آپ جیلٹن استعمال کر سکتے ہیں کہ گھریلو جیلو یا گوممی بنانا. یہاں کچھ ترکیبیں چیک کریں.

سپلیمنٹس پر غور کرتے وقت، آپ کو اعلی معیار کا ذریعہ تلاش کرنا چاہئے. سمندری کولمین، جو مچھلی کی جلد سے بنا ہوا ہے، بھی دستیاب ہے.

نیچے لائن: آپ کو گولی یا پاؤڈر شکل میں سپلیمنٹ مل سکتی ہے. پاؤڈر آسانی سے کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

دوسرے استعمالات

کولنین نے کھانے کے لئے دوا سے مینوفیکچررز کے بہت سے استعمال کیے ہیں.

ہزاروں سالوں سے، یہ گلو بنانے کے لئے استعمال کیا گیا تھا. آج، یہ اب بھی موسیقی کے آلات کے لئے تار بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

غذا میں، جیلیٹن بنانا ہے اور ساسیجوں کے لئے بوسہ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. طبی میدان میں، یہ پلاسٹک کی سرجری میں ایک فلر کے طور پر اور شدید جلانے کے لئے ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

نیچے کی لائن: کولن کے پاس بہت سے استعمال ہوتے ہیں، بشمول برتن پر ڈریسنگ اور موسیقی کے آلات کے لئے تار بنانے میں.

ہوم پیغام لیں

کولین ایک اہم پروٹین ہے جو جسم کے کئی حصوں کے لئے ڈھانچہ فراہم کرتا ہے.

دلچسپی سے، آپ کھانے کے کھانے اور غذائی اجزاء آپ کے جسم میں اس پروٹین کو بنانے میں مدد کرسکتے ہیں.

متبادل طور پر، کولیگن سپلیمنٹس بھی فائدہ مند ہوسکتی ہیں. کچھ ابتدائی مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ وہ جلد کی کیفیت، پٹھوں کی فنکشن کو بہتر بنانے اور آسٹیوآرتھرائٹس سے منسلک درد کو کم کرسکتے ہیں.