ثبوت کچھ شجر دکھاتا ہے دوسروں سے بھی زیادہ ہے؛ ایک نیا تجزیہ کے مطابق، Fructose فہرست میں سب سے اوپر
فہرست کا خانہ:
- مختلف فیکٹس کس طرح ہے؟
- Fructose ایک گرم موضوع ہے، لیکن سائنسدانانہ طور پر اور عملی طور پر بولتے ہیں، مطالعہ کی بڑی تلاش یہ ہے کہ قدرتی طور پر کھانے کی اشیاء میں پایا چینی سے زیادہ اضافی چینی زیادہ نقصان دہ ہے. اس میں شن چینی اور اس سے بھی شہد اور میپل شربت بھی شامل ہے کہ کچھ صحت سے متعلق شعبے والوں کو مکئی کی شربت سے زیادہ پسند ہے.
- اسٹیلنگ صارفین کے مقابلے میں پھل کا رس سے دور، غذائیت کے مطالعہ کا پیشکش مطالعہ پیشکش ہم سے کیا کر رہا ہے اس سے زیادہ مختلف نہیں ہے. کنٹرول کیلوری اور کم چینی میں کھاؤ.
کیا تمام شارٹس برابر ہوتے ہیں، یا موٹاپا اور متعلقہ بیماریوں کا سبب بننے کے امکانات ہیں، بشمول 2 ذیابیطس؟
2004 میں امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت میں شائع کردہ ایک مطالعہ نے تجویز کی ہے کہ پروسیسرڈ فوڈوں میں میٹھیر کے طور پر اعلی فیکٹروز مکئی کی شربت بڑھتی ہوئی موٹاپا کی شرح سے منسلک ہوسکتی ہے. اس نے ایک طویل، متضاد سائنسی بحث شروع کی.
اشتہارات اشتہارمیو کلینک کی کارروائیوں میں ایک حال ہی میں شائع شدہ کاغذ مسئلہ کو حل نہیں کرے گا، لیکن یہ ان لوگوں کے لئے ایک نیا نیا چیلنج بناتا ہے جو یقین رکھتے ہیں کہ چینی ایک شوگر ہے. جامع ادب کا جائزہ لینے کا دعوی پہلی بار ہے کہ کیلوری کے لئے کیلوری نے شاکروں کو شامل کیا ہے - خاص طور پر Fructose - دوسرے کاربوہائیڈریٹوں کے مقابلے میں جسم کی میٹابولک نظام سے زیادہ نقصان دہ ہیں اور 2 ذیابیطس اور موٹاپا کی قسم کی قیادت کرنے کے امکانات ہیں.
بی بی جے اوپن ہار کے ایک ایسوسی ایٹ ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر ایڈیٹر جیمز ڈائینکلنونیو نے کہا کہ تمام امریکی بالغوں کا پچاس فیصد "کسی قسم کی انسولین مزاحمت" ہے. البرٹ آئنسٹائن کالج آف میڈیسن.
کاغذ کا یہ دعوی ہے کہ زیادہ سے زیادہ موجودہ ہدایات کھانے کے لئے کتنی اضافی چینی محفوظ ہے اس کے لئے انتہائی افسوسناک ہے. اس سے یہ پتہ چلتا ہے کہ کل کیلوری کی مقدار میں سے صرف 5 سے 10 فیصد اضافی چینی سے آنا چاہئے. یہ تقریبا 22 گرام چینی کے ساتھ آتا ہے - تقریبا ایک سو سو ایک سوڈا کے طور پر زیادہ سے زیادہ چینی.
متعلقہ خبریں: سوڈا 2 ذیابیطس مہذب کی نوعیت سے منسلک »
مختلف فیکٹس کس طرح ہے؟
کیوں fructose، اور چینی نے کیوں شامل کیا؟ تمام کاربوہائیڈریٹوں میں گلوکوز ہوتا ہے. کچھ کھانے، خاص طور پر پھل، بھی fructose پر مشتمل ہے. Fructose گلوکوز سے زیادہ میٹھی ہے، لہذا یہ اکثر پروسیسرڈ فوڈ میں ایک اضافی چینی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، چاہے اعلی fructose مکئی کی شربت یا صرف سادہ پرانے چینی.
طبی تحقیقات، بنیادی سائنس اور جانوروں کی تعلیم پر نیا مطالعہ - یہ نتیجہ اخذ کرتا ہے کہ گلوکوز کے مقابلے میں صحت سے زیادہ فریبک زیادہ نقصان دہ ہے.
لوکان اور ڈینکولنٹوئنیو کے نتائج کی ایک سلسلے کو نکال دیا گیا ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ ہضم کے راستے میں فیکٹروز اور دوسرے شکروں کو بھی جذب نہیں کیا جاتا ہے. پھر جراثیم جگر میں جاتا ہے. جگر میں بہت زیادہ fructose آخر میں میٹابولک مسائل کی ایک جھگڑا پیدا کرتا ہے جس میں فیٹی جگر کی بیماری، سیسٹیمیٹک سوزش، قسم 2 ذیابیطس اور موٹاپا شامل ہے.
یہ مسئلہ گرمی سے بحث کی گئی ہے، کیونکہ بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ ذیابیطس، پیشاب اور موٹاثی سمیت میٹابابولک مسائل جیسے قطع نظر بہت سارے کیلوری، دور، یا شکر سے بہت سے کیلوری کھانے کے لئے بھی شامل ہیں.
فریڈ برونس، پی ایچ ڈی، نیدرلینڈ کے ماسسٹریٹ یونیورسٹی میں ایک غذائی پروفیسر نے fructose میٹابولزم پر مطالعہ شائع کیا ہے. وہ یہ نہیں سمجھتا ہے کہ ثبوت اس دعوی کی حمایت کرتا ہے کہ عام امریکی غذا میں پایا جاتا ہے، جس میں فیکٹرو سے باہر نکلنے کا حق ہے. شروع کرنے والوں کے لئے، یہ تنہائی میں کبھی نہیں کھایا جاتا ہے.
اشتہار اشتہار
"Fructose نقصان دہ، درست ہو سکتا ہے، لیکن صرف زیادہ سے زیادہ رقم میں آبادی کی اکثریت کی طرف سے استعمال نہیں کیا جا سکتا ہے. انہوں نے ایک ای میل میں کہا کہ یہ انگلی اکیلے صربوں کو اور یقینی طور پرنہیں تنہائی میں پھینکنے کے لئے غیر حقیقی ہے، "انہوں نے ایک ای میل میں کہا. جنوبی کیلیفورنیا یونیورسٹی میں معالج طب اور فیجیولوجی کے پروفیسر مائیکل گوران، پی ڈی ڈی، جنہوں نے fructose پر بھی کاغذات شائع کئے ہیں، وہ خاص طور پر نقصان دہ طور پر fructose دیکھتے ہیں، لیکن انہوں نے تسلیم کیا کہ چینی ایک "متضاد میدان" ہے.. "
" اگر آپ نے 10 افراد کو بلایا تو، پانچ افراد اتفاق کریں گے اور پانچ کہیں گے کہ یہ صرف کیلوری کے بارے میں ہے. "
اشتہار
نتائج تقریبا ضرور یقینی طور پر کھانے کی صنعت سے گرمی لانے کے لے جائیں گے. کارن ریفائنرس انڈسٹری ہیلتھ لائن نے ڈاکٹر جیمز ایم رپن کو نشانہ بنایا، جو کانگرا فوڈس کے ذریعہ حصہ لیا گیا ہے. Rippe نے ایک تحقیقی مضمون سے زیادہ "ڈائٹریبی" کے نام سے کہا. "شاکروں کی چھتری
Fructose ایک گرم موضوع ہے، لیکن سائنسدانانہ طور پر اور عملی طور پر بولتے ہیں، مطالعہ کی بڑی تلاش یہ ہے کہ قدرتی طور پر کھانے کی اشیاء میں پایا چینی سے زیادہ اضافی چینی زیادہ نقصان دہ ہے. اس میں شن چینی اور اس سے بھی شہد اور میپل شربت بھی شامل ہے کہ کچھ صحت سے متعلق شعبے والوں کو مکئی کی شربت سے زیادہ پسند ہے.
اشتہارات اشتہار
"ہماری جائزہ جائز ہے کہ سب سے پہلے میں سے ایک یہ کہ بالکل چینی کاربوہائیڈریٹ کے دوسرے قسموں سے کہیں زیادہ بدتر ہے".ہماری جائزہ جائز ہے کہ سب سے پہلے میں سے ایک یہ کہ بالکل چینی کاربوہائیڈریٹ کے دوسرے قسموں سے بدتر ہے. جیمز ڈائنکلنونٹو، فارمڈی
جسم کو فرق کیسے بتا سکتا ہے؟ DiNicolantonio نے مزید کہا کہ، اضافی شکر میں fructose کی موجودگی کے علاوہ، فائبر کی غیر موجودگی ہے کہ جسم کے تحفظ کو ہائی گلوکوز کی سطح سے بچانے کے لئے ہضم اور فیوٹکیمک کو سست کرنے کے لئے."ایک تنظیمی حیثیت ہے: نشست، سکروس، جو نصف فرککوز اور پھر فریکولوس ہے."
اشتہار
یہی وجہ ہے. سوڈا میں تقریبا چار یا تین سنتوں کے بارے میں چینی ہے. اگر سوڈا ہے تو، زیادہ تر طرح، ہائی فیکٹروز مکئی کی شربت کے ساتھ میٹھا ہوا، اس چینی کے تقریبا 10 فی صد زیادہ fructose ہے، جو جسم پر مشکل ہے. اور سوڈا کے برعکس، سنتوں میں ریشہ شامل ہے، جس کی شرح کم ہوتی ہے جس میں شکر کھاتا ہے، اور فیوٹکیمکیکل جو سوزش کا مقابلہ کرتی ہے.یہ چار سنتوں کو کھانا کھلانے کے لئے تھوڑی زیادہ دیر لگے گی، اور ادویات کی رفتار شاکروں کو پروسیسنگ کرنے کی جسم کی صلاحیت کو مستحکم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
اشتہار اشتہار
تو وہ رس کہاں سے نکل جاتا ہے؟ گوران کے مطابق، یہ سوڈا سے زیادہ بہتر نہیں ہے.مزید جانیں: رس آپ کے لئے اچھا صاف کرتا ہے؟ »
" پھل کا جوس کسی چیز کا ایک مثال ہو گا جس کی آبادی صحت مند رسالت کے لحاظ سے نہیں سوچتا اور اس میں صحت مند پیغامات کے لحاظ سے کچھ مثبت وابستہ بھی ہوسکتا ہے، لیکن یہ اصل میں چینی میں زیادہ ہے، "انہوں نے کہا..
غذائیت کے لیبل پر گفتگو
اسٹیلنگ صارفین کے مقابلے میں پھل کا رس سے دور، غذائیت کے مطالعہ کا پیشکش مطالعہ پیشکش ہم سے کیا کر رہا ہے اس سے زیادہ مختلف نہیں ہے. کنٹرول کیلوری اور کم چینی میں کھاؤ.
لیکن کس طرح غذائی لیبل کی بنیاد پر شامل چینی اور قدرتی طور پر ہونے والے چینی کے درمیان فرق کو کس طرح فرق مل سکتا ہے؟ ڈینکولنٹلیوو نے کہا کہ
"یہ مشکل ہے". "ایک راستہ اجزاء کی فہرست کو دیکھنے کے لئے ہے. "
بالآخر، بہتر کھانا کھاتے ہیں، سب متفق ہیں، مطلب یہ ہے کہ کم عملدرآمد کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں.
DiNicolantonio نے کہا کہ ٹوٹاوا سب سے پہلے یہ یقینی بنانے کے لئے کہ ہم سفارش شدہ کیلوری حدود کے اندر اندر ہیں، پھر اضافی چینی سے بچنے کے لئے اور آخر میں کم سے کم پروسیسرڈ فوڈ کھاتے ہیں.
"مریضوں کے لئے میری مشورہ یہ ہے کہ کسی چیز کے لۓ جانا پڑے جس میں کوئی [اضافی] چینی نہیں ہے، اور آپ تھوڑا سا شہد یا شربت شامل کرسکتے ہیں. کم سے کم تو آپ اچھے ذائقہ کے ساتھ چینی کو توازن رکھتے ہیں. گوران نے کہا کہ کوئی بھی شہد کی بوتل نہیں ہے یا میپل شربت کی بوتل.
برونز کے نیچے کی حد بہت مختلف ہے.
"صارفین کو زیادہ تازہ فوڈ کھاتے ہیں اور پھل، سبزیاں، انگلیوں اور مجموعی اناج کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہیے."
گوران پر اتفاق انہوں نے کہا کہ "واقعی یہ پیغام پروسیسرڈ فوڈ سے بچنے کے لئے ہے."
پڑھنا جاری رکھیں: سے بچنے کے لئے تیار شدہ فوڈز »
