جی ایم او سیب، آلو: کھانے کے لئے اچھا؟

جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ حیاتیات (جی ایم او) خبروں میں واپس آ گئے ہیں.

یہی وجہ ہے کہ کچھ جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ پیداوار اسٹور کی سمتل کے لئے تیار ہو رہی ہے.

اشتہار اشتہار

اس مہینے میں مڈوی ویسٹ پروڈکشن شعبوں میں GMO سیب اور آلو ہوں گے.

یہ ان قسم کی اشیاء کے 2017 رول آؤٹ کی شروعات ہے. اور گروسری بیری کے بحث کے لئے کچھ کھانا فراہم کرنا چاہئے.

GMOs ایک لیبارٹری میں تخلیق کیا جاتا ہے جب ایک پرجاتیوں کے ڈی این اے سے جین نکالے جاتے ہیں اور مصنوعی طور پر کسی متعلقہ پلانٹ یا جانوروں کی جینوں پر مجبور ہوتے ہیں.

اشتہار

غیر ملکی جین بیکٹیریا، وائرس، کیڑوں، جانوروں یا انسانوں سے بھی ہوسکتے ہیں.

مزید پڑھیں: جینیاتی طور پر انجینئرڈ فصلوں پر 'نائب' کی رپورٹ بحث کرتی ہے »

اشتہار اشتہار> کھانے یا کھانے کے لئے نہیں؟

نامیاتی صارفین کے ایسوسی ایشن کے سیاسی ڈائریکٹر، الکسسیس بدین میئر نے کہا کہ اگر آپ جی ایم او کی خوراک نہیں چاہتے ہیں تو آپ کو ایک واضح اختیار ہے. انہوں نے ہیلتھ لائن کو بتایا کہ

"نامیاتی ایک ہی واحد دفاع ہے".

غیر قانونی طور پر تصدیق شدہ غیر قانونی طور پر خوراک والے متعلقہ خریداروں کے لئے ایک متبادل ہے.

"جب تک حال ہی میں کوئی تازہ پیداوار GMOs نہیں تھے. یہ بنیادی طور پر سویا بین اور مکئی تھی، جو تازہ مصنوعات کے طور پر دستیاب نہیں تھا، "غذا سیفٹی کے سینئر پالیسی کے تجزیہ کار جدی ہانسن نے ہیلتھ لائن کو بتایا.

ریاستہائے متحدہ میں بڑے پیمانے پر مکئی، سویا، کینولا، اور چینی بیٹیاں پیدا ہونے والی بڑی تعداد اب جینیاتی طور پر انجینئرنگ ہے.

اشتہار اشتہار

یہ اشیاء اکثر پروسیسرڈ فوڈوں میں اجزاء کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. ٹیسٹ سے پتہ چلا ہے کہ GMOs بہت سے پیکڈ فوڈوں میں موجود ہیں، جیسے ناشتہ اناج، چپس، بیکنگ مکس، اور پروٹین سلاخوں.

کیا یہ صحت کا خطرہ پیش کرتا ہے؟

"اس بات کا اطلاق ہے کہ GMOs انسانی صحت کے لۓ کوئی خطرہ نہیں بن سکتا، مطالعہ کی طرف سے اس کی حمایت نہیں کی جاسکتی ہے جس نے ایک فریم ماپ لیا ہے جو زندگی بھر میں نمائش کے اثرات کا تعین کرنے کے لئے بہت کم ہے،" ڈاکٹر رابرٹ گاؤڈ نے کہا. صارفین کی رپورٹوں کے ساتھ 2015 کے ایک انٹرویو میں سوشل ذمہ داری کے لئے ڈاکٹروں کے بورڈ.

اشتہار

مزید پڑھیے: کیا راؤنڈ اپ کی وجہ سے کینسر؟ »

آپ کے قریب ایک اسٹور پر آ رہا ہے

اب GMO سیب اور آلو گروسری کی دکان میں ہوں گی.

اشتہارات اشتہار

ایک اہم خصوصیت کے علاوہ جی ایم او سیب کسی اور کی طرح لگ رہا ہے. یہ بھوری نہیں بدل جائے گا. کمپنی نے کچھ جینیں بند کردیئے ہیں جو رنگ تبدیل کرتے ہیں.

ہانسسن کے مطابق، یہ پکڑنے والا ہے، "دکان میں بیٹھے بیٹھے سفید [اندر] دیکھ رہے ہیں، لیکن جینیاتی انجنیئر کی طرف سے نہیں شامل مائکروبس کے ساتھ احاطہ کیا جا سکتا ہے. "

انہوں نے کھانے کی صنعت کے دلائل کا حوالہ دیتے ہوئے کہا کہ بہت سارے پھل برباد ہوجاتے ہیں کیونکہ یہ بھوری ہوجاتا ہے.

اشتہار

"شاید ان دیگر مائکروبسوں کی وجہ سے یہ اچھی بات ہے"."کیا یہ اب بھی تازہ ذائقہ ہے؟ مجھ نہیں پتہ. سیب کو کاٹنا مشکل نہیں ہے. ہنسسن نے کہا کہ "

ممکنہ طور پر چپس یا دیگر عملدرآمد والے کھانے کی شکل میں آلو بھی ان کے راستے پر ہیں.

اشتہار اشتہار

روایتی طور پر، سیب کچھ امیجک، جیسے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جا رہا ہے کی طرف سے محفوظ کیا گیا تھا.

ہنسسن نہیں جانتا آرکٹک سیب، سپلائر کا نام کیا کیا جاتا ہے. یہ Intrexon کا ایک تقسیم ہے، جو خود حیاتیاتی طور پر مبنی صارفین کے حل کے ڈیزائن کے طور پر بیان کرتا ہے.

مزید پڑھیں: کھانے کی لیبل پر 'صحت مند' کیا خیال کیا جانا چاہئے

لیبل کی تلاش کریں

GMO کھانے کی لیبلنگ ایک گرم بٹن مسئلہ ہے.

حیرت انگیز بات نہیں، کھانے کی صنعت لیبل پسند نہیں ہے.

جب ورمونٹ نے پچھلے سال لیبلنگ قانون منظور کیا، صنعت نے اس کا جواب دیا کہ وہ کمزور قومی قانون تصور کرتے ہیں. ہنسسن نے کہا کہ قانون نے ریاستوں کو اپنے طور پر قانون سازی سے ورمونٹ کے طور پر پیش کیا.

تاہم، اس کارروائی نے غیر متوقع نتیجہ بنائے.

نیا لیبلنگ قانون اس بات کا تعین کرنے کے لئے قواعد و ضوابط کی ضرورت ہوگی کہ یہ قواعد کس طرح کام کرے گی، جو نگرانی فراہم کرے گا.

لیکن ٹرمپ انتظامیہ نے اعلان کیا ہے کہ پیدا ہونے والے ہر نئے ضابطے کے لئے، دو پرانے افراد کو پھینک دیا جانا چاہیے.

جہاں وہ انہیں چھوڑتا ہے، کوئی نہیں جانتا ہے، ہنسسن نے کہا.

میں کچھ سیدھا دیکھنا چاہتا ہوں، جیسا کہ آپ کے پاس Snickers بار ہے. لیکن ہم یہ سب سے زیادہ کھانے کی کمپنیوں سے نہیں جا رہے ہیں. جیڈی ہانسن، مرکز برائے فوڈ سیفٹی

واشنگٹن میں آب و ہوا سے نمٹنے کے بعد اب ایک حقیقی چیلنج پیش آیا.

"کچھ بھی نہیں فوری طور پر بدل جائے گا. ہمارے پاس قسم کی لیبلنگ پر ایک نیا قانون ہوسکتا ہے، یا اسے پکڑ لیا جا سکتا ہے، "انہوں نے کہا.

"یہ لالچ لیبلنگ ہوسکتا ہے،" انہوں نے مزید کہا، نصف مذاق. "میں آپ کو کسی سنیٹر بار پر چلنا پسند کرتا ہوں، جیسا کہ براہ راست کچھ کچھ دیکھنا پسند ہے. لیکن ہم یہ سب سے زیادہ کھانے کی کمپنیوں سے نہیں جا رہے ہیں. "

ہنسسن نے کہا کہ اچھی لیبلنگ کسی بھی پیکیج پر ایک چھوٹ چھوٹا ہوسکتا ہے جو صارفین کو فون سے اسکین کرسکتا ہے،" جبکہ وہ سپر مارکیٹ کے ذریعے تین بچوں کو چرواہا رہے ہیں. "

بڈن-میئر نے یہ ایک قدم آگے بڑھاتے ہوئے کہا کہ انتظامیہ GMO فصلوں پر جو چاہے وہ قواعد و ضوابط پر محدود ہوجائے گی.

"مجھے لگتا ہے کہ یہ انتہائی حکمت عملی شاید کسانوں کو نقصان پہنچے گا جو ایف ڈی اے کے قوانین سے فائدہ اٹھائے گی." "پوری عمل ناقابل برداشت ہوسکتی ہے … ہو سکتا ہے کہ کسی کو روکنا ہو. "

مزید پڑھیں: نامیاتی خوراک کے فروغ اور خیال»

نامیاتی

بدھ مائر نے اعتراف کیا ہے کہ نامیاتی کھانا زیادہ کام لیتا ہے.

"کھانا تیار نہ کرو. ایک نامیاتی بازار کے قریب رہتے ہیں، "انہوں نے کہا.

ایک چیز جو صارفین کو ایک نامیاتی نقطہ نظر پر چلاتا ہے وہ صحت کے مسائل کے حامل بچوں ہیں، بشمول رویے کے مسئلے، ہضم مسائل، آٹزم اسپیکٹرم، الرجیوں اور یہاں تک کہ کینسر پر بھی.

"جب بچوں کو صحت کی دشواری ہوتی ہے تو، والدین ان کی مدد کے لئے کیا کر سکتے ہیں میں دلچسپی رکھتے ہیں".

اس کا مطلب یہ ہے کہ ایک کھانے یا دو کو ختم کرنے یا غذا کو محدود کرنے کے بعد اور پھر صحت بہتر بنانے کے طور پر کھانے کی چیزیں شامل کریں.

"بہت سے والدین نامیاتی کھانے کی اشیاء کو اپنے بچے کے علامات کی شدت کو کم کرتی ہیں،" Baden-Mayer نے کہا.

انہوں نے مزید کہا کہ یہ ایک مکمل ڈاکٹر رکھنے میں مدد ملتی ہے، جو کسی کو غذا کے مسائل میں دلچسپی رکھتا ہے.

مزید پڑھیں: کیوں غذائیت کی مشورہ بہت الجھن »

غیر حل شدہ مسائل