10 دل کی صحت مند متبادلات: غیر صحت مند اجزاء کو ختم کریں

دل کے لئے فوڈس

آپ کو دل کی ہڑتال سے بازیاب ہونے یا کسی کو روکنے کی کوشش کرنی چاہئے، ایک صحت مند غذا منصوبہ کا حصہ ہونا چاہئے. جیسا کہ آپ اپنے صحت مند کھانے کی حکمت عملی کی تعمیر شروع کرتے ہیں، یہ جاننا ضروری ہے کہ کھانے کی چیزوں سے بچنے کے لئے اور کونسے کھانے کا نشانہ بنایا جائے. آپ کی مدد کے لئے، اس سلائ شو شو دل کو صحت مند متبادلات پر روشنی دیتا ہے اور انہیں بہت اچھا ذائقہ بنانے کے بارے میں مشورہ دیتا ہے. کچھ سادہ تبدیلی کے ساتھ، آپ اپنے ٹکر کو اوپر شکل میں رکھ سکتے ہیں اور ابھی تک مزیدار کھانے سے لطف اندوز کرسکتے ہیں.

اشتہار اشتہار

میئونز

1. میئونیز

کم موٹی اور ہلکا میئونیز دل کی صحت مند غذا کے لئے حقیقی چیز سے بہتر ہے، لیکن کون بہتر ہے؟ جواب پر انحصار کرتا ہے کہ آپ اس کے استعمال کے لۓ جا رہے ہیں.

میٹھی چربی کا مواد، میٹھی میئونیز بن جاتا ہے، جو سینڈوچ پر سب سے زیادہ قابل ذکر ہوسکتا ہے. آپ اگلے ترکی سینڈوچ کے لئے روشنی میو (4. فی چربی فی فیٹ 5 فیبر گرام) کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں. کم موٹی میئونیز (چمچ فی 2 فی صد گرام) ڈیپس، سلاد، یا بیکڈ ترکیبیں میں سب سے بہتر ہے.

ذائقہ ٹپ: کٹ چپپل مرچ میں ہلکا پھلکا مچھر یا پاستا سلادوں کے لئے ایک اچھا دھواں کک کک شامل ہے جبکہ کم چربی میوی کی میٹھی کو کم کرتے ہیں.

پنیر

2. پنیر

کم موٹی پنیر مکمل فاسٹ ورژن کے لئے زبردست چکھنے والے متبادل پیش کرتا ہے. اگرچہ موٹے فری پنیر بہتر انتخاب کی طرح لگیں، اگرچہ زیادہ تر برانڈ بہت چمکتے ہیں، اچھی طرح پگھل نہیں کرتے، اور پنیر سے زیادہ پلاسٹک کی طرح زیادہ ہوتے ہیں. اس کے بجائے، کم موٹی پنیر کی کوشش کریں، جس میں اصل ذائقہ اور پگھلنے کی خصوصیات بھی ہیں لیکن نمایاں طور پر کم چربی کے ساتھ.

ماہر کی ٹپ: کم موٹی پنیر کے بلاکس خریدیں اور اپنے آپ کو پیسہ دیں. یہ صرف سستی نہیں ہے بلکہ یہ بھی بہتر ہوتا ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

نمک

3. نمک

زیادہ تر ڈاکٹروں، امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) کے ساتھ، ایک غذا کی سفارش کرتے ہیں جو فی دن سوڈیم کی کم سے کم، 000 ملیگرام مشتمل ہے. یہ ایک چائے سے کم سے کم ہے. اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ہائی بلڈ پریشر ہے تو، فی دن 500 سے زائد ملیگرام کا مقصد.

سلٹ ہیکر تک پہنچنے کے بجائے، سرکہ کا پھیلاؤ یا تازہ لیمن کا ایک حصہ آپ کے کھانے میں شامل کریں. جڑی بوٹیوں اور مصالحوں کا استعمال ایک نیا موڑ ایک واقف ڈش دینے کا بہترین طریقہ ہے. جب آپ ذائقہ کو فروغ دینے کی ضرورت ہوتی ہے تو اپنے ہاتھوں میں نمک فری مساج مرکب بنانے کی کوشش کریں.

ذائقہ ٹپ: جب پکایا جاتا ہے تو تازہ جڑی بوٹیوں کے ذائقہ کو جلدی سے پھینک دیا جاتا ہے، لہذا ان کو خدمت کرنے سے پہلے ہی شامل کریں.

انڈے

4. انڈے

انڈے پروٹین اور ضروری غذائی اجزاء کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، لیکن ان میں سیر شدہ چربی موجود ہے. انڈے کو مکمل طور پر کاٹنے کی بجائے، اعتدال پسندی میں، یا ہفتے میں چھ پورے انڈے کو کھونے کی کوشش کریں. زرد ہٹانے، جس میں تمام کولیسٹرول بھی شامل ہے، ایک اور اختیار ہے.بیکڈ مالوں میں ہر پوری انڈے کے لئے تجارتی انڈے متبادل یا دو بڑے انڈے کے سفید کا استعمال کریں.

ماہر کی ٹپ: اپنے اپنے انڈے کے متبادل کو بنانے کے لئے، چھ انڈے کی سفیدیاں، 1/4 کپ نافیٹ خشک دودھ، کینوس کا ایک چمچ، اور پیلے رنگ کے کھانے کے رنگ کے چار قطرے.

اشتہار اشتہار

گراؤنڈ بیف

5. گراؤنڈ بیف

جب آپ ایک رسیلی برگر یا گوشت پینے کا ایک موٹی ٹکڑا کر رہے ہیں تو، مساوات کے برابر جھاڑیوں کی زمین ترکی اور گھاس کھلایا، دباؤ زمین کا گوشت ملا. زمینی ترکی نمی میں اضافہ کرتا ہے اور پکایا برگر کم کچھی کرتا ہے. ترکیبیں جیسے مرچ، پادا کی چٹنی، یا casseroles کے لئے زمین کی گوشت کا مطالبہ کرنے کے لئے، آپ کو ایک فرق بہت زیادہ نظر انداز کے بغیر زمین ترکی کے ساتھ متبادل کر سکتے ہیں.

ماہر کی ٹپ: سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں نے زمین کی ترکیب سے بنا مختلف قسم کے کم چربی ساسیج پیش کرتے ہیں.

اشتہار

چاکلیٹ

6. چاکلیٹ

چاکلیٹ میں دل کی صحت مند کھانے کی جگہ ہے، لیکن آپ کو سفید چاکلیٹ اور دودھ چاکلیٹ کی قسمیں نکالنا چاہئے. موازنہ سائنس کے بین الاقوامی جرنل کے مطابق، اعتدال پسند مقدار میں، سیاہ چاکلیٹ (70 فیصد کوکو یا اس سے زیادہ) میں خون کا دباؤ اور ایل ڈی ایل (خراب کولیسٹرول) کی سطح کم ہوسکتی ہے.

کوکیز اور کیک جیسے بیکڈ مالوں کے لئے، پختہ طور پر سیاہ چاکلیٹ کو اس طرح کے نسبتا بھر میں پھیلانے اور چینی کی رقم کو ایک یا چوڑائی سے کم کرنے میں کمی کو کم کرنا.

ذائقہ ٹپ: زیادہ چاکلیٹ ذائقہ چاہتے ہیں؟ مناسب ترکیبیں میں، متبادل مقاصد کے 2 چمچوں کے لئے متبادل 1/4 کپ کوکو پاؤڈر.

اشتہار اشتہار

ھٹا کریم

7. ھٹا کریم

بہت سے دوسرے ڈیری مصنوعات کی طرح، ھٹا کریم ایک مختلف قسم کے ترکیبیں میں شامل ہے. کسی بھی ٹانگے ذائقہ کے بغیر کسی چربی کے بغیر چکنائی کے برابر کم چربی کاٹیج اور پنیر اور نئٹیٹ دہی کے برابر نہریں اور ھٹا کریم کی جگہ پر استعمال کریں. بیکنگ میں، آپ کو بہت سے ترکیبیں میں کم فاسٹ یا nonfat دہی کے برابر رقم تبدیل کر سکتے ہیں.

ماہر کی ٹپ: یونانی دہی کی کوشش کریں، جو باقاعدہ دہی کے مقابلے میں کافی موٹی اور کریمیر ہے کیونکہ بہت سے چھٹیوں کو روک دیا گیا ہے.

سٹیک

8. سٹیک

اسٹیک اکثر بیمار ہونے کی حیثیت سے خراب شہرت بن جاتا ہے. تاہم، وہاں بہت کم کٹ موجود ہیں جن میں بہت اچھا گوشت کا گوشت متبادل ہوتا ہے. آپ کے بہترین شرط یہ ہیں:

راؤنڈ کی آنکھیں
سیرلوین ٹپ کی طرف
سب سے اوپر راؤنڈ
اوپر سرلوین

پوزیشن کا سائز کلید ہے. یو ایس ایس زراعت کے مطابق، ان کٹوں میں سے ایک 3 اونس ہے. 5 گرام یا اس سے کم سنتری ہوئی چربی کی کم سے کم اور کولیسٹرول کے 95 ملیگرام سے کم.

ذائقہ ٹپ: ایک شدید، بھوک ذائقہ سے گوشت کی کٹ کے لئے، خشک عمر کے گوشت کے گوشت کے بارے میں اپنے مقامی قصور سے پوچھیں.

اشتہار اشتہار اشتہارات

مکمل اناج

9. اے اے اے کے مطابق، سارا اناج

پورے اناج میں امیر آتش غذائیں اعلی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول کی سطح اور اسٹروک کے خطرے کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. آپ تقریبا آپ کے پسندیدہ بیکنگ ریستورانوں میں پورے گندم کے آٹا کے ساتھ آدھی رقم کی آدھی رقم کو تبدیل کر سکتے ہیں.شامل ساخت کے لئے، تمام مقاصد کے آٹا کی جگہ میں 1/4 کپ رولڈ جیٹ کا استعمال کرنے کی کوشش کریں.

ماہر ٹپ: پورے گندم کا ذائقہ یا ساخت پسند نہیں ہے؟ پورے گندم کے آٹا سفید کے لئے دیکھو. ذائقہ میں یہ ملکر ہے، لیکن اب بھی تمام غذائیت ہے.

چینی

10. شوگر

AHA سے نئے دل کے صحت مند رہنما ہدایات شامل ہیں کہ لوگوں کو اضافی شاکروں سے 100 سے 150 سے زیادہ کیلوری کا استعمال نہ کرنا - جو کہ قدرتی طور پر کھانے میں نہیں ہوتا. آپ ساخت یا ذائقہ میں کسی بھی فرق کے بغیر زیادہ سے زیادہ بیکڈ مالوں میں سنیے یا erythritol کے بدلے نصف کے لئے متبادل تبدیل کرسکتے ہیں. میٹھی چٹنی اور مشروبات کو 100 فی صد قدرتی پھل کا رس کا استعمال کرنے کی کوشش کریں.

ماہر کی ٹپ: کیچپ، سلاد ڈریسنگ، اور چٹائیاں جیسے اشیاء میں زیادہ مقدار میں چینی مل سکتا ہے، لہذا لیبل کو احتیاط سے پڑھیں. چینی کے ہر چار گرام چائے کا چمچ ہے.

مزید معلومات