شہد بمقابلہ شوگر: بہتر کون سا ہے؟

شہد بمقابلہ چینی

فاسٹ حقائق

1. شوگر ایک روزہ کاربوہائیڈریٹ کا ممکنہ ذریعہ ہے جسے آپ روزانہ کی ضرورت ہے، لیکن بہت زیادہ کھانے میں بعض بیماریوں کے خطرات میں اضافہ ہوسکتا ہے.
2. شہد کی بیماریوں کو مارنے اور معمولی کٹ اور جلانے کی شفا دینے میں مدد مل سکتی ہے.
3. شہد میں چینی سے زیادہ کیلوری ہے، لیکن یہ بھی میٹھی ہے. شاید آپ کو مطلوبہ مٹھائی حاصل کرنے کے لئے چینی سے کم شہد کی ضرورت ہوسکتی ہے.

جب آپ نے ایک کپ گرم چائے بنائے تو کیا آپ شہد یا چینی کے لئے پہنچ جاتے ہیں؟ اگرچہ دونوں کو آپ کے پینے میں میٹھاپن شامل ہوسکتا ہے، ان کی غذائی فوائد مختلف ہوتی ہیں.

شہد اور چینی دونوں کاربوہائیڈریٹ بنیادی طور پر گلوکوز اور fructose کے مطابق ہیں. وہ بہت سے prepackaged کھانے کی اشیاء اور ترکیبیں میں اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اگر زیادہ استعمال ہوا تو دونوں کا وزن بڑھ جاتا ہے.

صحت مند ہونے کے لئے شہد کی ساکھ کچھ بنیاد ہو سکتی ہے، لیکن شہد صحت مند نہیں سمجھا جاتا ہے. تو کون سا صحت مند ہے؟ یہاں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے.

اشتہار اشتہار · 999> شہد

شہد کی بنیادیات

شہد کی مکھیوں کو شہد کی تخلیق کرنے کے لئے مکھیوں کو وہ پھولوں سے جمع کرتے ہیں. یہ موٹی مادہ عام طور پر مائع شکل میں استعمال ہوتا ہے اور ہلکا بھوری رنگ سے پیلا پیلے رنگ سے رنگ میں رینج ہوتا ہے.

شہد بنیادی طور پر پانی اور دو شاکوں سے تشکیل دی جاتی ہے: فرککوز اور گلوکوز. اس میں ٹریس مقدار بھی شامل ہے:

انزیمیں

• امینو ایسڈ
• بی وٹامنز
• وٹامن سی
• معدنیات
• اینٹی آکسائٹس
• شہد میں پائے جانے والے بہت سے اینٹی آکسائڈینٹس میں flavonoids کے طور پر درجہ بندی کی جاتی ہیں. فلیوونائڈز میں انسداد سوزش خصوصیات ہیں جو کچھ صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں.

شہد کی صحیح غذائیت کی ترتیب اس کی اصل کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہے. شہد کی 300 سے زائد قسمیں ہیں، جن میں شامل ہیں:

الفافہ

• جنگلی بہاؤ
• ٹپیلو <99 99> سنہری پھول
• یوکالیپٹس
• ہر قسم کے شہد کو ایک مخصوص رنگ اور ذائقہ ہے. مثال کے طور پر، بٹواٹ شہد اس کے منحنی ذائقہ کے لئے جانا جاتا ایک مشہور سیاہ شہد ہے. فائر فائڈ شہد ایک ہلکی قسم ہے جو رنگ میں تقریبا نصف ہے اور چائے کی طرح ذائقہ ہے.
• آپ کو ترجیح دیتے ہیں کہ کوئی فرق نہیں پڑتا ہے، کسی بھی قسم کے شہد خون میں شکر کی سطح کی سطح میں اضافہ کر سکتے ہیں.

شہد کے فوائد

شہد کا کیا فائدہ ہے؟

پیشہ

آپ مٹھائی کو قربان کرنے کے بغیر ایک چھوٹی سی رقم استعمال کرسکتے ہیں.

اس میں وٹامن اور معدنیات کی نشانیاں شامل ہیں.

1. خام شہد آپ کی الرجی کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
2. گلوکوز سے زیادہ fructose میں شہد زیادہ ہے. گلوکوز سے Fructose میٹھی ہے، لہذا آپ مٹھائی قربانی کے بغیر اپنے کھانے یا پینے میں ایک چھوٹی سی مقدار کا استعمال کرنے کے قابل ہو سکتے ہیں. شہد میں پایا وٹامن اور معدنیات کی ٹریس مقدار میں صحت کے فوائد بھی شامل ہوسکتے ہیں.
3. خام، غیر منحصر شدہ شہد میں مقامی آلودگی کی ٹریس مقدار شامل ہوتی ہے، جس میں الرجیک ردعمل کو کمزور کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

شہد اضافی صحت کے فوائد بھی فراہم کرتا ہے:

یہ جراثیموں کو مارنے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ اس کی ضد آلودگی کی خصوصیات ہیں.

جب جیل کے فارم میں نمک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو یہ زخموں اور معمولی جلوں میں شفا دینے کے فروغ میں مدد مل سکتی ہے.

• یہ کھانسی اور زخموں میں آسانی سے مدد مل سکتی ہے.
• مجموعی طور پر، شہد چینی سے کم پروسیسنگ کے ذریعے جاتا ہے. اس کی ضرورت صرف pasteurization کے لئے میز تیار کرنے کے لئے. شہد خام کھایا جا سکتا ہے.
• ایڈورٹائزنگ ایڈورٹائزنگ اشتھارات

نیچے کی شہد کی مکھی

کیا شہزادی شہد کے لۓ ہیں؟

کم

کیلوری میں شہد اعلی ہے.

یہ بنیادی طور پر چینی سے بنا ہے.

1. یہ ایک سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے محفوظ نہیں ہوسکتا ہے.
2. فی چکنون میں تقریبا 22 کیلوری، کیلوری کیلوری میں ہے. یہ بنیادی طور پر چینی کا حامل ہوتا ہے اور اس سے استعمال کرنا چاہئے. یہ خاص طور پر درست ہے اگر آپ کے پاس صحت کے خدشات ہیں جیسے ذیابیطس، دل کی بیماری، یا موٹاپا.
3. ایک سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے شہد خطرناک ہوسکتا ہے. یہ اس وجہ سے ہے کہ اس میں بیکٹیریل اسپور بھی شامل ہیں جو بچوں میں بوٹولیزیز کا سبب بن سکتی ہے.

اس کے علاوہ، شہد کی چپچپا یہ چھوٹے بچوں کے ساتھ خاندانوں کے لئے گندا پسند بنا سکتے ہیں.

چینی

شوگر کی بنیادیات

شوگر گلوکوز اور فرککوز کے ایک مجموعہ سے پیدا ہوتا ہے، جس میں سکروس بنانے کے لئے مل کر بانڈ ہوتا ہے. اس میں کوئی اضافی وٹامن یا غذائی اجزاء نہیں ہیں.

ایک کیلوری-گند کاربوہائیڈریٹ، چینی چینی چوٹی اور چینی کی کان کی پودوں سے حاصل کیا جاتا ہے. اس سے قبل ملٹیپ پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے، یہ بہتر، گلیبل ٹیبل شکر ہے جسے ہم اکثر استعمال کرتے ہیں.

شکر، سفید، بھوری اور خام چینی کی بہت سے مختلف اقسام میں سے زیادہ تر عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

براؤن شوگر سفید چینی اور گندوں کا ایک مجموعہ ہے، اور اس میں کچھ غذائی غذائیت موجود ہیں. یہ بنیادی طور پر بیکنگ میں استعمال کیا جاتا ہے.

راؤنڈ چینی میں سفید شکر کا کم سے بہتر ورژن ہے. یہ رنگ میں ہلکی براؤن ہے اور بڑے کرسٹل پر مشتمل ہے. خام چینی سے سفید چینی سے غذائیت مختلف نہیں ہوتی.

دیگر قسم کے چینی میں پاؤڈر، ٹربناڈو، اور مشکوک چینی شامل ہیں.

اشتہار اشتہار

چینی کے فوائد

چینی کے فوائد کیا ہیں؟

پیشہ

شوگر قدرتی طور پر موجود مادہ ہے.

یہ کیلوری میں کم ہے.

1. اس کی ایک طویل شیلف زندگی ہے.
2. کاربوہائیڈریٹ کے طور پر، چینی تیزی سے ایندھن کا ایک ممکنہ ذریعہ ہے. آپ کے دماغ میں روزانہ 130 گرام کاربوہائیڈریٹ کی ضرورت ہوتی ہے. یہ قدرتی طور پر موجود مادہ کیلوری میں بھی کم ہے، جس میں تقریبا 16 کیلوری کا ایک چائے کا چمچ ہے.
3. سفید شکر کا ایک طویل شیلف زندگی ہے اور بیکنگ اور پکانے میں استعمال کرنا آسان ہے. شوگر عام طور پر کم قیمت ہے اور آسانی سے قابل رسائی ہے.

اشتھارات

نیچے کے کنارے

کیا وہاں کنڈرو میں کمی ہے؟

کم

شوگر کچھ بیماریوں کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں.

یہ وزن کا سبب بن سکتا ہے.

1. یہ شہد سے زیادہ ہضم کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے.
2. بہت زیادہ چینی میں کھانے سے آپ کی دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے اور 2 ذیابیطس کا سبب بن سکتا ہے. شوگر بہت سے عملدرآمد کے کھانے میں ایک عام اجزاء ہے، لہذا آپ کو احساس سے کہیں زیادہ کھا سکتے ہیں. یہ وزن اور موٹاپا کی قیادت کر سکتا ہے.
3. ذیابیطس والے افراد کو ان کی چینی کی کھپت کو دیکھنا چاہئے، کیونکہ یہ خون کے شکر میں اضافہ کر سکتا ہے.

اگر آپ کی جسم کی ضروریات سے زیادہ مقدار میں استعمال ہوتی ہے تو، چینی میں ایندھن کی تیز رفتار پھیلانے کے بعد توانائی میں تیز ڈراپ ہوسکتا ہے.آپ کے جسم کو شکی سے زیادہ ہضم کرنے سے مشکل ہوسکتا ہے، کیونکہ اس میں انزائیمز بھی شامل نہیں ہوتے ہیں.

اشتہارات اشتہار

تجاویز

مٹھائیاں پر کاٹنے کیلئے تجاویز

بہت سے افراد عادت سے باہر چینی اور شہد تک پہنچ جاتے ہیں. ہم اپنے مشروبات اور خوراک میں ذائقہ پر استعمال کرتے ہیں، اور جب ہم ان کو چھوڑ دیتے ہیں تو اس کی خوشی کا جتنا یاد ہے. بلکہ کسی کو مکمل کرنے سے بجائے، یہ آپ کے انٹیک کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

چائے میں نصف چائے کا چمچ یا چینی میں نصف ایک پیکٹ کا استعمال کرتے ہوئے کوشش کریں، بجائے مکمل خدمت کی بجائے. آپ ناشتا اناج اور دہی کے ساتھ ایک ہی چال کوشش کر سکتے ہیں. اگر آپ بیکنگ کرتے وقت چینی کا استعمال کرتے ہیں تو، ایک تہائی کی طرف سے رقم کو کم کرنے میں آپ کو توقع ہوسکتی ہے کہ ذائقہ پر کم اثر پڑے.

مزید جانیں: صحت مند چینی شے کو کونسا متبادل ہے؟ Xylitol بمقابلہ Erythritol »

Takeaway

نچلے لائن

یہ دو بڑے پیمانے پر استعمال شدہ مٹھائیاں بہت مختلف ذائقہ اور بناوٹ ہیں. آپ یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ آپ بیکنگ کے لئے گندے ذائقہ اور بھوری چینی کی نمی سے لطف اندوز کرتے ہیں، لیکن اپنے صبح ٹوسٹ پر شہد کی خوشبو کو ترجیح دیتے ہیں. آپ استعمال کرتے ہوئے رقم پر نظر رکھنا ہر وقت کے ساتھ تجربہ کر سکتے ہیں آپ کو یہ فیصلہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے کہ آپ کے لئے کون سا بہتر ہے.

شہد بہتر بہتر ہو سکتا ہے، لیکن اضافی طور پر استعمال کرتے وقت شہد اور چینی دونوں کو آپ کی صحت پر منفی اثرات مل سکتی ہے. اگر آپ کو ذیابیطس یا دل کی بیماری ہے، یا آپ اپنے وزن کا انتظام کرنے کے بارے میں فکر مند ہیں، تو آپ کے ڈاکٹر اور غذا کی نشانی سے آپ کے غذائی ضروریات کے بارے میں بات کریں. وہ آپ کے لئے بہترین غذائی منصوبہ تیار کرنے کے لئے آپ کے ساتھ کام کر سکتے ہیں.

پڑھنا جاری رکھو: کیا قدرتی میٹھیروں کو واقعی چینی سے زیادہ صحت مند ہے؟ »