میں 13 سالوں کے لئے سبزیوں والا تھا ... اور اب میں مکمل طور پر یہ افسوس کرتا ہوں

ایک ابھرتی ہوئی سبزیوں والا

بڑھ رہا ہے، میرے والد صاحب ایک بڑا ہنٹر تھا. ہر سال، وہ ایک ایلک گھر لے آئے گا، اسے ہمارے گیراج میں لے لو، اور اپنی اپنی جرات بناؤ. جب میں 5 سال کی عمر میں تھا تو، میں نے ابھی تک جانوروں کو ملنے کے لئے سیکھا نہیں تھا، میرے والد صاحب نے میری پلیٹ پر زخم کے کھانے کے لئے شکار کر دیا. لیکن میں نے اس سال واضح طور پر یاد رکھی ہے کہ اس نے مجھے بتایا کہ جانور بامبی تھی … یہی وجہ ہے کہ میں نے کبھی اس کا قتل کرنے کا فیصلہ نہیں کیا.

میں سبزیوںزم کی قطار میں گھوم کر کئی سالوں سے ہمیشہ ہمیشہ کی تلاش میں نئی ​​دریافت کرتا ہوں جو گوشت کے طور پر شمار ہوتا ہے اور ان چیزوں کو میرے "کھانے نہیں" کی فہرست میں شامل کرتے ہیں. میں بیکن کے لئے سب سے طویل ترین کام کرتا تھا، کیونکہ جب بھی آپ گوشت سے محروم ہو جاتے ہیں، تو آپ ابھی تک تسلیم کرنے کے لئے تیار ہیں کہ بیکن مزیدار ہے.

اشتہارات اشتہار

آخر میں میں 13 سال کی عمر میں اپنے محبوب بیکن جانے دو، جب میں نے اپنے آپ کو ایک بار اور سب کے لئے سبزیوں کا اعلان کیا.

میرے والد صاحب کی کریڈٹ میں، اس نے مجھ پر اس سے مقابلہ نہیں کیا. مجھے شک ہے کہ یہ جزوی طور پر تھا کیونکہ اس نے پہلے سے ہی سیکھا تھا کہ میں ایک ضد بچہ تھا، اور مجھے کسی چیز کو کھانے کے لئے مجبور نہیں کیا جائے گا. لیکن مجھے لگتا ہے کہ اس نے فرض کیا کہ یہ آخری نہیں ہوگا، یہ ایک مرحلہ تھا جسے میں بالآخر سے باندھا اور پیچھے سے بڑھاؤنگا.

میں نے اسے دکھایا. میں 13 سال تک سخت شاکر رہتا رہا.

اشتہار

میرے والد نے زور دیا کہ میں ڈاکٹر کے ساتھ لمبائی سے بات کروں کہ اس بارے میں میرا صحت مند طریقہ صحت مند طریقے سے برقرار رکھے. مجھے باقاعدگی سے خون ڈالا گیا تھا کہ مجھے یقین ہے کہ میں نمی نہیں تھا. دوسری صورت میں، اگرچہ میں خوش ہوں جیسے مجھے اپنی غذا کا انتظام کرنا پڑا.

یہ اصل میں تھا جو میں نے اچھا کیا تھا. جبکہ گوشت نہیں تھا، وہاں کافی پروٹین تھی. میں گری دار میوے اور انڈے پر ناراض ہوگئی، اور میں نے اپنی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لۓ اپنی خوراک کو پتیوں کے سبزوں سے بھرایا. میرا خون کا کام ہمیشہ واپس آ گیا، اور شک نہیں کرنے کی کوئی وجہ نہیں تھی کہ میری غذا کسی بھی طرح کی کمی نہیں تھی.

اشتہار اشتہار> 999> جب شعور کھاتے ہوئے بے چینی ہوجاتے ہیں تو 999> مسئلہ تھا، سبزیوں کی طرز زندگی کے لۓ واقعی میں صرف کچھ گہری خوراک کی جدوجہد شروع کروں گا جو میں ہوں گے. کنٹرول کرنے کی کوشش کرنے میں یہ میرا پہلا قدم تھا - غیر بدحالی حد تک - جس کا کھانا نے مجھے خود کھانے کی اجازت دی تھی.

آپ اگلے دہائی یا اس سے زیادہ دیکھتے ہیں، میں نے ایک باضابطہ سبزیوں کا سامنا کیا. ابھی تک میں ایک خوبصورت شدید کھانے کی خرابی کی شکایت کے ساتھ خفیہ میں جدوجہد کر رہا تھا. اور جب سبزیوں کی وجہ سے اس کا سبب نہیں تھا کہ بہت سارے صحتمند لوگ سبزیوں کی طرز زندگی میں رہتے ہیں، اس کے بغیر کبھی تشویش کا سبب نہیں ہوتا)، میرے لئے یہ گہری اور زیادہ سے متعلق چیزوں کا نشانہ تھا کہ کوئی اور نہیں دیکھ سکتا.

سالوں سے، میں نے منع کیا ہے کہ میں نے کھایا. میں نے کھانے یا بطور اچھا نام دیا. میں نے ایسے دنوں کا جشن منایا جس نے مجھے اپنے آپ کو صرف "اچھا" قرار دیا تھا، جب میں نے اپنے آپ کو دنوں میں دھوکہ دہی کے ذریعے سزا دینے میں ناکام ہو اور "برا.""

سبزیوں کا مزاج واقعی میرے لئے ایک احاطہ کرتا تھا. یہ کچھ چیز تھی جو مجھے اپنے ارد گرد والوں کے لئے الارم کی گھنٹیوں کی ترتیب کے بغیر محدود کرنے کی اجازت دیتا تھا. میں نے ایک سبزیوں کا کھانا کھانے کے ساتھ زیادہ تاریک جدوجہد کے لئے ایک ماسک کے طور پر استعمال کیا.

میں نے ابتدائی 20s تک اس جدوجہد کو سچائی سے نمٹنے شروع نہیں کیا. اور اس نے سالوں سے پہلے مجھے صحت مند راستے پر لے لیا. اس وقت کے ارد گرد میں نے کھانے اور جسم کے ساتھ اپنے تعلقات کے بارے میں زیادہ اعتماد محسوس کرنے کا آغاز کیا، میں ایک اور دھچکا لگا رہا تھا. مجھے 26 سال کی عمر میں بپتسمہ کی حیثیت سے تشخیص کیا گیا تھا.

اشتہار اشتہار> 999> بیکن کی واپسی

اس وقت تک، میں 13 سال کے لئے سبزیوں کا تھا. لیکن جب میرا پہلا آئی آئی ایف ایف چراغ کا انتظام کرنے والے ڈاکٹر کی سفارش کرتا ہے تو میں اپنی خوراک میں گوشت شامل کرنا شروع کروں گا. میں نے اس کی وضاحت بھی نہیں کی تھی کیوں کہ اس نے سوچا کیوں کہ یہ ایک اچھا خیال ہوسکتا ہے. میں نے کھایا سب کچھ کنٹرول کرنے سے تھکا ہوا تھا. اور میں صرف کسی چیز کے بارے میں کوشش کرنے کے لئے تیار تھا، اگر اس نے سوچا کہ یہ میرے بچے کو مدد کر سکتا ہے.

بدقسمتی سے، یہ کام نہیں کیا. گوشت نہیں، ہارمون انجکشن نہیں. میرے انڈے کو دور کرنے کے لئے ناجائز سرجری نہیں، اور نہ ہی ان کو کھادنے اور ان میں واپس رکھنے کا زیادہ انکشی عمل. مجھے حاملہ نہیں ہوا. میں کبھی حاملہ نہیں رہوں گا.

میں اپنے دوسری ناکام آئی آئی ایف سائیکل کے بعد تھوڑا سا تلخ ہونے کا اعتراف کروں گا، جیسا کہ میں آنسو میں زمین پر بیٹھ کر اپنے آپ سے سوچ رہا تھا، "میں اس پر یقین نہیں کروں گا کہ اس نے گوشت کھایا. "

اشتہار

کسی وجہ سے، اگرچہ، میں مکمل طور پر مکمل سبزیوں کا نشانہ بنانا نہیں چاہتا تھا. جب میں نے کبھی میری زندگی میں سٹیک یا لال گوشت کے لئے کشش کا سامنا کرنا پڑا تو میں نے اپنی غذا میں باقاعدگی سے باقاعدگی سے چکن رکھا. میں نے بیکن کے لئے اس پرانی کمزوری کو نشانہ بنایا.

مزید دیرپا منفی تاثرات

ایک سال بعد میں، میرے پاس ایک گرنے والا تھا جس نے مجھے چھریٹرکٹر کے دفتر میں اتار دیا. اس نے میرے کندھے اور پیٹھ کے ایکس رے لیا. جیسا کہ ہم نے ان کے ساتھ مل کر کہا، "کیا تم سبزیوں ہو؟ "

اشتہار اشتہار

میں اس سوال سے حیران کن تھا، خاص طور پر کیونکہ اس وقت ہم اس بارے میں بات کر رہے تھے اس سے متفق تھے. لیکن میں نے سچ میں جواب دیا، اس سے کہا کہ میں اب نہیں تھا، لیکن یہ کہ میں ایک دہائی سے زائد عرصے تک رہا ہوں.

"یہ وہی ہے جو میں نے سوچا،" انہوں نے کہا. "آپ عام طور پر لوگوں کی ہڈی کی کثافت کی طرف سے بتا سکتے ہیں کہ آیا وہ گوشت کھاتے ہیں یا نہیں. "

اس تبصرہ میں مجھے گارڈ سے پکڑ لیا. میں نے اسے بتایا کہ میں کبھی کبھی نمی نہیں کروں گا.

اشتہار

"یہ کوئی فرق نہیں پڑتا،" انہوں نے کہا. "ہماری لاشیں گوشت کھاتے ہیں. ہر وقت نہیں، ہر کھانے کی طرح ہر کھانا نہیں، لیکن … ہمیں کچھ گوشت کی ضرورت ہے. جب ہم اسے حاصل نہیں کرتے تو اس کی غیر موجودگی بالکل ہماری ہڈیوں میں جھلکتی ہے. "

سبزیوں کی خوراک اور مضبوط ہڈی کثافت کو برقرار رکھنے کے لئے کچھ صحتمند طریقے کیا ہیں؟

اچھی ہڈی کثافت کے لئے، آپ سبزیوں کی خوراک میں ڈیری شامل ہیں. کیلشیم خاص طور پر نوجوان بچپن کے لئے بچپن کے دیرپا اور ابتدائی کشور کے لئے ضروری ہے. ان میں سب سے زیادہ خطرہ ہے. کشور، کشور، اور رینجیم عمر کی خواتین جو ڈیری نہیں کھاتے ہیں کیلشیم ضمیمہ لینے کی ضرورت ہوگی. کیلشیم فی دن 1000 ملیگرام (ایم جی) کے لئے مقصد.- ڈیبرا گلاب ولسن، پی ایچ ڈی، MSN، آر این، آئی بی سی سی سی، اے این این- بی سی، سی ٹی ٹی

جوابات ہمارے طبی ماہرین کی رائے کی نمائندگی کرتے ہیں. تمام مواد سختی سے معلوماتی ہے اور طبی مشورہ پر غور نہیں کیا جانا چاہئے.

• میں گھر گیا اور کچھ تحقیق کیا، اور کافی یقین تھا، وہ کچھ کہہ رہا تھا کہ وہ کیا کہہ رہا تھا. مطالعے کے نتائج تنازعات سے متعلق ہیں، لیکن میں اس سے انکار نہیں کرسکتا تھا کہ اس نے اپنے سکین پر کچھ واضح طور پر دیکھا ہے جس نے کسی کو اس کے بارے میں بالکل درست اندازہ لگایا ہے.
• اشتہار اشتہار> 999> اب بھی، میں اس کی مدد نہیں کر سکتا لیکن حیرت ہے کہ یہ سبزیوں کی وجہ سے تھا یا بومیم کی وجہ سے جس نے دیکھا وہ سب سے زیادہ اہم کردار ادا کیا. کسی بھی طرح میں نے گوشت کھایا.

آخری توازن تلاش کرنا

میں آج بھی گوشت کھاتا ہوں. بڑے مقدار میں نہیں، لیکن ایک ہفتے میں چند کھانے. اور جب میں نہیں سمجھتا ہوں کہ یہ میری ہڈی کثافت میں کوئی فرق نہیں پڑتا ہے یا نہیں، میں جانتا ہوں کہ مجھے ایسے غذا کا احساس ہوتا ہے جو صحت مند، متوازن اور محدود نہیں ہے. میں کس طرح نہیں ہوسکتا، جب میں برتن میں بیکن سے لطف اندوز کر سکتا ہوں؟

کیا سبزیوں کی وجہ سے آپ کی ہڈی کثافت خراب ہو سکتی ہے؟ یہاں کیا ہو رہا ہے؟

کیلشیم، پروٹین، اور وٹامن ڈی کی انٹیک ہڈی صحت سے متعلق ہے. کچھ سبزیوں نے کوئی ڈیری نہیں کھایا، جو شمالی امریکہ کی خوراک میں کیلشیم کا سب سے بڑا ذریعہ ہے. نوجوانوں اور بڑے بچوں کے لئے، کافی کیلشیم حاصل کرنا خاص طور پر اہم ہے. نوٹ کریں کہ اس آرٹیکل کے مصنف اس عمر میں سبزیوں کا کھانا کھاتے ہیں. کچھ سبزیوں میں کیلشیم ہے، لیکن یہ دیگر کھانے کی چیزوں پر پابند ہے، لہذا یہ آسانی سے جذب نہیں ہوتا. ویٹامن ڈی کی کمی کے لئے سبزیوں کا بھی خطرہ ہے.

کیلوری اور سرسری سبزیاں اور ساتھ ساتھ ٹوف کا انتخاب کریں جو کیلشیم میں شامل ہے یا کیلشیم جوس کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اگر آپ کو ایک ضمیمہ کی ضرورت ہوتی ہے یا آپ کو ہڈی کثافت اسکین حاصل کرنا چاہئے تو اپنے ڈاکٹر یا غذائیت سے پوچھیں. اس کے علاوہ، ایک باضابطہ ذاتی ٹرینر کے ساتھ کام کرنے والی مشق کرنے کے لۓ کام کریں.

• - Debra Rose Wilson، PhD، MSN، RN، IBCLC، AHN-BC، CHT

• جوابات ہمارے طبی ماہرین کی رائے کی نمائندگی کرتا ہے. تمام مواد سختی سے معلوماتی ہے اور طبی مشورہ پر غور نہیں کیا جانا چاہئے.