لیمن 101: غذائیت کے حقائق اور صحت کے فوائد

سائنسی طور پر جانا جاتا ہے سیٹرس لیمون ، لیمن دنیا کے سب سے زیادہ مقبول ھٹی پھلوں میں سے ہیں.

وہ نیبو کے درختوں میں بڑھتے ہیں، اور اصل کیترین اور چونے کی ہائبرڈ ہیں.

لیموں سے لطف اندوز کرنے کے بہت سے طریقے ہیں، لیکن وہ بہت سوراخ ذائقہ کرتے ہیں اور عام طور پر پورے پھل کے طور پر نہیں کھاتے ہیں.

اس کے بجائے، وہ تھوڑا سا سلائسیں کھاتے ہیں، کھانے کے ساتھ گارنش، اور ان کا جوس اکثر ایک ھٹا ذائقہ فراہم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. وہ نیبوڈ میں بھی ایک اہم اجزاء ہیں.

لیمن وٹامن سی اور ریشہ کا ایک بڑا ذریعہ ہے، اور بہت سے پودوں کی مرکبات، معدنیات اور ضروری تیل شامل ہیں.

کھانے کی بیماری کھانے کی بیماری، کینسر اور گردے کی پھیلوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

غذائی فکریات

لیمن میں بہت کم موٹی اور پروٹین موجود ہے. وہ بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ (10٪) اور پانی (88-89٪) پر مشتمل ہوتے ہیں.

ایک درمیانے درجے کی نیبو میں صرف 20 کیلوری پر مشتمل ہے.

مندرجہ ذیل کی میز پر نیبو کے تمام غذائی اجزاء پر معلومات شامل ہوتی ہے (1).

غذائیت کی حقیقت: تیل، خام، بغیر چھیل - 100 گرام

رقم
کیلوری	29 999> پانی
89٪	پروٹین
1. 1 جی	کاربس
9. 3 جی	شوگر
2. 5 جی	فائبر
2. 8 جی	موٹی
0. 3 جی	سنترپت
0. 04 جی	مونونسریٹورڈ
0. 01 جی	پولیونیسیٹریٹ
0. 09 جی	اومیگا 3
0. 03 جی	اومیگا 6
0. 06 جی	ٹرانسمیشن چربی
~

کاربس

لیموں میں کاربوہائیڈریٹ بنیادی طور پر ریشہ، فرککوز اور سکروس (2) جیسے ریشہ اور سادہ شکروں پر مشتمل ہوتے ہیں.

فائبر

لیمن میں اہم ریشہ پٹین ہے.

پٹین کی طرح سستے ریشہ چینی اور نشاستے (3) کے عمل انہی کو کم کرکے خون کی شکر کی سطح کو کم کرسکتے ہیں.

غذائی ریشہ صحت مند غذا کا ایک اہم حصہ ہیں، اور متعدد صحت کے فوائد سے منسلک ہوتے ہیں (3، 4).

نیچے کی لائن:

لیموں میں تقریبا 10٪ کاربس شامل ہیں، بنیادی طور پر گھلنشیل ریشہ اور سادہ شکر شامل ہیں. وٹامن اور معدنیات

لیمن میں کئی وٹامن اور معدنیات موجود ہیں.

وٹامن سی:

• ایک ضروری وٹامن اور اینٹی آکسائڈنٹ. یہ مدافعتی فنکشن اور جلد کی صحت کے لئے ضروری ہے (5، 6). پوٹاشیم:
• پوٹاشیم میں زیادہ غذا خون کے دباؤ کی سطح کو کم کرسکتے ہیں اور دل کی صحت پر مثبت اثرات رکھتے ہیں (7). وٹامن B6:
• متعلقہ وٹامن کے ایک گروپ کو توانائی میں کھانے میں تبدیل کرنے میں ملوث ہیں. نیچے کی لائن:

وٹامن سی میں ٹھنڈا بہت زیادہ امیر ہیں، اور یہ بھی پوٹاشیم اور وٹامن بی 6 کا مہذب ذریعہ ہیں. دیگر پودوں کی مرکبات

پودوں میں پودوں کا پتہ لگانے والے قدرتی بایوکاسٹ مادہ ہیں، جن میں سے کچھ طاقتور صحت کے فوائد ہیں.

لیموں میں پلانٹ مرکبات، اور دیگر سرس پھل، کینسر، دل کی بیماری اور سوزش (8، 9، 10) پر فائدہ مند اثرات ہوسکتے ہیں.

یہ لیمن میں پایا جانے والی اہم پلانٹ مرکبات ہیں:

سائٹک ایسڈ:

• نیبو میں سب سے زیادہ غریب نامیاتی ایسڈ، اور گردے کے پتھروں کی تشکیل کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے. ہسپرڈین:
• ایک اینٹی آکسائڈنٹ جو ہمارے خون کی وریدوں کو مضبوط کر سکتا ہے اور ائیرروسوکلروسیس کو روک سکتا ہے (11، 12). Diosmin:
• ایک اینٹی آکسائڈنٹ جو کچھ منشیات میں استعمال ہوتا ہے جو سرکلری نظام کو متاثر کرتی ہے. یہ vascular پٹھوں کی ٹون کو بہتر بناتا ہے اور خون کی وریدوں میں دائمی سوزش کو کم کرتا ہے (13). Eriocitrin:
• ایک اینٹی آکسائڈنٹ جو نیبو چھڑی اور رس میں پایا جاتا ہے (13، 14). D-Limonene:
• بنیادی طور پر نیبو چھڑی میں ملا. یہ نیبو کے ضروری تیل کا اہم جزو ہے، اور لیموں کی مخصوص بو کے لئے ذمہ دار ہے. تنہائی میں، یہ دل کی ہڈی اور پیٹ ریفلوکس (15) کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے. نیبو کا رس میں بہت سے پلانٹ مرکبات کی بہت سی مقدار میں نہیں ملتی ہے، لہذا یہ زیادہ سے زیادہ فائدہ (16، 17) کے لئے پورے پھل کو کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

نیچے کی لائن:

سمندری طوفان پر مشتمل ہے جس میں مختلف صحت کے فوائد فراہم کیے جاتے ہیں. ان میں سائٹرک ایسڈ، ہکپرڈین، ڈاسین مین، یوآآآآآآآآئٹرنین اور ڈی-لونونین شامل ہیں. لیمن کے صحت کے فوائد

لیموں سمیت میوے پھل، بہت سے صحت کے فوائد سے منسلک کیا گیا ہے.

یہ وٹامن اور فائبر مواد، اور ساتھ ساتھ ان کے طاقتور پلانٹ مرکب (18) کے لئے منسوب کیا جاتا ہے.

کارڈیوااسکل ہیلتھ

دل کی حملوں اور سٹروک سمیت، cardiovascular بیماری، موت کی دنیا کا سب سے عام سبب ہے.

وٹامن سی میں بہت زیادہ پھلوں کا ذائقہ کم مریض بیماری سے منسلک ہوتا ہے (19، 20).

خون میں وٹامن سی کی کم سطح بھی اسٹروک (21) کی بڑھتی ہوئی خطرے سے منسلک ہوتے ہیں، خاص طور پر ان میں سے جو زیادہ وزن میں ہیں یا ہائی بلڈ پریشر (22) ہیں.

لیتھوین پھلوں سے الگ الگ ریشوں کا ذیابیطس خون کولیسٹرل کی سطح کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے، اور نیبو میں لازمی تیل آکسائڈائز (23، 24) بننے سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول ذرات کی حفاظت کرسکتے ہیں.

چوہوں پر حالیہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کے مرکب ہیکپرڈین اور ڈاس مین مین دل کی بیماری کے لئے کچھ اہم خطرے والے عوامل پر فائدہ مند اثرات حاصل کرسکتے ہیں (25، 26، 27).

گردوں کی ہڈیوں کی روک تھام

لیموں میں سیٹرک ایسڈ میں پیشاب کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے، جس میں گردے کے پتھروں کی تشکیل کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے (28، 2 9).

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گردوں کے پتھر (30، 31) کو روکنے میں نیبو کا رس اور نیبوڈ مؤثر ثابت ہوسکتا ہے، لیکن دیگر مطالعات کو کوئی اثر نہیں ملا ہے (32).

انماد کی روک تھام

انمیا اکثر لوہے کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے، اور یہ پہلے سے زیادہ حیاتیاتی عورتوں میں عام ہے.

لیاموں میں کم مقدار میں لوہے شامل ہیں، لیکن وہ وٹامن سی اور سائٹرک ایسڈ کا ایک بڑا ذریعہ ہیں، جو دیگر کھانے کی اشیاء سے لوہے کے جذب میں اضافہ کرسکتے ہیں (33، 34).

کیونکہ نیبو کھانے کی اشیاء سے لوہے کی جذب میں اضافہ کرسکتا ہے، وہ انماد کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں.

کینسر

لیمن کینسر کینسر سمیت کئی قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. یہ بنیادی طور پر پلانٹ کی مرکبات کی وجہ سے ہیکپرڈین اور ڈی-لیمونین (35، 36، 37، 38، 39، 40، 41، 42) کی وجہ سے ہے.

نیچے کی سطر:

لیمن دل کی بیماری اور کینسر کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں، انماد کے خلاف حفاظت اور گردے کے پتھروں کی تشکیل کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں. نیبو پانی

بہت سے افراد فی دن چند بار گرمی یا سرد، نیبو پانی پیتے ہیں.

عام طور پر نسبتا رس 1 1/2 -1 لیون پانی سے ایک کپ پانی میں نچوڑ جاتا ہے.

تازہ نچوڑ نیبو کے ساتھ پانی پینے کے کچھ صحت کے فوائد ہو سکتے ہیں.

نیبو پانی وٹامن سی اور پلانٹ مرکبات کا ایک امیر ذریعہ ہے، جو مدافعتی فنکشن (5) کو بڑھا سکتا ہے، مختلف بیماریوں کے خلاف حفاظت کر سکتا ہے (20، 35) اور لوہے کے جذب میں اضافہ (34).

لیموں میں سیٹرک ایسڈ پیشاب کو کم کرنے اور پیشاب کی پیداوار میں اضافہ کرکے گردے کے پتھروں کا خطرہ کم کرتا ہے (28).

اس بات کو یقینی بنائے کہ کچھ گودا مکس میں چلے جاتے ہیں، گودا میں پٹینیں تغییر کو فروغ دینے اور دوستانہ بیکٹیریا کو گٹ میں کھانا کھلانا، اچھی صحت کو فروغ دینے اور بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے.

سب سے اوپر چیزیں، ضروری تیل سے حاصل کردہ نیبو خوشبو کشیدگی میں کمی اور موڈ کو بہتر بنا سکتے ہیں (43).

لیمونیڈ کو بھی اسی طرح کے صحت کے فوائد ہونا چاہئے، علاوہ میں اضافی شکر کے علاوہ جو اکثر اس میں شامل ہوتا ہے. اضافی طور پر استعمال کرتے ہوئے شامل کردہ چینی بہت نقصان دہ ہوسکتا ہے.

نیچے کی لائن:

نیبو پانی پینے کے دباؤ میں کمی، مدافعتی کام کو بڑھانے، انمیا کو روکنے میں مدد، گردے کے پتھروں کے خطرے کو کم کرنے اور کئی بیماریوں سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے. صفائی

لیمن ایک موثر صفائی کی مصنوعات ہیں کیونکہ چربی (15) کو ضائع کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے، ان کی تازگی مہیا.

موثر اثرات

عام طور پر لیمن برداشت کر رہے ہیں، لیکن لیتھو پھل لوگوں کی اقلیت میں الرجی ردعمل کی وجہ سے ہوسکتا ہے (44).

ان لوگوں کو بھی جس میں ڈرمیٹیٹائٹس (45) کے ساتھ الرجی اور جلد کی جلدی سے رابطہ ہوسکتا ہے.

ٹھنڈا کافی تیزاب ہیں، لہذا دانتوں کی صحت کے لئے اکثر کثرت سے کھانا کھا سکتے ہیں اگر دانتوں کے انامیل کو نقصان پہنچے گا (46).

نیچے کی لائن:

عام طور پر لییموں کو برداشت کررہا ہے، لیکن بعض افراد میں الرجی یا جلد کی جلدی کا باعث بن سکتا ہے. دانتوں کی صحت کے لئے بڑی مقدار نقصان دہ ہوسکتی ہے. خلاصہ

لیمن ایک تازہ ترین پھل ہے جو عام طور پر پوری نہیں کھایا جاتا ہے، بلکہ سلائسوں میں کھایا جاتا ہے، یا کھانے اور مشروبات میں ان کے مخصوص ذائقہ کے لئے شامل کیا جاتا ہے.

وہ وٹامن سی، گھلنشیل ریشوں اور پودوں مرکبات کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جن میں سے تمام صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں.

دن کے اختتام پر، نیبو ایک صحت مند کھانا ہیں، اور ذائقہ اور خوشبو کھانے کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے.