محفوظ غذا سیفٹی

محفوظ شدہ فوڈس اور فوڈ سیفٹی

بہت سے لوگوں کو اپنی خوراک کی ایک قد کے طور پر ڈبے اور محفوظ شدہ کھانے کی اشیاء استعمال کرتے ہیں. ڈبے کی خوراک آسان اور آسان ہے. یہ دنیا کے کچھ علاقوں میں تازہ خوراک کے مقابلے میں زیادہ قابل رسائی بھی ہوسکتا ہے. ڈبے میں کھانے کی اشیاء کے فوائد کے باوجود وہ بھی خطرات ہیں. تحفظ اور کیننگ کے ساتھ کئی کھانے کی حفاظت کے مسائل منسلک ہیں.

اشتہار ایڈورٹائزنگ

سوڈیم خطرات

ہائی سوڈیم کے خطرات

کنڈلی کھانے کی اشیاء اکثر ایک بڑی تعداد میں نمک پر مشتمل ہیں. چند بیکٹیریا اعلی نمک ماحول میں پھیلتے ہیں. لہذا، اعلی نمکین کھانے کی اشیاء میں طویل شیلف زندگی ہے

بدقسمتی سے، اعلی نمک غذائی صحت مند نہیں ہے. اس سے منسلک ہے:

• دل کی بیماری
• سٹروک
• گردے کی بیماری
• دشمنی دل کی ناکامی

جو کوئی نمک کے ذائقہ کو محدود کرنے کی کوشش کر رہا ہے وہ ڈبہ شدہ کھانے کی چیزیں جتنا ممکن ہو سکے سے بچنے کے لۓ. کچھ کم نمک کے اختیارات دستیاب بھی ہوسکتے ہیں.

اشتہار

نقصان دہ کینوں

نقصان دہ کینسر سے متعلق احتیاط سے رجوع کریں

نمکین کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے صرف ایک ہی ممکنہ خطرہ نہیں ہے. معدنیات سے متعلق کینز ممکنہ طور پر سنجیدگی سے صحت کے مسائل پیدا کرسکتے ہیں. خطرے کو کم کرنے کے لئے، نقصان پہنچا سکتا ہے. کینوں جو ان میں بلبیں ہیں وہ گیس پیدا کرنے والی بیکٹیریا سے بھری ہوئی ہوسکتی ہیں. یہ بیکٹیریا کی وجہ سے "شکل سے باہر نکالا جا سکتا ہے." "کسی بھی ایسے شخص کو پھینک دو جو مشکوک لگ رہا ہے.

اشتہار اشتہار

ہوم کینگ

ہوم کیڈنگ انتباہات

گھر کی کیننگ تازہ پیداوار اور خاندانی ریستورانوں کو محفوظ رکھنے کے لئے بہترین طریقہ ہوسکتا ہے، اگر کھانا محفوظ طور پر ڈبے سے بچا جاتا ہے. یہ عام طور پر دباؤ کیننگ کا مطلب ہے. ٹماٹر جیسے ہائی امیتا کھانے کی اشیاء، ابلتے ہوئے پانی کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے محفوظ طور پر ڈبے بند کیا جا سکتا ہے. تاہم، کم تیزاب کھانے کے کھانے سے پہلے جار کو صاف کرنے کے لئے ابلتے کافی محفوظ نہیں ہے.

کم تیزاب کھانے کی خوراک کبھی کبھار کلسٹرییمیم بوٹلولینم کے ساتھ آلودگی کی جا سکتی ہے. یہ بیکٹیریم مٹی میں پایا جاتا ہے. یہ زیادہ گرمی کی طرف سے ہلاک نہیں کیا گیا ہے. وقت کے ساتھ، ایک کیننگ جار میں کسی بیکٹیریا بوٹولیززم زہریلا بڑھا اور پیدا کر سکتا ہے. یہ زہریلا کھانا آپ کو بہت بیمار بنا سکتا ہے. یہ بھی مہلک ہوسکتا ہے.

کلسٹریڈیم آلودگی کا پتہ لگانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے. بو بو یا ذائقہ میں تبدیل نہیں ہوتا.

محفوظ کیننگ کی تکنیک کے بارے میں مزید معلومات فوڈ سلفیٹ میں پایا جا سکتا ہے. گرو