نامیاتی فوڈوں کے پیشہ اور کنس

نامیاتی کھانے کی صنعت بڑھ رہی ہے. نامیاتی ٹریڈ ایسوسی ایشن کی حالیہ رپورٹ کے مطابق، نامیاتی خوراک کے لئے ہمیشہ سے کہیں زیادہ ہے. امریکی نے ایک $ 43 ڈالر خرچ کیا. 2015 میں 3 ارب بلغاریہ خوراک، گزشتہ سال کے ریکارڈ میں 11 فیصد اضافہ ہوا. اور ابھی تک 5. ہر سال دنیا بھر میں کیڑے کیڑے کی 6 ارب پونڈ استعمال کیا جاتا ہے.

نامیاتی کھانے کے بغیر بنایا گیا ہے:

اشتہارات اشتہار

• مصنوعی کھاد اور کیڑے مارنے والی
• جینیاتی انجینئرنگ
• سیوریج کی چھت
• تابکاری
• محافظین

نامیاتی USDA نامیاتی تصدیق کرنے کے لئے، مصنوعات یا پیداوار میں کم از کم 95 فی صد نامیاتی اجزاء شامل ہوتے ہیں. اگر کسی چیز کو نامیاتی اجزاء کے ساتھ بنایا جائے تو کہا جاتا ہے کہ انہیں کم از کم 70 فیصد نامیاتی ہونا لازمی ہے. این ڈی اے کے معیار کے مطابق نامیاتی کھانے کی پیداوار اور عملدرآمد کی جانی چاہئے اور اس کا معائنہ کیا جائے گا.

پیشہ

پیشہ

• نامیاتی کھانے کی اشیاء نقصان دہ کیڑے مارنے والی دواؤں، اینٹی بائیوٹیکٹس، جی ایم اوز اور additives سے پاک ہیں.
• روایتی کشتی سے کہیں زیادہ ماحولیاتی اثرات ہیں.
• غذائیت کی قیمت عام طور پر نامیاتی کھانے میں زیادہ ہے.

جراثیم سے بچنے سے بچیں

نامیاتی کھانا خریدنے کا بنیادی وجوہات میں سے ایک کیڑے مار کیڑے کے ممکنہ نمائش سے بچنے کے لئے ہے. ماحولیاتی صحت پر جائزے میں ایک مطالعہ کے مطابق، ہر ایک سے زائد پاؤنڈ کیڑے مارنے والی ادویات کا استعمال صرف امریکہ میں صرف ہر سال استعمال ہوتا ہے. یہ کیمیکل زہریلا بننے کے لئے تیار ہیں. وہ کیڑوں، زیورات، چھڑیوں، اور فنگس کے نقصان کو روکنے کی کوشش میں استعمال ہوتے ہیں. تاہم، کم خوراکوں میں ان کی طویل مدتی حفاظت مکمل طور پر سمجھ نہیں آئی ہے.

جبکہ انسانی صحت پر کیٹناشی کے استحصال کے ممکنہ اثرات کے بارے میں کوئی موجودہ طویل مدتی مطالعہ نہیں ہے، وہاں بڑھتی ہوئی ثبوت موجود ہیں کہ کیٹناشک کی نمائش کی نمائش سے متعلق دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس، کینسر، اور ایک حالیہ مطالعہ کے مطابق، الزیہیر. ماہرین کا خیال ہے کہ پیداوار پر کیٹناشی کی باقیات کی مقدار میں کافی تعداد میں کافی توجہ مرکوز ہوسکتی ہے.

اشتہار

کیڑے مارنے والے بچوں کو خاص طور پر بچوں اور حاملہ خواتین کے لئے خطرناک طور پر جانا جاتا ہے. امریکی اکیڈمی کے پیڈریٹریکس کے مطابق، وہ توجہ اور سیکھنے کے مسائل، کم پیدائش کے وزن، غیر معمولی دماغ اور اعصابی نظام کی ترقی، اور بچوں کے کینسر سے منسلک کیا گیا ہے.

جب بچے گھر میں بگ سپرے اور دیگر گھریلو کیمیائیوں کے ذریعہ کیڑے مارے جانے والے حملوں سے اکثر واقف ہوتے ہیں، تو مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ایک نامیاتی غذا بچوں کی کیٹناشک کی نمائش کو کم کر سکتا ہے. یہ بالغوں کے لئے بھی سچ ہے. سی ڈی سی اور دو یونیورسٹیوں کے ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ جب بچوں کو ایک نامیاتی غذا میں تبدیل کرنے کے بعد پیشاب کی سطح پر کیٹناشک کی سطح کی کمی ہوتی ہے.

اشتہار اشتہار.

برطانوی جرنل آف غذائیت میں ایک مطالعہ کے مطابق روایتی فصلوں میں چار بار بار نامیاتی فصلوں کے مقابلے میں ان کیمیائی ہتھیار موجود ہیں.اس مطالعہ میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ روایتی فصلوں میں کیڈیمیم کی ایک اعلی توجہ، ایک زہریلا دھات ہے جو کبھی کبھی روایتی کیمیائی کھاد میں پایا جاتا ہے.

ماحولیات

روایتی کشتی کے ماحولیاتی اثر کو زبردست ہے، اور تیزی سے زیادہ ظاہر ہوتا ہے. فلوریڈا میں حالیہ زہریلا الگا پھیلنے سے میکسیکو مریخ کے مردہ زون تک، زراعت سے آلودگی وسیع پیمانے پر ماحولیاتی نقصان کا باعث بنتی ہے. میکسیکو کی خلیج میں، روایتی کیمیکل کھاد نے بڑے پیمانے پر اجنبی بلیو پیدا کیے ہیں جو پانی میں آکسیجن کا استعمال کرتے ہیں اور اس طرح بناتے ہیں کہ سمندری زندگی اس علاقے میں نہیں رہ سکتی.

اقوام متحدہ کا کہنا ہے کہ بہت سے زراعت کے علاقوں میں، زمینی زمانے مصنوعی کھاد اور کیڑے مارنے کے ساتھ آلودگی ہوئی ہے. نامیاتی زراعت کے طریقوں میں پانی کی آلودگی کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرنے اور نقصان دہ مٹی کے خاتمے کو روکنے میں بھی کمی ہے.

سیف گوشت

نامیاتی گوشت بغیر اینٹی بائیوٹک، ہارمون، یا کیڑے کیڑے کے ساتھ علاج کے بغیر اٹھائے جاتے ہیں. نامیاتی گوشت کھا سکتے ہیں آپ کیڑے مارنے اور اینٹ بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا سے نمٹنے میں آپ کی نمائش کم ہوتی ہے جو روایتی طور پر اٹھایا گوشت میں تیزی سے عام ہوتا ہے.

مزید معدنیات سے متعلق 999> نامیاتی فصلوں میں انسٹی ٹیوٹینٹس اور دیگر غذائی اجزاء کی زیادہ سنجیدگی ہے، 2014 کے مطالعہ کے مطابق، 343 ہمسایہ جائزہ لینے والی مضامین کا تجزیہ کیا. بہت سے اینٹی آکسائڈینٹس جو نامیاتی کھانے کی اشیاء میں اعلی توجہ مرکوز میں پایا جاتا ہے وہ خلیوں کی حفاظت اور کچھ کینسر، دل کی بیماری کی بیماری اور الزیائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے.

اشتہار اشتہار>

اسی طرح، ایک حالیہ مطالعہ کے مطابق غیر نامیاتی دودھ کے طور پر نامیاتی دودھ دو گنا زیادہ سے زائد زیادہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہے. محققین کا خیال ہے کہ غذائی اجزاء میں فرق حیاتیاتی فیڈ سے ہے. دل کی صحت مند ومیگا 3s میں یہ فروغ بھی نامیاتی دودھ کے ساتھ دہی اور پنیر میں پایا جاتا ہے. تاہم، نامیاتی دودھ اور دودھ کی مصنوعات کا ایک اہم ذریعہ نہیں ہے omega-3. آپ کو دودھ کے 11 کلوگرام پینے کے لئے وماگا 3 کی رقم بھی حاصل کرنا پڑے گا جس میں 4 آون سیلون ہے.

GMOs اور کھانے کی اضافی اشیاء سے بچیں

جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ حیاتیات (جی ایم اوز) کو امریکہ میں لیبل کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ، نامیاتی کھانا کھاتے ہیں کہ آپ جاننے کے بہترین طریقوں میں سے ایک جی ایم او فری کھاتے ہیں. کسی بھی جینیاتی انجینئر اجزاء کے ساتھ نامیاتی خوراک نہیں بنسکتی ہے. اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ زراعت آرگنائزیشن کے مطابق، GMOs کے ممکنہ اثرات ہمارے صحت اور ماحول پر اثر انداز نہیں ہوئے ہیں.

نامیاتی سرٹیفیکیشن کے قوانین کو بھی حفاظتی عناصر، رنگائ، ذائقہ، ایم ایس جی، اور مصنوعی مٹھائیوں جیسے کھانے کی اضافی اشیاء کا استعمال بھی محدود یا محدود کرنا. ان اجزاء میں سے بہت سے غیر غیر ملکی مصنوعات پر لیبل نہیں ہوتے ہیں.

اشتہار

سات

سات

نامیاتی خوراک زیادہ مہنگی ہے.

• نامیاتی، بشمول تمام غذائیت، کھانے کی پیدا ہونے والے بیماریوں کا شکار ہیں جیسے
• ای. کولی اور سالمونیلا. نامیاتی پھل اور سبزیوں کو کم شیلف زندگی ہو سکتی ہے.
• نامیاتی مہنگی ہے

نامیاتی خوراک مہنگی ہونے کے لئے بدنام ہے.صارفین کی رپورٹیں کے مطابق کچھ نامیاتی کھانے کی اشیاء تقریبا دو گنا زیادہ خرچ کرتے ہیں. روایتی طور پر کرغیز فصلوں کے مقابلے میں کم پیداوار کے ساتھ مشترکہ نامیاتی کھانے کی اشیاء کے لئے اعلی مانگ اعلی قیمتوں کے لئے ایک ہدایت بناتا ہے. بہت سے فصلوں کے لئے، نامیاتی پیداوار ان روایتی طور پر زراعت کے مقابلے میں کم ہیں کیونکہ وہ کیڑے مارنے والے غیر غیر ملکی کسانوں کا استعمال نہیں کرتے جو فصل کی زیادہ مقدار میں مدد کرنے کے لئے اسے بازار میں بناتے ہیں. نامیاتی خوراک بھی عام طور پر پیدا کرنے کے لئے زیادہ مہنگا ہے کیونکہ وہ اکثر زیادہ محنت کی ضرورت ہوتی ہے. نامیاتی پیداوار اکثر 10-40 فی صد زیادہ مہنگی ہے.

خوراک سے پیدا ہونے والی بیماری میں فرق نہیں ہے

گوشت میں اینٹ بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا کے باہر، نامیاتی کھانا معدنیات سے محفوظ نہیں ہے اور اسی طرح کا خطرہ ہے جیسے غذا سے پیدا ہونے والی بیکٹیریا کی آلودگی کے لئے غیر نامیاتی کھانے کی اشیاء. تمام قسم کے تازہ پیداوار سنبھالنے والے، E. کولی، سالملایلا اور دیگر بیکٹیریا میں شکار ہوتے ہیں. حالیہ برسوں میں نامیاتی کھانے کی یادداشتیں بڑھ گئی ہیں، لیکن وہ اب بھی کھانے کے یادگاروں کے 10 فی صد سے کم ہیں. تاہم، غیر نامیاتی کھانے کی اشیاء کے مقابلے میں کم نامیاتی کھانے کے ساتھ، نامیاتی کھانے کی فروخت کے مجموعی فیصد کے مطابق یاد ہے.

اشتہار اشتہار> 999> شاٹ شیلف زندگی

نامیاتی پھل اور سبزیوں روایتی پیداوار سے تیزی سے خراب ہوسکتے ہیں کیونکہ وہ موموں یا حفاظتی عناصر کے ساتھ علاج نہیں کرتے ہیں جو انہیں طویل الماریوں پر رکھتی ہیں.

لوازمات

زیادہ تر ماہرین سے اتفاق کرتا ہے کہ سبزیوں اور پھلوں پر پھیرنے والی چھوٹی سی مقدار میں ایک چھوٹا سا خطرہ ہوتا ہے. تاہم، کیمیائی ہتھیاروں سے مسلسل کم سطح کی نمائش پر طویل مدتی مطالعہ نہیں کیا گیا ہے، اور نئی کیڑے مارنے والی مسلسل مسلسل تخلیق اور استعمال کی جا رہی ہیں.

نامیاتی کھانے کا انتخاب آپ کو کیڑے مار سے متعلق آپ کی نمائش کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے، اور یہ بھی کیمیکلز کو ماحول سے باہر رکھنے میں مدد ملتی ہے. لیکن آپ کو فوائد حاصل کرنے کے لئے 100 فی صد نامیاتی کھانے کی ضرورت نہیں ہے.

اشتہار

ہر فصل پر لاگو کیڑے کیڑے کی مقدار بہت مختلف ہوتی ہے. ماحولیاتی ورکنگ گروپ کے مطابق، avocados، مٹھائی مکئی، اور asparagus کیڑوں کی نشاندہی کی باقیات کا امکان کم از کم امکان ہے. انھوں نے یہ بھی پایا کہ پتیوں کی سبزیاں اور گرم مرچ خاص طور پر زہریلا کیڑے مارنے والی سبزیوں سے لیس ہونے کا سب سے زیادہ امکان ہیں. احتیاط سے خریداری کے ساتھ آپ کو کھڑی بل کے بغیر آلو کے دونوں اطراف کیڑے مارنے سے بچنے سے بچ سکتے ہیں.

چاہے آپ نامیاتی خریدیں یا نہیں، چاہے آپ کے تمام مصنوعات کو مناسب طریقے سے دھو لیں. مناسب دھونے میں گندگی، کیمیائی استحصال اور بیکٹیریا کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے. ایف ڈی اے نے صابن یا تجارتی پیداوار واش کے بغیر صرف پانی میں دھونے کے پھل اور سبزیوں کی سفارش کی ہے. یہاں تک کہ اگر آپ کو چھیل یا پھل یا سبزیوں کے باہر نہیں کھایا جائے گا، تو اسے اچھی طرح دھونے کے لئے یقینی بنائیں تاکہ آپ چھری یا سہولت کے ساتھ گندگی اور بیکٹیریا کو منتقل نہ کریں.

اشتہار اشتہار

لیکن ذہن میں رکھو کہ واشنگٹن تمام کیٹناشیوں کی باقیات کو دور نہیں کرسکتا. واشنگٹن یونیورسٹی مریض میڈیکل سینٹر کی سفارش کی جاتی ہے کہ پتیوں کی سبزیوں کی بیرونی پتیوں کو ہٹانے اور دھندلاشی کے بعد کیمیائی ہتھیاروں کے بچاؤ کے خلاف حفاظت کی مدد کے لئے مشکل پتلی پیداوار کو پھیلانا.اگر آپ روایتی طور پر اٹھایا گوشت کا انتخاب کرتے ہیں تو، چربی اور جلد کو باخبروں میں ذخیرہ کرنے کے ممکنہ کیٹناشک کے رہائشی کو روکنے کے لئے کھانا پکانا کرنے سے پہلے ہٹائیں.

مت بھولنا، صرف اس وجہ سے کہ پیکج کا کہنا ہے کہ یہ نامیاتی ہے یہ صحت مند نہیں ہے. فوڈ لیبل کو احتیاط سے پڑھیں اور نامیاتی مصنوعات کے لئے دیکھیں جو نمک، چینی، یا کیلوری میں زیادہ ہیں. نامیاتی یا نہیں، USDA کی تجویز ہے کہ آپ کے پلیٹ پر کھانا کا نصف سبزیاں اور پھل بنیں.