رپورٹ: چکن، گراؤنڈ بیف سب سے اوپر غذائی زہریلا پیراڈڈ

آپ کو معلوم نہیں ہوسکتا ہے کہ چکن نگیٹا میں کیا ہے، لیکن یہ اصل میں ایک سب سے محفوظ چیزوں میں سے ایک ہے جب یہ کھانے کی زہریلا ہوتی ہے.

پبلک دلچسپی میں سائنس کے مرکز (سی پی پی آئی) نے منگل کو اعلان کیا کہ چکن نگلیں، ہیم، اور ساسیج کھانے کی بیماری کا سب سے کم خطرہ بناتا ہے. لیکن غیر غریب شکل میں، چکن ایک مختلف جانور ہے.

اشتہار اشتہار

غیر منافع بخش گھڑی ڈوگ گروپ نے 12 سال کے دوران یو ایس ایس میں کھانے کے زہرنے کے 33 سے زائد مقدمات کا تجزیہ کرنے کے بعد خطرے کی فہرست پر چکن اور زمین کا گوشت بنائے. انہوں نے اس بات کا تعین کیا کہ گوشت کے دو قسم کی قسم کسی دوسرے قسم کے مقابلے میں زیادہ سے زائد خوراک کی زہریلا ہے.

سی پی پی آئی کی رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ چکنائی اور زمین کے گوشت کو ملحقہ 788 کے پھیلاؤ اور 10، 697 مقدمات کی بیماری کے ذمہ دار تھے جبکہ چکن نگیٹس، ہام اور ساسیج صرف 140 وبا اور 120، 12 سال کی مدت کے دوران بیماری کے معاملات.

بیف، سٹیک، اور ترکی کے دیگر اقسام کو "اعلی" آلودگی کی درجہ بندی دی گئی، جبکہ باربیکیو، ڈیلی گوشت، سور، اور روسٹ بیف کو "درمیانے" درجہ بندی دی گئی.

اشتہارات

خوراک پر زہریلا ہونے والے مقدمات کا اضافہ

گزشتہ ہفتے، بیماری کے کنٹرول اور روک تھام کے لئے امریکی سینٹر نے اعلان کیا ہے کہ بڑھتی ہوئی کوششوں کے باوجود، حالیہ برسوں میں کھانے کے زہرنے والے واقعات کی شرح تھوڑی دیر سے بڑھ گئی ہے. ، جبکہ دو مختلف قسم کے بیکٹیریا اضافہ میں بھی ہیں.

سی ایس پی آئی نے کیمائلوبیکٹر - اور وبیرورو vulnificus سے متعلق اسپتالوں کو "پریشانی پر سی ڈی سی کی رپورٹ" پر بلایا. سی ڈی سی نے کہا کہ "ان بیماریوں کے نتیجے میں 2008 ء سے بالترتیب 14 اور 43 فیصد اضافہ ہوا ہے.

اشتہار اشتھارات

2012 میں، کھانے کی زد میں بیماری کے 1931 واقعے کی وجہ سے لیبارٹری کی تصدیق ہوئی تھی، لیکن سی ڈی سی کا کہنا ہے کہ اصل معاملات کی تعداد دو اور 142 بار رپورٹ کے مقابلے میں زیادہ ہوسکتی ہے. ان کا اندازہ ہے کہ تقریبا 48 ملین امریکیوں کو سالانہ طور پر کچھ قسم کے کھانے کی زہر کا تجربہ ہوتا ہے.

محفوظ کھانے کی آتشبازی کی مشق

کھانے کی حفاظت کے لحاظ سے، تھوڑا تیاری ایک طویل راستہ جاتا ہے. اپنے مناسب درجہ حرارت پر گوشت کھانا پکانے سے، آپ خوراکی بیماریوں کا خطرہ کم کر سکتے ہیں.

خام گوشت اور پیداوار کے درمیان کراس آلودگی سے بچنے سے بچنے، کھانے کے آلودگی کا خطرہ آپ کے ہاتھوں اور تمام کھانا پکانے کے سطحوں کو مناسب طریقے سے دھونے سے کم کر سکتا ہے، اور کھانے کے بعد چھوٹا جلدی یا منجمد جلدی.

سی ڈی سی گوشت کے لئے مندرجہ ذیل کم از کم اندرونی درجہ حرارت کی سفارش کرتا ہے: