سوڈیم کلورائڈ

سوڈیم کلورائڈ کیا ہے؟

جھلکیاں

سوڈیم کلورائڈ (نیلا کل) زیادہ عام طور پر نمک یا میز نمک کے طور پر جانا جاتا ہے.
ہمیں ضروری جسمانی افعال کو آسان بنانے کے لئے نمک کی ضرورت ہے، جیسے غذائی اجزاء جذب ہوتے ہیں.
عام طور پر بہت زیادہ نمک پر عملدرآمد یا ریستوران کی خوراک کھانے سے آتا ہے.
پوٹاشیم بہت زیادہ سوڈیم کے منفی اثرات کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے.

سوڈیم کلورائڈ (نرو کل)، جو نمک کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، ایک لازمی مرکب ہے جس میں ہمارے جسم کو استعمال ہوتا ہے:

غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور ٹرانسپورٹ
خون کا دباؤ برقرار رکھنا
صحیح توازن برقرار رکھنا سیال
اعصاب سگنلوں کو منتقل کریں
معاہدے اور آرام سے پٹھوں

نمک غیر معمولی کمپاؤنڈ ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ زندہ معاملہ سے نہیں آتا. یہ بنایا جاتا ہے جب ن (سوڈیم) اور کل (کلورائڈ) سفید، کرسٹل کیوب بنانے کے لئے مل کر آتے ہیں.

آپ کے جسم کو نمک کرنے کی ضرورت ہے، لیکن آپ کی صحت کے لۓ بہت کم یا زیادہ نمک نقصان دہ ہوسکتا ہے.

نمکین کھانا پکانے کے لئے اکثر استعمال کیا جاتا ہے، یہ خوراک یا صاف کرنے کے حل میں جزو کے طور پر بھی پایا جا سکتا ہے. طبی صورتوں میں، آپ کے ڈاکٹر یا نرس عام طور پر سوڈیم کلورائڈ کو ایک انجکشن کے طور پر متعارف کرائے گا. یہ دیکھنے کے لئے پڑھیں کہ آپ کے جسم میں کس طرح نمک اہم کردار ادا کرتی ہے.

اشتہار اشتہار

نمکین بمقابلہ سوڈیم

نمک اور سوڈیم کے درمیان کیا فرق ہے؟

اس حقیقت کے باوجود کہ بہت سارے لوگوں نے لفظ سوڈیم اور نمک کے ساتھ تبادلہ خیال کیا ہے، وہ مختلف ہیں. سوڈیم ایک معدنی اور ایک غذائی اجزاء ہے جو قدرتی طور پر واقع ہوتا ہے. تازہ سبزیاں، انگلیوں اور پھل جیسے غیر پروسیسرڈ فوڈوں کو قدرتی طور پر سوڈیم مل سکتا ہے. بیکنگ سوڈا بھی سوڈیم ہے.

لیکن ہم تقریبا 75 سے 90 فی صد سوڈیم حاصل کرتے ہیں جو نمکین پہلے سے ہی ہماری خوراکوں میں شامل ہیں. نمک کا وزن عام طور پر 40 فیصد سوڈیم اور 60 فیصد کلورائڈ کا مجموعہ ہے.

ہوم استعمال

آپ سوڈیم کلورائڈ کو کیسے استعمال کرسکتے ہیں؟

نمک کے لئے سب سے عام استعمال کھانے میں ہے. اس کے استعمال میں شامل ہیں:

غذائیت کا کھانا
قدرتی محافظ کے طور پر کام کرنا
کھانے کے قدرتی رنگوں میں اضافہ
کھانا، یا بچانے، گوشت
کھانے کی کھانوں کے لئے ایک دلہن بنانے کے لئے 999> گھریلو استعمال کی وسیع اقسام، جیسے:

صفائی کے برتن اور پینیاں

سڑک کو روکنے کے لئے
پھولوں اور چکنوں کو ہٹا دیں
برف کو روکنے کے لئے موسم سرما میں نمکین سڑکیں
اشتہارات اشتہارات

طبی استعمال <999 > سوڈیم کلورائڈ کس طرح طبی استعمال کیا جاتا ہے؟

جب آپ کا ڈاکٹر نمک کے ساتھ علاج کرتا ہے تو وہ سوڈیم کلورائڈ کا استعمال کریں گے. پانی کے ساتھ مخلوط سوڈیم کلورائڈ ایک نمکین حل پیدا کرتا ہے، جس میں کئی طبی مقاصد ہیں.

نمکین حل کے لئے طبی استعمال میں شامل ہیں:

نام

استعمال کریں

IV ڈپپس	پانی کی کمی اور الیکٹروائٹی عدم توازن کے علاج کے لئے؛ چینی
سیلین فلش انجیکشن	دواؤں کے انتظام کے بعد ایک ہیٹر یاٹر کو چراغ کرنے کے لئے
ناصری آبپاشی یا ناک چھوڑ دیتا ہے	ناک کو صاف کرنے اور ناک کی گہرائی کو کم کرنے کے لئے
999> صفائی کی زخمیں	آنکھ کے لالچ، موڑ اور خشک کرنے کے لئے آنکھوں کے قطرے
خشک کرنے کے لئے علاقے کو دھونا اور چلی کرنے کے لئے	سوڈیم کلورائڈ سانس لینے
مکان بنانے میں مدد کیلئے تاکہ آپ کرسکیں کھانچنے سے باہر	ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے اور صرف طبی نمکین مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں (جیسا کہ مقرر کردہ حل سے زائد رابطہ کاروں کو چھوڑ کر) استعمال کریں.نمکین کے حل کے مختلف قسموں میں سوڈیم کلورائڈ کے مختلف عوامل میں پانی شامل ہوگا. نمکین جس میں مختلف مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اس میں اضافی کیمیکل یا مرکب بھی شامل ہوسکتے ہیں.
خوراک> 999> آپ کتنے نمک کو کھاتے ہیں؟	اگرچہ نمک اور سوڈیم مختلف ہیں، نمک 40 فی صد سوڈیم ہے اور ہم نمک سے زیادہ سوڈیم کی زیادہ سے زیادہ حاصل کرتے ہیں. بہت سے کمپنیوں اور ریستوران کو نمکین، موسم، اور ان کے کھانا ذائقہ کرنے کے لئے نمک کا استعمال کرتے ہیں. چونکہ ایک چکن کا نمک تقریبا 2، 300 ملیگرام (سوگرام) کی سوڈیم ہے، روزانہ کی قیمت پر جانے کے لئے آسان ہے.

کیا آپ جانتے تھے؟ پوٹاشیم بہت زیادہ سوڈیم کے نقصان دہ اثرات کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. لیکن آپ کو اس توازن کو حاصل کرنے کے لئے ابھی بھی اپنا سوڈیم انٹیک کم کرنا چاہئے.

سی ڈی سی کے مطابق، اوسط امریکی روزانہ 3، 400 میگاواٹ پر کھاتا ہے. غیر نصف شدہ کھانے کی اشیاء کھانے سے آپ اپنے سوڈیم کی مقدار کو محدود کر سکتے ہیں. آپ گھر میں زیادہ کھانے کی طرف سے اپنے سوڈیم کی انٹیک کو آسان بنانے کے لئے بھی تلاش کرسکتے ہیں.

امریکی غذائی رہنمائیوں کی تجویز ہے کہ امریکیوں کو فی دن 2 سو 300 میگاواٹ سوڈیم کم سے کم کھیتی ہے.

کم سوڈیم غذا

اگر آپ ہائی بلڈ پریشر یا دل کی بیماری کے خطرے میں ہیں تو آپ کے ڈاکٹر کو کم سوڈیم غذائیت سے نمٹنے کا مشورہ دے سکتا ہے. اگر آپ کی دل کی بیماری ہے تو، آپ کو فی دن سوڈیم سے کم 2، 000 میگاواٹ کم کرنے کی کوشش کرنا چاہئے، اگرچہ امریکی دل ایسوسی ایشن (AHA) 1، 500 ملی گرام کے تحت اسے برقرار رکھنے کی سفارش کرتا ہے. ساسیجوں اور تیار شدہ کھانے کی طرح عملدرآمد شدہ غذائیت کو ختم کرنا اس نمبر کو برقرار رکھنے میں آسان ہے.

اوپر دس کم سوڈیم منجمد کھانا »

اشتہار اشتہار

فوائد

آپ کے جسم کے لئے سوڈیم کلورائڈ کا کیا استعمال ہوتا ہے؟

غذائیت جذب اور نقل و حرکت

سوڈیم اور کلورائڈ آپ کی چھوٹی آنت میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے. سوڈیم آپ کے جسم کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے:

کلورائڈ

چینی

پانی

امینو ایسڈز (پروٹین کی تعمیر کے بلاکس)

کلورائڈ، جب یہ ہائڈروکلورک ایسڈ (ہائڈروجن اور کلورائڈ) کی شکل میں ہے تو جامد رس کا جزو یہ آپ کے جسم کو ہضم کرنے اور غذائیت جذب کرنے میں مدد ملتی ہے.
آرام دہ توانائی کو برقرار رکھنے
سوڈیم اور پوٹاشیم آپ کے خلیوں کے اندر اور اندر اندر مائع میں الیکٹررویلیٹس ہیں. ان ذرات کے درمیان توازن توازن میں آپ کے جسم کی توانائی کو برقرار رکھتا ہے.
یہ بھی ہے کہ کس طرح اعصاب دماغ میں سگنل بھیجتے ہیں، آپ کے پٹھوں کی معاہدے، اور آپ کے دل کے افعال.

بلڈ پریشر اور ہائیڈریشن کی حفاظت

آپ کے گردے، دماغ، اور ادویاتی گراؤنڈ آپ کے جسم میں سوڈیم کی رقم کو منظم کرنے کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں. کیمیائی سگنل گردے کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں یا پھر پانی پر رکھے جاتے ہیں لہذا یہ خون میں ریبسورڈ یا پیشاب کے ذریعہ اضافی پانی سے چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں.

جب آپ کے خون میں بہت زیادہ سوڈیم موجود ہے تو، آپ کے دماغ آپ کے گرد گردشوں کو اپنے خون کی گردش میں مزید پانی کو جاری کرنے کے لئے سگنل دیتا ہے. یہ خون کے حجم اور بلڈ پریشر میں اضافہ کی طرف جاتا ہے. آپ کے سوڈیم کی انٹیک کو کم کرنے میں خون کے باعث جذب ہونے والے کم پانی کی قیادت ہوتی ہے. نتیجہ کم بلڈ پریشر ہے.

اشتھارات

سائیڈ اثرات

ضمنی اثرات

سب سے زیادہ حصہ کے لئے، سوڈیم کلورائڈ صحت کے خطرے سے متعلق نہیں ہے، لیکن اس سے زیادہ مقدار میں یہ آپ کو:

آنکھوں

جلد <999 میں جلدی کر سکتا ہے. > ایئر ویز

پیٹ

آپ جلدی کا علاج کرتے ہیں، اس علاقے پر منحصر ہے، سادہ پانی کے ساتھ جگہ کو دوبارہ یا تازہ ہوا حاصل کر سکتے ہیں.اگر جلدی سے روکا جائے تو طبی مدد طلب کریں.

اضافی نمک
سوڈیم ضروری ہے جبکہ، یہ تقریبا ہر چیز جس میں ہم کھاتے ہیں میں بھی ہے. کھانے کے بہت زیادہ نمک سے منسلک ہوتا ہے:
ہائی بلڈ پریشر <9 99> دل کی بیماری اور گردے کی بیماری کے لئے خطرہ بڑھتا ہے
پانی میں برقرار رکھنے میں اضافہ ہوتا ہے جس میں جسم میں سوزش کا باعث بن سکتا ہے

ڈیڈائریشن

نمکین حل

نمکین حل عام طور پر اندرونی طور پر زیر انتظام ہوتے ہیں، یا رگ کے ذریعہ. نمکین کے حل کے اعلی تنقید انجکشن سائٹ میں لالچ یا سوجن کے ضمنی اثرات حاصل کرسکتے ہیں.

بہت کم سوڈیم
سوڈیم کی کمی عام طور پر ایک بنیادی خرابی کی شکایت کا نشانہ ہے. اس حالت کا نام hyponatremia ہے. اس کی وجہ سے ہوسکتا ہے:
غیر مناسب اینٹیڈورچرٹ ہارمون سست (ADH)، جس کے نتیجے میں ہارمون کے توازن، بعض مخصوص منشیات، اور بعض طبی حالتوں پر اثر انداز ہوتا ہے، 999> زیادہ سے زیادہ پانی کی مقدار
طویل الٹی الٹ یا اسہال

کا استعمال کچھ دائرہ ٹیکس

کچھ گردے کی بیماریوں

مناسب ہائیڈرریشن کے بغیر زیادہ سے زیادہ اور مسلسل پسینے بازی بھی ایک ممکنہ وجہ ہے، خاص طور پر ایسے لوگوں میں جنہوں نے ماراتھن اور ٹراللسن جیسے طویل برداشت واقعات میں تربیت اور مقابلہ کیا ہے.

اشتہارات اشتہار

لے لوۓ
لے آؤٹے
ہمارے سوڈیم کے بارے میں 75 سے 90 فیصد نمک، نمک یا سوڈیم کلورائڈ سے آتا ہے. نمک ایک لازمی معدنیات (سوڈیم) فراہم کرتا ہے جسے ہمارا جسم کام کرتا ہے جیسے خون کے دباؤ کو برقرار رکھنے اور غذائی اجزاء کو جذب کرتا ہے. آپ کو موسمی کھانے کی اشیاء کے لئے نمک کا استعمال بھی کرسکتے ہیں، اپنے گھریلو اشیاء کی صفائی، اور بعض طبی مسائل کو حل کرنے میں بھی استعمال کرسکتے ہیں.
امریکی غذائی رہنمائیوں کا خیال ہے کہ آپ ہر روز 2 سو 300 میگاواٹ سوڈیم کھاتے ہیں. آپ کم پراسیسڈ فوڈ، جیسے سرد کٹ اور پری پیڈڈڈڈ خوراک، اور گھر میں کھانا پکانے کے ذریعے یہ کر سکتے ہیں.
کم از کم سوڈیم کتنے کھانے کی چیزیں ہیں؟ »

بہت زیادہ نمک بہت زیادہ صحت مند خدشات جیسے ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، اور گردے کی بیماری کی قیادت کرسکتے ہیں. آپ کے نمک کی مقدار میں کمی کرتے وقت کم کرنے کے لۓ آپ کتنے پوٹاشیم حاصل کرتے ہیں ان حالات میں آپ کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.

اپنے غذا میں مزید سوڈیم کلورائڈ شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ دینا چاہئے. زیادہ سے زیادہ لوگ سفارش کردہ رقم سے زائد ہیں، لیکن جو لوگ زیادہ مقدار میں پانی پاتے ہیں، مسلسل نس ناستی ہیں، یا طویل عرصے سے برداشت ہونے والے واقعات میں شرکت کرتے ہیں سوڈیم کی کمی ہو سکتی ہے. ان صورتوں میں، اچھی زبانی ہائیڈرڈریشن مدد کرسکتی ہے. زیادہ شدید حالتوں میں، صحت کی دیکھ بھال کے پیشہ ور کو ہائیڈرولیز (چہارم) ہائیڈرالک اور الیکٹروائٹس کو بحال کرنے کے نمکین حل فراہم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.