شوگر سے بچنے کے لئے سب سے اوپر 9 وجوہات

خالی کیلوری سے باہر چینی کے نقصان دہ اثرات کا راستہ.

شامل شدہ چینی اتنا غیر بدحالی ہے کہ شاید یہ جدید غذا میں ایک بدترین اجزاء ہے.

چینی میں سے بچنے کے لئے سب سے اوپر 9 وجوہات ہیں.

اشتہارات اشتہار

1. شوگر فراہمی شامل ہیں Fructose

اس وجہ سے چینی (اور اس کے برے جڑواں … ہائی Fructose کارن شربت) آپ کے لئے برا ہے، یہ ہے کہ یہ ایک بہت بڑی مقدار میں fructose فراہم کرتا ہے.

چینی (اور HFCS) نصف گلوکوز، نصف fructose ہیں. گلوکوز ضروری ہے اور جسم میں بہت زیادہ ہر سیل کی طرف سے metabolized کیا جا سکتا ہے. اگر ہم اسے غذا سے نہیں ملیں تو، ہماری لاشیں اسے پروٹین اور چربی سے بناتی ہیں.

تاہم، Fructose، ضروری نہیں ہے کسی بھی طرح سے کام کرنے کے لئے.

فیکٹروز کو metabolize کر سکتے ہیں واحد واحد، جگر ہے، کیونکہ صرف جگر صرف اس کے لئے ایک ٹرانسپورٹر ہے (1).

جب بڑے پیمانے پر fructose جگر میں داخل ہوتا ہے اور یہ پہلے سے ہی گلیکوجن سے بھرا ہوا ہے، زیادہ تر fructose موٹی باری میں بدل جاتا ہے (2).

یہ عمل ممکنہ طور پر بہت سے دائمی، مغربی بیماریوں کی مہاشیوں کے اہم وجوہات میں سے ایک ہے.

میں اس بات کا اشارہ کرنا چاہتا ہوں کہ یہ پھل پر لاگو نہیں ہوتا، جو وٹامن، معدنیات، ریشہ، پانی کی بہتری، اور زیادہ سے زیادہ پانی کو ختم کرنا مشکل ہے.

نیچے کی سطر:

واحد فیکٹر جس میں fructose metabolize کر سکتے ہیں جگر ہے. جب ہم بہت زیادہ fructose کھاتے ہیں، جسم میں بہت سی چیزیں شروع ہوجاتی ہیں.

2. شوگر کوئی وٹامن یا معدنیات (خالی کیلوری) پر مشتمل نہیں ہے

شوگر خالی کیلوری ہے. اس کے بارے میں کوئی شک نہیں. پیسٹری، سوڈاس اور کینڈی سلاخوں جیسے زیادہ تر چینی کھانے کی اشیاء بہت کم ضروری غذائی اجزاء پر مشتمل ہیں.

جو لوگ ان میں سے زیادہ غذائیت سے متعلق کھانے کی بجائے انہیں کھاتے ہیں شاید بہت سے غذائی اجزاء میں کمی کی جائے گی.

نیچے لائن:

ان میں اضافی شکر کے ساتھ زیادہ تر مصنوعات بہت کم غذائیت رکھتے ہیں اور اس وجہ سے "خالی" کیلوری کے طور پر درجہ بندی کی جا سکتی ہے.

اشتہار اشتہار اشتہارات

3. شوگر لیور میں موٹی کا ذخیرہ بناتا ہے جب ہم fructose کھاتے ہیں، یہ جگر جاتا ہے.

اگر جگر گلیکوجن کم ہے، جیسے چلانے کے بعد، فیکٹروس اسے دوبارہ کرنے کے لئے استعمال کیا جائے گا (3).

تاہم، زیادہ سے زیادہ لوگوں کو ایک طویل ورزش کے بعد fructose استعمال نہیں کر رہے ہیں اور ان کے لوازمات پہلے سے ہی glycogen سے بھرا ہوا ہے.

جب یہ ہوتا ہے تو، جگر fructose موٹی میں جاتا ہے (2).

کچھ موٹی بھیج دیا جاتا ہے، لیکن اس کا حصہ جگر میں رہتا ہے. چربی وقت سے بڑھ سکتی ہے اور آخر میں غیر الکحل فیٹی لیور کی بیماری (4، 5، 6) کی قیادت کرتی ہے.

نیچے کی سطر:

بہت زیادہ اضافی چینی (فیکٹروس) کھانے کی جگر میں چربی کا ذخیرہ بن سکتا ہے اور غیر الکحل فیٹی لیور کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے.

4. شوگر ہارمون آپ کے کولیسٹرول اور ٹریگلیسیڈسڈس

جگر میں پیدا ہونے والا زیادہ تر چربی بہت کم کثافت لپپروٹین (VLDL) ذرات کے طور پر بھیج دیا جاتا ہے. یہ ذرات ٹریگولیسرائڈز اور کولیسٹرول میں امیر ہیں.

ایک کنٹرولر مطالعہ میں، لوگوں کو 25٪ کیلوری پیسہ دینے کے لئے مقرر کیا گیا تھا یا تو گلوکوز میٹھا پینے یا 10 ہفتوں (7) کے لئے fructose-sweetened drink.

فیکٹروز گروپ میں تھا:

خون میں ٹریگولیسیڈسز میں اضافہ

چھوٹے، گھنے ایل ڈی ایل اور آکسائڈائزڈ ایل ڈی ایل (بہت، بہت برا)

ہائی روزہ گلوکوز اور انسولین

• انسولین سنویدنشیلتا کو کم کیا
• پیٹ میں گہا میں اضافہ ہوا (visceral fat) <بنیادی طور پر، 25٪ کیلوری کو بنیادی طور پر نقصان پہنچا خون کی لپڈوں کے طور پر fructose اور خصوصیات کی وجہ سے میٹابولک سنڈروم کی خصوصیات، جو موٹاپا، دل کی بیماری، ذیابیطس کی طرف ایک قدمی پتھر ہے (مختصر) غریب صحت کی زندگی بھر.
• نیچے لائن:
• کیلکولیز کے طور پر کیلوری کا ایک بڑا حصہ کھاتے ہوئے خون کے مارکر پر سنگین منفی اثرات پیدا ہوسکتے ہیں، جیسے ہی 10 ہفتوں میں.
• اشتہارات اشتہار

5. شوگر کا انسولین مزاحمت کا سبب بنتا ہے

انسولین کا بنیادی فنکشن خون سے گلوکوز کو خلیوں میں چلانا ہے. لیکن جب ہم مغربی مغرب کھاتے ہیں تو، خلیات انسولین کے اثرات پر مزاحم بن جاتے ہیں.

جب ایسا ہوتا ہے تو، پینکریوں کو خون سے گلوکوز کو دور کرنے کے لئے بھی زیادہ انسولین کو خفیہ کرنا شروع ہوتا ہے، کیونکہ خون میں گلوکوز کی زہریلا ہے.

یہ کس طرح انسولین مزاحمت خون میں انسولین کی سطح کو بڑھانے کی راہنمائی کرتا ہے.

لیکن انسولین بھی ایک اہم کام ہے … یہ چربی کے خلیات کو خون سے چربی لینے اور چربی کو پکڑنے کے لئے بتاتا ہے جو پہلے ہی لے جاتے ہیں.

یہ کیسے ہے کہ انسولین موٹاپا کا سبب بنتا ہے.

جب جسم انسولین سے بھی زیادہ مزاحم ہو جاتا ہے تو، پینکریوں میں بیٹا خلیات خراب ہو جاتے ہیں اور کافی انسولین پیدا کرنے کی صلاحیت کھو دیتے ہیں. اس طرح آپ II کی ذیابیطس کی قسم حاصل کرتے ہیں، جو اب دنیا بھر میں تقریبا 300 ملین افراد کو متاثر کرتی ہے.

اضافی fructose خون میں انسولین مزاحمت اور اعلی انسولین کا ایک معروف سبب ہے (8، 9، 10).

نیچے لائن:

اضافی fructose کی کھپت موٹائی اور ذیابیطس کی طرف ایک انسولین مزاحمت، ایک قدم قدم پتھر کی قیادت کر سکتا ہے.

اشتہار

6. چینی شدید غربت کا خطرہ بڑھاتا ہے

زیادہ سے زیادہ مغربی بیماریوں سے اضافی چینی کی کھپت منسلک ہے.

اگر کچھ بھی ہو تو، چینی کو متفق قوموں کے غریب صحت کے لئے سب سے بڑا معاون عنصر ہے.

ہر بار چینی (اور بہتر آٹے اور سبزیوں کے تیل) آبادی کے غذا میں داخل ہو جاتے ہیں، یہ لوگ بیمار ہو جاتے ہیں.

چینی سے منسلک کیا گیا ہے:

موٹاپا.

شوگر اعلی میکانیزم کے ذریعے وزن کا سبب بنتا ہے، بشمول بلند انسولین اور لیپٹین مزاحمت سمیت (11، 12).

ذیابیطس.

شکر شاید شاید ذیابیطس کا ایک اہم سبب ہے (13، 14، 15).

• دل کی بیماری. شوگر برا کولیسٹرول، ٹریگلسائڈسڈز اٹھاتا ہے اور مختلف عوامل کو جنم دیتا ہے جو بالآخر دل کی بیماری کی وجہ سے ہو سکتا ہے (16، 17).
• نیچے کی لائن:
• زیادہ سے زیادہ سنگین بیماریوں سے زیادہ چینی کی کھپت کا استعمال ہوتا ہے، بشمول موٹاپا، قسم II ذیابیطس اور مریضوں کی بیماری. اشتہارات اشتہار

7. چینی کی وجہ سے مناسب تقویت نہیں ہے

دماغ میں ایک علاقے ہائپوتامامس کو اپنے کھانے کے ذریعہ کو کنٹرول کرنا ہے. 2013 میں شائع کردہ ایک مطالعہ میں، دو گروہوں نے یا تو ایک گلوکوز میٹھی پینے یا ایک فرککوز میٹھی پینے (18) کا پکایا.

ہائپوامامامس میں گلوکوز کے مشروبات میں خون کا بہاؤ کم ہوگیا اور سستی محسوس کیا، جبکہ دماغ کے اس علاقے میں fructose مشروبات نے خون کے بہاؤ میں اضافہ کیا تھا.

Fructose مشروبات کم مطمئن محسوس کیا اور اب بھی بھوکا رہے تھے.

ایک اور مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ فیکٹروز نے بھوک ہارمون گہرائی کی سطح کو گلوکوز کی طرح کم نہیں کیا. زیادہ غریر، بھوکیر آپ ہیں (19).

نیچے لائن:

Fructose اور گلوکوز کے مقابلے میں مطالعہ ظاہر ہوتا ہے کہ fructose ذائقہ جیسے گلوکوز کو فروغ نہیں دیتا، جس سے اعلی کیلوری کا اضافہ ہوتا ہے.

8. شوگر کی نشست ہے

جب ہم چینی کو کھاتے ہیں تو، دماغ میں دوپامین کو جاری کیا جاتا ہے اور ہمیں خوشی کا احساس دینا.

یہ اصل میں کوکین کی تقریب (20) کی طرح بدعنوانی کا منشیات ہے. ہمارے دماغ کو دوپامین کی بازیابی کی سرگرمیوں کی تلاش میں سختی کا سامنا ہے. ایسی سرگرمیاں جو اس کی بہت بڑی مقدار کو آزاد کرتی ہیں، خاص طور پر مطلوب ہیں.

بعض افراد میں نشے میں ایک خاص پیش گوئی کی وجہ سے، اس کے نتیجے میں بدعنوانی کے منشیات کے عادی طور پر اعزاز سے متعلق رویے کا سبب بنتا ہے.

چوہوں میں مطالعہ کا مظاہرہ کیا گیا ہے کہ وہ اصل میں

جسمانی طور پر عدد

شکر (21) بن سکتے ہیں.

یہ انسانوں میں ثابت کرنے کے لئے مشکل ہے، لیکن بہت سے افراد چینی اور دیگر گندم کا کھانا کھاتے ہیں جو ایک نیتھک، بدسلوکی مرکبات کے لئے عام ہے.

نیچے لائن: شوگر، دماغ میں اجزاء کے نظام پر اپنے طاقتور اثرات کی وجہ سے، نشے کے کلاسک علامات کی قیادت کرسکتے ہیں. اشتہار اشتہار اشتہارات

9. شوگر ایک ہارمون سے مزاحمت کا سبب بنتا ہے جسے لیپٹین

لیپٹین ایک ہارمون ہے جو ہماری چربی کے خلیوں سے سرشار ہے. ہم نے زیادہ موٹی، زیادہ لیپٹن سیکھا ہے. یہ دماغ کو بتانے کے لئے ایک سگنل کے طور پر کام کرنا ہے جو ہم مکمل ہو اور کھانا روکنے کی ضرورت ہے. یہ بھی ہمارے توانائی کی اخراجات بڑھانے کے لئے بھی ہے.

موبی افراد اصل میں لیپٹن کے اعلی سطح ہیں، لیکن مسئلہ یہ ہے کہ لیپٹن کام نہیں کر رہا ہے.

اسے لیپٹین مزاحمت کہا جاتا ہے اور یہ ایک اہم وجہ ہے کہ لوگ زیادہ کیلوری کا کھانا کھاتے ہیں اور اس سے زیادہ موٹے ہوتے ہیں.

Fructose لپٹین مزاحمت کا ایک معروف سبب ہے، دونوں کی وجہ سے انسولین بلاکس دماغ میں سگنلنگ لیپت اور فیکٹرو خون ٹریگاسسرائڈز کو جنم دیتا ہے جس میں لیپٹن کے اثرات کو بھی روکتا ہے (22، 23، 24).

یہ ہمارے دماغ کا خیال رکھتا ہے کہ چربی کے خلیات خالی ہیں اور اسے کھانے کی ضرورت ہے.

لیپٹن پر مبنی بھوک سگنل کے مقابلے میں اقتدار ہے

بہت کمزور

یہی وجہ ہے کہ لوگ صرف "999" نہیں کرسکتے ہیں، کم کھاتے ہیں، زیادہ سے زیادہ

"اور خوشی کے بعد ہی رہیں گے. لیپتین مزاحمت کو ریورس کرنے اور دماغ کو کم کرنے کے لئے کم کرنا چاہتے ہیں، چینی کو جانا پڑتا ہے.